الوسم: البسبوسه

وصفة البسبوسة بالقشطة من مطبخ منال العالم

https://www.66n.com/pics/hosted/j9xrf…sysm6lstvh.jpg

المقادير :
https://www.66n.com/pics/hosted/0rpwb…ynd81bmi7m.jpg

الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك

2- البسبوسة

تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب

4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي

5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق

https://www.66n.com/pics/hosted/72rif…npm9cibat9.jpg

https://www.66n.com/pics/hosted/5fetm…u5jh8vhqms.jpg

و صحة و عافية للجميع

يسلموووووو غناتي

يسلمووووووو

ماشاء الله

مشكوووووره

العفو
تسلمن عالمرور الكشوخي

يعطيج الصحة والعافية يارب

يسلمووو ع الطريقه ،

بجربه و بخبرج

ورود السكر لتزيين الكيك و الكب كيك

عود معطر بالتوفيق

شكلها روعه …
تسلم يدج …

يسلمووو ع الطريقه ،

اذا عجبكم شكلها وخاكركم تاكلون قطعه منها ….تابعوني وبخبركم عن طريقة عملها بالتفصيل الممل:::::

المقادير:
كوب سميد + كوب جوز هند مبشور + ملعقتين صغار بيكنغ باودر وتخلطينهم عدل وتتركيهم على جنب..

في وعاء كبييييير تخفقين ثلاث بيضات +كوب سكر + ملعقه صغيره من الفانيليا + كوب زيت + علبتين من قشطة نستله .. ولازم تخفقين بالمضرب الكهربائي حتى يصير المزيج عندج قشدي وكثيف وهني عاد تضيفين خليط السميد وجوز الهند على الخليط السائل لكن بالتدريج وبملعقه خشبيه وبعدها تسكبين الخليط في صينيه فرن مستطيلة الشكل ومدهونه بشوية سمنه من لورباك … وتزينينها باللوز.

أما الشيره فطريقتها الكل يعرفها أكيد بس بعد بحط طريقتها::
كوب ونصف من السكر + كوب واحد من الماء + زعفران وهيل للنكهه ونتركه على نار متوسطه الين ما يغلي وبعدها نخفف عليه النار الين ما يصير قوامه غليظ شوي بس مش وايد عشان ما يعسل ويصير ثجييل …
وبعد ما تظهر البسبوسه من الفرن توزعين عليها الشيره وتتركينها ساعه على الأقل قبل التقديم .. وصحتين على قلوبكم::

وان شاء الله تستفيدون من اللي قدمته لكم وكلوها وادعولي ان الله يتمم عليه هذا الحمل ويثبته قولوا آآآمين..

ماشاء الله روووووووووووووووووووووووووووووعة

ممكن اطرشين لي اول قطعة ————— خخخخخخخخخ

احسها لذيذه لان البسبوسه بروحها مافيها شكرر ..والشكر عدوي هههه

تسلمين ميره عالبسبوسه

سلمت يمناااك ياا ميره…

وعسى الله يثبت لج حملج ويرزقج بالذريه الصااالحه يااارب

ردج الأروع حبيبتي .. تسلمين

بالعكس البسبوسه ما تصلح من غير سكر بس انتي ما انتبهتي للسكر من بين المقادير …
تسلمين عزيزتي … على مرورج الحلو

الله يسلمج حبيبة قلبي ومشكوره على الدعوه الحلوه ::

المقـاديـر ::

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي:

1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

:: الطريقـة ::

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة …

:: وأخليكــمـ مع الصــور ::

يسلمو

يم يمييييييييييي جاري التطبيق ان شاء الله

شكلها حلو تسلم إيدج ويعطيج العافية

مشكوورة

وااااااو روعه

السلام عليكم …
لو سمحتن خواتي خاطري اسوي .. بسبوسه .. العاديه اللي بدون نكهات بس مع جوز الهند حد يعرف يكتبهن ع العام بلييييييييييييز ابا اسويها بعد الفطور ..
انا ما اعرفلها …

كوب ونص سميد
كوب ونص جوز الهند

تخلطيهم مع بعض في طاسه واتخليها على ينب

وعقب ييبي طاسه ثانيه وحطي عليها 3 قواطي قشطه بوك + 3/ 4 كوب سكر + 3/4 كوب زيت + ملعقه بيكنج باودر

واخلطيهم مع بعض لين يتجانس الخليط وعقب صبي عليهم خلطه السميد وجوز الهند وحركيهم وصبيهم بالصينيه تقريبا بتم وياج نص ساعه او اكثر بالفرن وعقب اسقيها بالشيرة وزينيها بفستق ناعم وبالعافيه

فدييييييييييييييت روح يا اختيه تسلميييين والله ويزاج الف الف خير .. من متى في خاطر شوابنا هالبسبوسه .. ههه واحين عرفتلها تسلمييييييييين والله

العفو فديتج هذا واجبنا

الاخت ماقصرت نفس طريقتي بس تختلف المقاددير لو تحطين فيها فانيلا بعد تعطيه ريحه حلوه ^^
وعشان ماتحترق انا بس اشغل اللي تحت يوم تلاحظين ف الاطراف صار بني بنديه وشغلي الفوق بس يصير لونه ذهبي بنديه

