الوسم: الوصايا

إن عملية الحفاظ على الوزن بعد إنقاصه لا تقل أهمية عن عملية إنقاص الوزن الزائد،
فقد تكون المهمة أصعب على الراغبات فى الحفاظ على الرشاقة واللياقة البدنية بصورة دائمة..
هذه مجموعة نصائح تساعد فى الحفاظ على الوزن الذى وصلنا إليه بعد وقت طويل من ممارسة الريجيم الغذائي.

1- عند تناولك العصائر تجنبي إضافة السكر، وإذا كانت المشروبات تحتاج للتحلية يمكن استعمال بدائل السكر كالسكارين والدايت سويت.

:1 (22):

2- إذا أردتي تناول أى نوع من الحلويات أو الفواكه من الأفضل أن يكون بعد الوجبة الرئيسية بثلاث ساعات على الأقل حتى يتم الهضم الجيد لما تتناوليه من طعام قبل تناول الحلويات.

3- راقبي وزنك دائماً ولكن لا تجعليه يقلقك، كذلك يجب عليك وزن جسمك مرة كل أسبوع بالميزان نفسه وبالملابس نفسها وفى الوقت نفسه من اليوم.

:1 (21):

4- احتفظي دائماً في منزلك بمواد لتحضير الطعام المتوازن "فاكهة، خضار، مشتقات الحليب الخالي من الدسم، الزيت، الزيتون، والسمك" حتى لا تلجئي إلى الطعام الدسم.

5- احذري الدهون، خاصة اللحوم الدهنية كلحم الخروف، لأنه أكثر اللحوم ارتفاعاً في السعرات الحرارية، كذلك عليك تقليص كمية اللحوم المتناولة على حساب الأسماك فهي أفيد لغناها بالفوسفور، إضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية. :1 (4):

6- عليك بالإكثار من الألياف فإنها تسهل التخلص من رواسب الجسم وهى متوفرة فى الخضراوات الجافة والطازجة.

7- يجب عدم تناول اللحوم مرة واحدة في اليوم وعدم تناول أكثر من نوع من أنواع الأطعمة المكثفة في الوجبة الواحدة، والأطعمة المكثفة هي جميع أنواع الأغذية ما عدا الفواكه والخضراوات الطازجة.

8- يجب عدم خلط الأغذية المختلفة معاً، بمعنى عدم خلط طعام نشوى بآخر بروتينى، وعدم دمج نوعين من البروتين مختلفى الطابع كاللحم والبيض ومنتجات الألبان، بل يجب تناول كل نوع على حدة.

9- عليك بتقسيم وجبات اليوم الواحد إلى أربع وجبات، ويفضل أن يتم تقسيم وجبة الغداء إلى وجبتين وعدم تناول الطعام بشراهة مرة واحدة، فقد أثبتت الأبحاث أن تعدد الوجبات من شأنه المساعدة على ضبط الوزن، لأن الجسم ينفق بعد كل وجبة غذائية عدداً من الوحدات الحرارية اللازمة لهضم كل وجبة تبلغ في المتوسط حوالي 10 % تقريباً من جملة الوحدات الحرارية المستهلكة، كما أن تناول الطعام بلا شراهة يسبب تعدد الوجبات الغذائية يجعل الجسم يستهلك الوحدات الحرارية مباشرة دون اختزانها، حيث ثبت أن اكتفاء الإنسان بوجبة غذائية واحدة يجعل الجسم يعتاد على اقتصاد حوالي من 70 إلى 100 سعر حرارى يومياً، ويختزن حوالى 15 جراماً من الأنسجة الدهنية أى تسبب زيادة شهرية في الوزن حوالى نصف كيلوجرام

وانشالله الكل يستفيد.

:13 (31):

شما المحيربي

زهرة البنفسج

تسلمون فديتكم عالرد

تسلميـــــين حبيـــبتي

الوصايا العشر للسعادة الزوجية

عزيزتي الزوجة الجديدة، أقدِّم لكِ عشرَ نصائحَ مجرَّبةٍ؛ لتكون نقطة انطلاقك نحو حياة زوجية سعيدة – بإذن الله.

