ياريت حد يفيدنى انزل صور فى المواضيع ازاى عشان مش عارفه انزل المواضيع ومعاها الصور
ندخل بقى على الوصفه
المقادير
عدد لفه ونصف جلاش .
ربع كيلو جبنه رومي مقطع شرائح .
كوب لبن بارد .
عدد 2 بيضه .
قليل من الفلفل الاسود .
سمنه سايحه.
الطريقة
نحضر صنيه مربعه كبيره وندهنها سمن او زبده.
نضع أول راق في الجلاش وكمان راق اخر ثم ندهنه بالسمن ونكرر هذه العمليه ختي يكون عدد الرقات اصبح 7 .
ولما نوصل للراق السابع من الجلاش نضع الجبنه الرومي ونوزعها علي كل الجلاش لحد لما تغطيه كاملاَ .
نحضر باقي راقات الجلاش ونضعه علي الجبنه الرومي وبين كل راقين ندهن السمنه ومتكونش
السمنه كتير عشان متتقلش علي المعده.
عند وصول عدد رقات الجلاش 7 نكون اكتفينا بالعدد ده من الرقات .
نحضر البيضتين ونضعهم في طبق غويط ونضع عليهم كوب اللبن وقليل من الفلفل الاسود
ونربهم جيداَ .
ثم نضعهم علي الجلاش وندخلهم الفرن في درجة حراره متوسطه .
ولما وش الجلاش يبقي ذهبي نطفي عليه.
اللبن يعني روب او حليب؟؟؟؟
