لطبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما

السلام عليكم خواتي…

هذه الكيكة خذيتها من وحده من منتدى ثاني (اسمها هند) جزاها الله الف خير… الكيكة حلوه وسكر خفيف…. وشكلها جداّ راقي….
خليجية

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين+ بيكنج باودر
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا


مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني (ماكان متوفر فاستخدمت سكر بودرة)
ملعقه دارسين ( قرفة مطحونه)

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أو 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى (الحجم الصغير)

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة (ما كان متوفر عندي فحطيت ملعقة كاكاو بودرة وخلطه ويا حليب مركز)
حبات فراولة (انا ما كان عندي فراوله،، وفي بيت امي في شجرة توت.. يبت السلم واتسلقت وجمعت توت وحطيت لكم،، جان تشوفون شكلي يضحك ههههههههههخليجية)

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
تخرج من الفرن ولا تأخذ وايد وقت خذوا بالكم، ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن به وجه الكيكة وندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

الصور توضح كل شئ…

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ان شاء الله تعجبكم….وبالعافية عليكم….

الله تجنن و الله

تسلم ايدج و جااااااااري التجربه

تسلم يدك

من شكلها رووووعه واكيد طعمها لذيذ

تسلم هند وتسلم يد نقلتها .. بجربها جريب

يمي يمي صايمة ويوعتيني ^_^

تسلمين ع النقل اللذيذ خليجية

اختي كم مقدار البيكنج باودر ؟؟

حياكم الله خواتي…وتسلمون على المرور..

اختي ريم.. البيكانج باورد تقريباً ملعقة صغيرة…

السوائل الباردة تدفئ الجسم في الشتاء

السوائل الباردة.. تدفئ الجسم في الشتاء

تنخفض هذه الأيام درجات الحرارة وستزداد البرودة بعد أن يدخل فصل الشتاء. وقد يؤدي ذلك في أغلب الأحيان إلى زيادة في الوزن وتراكم الدهون، لذلك يجب الحرص على أن لا يكون هذا الفصل له دور في حدوث زيادة في الوزن والذي بدوره سوف يساهم في العديد من المشاكل الصحية مثل زيادة احتمال الإصابة بداء السكري، حيث وجد أن أكثر من 80% من الأشخاص المصابين بداء السكري "للكبار" كانوا يعانون من زيادة في الوزن. كما أن من مشاكل الإصابة بزيادة الوزن حدوث آلام في المفاصل وخاصة الركبة، وبالتالي قد يكون الشخص البدين عرضة للإصابة باحتكاك في الركبتين. وكما أن زيادة الوزن تساهم في العديد من الأمراض المختلفة لذلك يجب الحرص على الحد من تراكم الدهون في الجسم والذي قد يؤثر على الدهون في الدم مثل ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية مما يؤدي إلى مشاكل في القلب وتصلب الشرايين لذلك يتضح أهمية الحرص على الحد من زيادة تناول السعرات الحرارية خلال إنخفاض درجة الحرارة. وللحد من زيادة الوزن في فصل الشتاء يجب الحرص على ما يلي:
أولاً: يلاحظ أن هناك هجراً للخضار والفاكهة بشكل كبير خلال انخفاض درجة الحرارة والإعتماد على النشويات والمقليات وهذا لا ينصح به، بل يجب الحرص على تناول الفاكهة والخضار في هذا الفصل لأن الجسم يحتاجها بكميات كبيرة وخاصة أنها تمد بالألياف والفيتامينات.

ثانياً: يجب الحرص على شرب الماء في فصل الشتاء حتى وإن لم يشعر الإنسان بأنه عطشان وكذلك قد يبتعد الإنسان عن شرب المشروبات الباردة إعتقاداً منه أنه سوف يؤدي إلى تبريد الجسم ولذلك نجد أنه يعتمد على المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي إعتقاداً منه أن المشروبات الساخنة سوف تؤدي إلى تدفئة الجسم والعكس صحيح، حيث إن شرب السوائل الباردة سوف تساهم في تضيق الأوعية الدموية والشعيرات الدموية الطرفية الموجودة في أصابع الأيدي والأقدام، وكذلك في الذراعين والساقين وبالتالي يحدث تدفق الدم إلى داخل الجسم ويحدث سريان للدم في الأعضاء الداخلية مع توسيع في الأوعية الدموية الداخلية وبالتالي يحدث الشعور بالتدفئة.

أما المشروبات الساخنة فإن تأثيرها في تدفئة الجسم لفترة مؤقتة حوالي 20- 25دقيقة، وبالتالي يحتاج الشخص إلى مزيد من الدفئ فيلجأ إلى مزيد من الطعام والسكريات التي تزيد من الوزن. لذلك ينصح التدرب على شرب الماء البارد أو العصير البارد أثناء فصل الشتاء وعدم الخوف من ذلك لأن الماء البارد والمشروبات الباردة سوف تساهم في تدفئة الجسم وتحد من الجوع الناتج من البرد ومن ثم فإن ذلك سوف يقلل الغذاء المتناول ويؤدي ذلك إلى عدم زيادة الوزن.