1- اجعلي نيَّتك المطلَقة لله:

ما أجملَ أن تبدئي حياتَكِ الزوجية بقلب مؤمن مطمئن! ولكي تحصلي على هذا القلب؛ هَبِي كلَّ تعبك في بيتك، ومن أجل إسعاد زوجك، وإنجاح حياتك – لله – عز وجل – ﴿ قُلْ إِنَّ صَلَاتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ ﴾ [الأنعام: 162]؛ فيهون التعب، وتزلل الصعاب، ولا يضيع جهدك هباء.

2- صباح السعادة:

ليس ذلك دربًا من الخيال، أو إغراقًا في المثالية عندما أقول لكِ: إن السعادة تبدأ من ابتسامة الصباح التي تطلقينها في وجه زوجك مع صباح الخير.

ابتسامة لن تكلِّفَكِ شيئًا، بينما ستجنين من ورائها رضا زوجك، وتمتلكين بها قلبَه، وسيتذكرك دائمًا بوجهك الطلق، ولتجعلي صباحه مميزًا ومبشرًا بالخير.

3- الزوج يحب الدلال:

ليس فقط الطفل هو الذي يحب أن تدلِّلَه أمُّه، وإنما الزوج أيضًا؛ فهو يتوقع دائمًا من زوجته أن تدلِّله وتتقرب منه، وتُسمِعه الكلماتِ الجميلةَ الرقيقة، التي تُشعِره بأنها أمُّه وحبيبته، وأقرب الناس إليه، فضغوط عمل الزوج تجعل كلماتِك الرقيقةَ المرحة بلسمًا شافيًا يغسل همومَه.

4- حوار الأصدقاء:

اجعلي زوجك صديقَك الذي تشاركينه أفراحه وأتراحه، واجعلي الحوار الهادئ هو الأساسَ بينكما؛ فحوار الأصدقاء دائمًا حوارٌ مرح، ويقوم على الاحترام المتبادَل؛ فالصداقة تدوم، بينما المشاعر قد تخبو أو تقلُّ.

5- سحر العطر:

من الأشياء التي تُسعد أيَّ زوجٍ تميُّزُ زوجته برائحة ذكية جميلة، فتخيَّري عطرَكِ بعناية، وانثريه على وسادته قبل أن يأتي سريره؛ لتكون رسالة حب من زوجة تحرص على حبِّ وقرب زوجها.

5- ابتعدي عن الأخبار السيئة:

كثير من الزوجات تنتظر الزوجَ بحفنةِ كوارثَ، ما أن يفتح باب البيت، فتبدأ بموت فلان، أو طلاق علانة، أو مشكلة جارة، فابتعدي عن تلك الأخبار الكارثية، أو قومي بتأجيلها واستبدلي بها أخبارًا سارَّة أو مرحة.

6- تدخل الجيران والصديقات:

الزوجة ضعيفة الشخصية هي التي تسارع بالشكوى للجميع مع أول مشكلة بينها وبين زوجها، فابتعدي تمامًا عن الأسلوب الذي يكرهه كلُّ الرجال، وهو تدخُّل صديقاتك أو جيرانك في مشاكلك، واجعلي لبيتك خصوصية؛ فأكثر ما يزعج الزوجَ أن يعرف كلُّ عابر تفاصيلَ حياته اليومية.

7- الهدايا المفاجئة:

احرصي على أن تفاجئيه من وقت لآخر بالهدايا، والتي تترك أثرًا طيبًا في قلبه، وتُشعِره بحبِّك واهتمامك، ولا يشترط أن تكون باهظةَ الثمن، مثل قلم مميز، وضعيه على مكتبه مع ورقة كتبت عليها عبارة مميزة، مثل: "مَن تكون غير زوجتك؟!"، أو وردة حمراء على وسادته، أو حجز غرفة في فندق في نهاية الأسبوع.

8- لفتة رومانسية:

قد لا يجيد زوجُك التعبيرَ عن مشاعره، ويكتفي بما يقدِّمه ويبذله من أجلك، وقد لا يمتلك مثلك إحساس الرومانسية؛ ولكنه يحب دائمًا أن يشعر بهذا الإحساس المميز، فقُومي دائمًا بإشعاره برقَّتك وحبِّك من خلال لفتات رومانسية جميلة، مثل: إرسال رسالة حب على جواله، أو إعداد جلسة خاصة لكما أسبوعية، أو تعطير ملابسه بعطر يفضله.

