السلام عليكم ورحمة الله
اشحالكم .. بغيت اسوي كيكه اسفنجيه واغطيها بالشوكولاته.. بس ماعرف اي نوع كاكاو استخدم وكيف اسيحها..اذكر مره جربت اسيح الشوكولاته وتكتلت عندي ماعرفت ليش مع اني حطيتها بحمام مائي… واللي اتعرف احسن نوع كاكاو اقدر استخدمه للكيك اتخبرني.. ويزاكم الله خير
جربي: خمس حبات جالكسي بودرهمين ( ساده) + ربع ملعقة زبده+ قشطة أو قيمر
حطيهم فحمام مائي وتريي على الكاكاو على فكره مب شرط يسيح 100% عادي خلي فيه كتل صغيره وبندي الغاز وحركي لأن حرارة الماي تكفي وزيدي الزبدة عقب شليه من عالنار ولما يدفى حطي القيمر وحركي عدل ( الزبده اختياريه حسب إذا تكتل وياج ولالا)
علبة نوتيلا + علبة قشطه
حطيهم في حمام مائي
جربي طريقتي .. بتعيبج :
للرفع
بتحصين قوالب شكولات فالجمعيات عند ارفف الكيك حطيه فصحن خاص بالمكرويف وسخنيه دقيقتين وعقب ظهري وجلبيه بسرعه وردي دخليه ودقيقه وظهريه انا يكفيني قالبين
مشكورين ان شالله ان ضبطت وياي بخبركم