ثالثاً: عموماً يجب مراقبة الأغذية التقليدية أو الشعبية أو المحلية التي نتناولها والتي يضاف لها الزبدة مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

مما سبق يجب علينا أن نحرص خلال فصل الشتاء وخلال انخفاض درجات الحرارة على مراقبة ماذا نأكل وماذا نشرب لأن هناك فرصة كبيرة لزيادة الوزن في الشتاء وعند انخفاض درجات الحرارة فيجب الحرص على ذلك للحد من تراكم الدهون خلال هذه الفترة

منقووول

تسلمين يا عسل نصايح فنتكه

تسلميييييييييييين عالنصااايــــــــــــح اختــــي…^_^…

مشكورات عزيزاتي على المرور ,,,

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصــايد خليجية
تسلميييييييييييين عالنصااايــــــــــــح اختــــي…^_^…

:22 (5):

يسلموووووو

تسلميييييييييييين عالنصااايــــــــــــح اختــــي…^_^…

تورتة الشيكولاتة الباردة

خليجية
مقادير الكيك
– 3 كوب لوز مقشور.
– 3 كوب عين جمل
– ½ كوب كاكاو خام بودرة.
– رشة ملح.
– 30 حبة تمر لين (عجوة ).
مكونات طبقة التغطية
– 18 حبة كبيرة تمر لين.
– ¾ كوب ماء.
– ⅓ كوب زيت جوز الهند.
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– رشة ملح.
– 2 كوب عين الجمل محمص.
– 2 كوب جوز هند مبشور.
مكونات كريمة الشيكولاتة:
– ¾ كوب سكر بودرة.
– ½ كوب زبد بحرارة الغرفة.
– ½ كوب شيكولاتة غامقة.
طريقة عمل الكيك البارد:
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، ويفرد الجوز على صينية مسطحة ويترك فى الفرن من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُحمص، ثم يترك حتى يبرد.
2- يفرد اللوز المقشور فى صينية خَبز، ويوضع فى الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى يتم تحميصه.
3- يترك اللوز حتى يبرد، ثم يسكب فى الكبة ويطحن جيداً حتى يصبح طحيناً ناعماً.
4- يضاف الجوز إلى اللوز ويطحن لثوانى حتى يُجرش الجوز، مع الحرص على عدم طحنه ناعماً.
5- يضاف الملح والكاكاو والفانيليا إلى خليط اللوز، ويخفق الخليط لثوانى حتى يمتزج.
6- تشق حبات التمر وتنزع النواة، وتقطع إلى قطع ثم تطحن مع خليط اللوز والكاكاو حتى تتجمع المكونات وتصبح عجيناً لزجاً.
7- تغطى صينيتين مستديرتين بحجم 8 بوصة بورق البرشمان فى القاع وحول الجوانب.
8- يقسم الخليط على الصينيتين، ويضغط عليه باليد حتى يُغطى قاع الصينية ويسوى أعلاه باليد.
9- يترك الكيك فى الثلاجه لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يتماسكا، ثم يُخرج من الثلاجه ويرفع بمساعدة ورق البرشمان ويوضع على صينية التقديم.
طريقة عمل طبقة التغطية:
1- تشق حبات التمر وتنزع النواة، وتقطع إلى قطع وتوضع فى وعاء الكبة.
2- يضاف الماء والزيت والفانيليا والملح إلى قطع التمر، وتطحن المكونات على سرعة عالية حتى تتحول إلى بوريه ناعم، ثم يسكب فى وعاء كبير.
3- يُجرش الجوز بالسكين لقطع صغيرة، ويضاف إلى البوريه.
4- يضاف جوز الهند المبشور إلى البوريه، وتخلط المكونات جيداً ببعضها بالملعقة حتى تمتزج جيداً.
طريقة عمل كريمة الشيكولاتة:
1- فى وعاء صغير، توضع قطع الشيكولاتة وتذاب بالمايكرويف أو على حمام مائى.
2- يخفق الزبد بالشوكة لمدة دقيقتين، ثم يضاف إليه السكر البودرة ويخفقان لمدة دقيقتين.
3- تضاف الشيكولاتة السائلة إلى الزبد، ويخفق الخليط بالشوكة لمدة 3 دقائق حتى تندمج كل المكونات معاً.
طريقة تجميع التورتة:
1- بمساعدة ورق البرشمان، يُخرج الكيك من الصينية.
2- توضع الطبقة الأولى من الكيك على صحن التقديم، ويسكب عليها ⅓ كمية مزيج التغطية، وتفرد عليها بواسطة سكين عريض للفرد.
3- ثم توضع عليها طبقة الكيك الثانية، وتُغطى التورتة بالكامل بطبقة التغطية من أعلى وحول الجوانب.
4- تترك التورتة فى الثلاجه لمدة ساعة أو حتى تتماسك طبقة التغطية جيداً.
5- تُعبأ كريمة الشيكولاتة فى كيس حلوانى له قمع مستدير محدب الأطراف، ويُعمل به إطار له فستونات مستديرة حول حافة التورتة.
6- تترك التورتة لمدة 30 دقيقة فى الثلاجه ثم تقدم.خليجية

