الوسم: الباذنجان

كيفكم بنات

هذي فتة خضار سهلة وتجنننننننننننن وكل مقاديرها بإذن الله متوفرة عندك

المقادير والطريقة :

( 1 )

الطبقة الأولى :

باذنجان مقطع مكعبات ومقلي + بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي + حبات حمص مسلوق ( الحمص الجاهز المعلب الغير مطحون )

اخلطيهم مع بعض وتعالي نحضر الطبقة الثانية

( 2 )

هاتي علبتين زبادي أو 3 على حسب رغبتك ( العلبة أم ريال )
وأضيفي عليها ما يلي :
( فص ثوم مدقوق + ملعقة طعام طحينية + ملعقتين طعام لبنة + ملعقة صغيرة مايونيز + ملعقة زيت زيتون + رشة فلفل أسود + رشة كمون محطون إن رغبتِ )

اخلطيهم جيداً وصبي الخليط فوق الخضروات المقلية

( 3 )

عبارة عن مكعبات خبز مقلية رشيها على الوجه فوق خلطة الزبادي
ورشي فوقها شوية سماق

وعلى الأطراف زيني الطبق بالكزبرة المقطعة

وهذي صورة إضافية

منقول

تسلمين يالغلاااا

المقادير :-
——-
– باذنجان متوسط او كبير الحجم .
– صدور دجاج مسلوقة .
– بصل مفروم .
– فليفلة مفرومة .
– ثوم مفروم .
– طماطم مطحون .
– صلصة طماطم .
– حليب جوز الهند .
– ملعقة نشا .
– جبن موزاريلا .
– بهارات .
– ملح .
– سماق .
– فطر .

يسلموو يالغلا ^^

مشكوره الغالية

انا خذتها من منتدى ثاني وسويتها ,, وكانت لذيذه بس الصلصه مب حلوة وما عيبتني موووووووول ,, ويفضل لو تحطين بدالها بشاميل ,, بتطلع روووعه

والسموحه ^ـ^

ماقصرتي ياالغلا وعساااج ع القوه ياااربيه ..

مـهرة

L.F.Girl

بنت الاحمدي

هي صح من الإييمل وصلني نسيت أكتب بس حلوة طلعت
العفو

وشكرا لمروركن الكريم

مشكوره الغالية

بغيت اسال حد منكن جربت خلطة الباذنجان والدجاج والبطاطا والجبن اللي كتبتها الاخت قصص؟؟

تنصحوني اسويها ؟؟؟

لانه ريلي شاف شكلها وقال جربيها فقلت بسال الخوات اذا حد منكن جربها والا ؟

هل طلعت حلوة والا ؟

بليز ردو علي

نصيحتي لج جربيها وبتعتمدينها على طول

كيف يسوووونهااااااا ؟

باذنجان مقطع شرائح
بطاطس شرائح
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فلفل بارد مقطع مكعبات
بهارات
ملح
علبة قشطه
ثلاث حبات كيري

الطريقة:

نقلي شرايح الباذنجان والبطاطس .

يحمر البصل والفلفل البارد على النار ونضيف اللحمه والبهارات والملح ونقلبهم الى ان تنضج اللحمه وينشف الماء.

نحضر صينيه الفرن وتصف نصف كمية شرائح البطاطا حتى تغطى قاع الصينيه ثم تصف نصف كمية شرائح الباذنجان
ثم نضع حشوة اللحم ونفرشها جيدا ثم نغطيها بباقي البطاطا ثم البذنجان .

نخلط في الخلاط

علبة القشطه
الجبن
ذرة (رشة)ملح.

نغطى وجه الصينيه بالخلطه او ترش بجبنة موازريلا مبشورة على حسب رغبتك ادخليها الى الفرن حتى تتحمر

و بالهناء و العافية

تسلمين اختي… بجرّبها عن قريب ان شاء الله..

مشكوره على المرور وجربيها راح تعجبك

تسلم اليادي ،

بس ماحطيتيلنا طريقة عمل الحشو ……………

بانتظارج ……..ضرووووووووووووووري

فوائد الباذنجان و مكافحة السرطان..اتمنى المشاهدة للاستفادة

تسلم ايدج ع الشورما يوعتينيييييييييييييييييييي ^^

تسلم ايدج …… متابعينج لاتطولين علينا في الطريقه

الله خاطري اصير شراتج .. طباخة .. عطيني دورة ^_* عسب اتفنن

أحب اقرأ مواضيعج

ما شاء الله تبارك الله لا حول ولا قوة إلا بالله

——————————————————————————–
هادي الوصفه سريعه ومقاديرها بسيطه كتير ومتوفره دايما
المقادير:
حبتان متوسطتان بطاطس
حبة باذنجان
خبز عربي
شرائح خيار
خس مقطع الى شرائح صغيرة
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة:
يقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح طولية وتتبل
بالفلفل الاسود والملح والبهارات ثم تقلى البطاطس
اولا في زيت غزير ثم الباذنجان
تترك على ورق ناشف للزيت
نقوم بعمل الطحينة

الطحينة

نص ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة طحينة سائلة
ملعقتان كبيرتان زبادي
ملعقة صغيرة ليمون
تخلط مع بعض جيدا حتى تتجانس مع بعض

نحضر رغيف الخبز العربي ويقطع من النصف
ولحشى بالباطس ثم الباذنجان ثم شرائح الخيار
والخس واخيرا ملعقة واحدة من الطحينة
لكل قطعة خبز
ثم تلف وتقدم مع شرائح الطماطم والبصل المقطع الى حلقات

وصحتين وعافيه على قلبكم ويارب تعجبكم