مسالا الدجاج ع الطريقة الاثيوبية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مسائكم بررررررد
تعددت طرق طبخ المسالا…..واليوم قلت أشاركم بطريقه عجبتني وأخذتها من وحدة أثيوبية وخاصة بعشااااق الفلفل
المقادير ""
1- دجاجة كاملة = او حسب الرغبة
15 – حبة بصل
6- فصوص ثوم + زنجبيل
4-ملاعق فلفل ناعم أحمر + 4- ملاعق فلفل أسو ناعم
بهارات مشكلة + كزبرة + وفلفل أخضر حار+ ورق الهندي
5- ملاعق معجون طماط
4- بيض مسلوق

الطريقة""

تقطع الدجاجة الى 10 قطع
يبشر البصل والثوم والزنجبيل ناااااعما
ويشوح مع الزيت حتي يزبل
ثم يضاف قطع الدجاج ويقلب
ثم يضاف جميع المقادير الباقية ويقلب لمدة 7 دقائق ع نارهادئة
ويضاف ألية الماء ويترك ع نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويغلظ قوامة
ثم يضاف الية البيض المسلوق
ويقدم مع الارزأو الخبز

وعوووووافي

تسلمين حبوبة

بالتـــــــوفيق حـــــبوبة ^_^

:: للرفع :::: للرفع :::: للرفع ::
^
^
^

روووووعه تسلم ايدج

تسلم إيدج أختي

في حديث سهل بن سعد مرفوعاً إلى النبي صلى الله عليه وسلم:

ثنتان ما تردان :

( الدعاء عند النداء وتحت المطر )

رواه أبو داود وصححه الألباني في صحيح الجامع (3078 ).

تسلمين

الرفع