تسلمي
حلا مشهي وناااااااايس

خليجية تسلم يدك حبيبتي

يمممممي رووووعه اباااا

تسلم ايديج الغاليه

مشكوره على الوصفه

تسلم الأيادي

ساعدوني محل يقدم المقبلات الباردة بطريقة مبتكرة

السلام عليكم بنات
من فترة حضرت عزومة وكانوا يقدمون المقبلات الباردة مثل المحاشي واشيا ثانيه بطريقة مبتكرة جدا مثل حبة المحشي صغيره جدا وملفوفة بورقة جوري حمرا ومربوطه باخضر وايد روعه … ياليت اللي تعرف المحلات اللي يسون جيه تخبرني والسموحه ..

موفقة ان شاء الله

ربي يوفقك

مشكووورة أختي

للرفع

بالتوفيق

كافيه لافيتا في دبي الممزر، وعندج محل WOW في جميرا

❝فراشات الفنادق الباردة في بوظبي ❝

اظني محلات شريف عندهم اللي في بوظبي مول

هوم سنتر اظني بعد شي

موفقه

هيه تذكرت فيه محل في المينا مول الطابق الثاني اظني بعد عندهم

و أنا بعد أبا ؟؟؟

أظني في محل شين ون فالمارينا ..

نسيت اسم المحل والله
تعرفين بناية عبدالصمد القرشي اللي في الخالدية حذال المنطقة التعليميه
وراها على طول محل يبيع كفرات كلها ماركات وراقية
بس سامحيني الغالية ناسيه اسمه كان قبل في المهيري سنتر تحت وانتقل الخالدية

السلام عليكم ..

غناتي مادري بس اذكر دخلت مره محل في شارع خليفه عدال محلات الفساتين وين دانا مودا وغيرهم ..
يمكن عندهم اللي تبينه لاني شفت عالسريع وماجيكت الصراحه ..
عندهم هالسراير الطبيه والكفرات …

ايكيا

كتاب سر نجاح المثلجات والمحليات الباردة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

تحميل كتاب سر نجاح المثلجات والمحليات الباردة

لتحميل الكتاب اتبع الخطوات الموضحة بالصور التالية

الخطوة الاولى

خليجية

الخطوة الثانية

خليجية

الخطوة الثالثة

خليجية

الرابط لتحميل الكتاب هو

https://www.restfile.com/d3s8rhl32meg…at albardh.rar

مشكورة حبيبتي

شكرا عزيزتي

يزاج الله خير

مشكووووره فديتج

مشكوورة^^

جزاج الله خير

وصية عمر الشتوية رضي الله عنه وهل تعلم ماهي الغنيمة الباردة

هل تعرف ماهي الغنيمة الباردة

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : « الصوم في الشتاء الغنيمة الباردة » رواه أحمد وحسنه الألباني

قال الخطابي: " الغنيمة الباردة أي السهلة ولأنّ حرارة العطش لا تنال الصائم فيه ".

قال ابن رجب: " معنى أنّها غنيمة باردة أنّها حصلت بغير قتال ولا تعب ولا مشقة، فصاحبها يحوز هذه الغنيمة بغير كلفة ".

فحري بك اقتناص هذه الغنيمة لاسيما في الأيام الفاضلة مثل الاثنين والخميس أو الأيام البيض ونحو ذلك.

وصية عمر الشتوية
رضي الله عنه وأرضاه

كان عمر بن الخطاب رضي الله عنه إذا حضر الشتاء تعاهدهم وكتب لهم بالوصية: "إنّ الشتاء قد حضر، وهو عدو فتأهبوا له أهبته من الصوف والخفاف والجوارب، واتخذوا الصوف شعارًا (الملابس الداخلية) ودثارًا (الملابس الخارجية)، فإنّ البرد عدو سريع دخوله بعيد خروجه ".

غنيمة العابدين وربيع المؤمنين

عن عمر رضي الله عنه قال : " الشتاء غنيمة العابدين ". رواه أبو نعيم بإسناد صحيح

قال ابن رجب: " إنّما كان الشتاء ربيع المؤمن لأنّه يرتع في بساتين الطاعات ويسرح في ميادين العبادات وينزه قلبه في رياض الأعمال الميسرة فيه ".

