ابي طريقه الستيك ><

بنااااااااااات
ابي طريقت ستيك ابي شي مجرب انتو مسووووينه من نفسكم

شو احسن انواع لحم استيك >< وشو احلى لحم ولا ديااااااي

اتريااااااااااااااكم

فديتج الغالية اول شي بقولج اياه اهو انو ما في شي اسمه ستيك دياااي
الستيك المتعارف عليه دوليا بيكون من لحم العجل بس طبعا احنا العرب نسوي كل شي على كيفنا و قمنا نسويه من لحم الظاني^^ و هو ما يسمى بالبيكاتا

عندج نوعين ستيك اختي :
الاول : prin of rips و هذا بنييبه من ظهر العجل ابتداءا من نصف ظهر(الفقرات القطنية ) العجل باتجاه الاعلى يعني عند اول الرقبة و هذا اختي افضل طريقة لتحضيره سهلة تحمرينه بالفرن بدون اي توابل عقب ما يستوي تكوني محضرة صلصة اعشاب او ممكن تكتفين برش الفلفل السود و الملح طبعا اختي ما ممكن تتصورين لذته و على كل حال هذا طبق فخم جدا و لا يقدم الا بمطاعم الخمس نجوم ^^و بتحصلينه احيااانا بالكارفور و داااايما بسبينس ^^

الثاني : Tbon steak و هذا يؤخذ من نصف الظهر امتدادا الى اسفل الظهر
واحسن طريقة لتحضيره تشوينه بالشواية و طبعا دااااايما انا بنصح انو ما ينحط اي نوع توابل الا عند التقديم ترفقين بعد الصلصات المتعارف عليه مثل صلصة الطماطم او صلصة الباربكيو او او كلن حسب ذوقه

الثالث : sirilion steak او ما يسمى بال faux fillet و هو طبق فرنسي جدا مشهور و لذيذ و احسن طريقة لتحضيره انج تشوينه نصف شواء يعني لازم يتم بدمه خخخخ ادري انج ممكن ما تتقبلينه بس عاد شو نسوي هو جي ^__^

طبعا ال 3 اطباق لازم يكون بجنبهم خضار سوتيه او مبخرة و البطاطا المقلية او المحمرة بالفرن ( البيج بوطيطوس )

و انشالله اكون افدتج ^^

تفضلي يالغلاااا

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=762248

للللرفع

احلى اب لعيووون كيوت ^^