البطاطس المقلي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي.. من يومين ريلي طلب بطاطس مقلي
وأنا الشاطرة سرت وقطعت البطاطس وغسلته وودنته فماي وملح لمدة دقيقتين

وعقب حطيته فقدر على النار لمدة دقيقتين..,,ما أدري قالولي بهالطريقة البطاطس ما يتشرب الزيت ويكون مقرمش

وعقب قليته فالزيت.. بس النتيجه كانت

غييييييييييييير
متشرب زيت واااايد ومب حلو

عطوني طريقتكم كيف تسوونه؟؟؟

حبيبتي فيه كلينيكس خاصه للمطبخ تحطين البطاطس فوقها وتنشفينها بس

حبيبتي ع حسب نووع البطااطس
عندج بطاطس كيسته كلهاا احمر هذاا واايد زيين

الغـــــــــــلا

البطاطس ما ينقع …في ماي وملــح

بعد ما اتقطعينه انثري عليه اشووي من البقصم المفتت والبهار للي تبينه ملح

وبعــدها اقليه وحركيه بس لا تضغطين عليه

حطيه اول مره وخليه لين اتشوفينه ذهبي عقب اقلبيه مره او مرتيين لا اكثر لين يصير للون للي تبينهم وحطي كلنكس وشوفي النتيجه

^.^

اختي في نوعين من البطاطس اللبنانيه خليها للطبخ لانها تستوي وتتفتت بسرعه انا استعملها للصالونه
وبعض الصواني الي بالفرن وما اقليها لانها تشرب زيت وايد

اما البطاطس السعوديه وايد زينه للقلاي
ومرات انقعه ومرات لا ارش عليه شوي ملح وكركم عسب اغير لونه بس .

لاتنسين نقطه مهمه

نوعيه الزيت اللي تقلين فيه