ومن كلام يحيى بن معاذ: " الليل طويل فلا تقصره بمنامك، والإسلام نقي فلا تدنسه بآثامك ".

و عن ابن مسعود رضي الله عنه أنّه قال : " مرحبًا بالشتاء، تنزل فيه البركة ويطول فيه الليل للقيام ويقصر فيه النهار للصيام ".

ومن درر كلام الحسن البصري قال : "نعم زمان المؤمن الشتاء ليله طويل يقومه، ونهاره قصير يصومه ".

وعن عبيد بن عمير رحمه الله أنّه كان إذا جاء الشتاء قال: "يا أهل القرآن! طال ليلكم لقراءتكم فاقرؤوا، وقصر النهار لصيامكم فصوموا".

نـــفــس الشــتــــاء

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «اشتكت النار إلى ربها فقالت: يارب أكل بعضي بعضًا فأذن لي بنفسين، نفس في الشتاء ونفس في الصيف، فهو أشد ما تجدون من الحر، وأشد ما تجدون من الزمهرير» متفق عليه، والمراد بالزمهرير شدة البرد.

قال ابن رجب: "فإنّ شدة برد الدنيا يذكر بزمهرير جهنم".

وهذا ما يوجب الخوف والاستعاذة منها، فأهل الإيمان كل ما هنا من نعيم وجحيم يذكرهم بما هناك من النعيم والجحيم فيدفعهم هذا إلى النصب وإلى التهجد فكل ما في الدنيا يذكرهم بالآخرة

ما يقال عند هبوب الريح

عن عائشة رضي الله عنها قال: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا عصفت الريح قال : اللهم أني أسألك خيرها وخير ما فيها وخير ما أرسلت به ، وأعوذ بك من شرها وشر ما فيها وشر ما أرسلت به . رواه مسلم

إطفاء النار والمدفئة قبل النوم

عن أبي موسى رضي الله عنه قال : احترق بيت في المدينة على أهله ، فحدث بشأنهم النبي صلى الله عليه وسلم فقال : ( إن هذه النار إنما عدو لكم فإذا نمتم فأطفئوها عنكم ) وعن ابن عمر أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : ( لا تتركوا النار في بيوتكم حين تنامون ) رواهما البخاري ومسلم .. وقال الحافظ بن حجر : وحكمة النهي هي خشية الاحتراق ، قم قال : قيده بالنومك لحصول الغفلة به غالبًا ، ويستنبط منه أنه متى وجدت الغفلة حصل النهي .
فيستفاد منه الحذر الشديد من ابقاء المدافئء مشتعلة حالة النوم والحوادث لاتخفى في ذلك فتبنه .

النهي عن سب الحمى

عن جابر رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم دخل على أم السائب فقال : ( مالك يا أك السائب تزفزقين ؟ قالت : الحمى لا بارك الله فيها . فقال : لا تسبي الحمى فإنها تذهب خطايا بني آدم كما يذهب خبث الحديد ) رواه مسلم
معنى تزقزقين : أي تتحركين حركة سريعة ومعناه ترتعد ، ففي الحديث النهي عن سب الحمى وكراهة التبرم وأن الحمى تكفر الخطايا والمناسبة مع الموضوع واضحة وذلك أن في الشتاء تكثر الحمى .
فائدة : قال ابن القيم رحمه الله عن الحمى : وأما تصفيتها القلب من وسخه ودونه وإخراجها خبائثه فأمر أطباء القلوب ويجدونه كما أخبرهم به نبيهم رسول الله صلى الله عليه وسلم ولكن مرض القلب إذا صار ميوسًا من برئه ، لم ينفع فيه هذا العلاج ، فالحمى تنفع البدن والقلب وما كان بهذه المثابة فسبه ظلم وعدوان . أهـ
وهذا لا ينافي أن العبد يبذل السبب في علاجها ولأن لكل داء دواء إلا الموت كما أخبر الرسول صلى الله عليه وسلم .

أحكام المسح على الجوارب والخفين والعمائم

الخف ما يلبس على الرجل مما يصنع من الجلد
والجورب : ما يلبس عليها مما يضع من القطن ونحوه وهذا المعروف بـ ( الشراب أو الدلاغ )
ثبت في السنة المتواترة عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يمسح على الخفين

شروط المسح

1- ادخالهما بعد تمام طهارة الوضوء
2- أن يكون طاهرين من النجاسة
3- أن يكون المسح عليهما في الحدث الأصغر لا الأكبر كالجنابة أو ما يوجب الغسل
4- أن يكون المسح في الوقت المحدد شرعًا وهو يوم وليلة للمقيم وثلاثة أيام بلياليها للمسافر

توقيت المسح

1- يبدأ المسح من أول مسحه بعد الحدث وتنتهي بعد أربع وعشرين ساعة للمقيم واثنين وسبعين للمسافر لحديث علي : ( وقت لنا رسول الله في المسح للمقيم يومًا وليلة وللمسافر ثلاثة أيام بلياليها ) رواه مسلم

2- اذا انتهت المدة وهو على طهارة مسحه لم ينتقض وضوءه .