9- دائمًا جميلة:

احرصي أن يراكِ زوجُك دائمًا بمظهر جميل وجديد، بالحرص على إعطاء نفسك ولو نصف ساعة قبل عودته لزينتك، وتغيير ملابس المطبخ، ووضع بعض الرتوش السريعة، فليس صحيحًا أن الزوج يعتاد مظهرك العادي؛ بل يلفت نظرَه كلُّ جديد تقومين به، ويسعد بالتغيير؛ لكسر الرتابة.

10- وأخيرًا:

ابتعدي عن صاحبات الطنين المزعج في أُذن الزوجات، واللاتي يبثثن في أذن الزوجة ما يفرِّقن به بينها وبين زوجها، بجعله ندًّا لكِ، أو افتعال المشكلات كي يعرف قدرك، أو مثل تلك النصائح الشيطانية التي تخرب أكثر مما تعمر، وتهدم أكثر مما تبني.

لا خلا ولا عدم..

وبحلالـــــك عـــــن حرامـــــك ،

وبطاعتك عن معصيتك ، وبفضلك عمن سواك ،

اللهّم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين ،

اللهّـــم آميـــن

تتغير رائحة الفم لدى بعض الأشخاص المتبعين للرجيم مما يجعل بعضهم يتوقف عن الرجيم ولهؤلاء أقدم لهم بعض الوسائل الفاعلة للتخلص من روائح الفم الكريهة التي تنفر منهم العديد من الناس

اغسل سنانك ولسانك بعد كل وجبة 00واستبدل فرشة الأسنان الخاصة بك كل شهر وذلك لمنع تكاثر البكتيريا بها 00واحرص على وضعها في ماء الأكسجين أو مستخلص بذور الجريبفروت لتقتل الميكروبات

استخدم غسول الفم الغنى بالكلوروفيل يوميا واحرص على استخدام خيط الأسنان لتنظيفها عقب كل وجبة ويمكنك استخدام السواك وخلة الأسنان بعد كل وجبة لتطهير الفم والوقاية من أمراض اللثة
فتش عن الديدان واستخدم الأدوية التى تخلصك منها ويمكن تناول عقار المترونيدازول ( الفلاجيل ) من آن لأخر لقتل الطفيليات والبكتيريا الضارة التى تغير رائحة الفم وكذلك أدوية علاج الدودة الدبوسية والإسكارس "مبيندازول "
تناول الطعام الغير مطهى لمدة خمس أيام متواصلة 00وتناول 50 % من طعامك على الأقل من دون طهي يوميا
تجنب الأطعمة المتبلة التى قد تعلق رائحتها بالفم لساعات
الانشوجا والجبن الأزرق وجبن الركفورد والبسطرمة والبصل والثوم والتونا 00تترك زيوتا بالفم يمكن أن تصدر روائح لمدة قد تصل إلى يوم كامل
عليك بالصيام لتنظيف جوفك مع استخدام عصير الليمون الطازج والماء لإزالة السموم من الجسم
تخلص من الإمساك والديدان والطفيليات فقد تكون السبب في رائحة فمك الكريهة
تناول كوب أو كوبين من الماء النقى على الريق يوميا واظب على مضغ الخضروات الخضراء الطازجة الغنية بالكلوروفيل

الوصية الاولى -اتق المحارم تكن أعبد الناس-

ان انتهاك محارم الله سبب كل بلاء فما نزل بلاء الا بذنب ،
وقال الله تعالى -وما اصابكم من مصيبة فبما كسبت ايديكم ويعفوعن كثير-
ان كثيرا من الناس في غفلة وعدم تدبر لكتاب الله تعالى ، فليعلم كل مسلم ومسلمة ان ما نراه اليوم من فساد في الاخلاق او عقوق للوالدين او اي معصية من هذا القبيل كل هذا راجع الى بعد الناس عن ربهم ، ولذلك ظهر الفساد وانتشر قال تعالى -ظهر الفساد في البر والبحر بما كسبت ايدي الناس ليذيقهم بعض الذى عملوا لعلمهم يرجعون-.
فعلى كل مسلم ان يتقي الله ربه او ينطبق عليه حديث ـ رسول الله صلى الله عليه وسلم – اتق المحارم تكن اعبد الناس

