سلطة الباذنجان بالروب من مطبخ Miss Cavalli

وايد وايد احب اطبخ و احب اكثر اشارككم بطبخاتي عشان تتعلمون و تستوون شاطرات مثلي هههههه

اليوم يايبتلكم طريقة سلطة لذيذة كانت امي الله يحفظها تسويها في البيت و من كم يوم وايد يايه على بالي قمت و سويتها البارحة و طبعا صورت لكم الطريقة …

المقادير:
-باذنجانه صغيره مقطعه اصابع رفيعه و مغمسة بالطحين ثم تقلي بزيت حار الى ان تحمر و تذبل …
– خيارة مقطعه مكعبات صغيرة
-طماطه مقطعه مكعبات صغيره
-تقريبا اقل عن ربع حزمة نعناع مفروم ..
– علبة روب 500 غرام
-فص ثوم مهروس
– ملح و فلفل اسود

الطريقة بالصور :

اولا نضع كل المكونات مع بعض

ثم نضع الباذنجان

ثم الروب

و الثوم و نخلط عدل

ثم الملح و الفلفل الاسود …. و نزين بورقة نعناع

و بالهناء و الشفاء