صفة المسح
أن يمسح الخف أو الجورب من أعلاه من أطراف الأصابع إلى ساقه لقول علي ( رأيت النبي صلى الله عليه وسلم يمسح ظاهر خفيه ) رواه أبو داود

المسح على العمائم المحنكة في الحدث الأصغر
ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه مسح على العمائم . رواه الترمذي
والعمائم هي عمائم المسلمين المحنكة – أي المدارة تحت الحنك – أو ذات ذؤابه – أي التي لها طرف مرخي – أما العمائم فلا يصح المسح عليها ، ويدخل في العمائم ما يلبس في أسام الشتاء من القبع الشاملة للرأس والأذنين ، وفي أسفله لفه على الرقبة فإنه مثل العمامة لمشقة نزعه ومثله خمار المرأة المدار تحت حلقه ، وأما الغترة أو الشماغ أو الطاقية أو الطربوش فلا يسمح عليه لأنه لا يشق نزعه .

من أحكام الطهارة في الشتاء

1- ماء المطر طهور : يرفع الحدث ويزيل الخبث قال تعالى : وَأَنَزَلنَا مِنَ السَّمَاءِ مَاءً طَهُوراً الفرقان:48.

2- إسباغ الوضوء في البرد كفارة للذنوب والخطايا : والإسباغ مأمور به شرعاً عند كل وضوء.

3- يكثر في فصل الشتاء والوَحَلُ والطين فتصاب الثياب به مما قد يُشكِل حكم ذلك على البعض.

فالجواب: أنه لا يجب غسل ما أصاب الثوب من هذا الطين؛ لأن الأصل فيه الطهارة. وقد كان جماعة من التابعين يخوضون الماء والطين في المطر ثم يدخلو المسجد فيُصلون.

لكن ينبغي مراعاة المحافظة على نظافة فُرش المسجد في زماننا هذا.

4- يكثر في الشتاء لبس الناس للجوارب والخفاف ومن رحمة الله بعبادة أن أجاز المسح عليهما إذا لُبسا على طهارة وسترا محل الفرض، للمقيم يوماً وليلة – أي أربعاً وعشرين ساعة – وللمسافر ثلاثة أيام بلياليهن – اي اثنتان وسبعون ساعة – وتبدأ المدة من أول مسح بعد اللبس على الصحيح وإن لم يسبقه حدث بأن يمسح أكثر أعلا الخف فيضع يده على مقدمته ثم يمسح إلى ساقه، ولا يجرى مسح أسفل الخف والجورب وعقبه، ولا يُسن.

ومن لبس جورباً أو خفاً ثم لبس عليه آخر قبل أن يحدث فله مسح أيهما شاء .

وإذا وإذا لبس جورباً أو خُفاً ثم أحدث ثم لبس عليه آخر قبل أن يتوضأ فالحكم للأول.

وإذا لبس خُفاً أو جورباً ثم أحدث ومسحه ثم لبس عليه آخر فله مسح الثاني على القول الصحيح. ويكون ابتداء المدة من مسح الأول.

وإذا لبس خُفاً على خُف أو جورباً على جورب ومسح الأعلى ثم خلعه فله المسح بقية المدة حتى تنتهي على الأسفل.

مخالفات الطهارة في الشتاء :

أ – بعض الناس لا يسبغون الوضوء لشدة البرد

بل لا يأتون بالقدر الواجب حتى إن بعضهم يكاد يمسح مسحاً. وهذا لا يجوز ولا ينبغي.

ب – بعض الناس لا يسفرون أكمامهم عند غسل اليدين فسراً كاملاً – أي يكشفون عن موضع الغسل كشفاً تاماً –

وهذا يؤدي إلا أن يتركوا شيئاً من الذراع بلا غسل، والوضوء معه غير صحيح.

ج – بعض الناس يُحرَجُون من تسخين الماء للوضوء وليس معهم أدنى دليل شرعي على ذلك.

من أحكام الصلاة في الشتاء

1 – الجمع بين صلاتي الظهر والعصر، وبين المغرب والعشاء في وقت إحداهما سنة إذا وجد سببه وهي المشقة في الشتاء، من مطر أو وحلٍ أو ريح شديدة باردة، وهي رخصة من الله عز وجل والله يحب أن تؤتى رخصه. وتفصيل أحكام الجمع مبسوطة في المطولات.

من مخالفات الصلاة في الشتاء :

أ – التلثم: صحّ عن النبي أن يغطي الرجل فاه.