الوصية الثانية -ارض بما قسم الله لك تكن اغنى الناس-

معنى ذلك انه على المسلم ان يعمل بيده ويتوكل على الله بقلبه ويعتقد اعتقاد جازما انه ما نزلت قطرة من السماء وما نبتت زهرة من الارض الا باذن الله . وانه لن تموت نفس حتى تستوفى اجلها ورزقها ، واعلم ان ما عند الله لا ينال بمعصيته ، وان هناك صنفا من الناس لايصلحه الا الفقر فإن اغناه الله فسد حاله ومن الناس ومن لا يصلحه الا الغنى فان افقره الله فسد حاله ، قال تعالى -نحن قسمنا بينهم معيشتهم في الحياة الدنيا ورفعنا بعضهم فوق بعض درجات- وقال تعالى -ولو بسط الله الرزق لعباده لبغوا في الارض ولكن ينزل بقدر ما يشاء انه بعباده خبير بصير-
فالسعيد من رضي بما قسم الله له وصبر لمواقع القضاء خيره وشره .

الوصية الثالثة -احسن جارك تكن مؤمنا –

وحق الجار معروف 0 وقد وصى القرآن الكريم كثيرا بحقوق الجار ، واعلم ان ايذاء الجار من اسباب دخول النار فعن ابى هريرة رضى الله عنه قال -قال رجل يا رسول الله ان فلانة تكثر من صلاتها وصدقتها وصيامها غير انها تؤذي جيرانها بلسانها قال0 هى في النار قال يا رسول الله فإن فلانه 0 تتصدق ولا تؤذي جيرانها قال هى في الجنة

و حقوق الجار ان يبدأه بالسلام ولا يطيل معه الكلام ويعوده في المرض ويعزيه في المصيبه ويقوم عنه في العزاء ويهنئه في الفرح ويصفح عن ذلاته ولا يتطلع الى عوراته ولا يتبعه النظر فيما يحمله الى داره

الوصية الرابعة-واحب للناس ما تحب لنفسك تكن مسلما-

فالاسلام يحث المسلمين ان يتعانوا فيما بينهم ويتحابوا ويترابطوا ثم ينشروا الحب فيما بينهم عند ذلك ينطبق علينا فعلا اننا مسلمون 0 قال رسول صلى الله عليه وسلم
-لا يؤمن احد كم حتى يحب لاخيه ما يحب لنفسه- ، فمن حق اخيك عليك ان تكره مضرته وتبادر الى دفعها ، فان مسه ما يتأذى به شاركته الأ لم . ومن حق الاخوة ان يشعر المسلم بان اخوانه ظهير له في السراء والضراء ، ويجب علينا التناصر فيما بيننا على الحق والبعد عن الظلم بكل اشكاله وقد هان المسلمون افرادا ، وهانوا امما يوم وهت اواصر الاخوة الايمانية بينهم ،

الوصية الخامسة -لا تكثر الضحك فان كثرة الضحك تميت القلب-

هناك فرق كبير بين طلاقة الوجه وعبوسه ، وهناك فرق كبير بين الضحك وبين الإكثار منه ، فالضحك لذاته ليس مذموما ، ـ فلقد كان اصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم ـ يضحكون وكان الايمان في قلوبهم اثبت من الجبال الرواسي .
وعن عبد الله بن الحارث رضى الله عنه قال -ما رأيت احدا اكثر تبسما من رسول الله صلى الله عليه وسلم
وقد حذرـ رسول الله صلى الله عليه وسلم ـ من الضحك المذموم بأعراض الناس او يسخر منهم ـ قال رسول الله صلى عليه وسلم ـ ويل لمن يحدثك فيكذب ليضحك به القوم ويل له ويل له-
يجب على كل مسلم بان يعمل بهذه الوصايا لأنها جامعة لكل صفات الخير ومانعة من كل شر ،
فعلى كل مسلم ومسلمة ان يتقى المحارم ليكون اعبد الناس
ويرضى بما قسم الله له ليكون اغنى الناس
والاحسان الى الجار ونحب للمسلمين ما نحبه لانفسنا ونبتعد عن الاكثار من الضحك

وندعو الله ان يجعلنا ممن يقولون فيعملون ويعملون فيخلصون ويخلصون فيقبلون اللهم آمين .

