الوسم: الرومي

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

كبده بالفلفل الرومي والكزبرة

خليجية

المقادير:
2 كوب كبدة مقطعة مكعبات
2 ملعقة زيت نباتي
1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم
1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة
ملح / فلفل أسود
2/1 ملعقة شاي كمون
2/1 ملعقة شاي كركم مطحون

الطريقة :
– تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .
– يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.
– في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي ثم يضاف لها حمسة البصل و الملح ثم تقدم مع الخبز العربي

شكرا عزيزتي

دائما مبدعة

شكرا لج اختي

جاري التنفيذ في حقل تجاربي ( مطبخي ) هههه

تسلم الاياااادي ^_^

تسلم يمناكِ

خلطة الرومي لعلاج الامراض الروحية ( المس ، العين، الحسد ) تجاربكم

مساكم الله بخير
حبيت أعرض لكم موضوع خلطة الرومي لكثرة ما سمعته عنها
طبعاً الكل سمع عنها وانا ان شاء الله ناوية أبدا فيها خلال الفترة القادمة

قرأت تجارب الكثير في مدونة وكانت نتايج ايجابية وصديقي جربتها ونصحتني بها

خلطة الرومي عبارة

1 كيلو سدر مطحون
1 كيلو ملح خشن
1 كيلو شب مطحون

تخلط مع بعض وتقسم الى سبعة (7 ) أكياس
تستخدم لمدة أسبوع كامل ( كل يوم كيس )

مع 5 ليتر ماء ويستحم به
بعد صلاة العصر

المكونات :

– كغم 1 شبه
– كغم 1 ملح خشن بحري
– كغم 1 أوراق سدر
– كمية من الماء ( ماء بحر ,أو ماء مطر , أو ماء بئر , أو ماء زمزم ) لك الإختيار حسب ما تيسر و لمدة أسبوع .

التحضير :

الخلطة متوفرة عند العطار وهي مقسمة لسبعة أجزاء كل جزء منها يحوي : ( الشبه المطحونة – الملح المطحون – السدر المطحون )
الكمية تكفي للغسل لمدة أسبوع متواصل دون انقطاع .
الإستعمال :

يأخذ المريض كيسا من الخلطة ويضيفه إلى ماء يكفيه للغسل ، ويخلطه ، ثم يستحم استحماما عاديا ، وبعدها يبدأ بسكب الخلطة ، ويفرك جسمه ، وينتبه أن لايدخل شيء من الخلطة في عينه أو أنفه أو فمه أو أذنه ، وبعدها يغسل جسمه بالماء جيدا
أفضل وقت لاستخدامها هو بعد صلاة العصر ، وليكون أثرها أقوى وأسرع بإذن الله يتصدق المريض يوميا ولو بربع دينار .
وكذلك لو استطاع قراءة سورة البقرة في نفس أيام استخدام الخلطة.
وبإمكانه تكرار استخدامها، وذلك بأن يحضر كمية أخرى وبنفس الطريقة السابقة .

لاتستخدمها الحامل

لاتستخدم من قبل الأطفال

ونقطة حبيت أذكرها لا تستخدم لمن لديهم جروح في جسدهم ولم تلتئم

شرح الفيديو

تنبيهات :

– عدم سكب الخلطة على الشعر .
– عدم الشرب من الخلطة .
– عدم فتح العينين و دخول المحلول فيها .
– عدم إستعمال الخلطة لمن به جروح عميقة و غير سطحية .
– عدم إستعمالها للأطفال الصغار بنفس المقادير ( يجب الإستشارة من المختصين للتحديد)
– عدم إستعمال الخلطة لمن يشكو بحساسية جلدية .
– عدم إستعمالها من النساء في فترة الحمل .

مشكوره حبيبتي
وجعلها الله في ميزان حسناتك

..تسلمين ع الموضوع..
ان شالله تستفيدو منه ..الله يكتب لج فيه الشفاء ان شالله..
عن نفسي انا عندي خلطه اسمها الخلطه المدمره للاسحار ..بجربها وان شالله خير ..كله بيد رب العالمين..

شكرا خواتي على مروركم الطيب

اللهــــــــــم ,,

أنت ربي لا إله إلا أنت ,,،
خلقتني وأنا عبدك ,,،

وأنا على عهدك ,,
و وعدك ما أستطعت ,,،

أعوذ بك من شر ماصنعت ,,،

أبوء لك بنعمتك علي ,,
وأبوء لك بذنبي

فأغفر لــــــــــــي ,,،

فإنـــــــــــــــــــــــه
لايغفر الذنوب إلا أنت

احلي جلاش بالجبنه الرومي بجد تحفه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياريت حد يفيدنى انزل صور فى المواضيع ازاى عشان مش عارفه انزل المواضيع ومعاها الصور

ندخل بقى على الوصفه

المقادير

عدد لفه ونصف جلاش .

ربع كيلو جبنه رومي مقطع شرائح .

كوب لبن بارد .

عدد 2 بيضه .

قليل من الفلفل الاسود .