فينبغي للمسلم إذا دخل المسجد أن يحل اللثام عن فمه، ولا بأس أن يغطي فمه أثناء التثاؤب في الصلاة ثم ينزع بعده. بل هو المشروع سواءً أكان باليد أم بشيء آخر.

ب – الصلاة إلى النار : يكثر في الشتاء وضع المدافئ في المساجد أو في البيوت وتكون أحياناً في قبلة المصلين.

وهذا مما نص أهل العلم على كراهته لأن فيه تشبهاً بالمجوس وإن كان المصلي لا يقصد ذلك ولكن سداً لكل طريق يؤدي للشرك ومشابهة المشركين.

3 – الصلاة على الراحلة أو في السيارة: جائزة خشية الضرر إذا خاف الضرر وإذا خاف خروج وقتها وهي مما لا يجمع مع غيرها في الشتاء.

قال ابن قدامة في المغني: ( وإن تضرر في السجود وخاف من تلوث يديه وثيابه بالطين والبلل فله الصلاة على دابته ويؤمئ بالسجود ).

الدعاء في الشتاء

1 – عند رؤية الريح : ( اللهم إني أسألك خيرها وخير ما أرسلت به، وأعوذ بك من شرها وشر ما أرسلت به ).

2 – عند رؤية السحاب : ( اللهم إني أعوذ بك من شرها ).

3 – عند رؤية المطر : ( اللهم صيباً هيئاً ) أو ( اللهم صيباً نافعاً ) أو ( رحمة ) ويستحب للعبد أن يكثر من الدعاء عند نزول المطر لأنه من المواطن التي تطلب إجابة الدعاء عنده، كما في الحديث الذي حسنه الألباني في الصحيح 1469
4 – إذا كثر المطر وخيف منه الضرر : قال: ( اللهم حوالينا ولا علينا، اللهم على الآكام والظرب وبطون الأودية ومنابت الشجر ).

فائدة: يستحب للمؤمن عند أول المطر أن يكشف عن شيء من بدنه حتى يصيبه ( لأنه حديث عهد بربه ) هكذا فعل النبي وعلل له.

ساعدنا أخي في نشر هذا الموضوع فالدال على الخير كفاعله

جزاك الله خيرا

يزاج الله كل خـــــــــيـــــــــــــــــر
^_________________^

جزاك الله خيرا

يزاج الله خير ويعله في ميزان حسناتج يارب~

يزااااااج الله كل خيييييييير

السؤال
شيخنا الفاضل حفظكم الله

ما صحة هذه الاحاديث وإن نشرت في موضوع ما هو التصرف الصحيح
هل نحذفها ؟
عن عمر رضي الله عنه قال:
(الشتاء غنيمة العابدين). رواه أبو نعيم بإسناد صحيح

و عن ابن مسعود رضي الله عنه أنّه قال:
(مرحبًا بالشتاء، تنزل فيه البركة ويطول فيه الليل للقيام ويقصر فيه النهار للصيام).

وجزاكم الله خيرا
الجواب :
وجزاك الله خيرا .

قول عمر رضي الله عنه : الشتاء غنيمة العابدين . صحيح عنه ؛ فقد رواه ابن أبي الدنيا في كتاب " التهجد وقيام الليل " ، وأبو نُعيم في " حلية الأولياء " .

وقول ابن مسعود رضي الله عنه ؛ رُوِي مرفوعا ، ولا يصحّ ، كما قال ابن عديّ .

وحديث " الصوم في الشتاء الغنيمة الباردة " ، رواه الإمام أحمد . وحسنه الشيخ الألباني بِمجموع طُرُقه .
واعْتَبَر بِحديث أبي سعيد مرفوعا : " الشتاء ربيع المؤمن " رواه الإمام أحمد وأبو يعلى .
ورواه البيهقي ، وفيه : الشتاء ربيع المؤمن ؛ قَصُر نهاره فَصَام ، وطال ليله فقام .
وفي إسناده ضَعْف ؛ لأن مدار إسناده على دراج عن أبي الهيثم ، إلاّ أن ضَعْفه مُنْجَبِر .

والله تعالى أعلم .