هناك اسباب نفسيه مثل ::فقدان الطفل للاحساس بالدفء الاسرى والعاطفى والحب والقبول او معاناته من اضطهاد من بعض الزملاء فى المدرسه وهناك ايضا اسباب تربويه لها تاثير كبير على سلوك الطفل واعصابه ومنها ::

تفرقه الوالدين بين الاخوه وعصبيه الوالدين او احدهما فتنتقل اليه فالعصبيه مكتسبه وليست فطريه والتدليل الزائد يجعل الطفل صاحب روح عدوانيه واثاره المشاكل بين الوالدين امام الاطفال وكبت الوالدين لمشاعر الطفل وغيرها من الاسباب التى لها علاقه بالناحيه الفسيولوجيه للطفل مثل ::
نقص فيتامين ((د)) خلال الاشهر الاولى من عمر الطفل وزياده نشاط الغده الدرقيه والذى يصحبه عاده زياده العرق واضطراب النوم وكذلك يؤدى نقص الحديد الى اصابه الصغير بالانيميا وبعض حالات الصرع والامساك المزمن والتهاب اللوز والجيوب الانفيه وصعوبه النطق مما يسبب توتر الاطفال والذى يظهر فى شكل من الاشكال السابق ذكرها

ويمكنك علاج هذه العصبيه من خلال اتباع تسع وصايا وهى:::

1_ جعل الطفل يشعر بالقبول والحب والحنان وعدم توبيخه والاستهزاء به
2_ حاولى دمج طفلك مع من هم فى سنه
3-حينما يتوتر الطفل حاولى تحريك جسمه بشكل رياضى او قفز خفيف وغيرها ليخرج الطاقه الموجوده داخله بصوره ايجابيه
4_ شجعيه على الاشتراك فى الاذاعه المدرسيه او غيرها من الانشطه
5_كونى له القدوه فتعاملى بهدوء دون توتر
6_اهتمى بالالعاب التى تنمى الذهن مثل الصلصال والمكعبات فهى تساعد على بناء ذكائه ويفرغ فيها طاقته بصوره ايجابيه
7_شجعيه على ان يعبر عن احاسيسه ومشاعره
8_دعيه ينام وياكل بما يكفى لان نقص هذه الاحتياجات يؤثر عليه سلبا ويزيد من قلقه وتوتره
9_العقاب يجب الا يتجاوز الحبس لمده بسيطه لا تتعدى عشر دقائق لكى يعلم انه مخطئ وان كان اقل من اربع سنوات كونى معه فى نفس الغرفه وعند معاقبته اخبريه بسبب العقاب ولا تتكلمى معه وهويصرخ او منزعج رددى عليه (( مادمت تصرخ فلن اكلمك ولن اسمع منك حتى تهدا )) حيث انك عندما تجارينه فى عصبيته يصبح الصراخ الوسيله ليحصل على ما يريد ويعتاد على ذلك تدريجيا

وضيف الام الى تصارخ طفلها يصارخ ..

فالهدوء بالتعامل احس شي

الوصايا الثمان لجمال عينيك:

*- يجب ان تكون عنايتك بعينيك يوميه وان تتعهدي بغسلها بماء الورد مره يوميا على الاقل …

*- اذا اردت حضور حفله واكساب عينيك لمعانا وبريقا اخاذين اغسليهما بماء الورد المضاف اليه

قطرتان من عصير الليمون او البرتقال ..

*- احرصي على تناول الاغذيه اللتي تحتوي على فيتامين(أ) الذي يحفظ للعينين قوتهما ويمنحهما

بريقا ولمعانا خاصه الجزر والبقدونس وصفار البيض والزبده والجبن …

*- تجنبي القراءه تحت تأثير نور قوي كالشمس لانه يبهر النظر …

*- السهر الطويل يفقد العين جمالها وتألقها ويحول البياض اللى حمره فاحرصي على النوم بعدد

كافي من الساعات ..