سمنه سايحه.

الطريقة

نحضر صنيه مربعه كبيره وندهنها سمن او زبده.

نضع أول راق في الجلاش وكمان راق اخر ثم ندهنه بالسمن ونكرر هذه العمليه ختي يكون عدد الرقات اصبح 7 .

ولما نوصل للراق السابع من الجلاش نضع الجبنه الرومي ونوزعها علي كل الجلاش لحد لما تغطيه كاملاَ .

نحضر باقي راقات الجلاش ونضعه علي الجبنه الرومي وبين كل راقين ندهن السمنه ومتكونش

السمنه كتير عشان متتقلش علي المعده.

عند وصول عدد رقات الجلاش 7 نكون اكتفينا بالعدد ده من الرقات .

نحضر البيضتين ونضعهم في طبق غويط ونضع عليهم كوب اللبن وقليل من الفلفل الاسود

ونربهم جيداَ .

ثم نضعهم علي الجلاش وندخلهم الفرن في درجة حراره متوسطه .

ولما وش الجلاش يبقي ذهبي نطفي عليه.

خليجية

مشكوره الغلا

نورتى يالوله

مشكورة حبيبتي
اللبن يعني روب او حليب؟؟؟؟

تسلم يمينج خيتووو

مشكورررررررره

طريقة تنظيف الديك الرومي للطبخ

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

طريقة تنظيف الديك الرومي للطبخ .. لكل من يحب يتعلم طريقة تنظيفها ..اتمنى تعجبكم خليجية

الديك الرومي بالخلطة والبرتقال رائعة في عزومات رمضان

المقادير

ديـك رومى متنضف ومغسول جيدا بالدقيق والملح والخل..
كوب كبير عصير برتقال
بشر 3 برتقاله
بشر ليمون
ملح
فلفل
قرفه
حبهان
قرنفل
بشر قليل من جوزة الطيب
شبت مفروم
بقدونس مفروم
فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعه
2 فلفل حار

الطريقة

– هاتى صينيه كبيرة وضعى كل المكونات السابقه وإخلطيها كويس ببعض وإحرصى على أن يكون عصير الليمون والبرتقال وبشر قشرهم يكون كتير عشان الطعم يبقى أحلى
– إحشى الديك بالخلطه دى وتبليه كويس من برة كله ودخليه الثلاجه لمده 4 ساعات عشان يتشرب من طعم المكونات السابقه..
– ربطى الديك بدوباره كويس عشان مايفكش من بعضه وحطيه فى صينيه كبيرة وغويطه وحطى فى الصينيه خليط من الخضار المقطع مثل بطاطس او كوسه + جزر حسب الرغبه.
– وحطى عليهم الديك وإسقيه بالماء ودخليه الفرن لمده 3 ساعات وكل ما يحتاج ماء إسقيه لإتمام عمليه السواء..
– ولما يستوى قدميه ومعاه محشى ورق عنب… وبالهنا والشفا

رمضااااااااااااااااان كريم

من جربت خلطة الرومي وتشافت

من جربت خلطة الرومي الي من عند العطار وتشافت

تقول لنا تجربتها وكم يوم استخدمتها

اول مره اسمع فيها .. ربي يشافي كل مريض

ينقل للقسم المناسب

رفع…….

ادخلي غوغل وسوي بحث عنها .. وايد فيه تجارب .. موفقة يا رب ..

طريقة عمل شرائح الديك الرومي بالكريمة الطازجة

المكونات
4 شرائح الديك الرومي. كوب فطر. 1/2 كوب كريمة طازجة. ملح. فلفل. 2 ملاعق كبيرة خردل. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
قطعي شراائح الديك الرومي بشكل طولي ثم اخلطيهم مع الخردل،الملح و الفلفل و اتركيه ينقع لمدة 20 دقيقة.
ذوبي الزبدة ثم ضيفي الفطر،الملح و الفلفل.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم ضيفي شرائح الديك الرومي اتركيهم لمدة 10 دقائق.
في الأخير ضيفي الكريمة الطازجة و اتركيها لمدة 5 دقائق

يعطيج العافيه

تسلم ايدج

شكرا حبيتبي ^_^
لو تحطين صور بمواضيعج يكون روووعة

لفائف الديك الرومي

:

SalamAlikom:

المقادير
4 شرائح من خبز التورتيلا
8 شرائح من الديك الرومي المدخن
4 شرائح من الخس
6 ملاعق كبيرة من المايونيز
4 ملاعق صغيرة من الخردل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

الطريقة
يقطع الخس شرائح رفيعة ثم يخلط المايونيز و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض
توضع ملعقة و نصف من خليط المايونيز فوق الخبز و يتم توزيعها فوق الرغيف
تضاف شريحتين من الديك الرومي في كل رغيف من الخبز ثم يضاف مقدار ملعقتين كبيرة من الخس ثم يلف الخبز
يمكن تقديمه مباشرة أو تقطيعه لفائف صغيرة أو تقطيعه نصفين ثم يقدم