المجيب الشيخ/ عبدالرحمن السحيم
عضو مركز الدعوة والإرشاد


زوجي ومشاعري الباردة تجاهه :(

باختصار شديد جداً
انخطبت شهر 7 سنة 2024
ملجت شهر 7 سنة 2024
تزوجت شهر 7 سنة 2024 تحديد قبل شهر ونص تقريباً
عرفت زوجي خلال السنوات اللي طافت (ايام الخطوبة والملجة قصدي) اهله وهو يختلفون عنا وايد من الناحية الاجتماعية والمادية،،
أنا وهو كان بينا اختلافات بس ايام الملجة كنت اشوفها بسيطة وممكن تتغير بعدين ،، هو مب سيء الحمدالله لكن عيوبه معاي انا بس كزوجة،،
عرضت مشكلتي في منتدى ثاني بس محد عطاني جواب شافي،،
أنا للحين ما حبيته يعني أحمل له مشاعر زوجة عادية مافيها حب وهالشي مب فيدي،، وهو بعد ما ساعدني لأنه جداً جاف وناشف،،
المهم أنا ما أقدر أحس به كزوج أبداً،، أحسه واحد من اخواني،، ما يحرك مشاعري أبداً،، رغم ان يحاول يتغير في بعض الأمور عشاني،، ما اقدر أظلمه يعني،، صح في عيوب وايد واختلاف كبير بيني وبينه وساعات وايد يقول كلام بدون ما يثمنه وغيره وغيره بس انا اشوفه ان يحاول يكون غير،، صح مب وايد بس على الأقل هو يحاول،،
بس أنا مب قادرة أحبه ما أعرف كيف أشرح أكثر بس أنا ما أكون معاه أبدا لما نكون في الغرفة بروحنا،، يعني مشاعري ما تكون معاه،، حتى لو أحاول أبين إني مستانسة بس ما اقدر أحس إني أضغط على نفسي وايد،، وقلت له وكنت صريحة معاه،،
قلت له انا ما احبك واحس علاقتنا ما تصلح نكون أزواج بس هو يقول لي مب مشكلة أنا أباج بكل عيوبج خليجية
هو متمسك فيني وايد والأسباب مب لأني ملكة في عينه بس لأنه ما يحب الشماته وكلام الناس،، خصوصا انه في ناس وايد من اهله لاموه ان تزوج وحدة غريبة وبنات عمه موجودات،،

أدري طولت عليكم بس في خاطري كلام وايد وما اعرف لمنو اقول،،
ما احب أبين لأهلي إني متضايقة ولا أحب الناس يشوفونا مب سعيدين،،

شو أسوي خليجية

مرحبا أختي قصة

ما شاء الله تعرفينه من قبل سنتين… و الحين تقولين ما أحمله مشاعر حب

يختلفون عنا وايد من الناحية الاجتماعية والمادية،،منو فنظرج الأحسن ؟؟؟

متمسك فيني وايد والأسباب مب لأني ملكة في عينه بس لأنه ما يحب الشماته وكلام الناس،، كيف عرفتي هالمعلومة

خصوصا انه في ناس وايد من اهله لاموه ان تزوج وحدة غريبة وبنات عمه موجودات،،

هذا دليل إنه يباج إنت و إنت الملكة في عينه خليجية

وبعدين الزوج يتغير بعد الزواج ..شي طبيعي…

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أحمدومحمد خليجية
مرحبا أختي قصة

ما شاء الله تعرفينه من قبل سنتين… و الحين تقولين ما أحمله مشاعر حب

اكتشفت هالشي من قبل ولما كنت أطلب نصيحة أي حد،، أمي ،، بنات عمي وربيعاتي المعرسات،، المجربات يعني كلهم يقولون هاي مشاعر عادية وعقب الزواج كلشي بيتغير،، فاقتنعت بهالشي لأن أي حد أقوله يقول لي عقب الزواج وعقب ليلة العرس كلشي بيتغير،، (صدمتي الكبيرة كانت ليلة العرس خليجية ) ما أقدر أذكرها،،

يختلفون عنا وايد من الناحية الاجتماعية والمادية،،منو فنظرج الأحسن ؟؟؟

عزيزتي أنا ذكرت هالموضوع بس عشان أبين إن في اختلاف في تفكير بينا،، ما أقصد شي ثاني،، وأنا ما أنظر للأمور المادية كثر المعنوية والله شاهد،،

متمسك فيني وايد والأسباب مب لأني ملكة في عينه بس لأنه ما يحب الشماته وكلام الناس،، كيف عرفتي هالمعلومة

واجهته بهالشي وما أنكر،، بالعكس كان يبتسم بدون ما يعلق،، ولأنه أصلا كان خاطب قبلي وحدة من بنات عمه وكان في موافقه بس نقعوه فيه خيانة وزوجوها بدون حتى ما يخبرونهم وحلف ما ياخذ من الأهل،، (هالكلام مب عندي هو مخبرني)

خصوصا انه في ناس وايد من اهله لاموه ان تزوج وحدة غريبة وبنات عمه موجودات،،

هذا دليل إنه يباج إنت و إنت الملكة في عينه خليجية

وبعدين الزوج يتغير بعد الزواج ..شي طبيعي…

حبيتي من سنتيين وماعرفتي مشاعرج تجااه
يعني اهني ناس في شهر يعرفون بعض

يمكن انتي رومانسية وريلج لااااا
خلي عنج سوالف الحب وهاي هذا ريلج حبيبه وهو بيحبج لو هومابدا انتي ابدي
حسسيه انج ماترومين اتعيشين من دونة وانه هو كل شي بالنسبة لج وان شاءالله هو اشوي اشوي بيحس فيج وبيتغير
دام فضلج على بنات عمه خلااااااااص يعني يحترمج ياحبوبة
انتي حاولي اتحبينه ان شاء الله بتشوفين كل الحب لج بعينه
والله يوفقكم ان شاء الله