*- استعملي الكريم الطبيعي الخاص بتغذيه البشره في تدليك جفون عينيك وليكن ذلك مع تدليك

الجفون بخفه وسرعه ونشاط و برؤوس الاصابع …

*- اذا كنتي تشكين بوجود ضعف في عينيك ايا كان نوعه فلا داعي للخجل وارتدي النظاره الطبيه

الملائمه لنظرك واستشيري الطبيب حتى لو لم تكوني تشكين بشئ فقد يساعدك ذلك على

الحفاظ على جمال عينيك دون وجود اي متاعب …

*- اخيرا.. اذا شعرت بعيناك متعبتان استلقي على ظهرك واغمضيهما وامكثي على هذا الوضع ربع ساعه على الاقل لاراحه العين وارخاء عضلاتهما …

9- من آداب الصداقــــة
لا تدع الأشيـــاء الصغيـــرة تـدمــر صــداقـتــك الغــاليــة مع الآخرين
فالصــداقــة الحقيـقـيــة تــاج على رءوس البــشــر….
لا يدركها إلا سكــــــــان الجــدران الخاليـــــة والقــلوووب الخاويــــة

يسلمو

——————————————————————————–

أهم الوصايا للوقاية من ارتفاع الكولسترول والدهون في الجسم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كثرت الأمراض في أيامنا هذه ولو تأملنا قليل في عادتنا الغذائية لوجدنها سبب رئيسي لحدوث هذه الأمراض،ومنها نوعية الأكل وطريقة أعداده وكذلك أوقات تناول الغذاء وغيرها، لذلك أحببت أن أقدم لكم في هذا الموضوع( أهم وصايا أخصائي التغذية للوقاية من الكلسترول) متمني للجميع دوام الصحة والعافية

أهم الوصايا:-

1- الابتعاد عن تناول الأطعمة العالية في محتواها من الدهون.
2- تجنب الإصابة بالسمنة والمحافظة على الوزن المثالي.
3- الإبتعاد عن الأغذية المحتوية على نسبة عالية من الكوليسترول(مثل: الشورما، الهامبرجر، صفار البيض، الكبد، المخ،الجمبري،الزبدة،السجق،الكو ارع).
4- استبدال الحليب ومشتقاته الكاملة الدسم بقليلة أو خالية الدسم.
5- الحرص على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام خاصة المشي (للحفاظ على الوزن يجب أن لا تقل مدة النشاط الرياضي عن نصف ساعة مستمرة ، ولخفض الوزن يجب أن لا يقل النشاط الرياضي عن ساع متواصلة).
6- الإكثار من تناول الألياف الغذائية الموجودة في النخالة والخضروات والفاكهة.
7- الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء مع مراعاة إزالة طبقة الدهن من اللحوم قبل الطهي خاصة الدجاج.
8- التقليل قدر المستطاع من تناول الحلويات العالية في محتواها من الدهون مثل ( الحلويات الشرقية، الشيكولاته ، الكيك،الدونت،الأيسكريم،الكروسا ن،الحلاوة الطحينية).
9- استخدام الزيوت النباتية بنسبة قليلة مثل زيت الزيتون ، زيت الذرة ، زيت دوار الشمس)، والامتناع عن الدهون الحيوانية مثل السمن،الزبدة).
10- الإمتناع عن تناول البطاطس الشيبس والمكسرات لاحتوائها على كمية عالية من الدهون والسعرات الحرارية العالية و الإعتدال في استخدام زيوت الطعام في الطهي.
11- يفضل الطهي بالبخار أو بالشواء بالفرن أو السلق والابتعاد عن القلي قدر الإمكان، وتجنب استخدام معجون الطمام في الطبخ ويمكن استبداله بعصير الطماطم الطازج.
12- بالنسبة للبيض يفضل تناول (بيضتين) فقط في الأسبوع وعند الرغبة في تناول المزيد من البيض يمكن تناول بياض البيض فقط من البيضة كلها حيث(صفار بيضة واحدة تعادل بياض ثلاث بيضات).
13- يفضل تناول الأجبان المنزوعة الدسم بدلاً من الاجبان الطرية أو القاسية الكاملة الدسم.
14- عدم استخدام مكعبات المرق الجاهزة واستبدالها بسلق الدجاج أو اللحم الخالي من الدهن وإضافة التوابل والبصل والكرفس والجزر، ثم تترك المرقة لتبرد وتزال طبقة الدهن المتبقية على السطح ويمكن استخدام هذه المرقة في طهي أصناف متعددة من الطعام حسب الرغبة.
15- يفضل استعمال الأواني غير اللاصقة للحد من الحاجة إلى الزيوت أو الدهون أثناء الطهي.

تمنياتي للجميع بدوام الصحة