وبالعافيه

يم يم
تسلم ايدج

تسلمين الغالية

العفو …

عجبتني طريقة اللف سندويشان
جزاك لله خير

مشكووووووووووووووووووورين

مشكووووووووووووورة

الديك الرومي المحشي

8 كيلو ديك رومي
2 كوب ملح خشن
4/1 كوب زبدة أو سمن
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
2/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
5 فص ثوم مهروس
خليط الحشو
6 كوب أرز قصير الحبة
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة كبيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
4/1 كوب زيت ذرة
4/1 كوب زيت زيتون
3 حبة كبيرة بصل مفروم
6 فص ثوم مهروس
2 قرن كيلو فلفل أخضر مفروم
1 جرام كبد دجاج مقطع
500 حبة كبيرة قوانص مقطع
1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب فستق حلبي مقلي
2/1 كوب لوز أنصاف مقلي
2/1 كوب صنوبر مقلي
لطهي الديك
3 حبة كبيرة بصل جوانج
6 حبة جزر شرائح سميكة
10 فص ثوم شرائح
1.أحضري قدر عالي الحافة أو أي وعاء من الزجاج أو الألمنيوم عالي الحافة يتسع لحجم الديك. ضعي الديك في القدر.
2.في طبق عميق ضعي الملح وأضيفي مقدار من الماء. قلبي الملح إلى أن يذوب. أضيفي الملح على الديك في القدر. أسكبي المزيد من الماء إلى أن يتغطى تماما بالماء. دعي الديك في الماء المملح لمدة ساعتين على الأقل. أخرجي الديك من الماء وضعي في مصفاة ليتخلص من الماء المملح تماما.
3.في طبق عميق ضعي الزبدة، الريحان، الأوريجانو، عصير الليمون، برش الليمون، الملح والثوم. وزعي خليط البهارات على الديك في الداخل والخارج مع الدعك بقوة ليتشرب الديك بالبهارات.
4.خليط الحشو: إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
5.في طبق صغير ضعي البهار، الأوريجانو، القرقة، الهيل، الملح، الفلفل، الكزبرة والكمون. قلبي البهارات لتختلط.
6.في قدر عميق سميك القاعدة ضعي زيت الذرة وزيت الزيتون. ضعي القدر على نار قوية. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. أضيفي الكبد والقوانص. قلبي الكبد إلى أن يجف ماؤه. أضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر والأصفر. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي نصف كمية البقدونس ونصف كمية خليط البهارات. أضيفي مقدار 10 كوب من الماء. دعي الأرز على نار قوية إلى أن يغلي الماء وتتكون ثقوب على سطح الأرز. غطي القدر وخففي النار. دعي الأرز يطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. أضيفي نصف كمية الزبيب، الفستق، اللوز والصنوبر على الأرز.
7.لطهي الديك: أحضري صينية خاصة لطهي التركي. ضعي في الصينية البصل، الجزر والثوم.
8.وزعي بقية خليط البهارات على الديك في الداخل والخارج. باستعمال ملعقة كبيرة إملئي تجويف الديك بكمية وفيرة من خليط الأرز. ربما لا يأخذ الديك كل كمية الأرز. إحتفظي بباقي الأرز للتقديم.
9.ضعي الديك على خليط الخضروات في الصينية. غطي الديك بالغطاء الخاص للصينية.
10.ثبتي الرف الشبكي في أسفل الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
11.ضعي الديك الرومي المحشي في الفرن لمدة 3 إلى 4 ساعات إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.
12.أخرجي الديك من الفرن. دعي الديك لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم كي ترتاح ألياف اللحم ويسهل تقطيعه.
13.في طبق تقديم واسع أسكبي بقية الأرز. ضعي الديك في وسط الأرز. وزعي الخضروات التي تحت الديك حول الأرز. زيني الديك الرومي بالزبيب، الفستق، اللوز والصنوبر.

حفظت الطريقة وان شاء الله بجربها

مشكورة

الله يجزيها خير اللي تعرفني بطريقة طبخ الديك الرومي .

السلام عليكم :
اريد مساعدتكم في طريقة طبخ الديك الرومي والتتبيلة الخاصة بيه
ارجوكم لا تبخلوا عليه بردودكم وباسرع وقت .

بسم الله الرحمان الرحيم

ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
الحشوه من الخضروات
يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات

خليجية

نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات

خليجية

نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط

خليجية

لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

خليجية

درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

ثم كررى ****وه السابقه …و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره …الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماماا

خليجية

نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

ثم نبدأ بتقطيعه

****وه الاولى

قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه

خليجية

****وه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل

خليجية

نكرر هذه ****وه مع الفخذ الثانيه

هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

خليجية

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

كررى ****وه من الجهه الاخرى للصدر

خليجية

الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى

خليجية

و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى …….. بالف هنا و شفاا

عسى الله يفرج همج وييسر امرج ويفتحلج ابواب الرزق الحلال … امين ربي
مشكووووووووووورة عالطريقة الوافية والحلوة