اختي ربنا سبحانه و تعالى جعل بين الازواج المودة و الرحمه و هذا اهم من الحب,و هالموده و الرحمه تنمو مع العشرة و الصبر و التعود على بعض و في المستقبل راح يربطونكم العيال ببعض اكثر و اكثر…
و خليني اقولج انه من تجارب عديده في ازواج يحتاجون وقت اطول علشان يفهمون بعض …
و النصيحه الاهم و الاغلى انج تصلين قيام الليل و تدعين ربنا سبحانه و تعالى انه يوفق بينكم و يحبب ريلج لقلبج و خاصه ان الدعاء في هالوقت مستجاب باذن الله سبحانه و تعالى و في هالايام المباركه….و دعواتي لج بالتوفيق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي العزيزه أول شي أحب أوضح لج إن في بنات يتمنون الزواج ومب قادرين

وانتي الحمدلله متزوجه توج يعني شهر العسل المفروض وانتي يالسه تتشكين من أمور أنا اعتبرها تافهه واسمحيلي لأني أبا مصلحتج وأعتبرتج مثل إختي فلا تزعلين

وأنا بكلمج من خبرتي بالحياة الغاليه

حبيبتي خلي عنج التفكير هذا ريلج وانتي تدرين إشكثر رضى الزوج مهم عند الله سبحانه وتعالى

وأكثري من قراءة القرءان والأحاديث الخاصه بالأزواج

وترا في رياييل يستحون وما يتجرؤون بالكلام الحلو

وهني حبيبتي دورج إنتي قومي واتدلعي وتلبسي قميص نوم يكون مغري قبل لا يدخل البيت

واتعطري واتزيني ومن يشوفج بتشوفين ردة فعله بعيونه مب شرط بالكلام

وحبيه بيحبج ونسيه هموم الدنيا وعطيه الحنان هذا إلي يحتاجه الريال صدقيني وكلميه كل يوم بكلام حلو وحاولي ترضيه بتزيد مكانتج عنده صدقيني الغاليه

وخليه شوي شوي يفتح لج قلبه وأنا متأكده إنه يحبج ويموت فيج بعد
الغاليه لا تنسين أو تتجاهلين نصايحي جربي وبتدعين لي إن شاء الله

عاد دوري قميص نوم أحمر ههههههه ما أدري ليش يحبون هذا اللون يخبلهم

أدري إني أتفلسف بس هذي الحياة صدقيني ما شي وقت للتشكي لأمور إحنا نقدر نغيرها بإيدنا الحل حبيبتي

وتوكلي على الله واذكري الله دائما حبيبتي ولا تنسين حقوق الزوج

والله يوفقج الغاليه وأنتظر موضوع يكون أحلى من هذا الموضوع ويكون كله حب

الله يسعدكم ويفرحكم إن شاء الله ويبعد عنكم الحاسدين

صح السانج ام عبادي وحسوني الغاليه مالج الا ريلج هو سترج وغطاج وحبيه وقنعي نفسج من الداخل بهذا الشي وراح تلاحظين التغير لان الرجل صعب اذا شافج صاده هو الي يبتدي

وعليج بالدعاء والله يسعدج

الليمونادة الباردة

المقادير

نصف كوب عصير ليمون طازج
5 – 8 كوب ماء حسب الخلاط
سكر حسب الرغبة
6 – 8 أوراق نعناع
1 كوب ثلج

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر) ويملأ الخلاط بالماء ثم يخلط جيدا.
توضع في أكواب التقديم وتزين بأنصاف الليمون وتقدم.

صدج انج شاطرة

الغالية ممكن تضيفين تانج الليمون بدل العصير

العفووووووووووو

شكرا الغاليه

عصير الليمون افضل من التانج لان في قيمه غذائيه اما التانج عباره عن سكر

هذا العصير وقته

طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة

بقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما / قمة بالروعة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

خليجية

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
خليجية

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

خليجية

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

خليجية

وندهن به وجه الكيكة

خليجية

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

وهذي هي النتيجة

خليجية

انا سويت الكيكة اصرحه خطيرة بس حبيت انقل لكم الصور الاخت هند صاحبة الكيكة الاصلية

لذيذة
تسلمي

واااااااااااااااااو….لذيذة…………

حلوه

انا جربتها وظهرت لي نفس الشي..بس يوم استخدمت الكيري مع النستله ماتغير شي وصار لون الكريمه اصفر

مجربتها وصدق لذيذه
يسلمو اختي
يعطيج العافيه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة whitecode خليجية
لذيذة
تسلمي

العفو حبوبة

خليجية