وشيراااا وبالعاااااااااااافيه

دعواتج الله يحقق اللي فبالي ^^

هلا الغلا
انا بقوولج طريقتي في البسبوووووسه والكل يحب اللي اسويها
المقادير
كوبين سميد
كوب سكر
كوب جوز الهند
ملعقة بيكربونات الصوديوم
ملعقة بيكنج بودر
ثلاثه ارباع كوب زيت
ربع كوب ماي
قوطي روب العين
خلطي المقادير الجافة بروحها والمقادير السايلة بروحها
يعني خلطي في الطاسة الاولى
( سميد +سكر+بيكنج بودر+كربونات الصوديوم+جوز الهند)
الطاسة الثانية
( روب مع زيت مع ماي خلطيهم عدل )
بعدين خلطي المقادير كلها مع بعض
جربيها ما بتندمين

بقولج طريقتي وخذيتها من النت وطعمها لذيذ ويقضون عليها في البيت ههههه

كوب ونص حليب بودة
كوب ونص سميد
كوب وربع سكر مطحون
١ وربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
اصبع زبدة
٣ علب قشطة

وتخلطينهم بالخلاط وتصبين الخليط في الصينية ووووبس

هـَْـُلاٌٍ?وًَغَ??ـٌَلاَّ?
بنات أبا طريقة بسبوسه بس المقادير تكون مضبوطه. ما أ با تتكسر
وأبا طريقة الشيره بالضبط
أتريا ردودكم

للرفع

جربي هالطريقة بدون شيرة خذتها من منتدى ثاني جربتها وطلعت لذيذة
1ونص كاس سميد
1كاس جوز الهند
1كاس سكر
نص كاس ماء
1 قشطه نستله
1ملعقة بيكنج بودر
1 ملعقة فانيلا
بيضتين
فنجان قهوة زيت
تخلطين الكل وتكونين مسخنة الفرن قبل فترة بسيطة ، زيني الويه باللوز أو الفستق
ان شاء الله تعجبج لانه خفيفة وهشه وصحة وعافية

للرفع

علبة قشطة…. نص كوب زيت…..3بيض….شوية فانيلا……….اخفقيهم

عقب ضيفي المقادير الجافة:
كوب سكر
كوب جوز الهند
2 كوب سميد
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

اخلطيهم عدل

دهني الصينية وصبي فيه الخليط,,,,وبإيدج المبللـــــة رصي عالخليط ليما يتساوى,,,عقب حركي الصينية شوي,,راح يتساوى السطح عندج
تقدرين ترشينه بالسمسم…..او شرايح اللوز
دخليه بالفرن الحااااااااااار (( يعني قبل لا تبدأين شغل؟؟ اول شي شغلي الفرن))
وفقط من تحت………..خلال ربع ساعة او ثلث ساعة تقريبا بيكون مستوي,,وتقدرين تتأكدين بأنج اتدخلين عود اسنان فيه,,,,عقب بطلي الفرن من فوق عشان يحمر الويــــــــه

طلعيه…..وخليه يبررررررد…..وتقريبا من يبرد شوي؟؟ حاولي تقطعينه مكعبات بالحجم اللي تبينه بس يتم بالصينية

ليما يبرد…اشتغلي على الشيرة,,,,
كوب وربع سكر
نص كوب ماء…وزيادة كم ملعقة(( تقريبا ثلثين الكوب مب ثلاث ارباع؟؟؟ اوكي))
رشة زعفران
حبتين هيل
ملعقة عصير لومي
خليه عالضو ليما يفوووووووور وتذوب حبيبات السكر تقريبا 10 دقايق
ارفعيه من الضو ,,,وبالملعقة صبي عالبسبوسةكلها وهي حاااااااااارة عشان تتشرب البسبوسة
عقب شيلي قطعة قطعة
وبالعافية

لللللللللللللللللللللللللرفع

السلام عليكم ورحمة الله. جربي هالطريقة وان شا الله تعجبكم. ً ٦ حبات روتي سلايس . ٤ بيضات . نصف كاس سكر . فنجانين دهن . كاس فستق مطحون . ٢ ملعقة ليكن بودر . شوي فانيليا . جميع المقادير تخلط مع بعض وتوضع في الفرن*

السلام عليكم ورجمة الله وبركاته
هذا اول موضوع لي ف هذا القسم واتمنى ان يعيبكم

اليوم يايبه ليكم طريقه تحضير البسبوسه ؟طريقه سهله وسريعه ووووووووووإنشالله تعجبكم !!

المقادير

2 بيضتين
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 خاشوقت بيكنج بودر
نصف كوب صغير ناريل
2 قشطه

طريقة التحضير

أحضيري الخلاط الكهربائي و أبدئي بالخطوه الأولى

أولا :أخلطي الزيت مع السكر في الخلاط الكهربائي لمده 3 دقائق
ثانيا :أكسري بيضتين و أخلطيهم مع بعض في الوعاء لمدت 3 دقائق
ثالثا :أضيفي البيكنج بودر معهم
رابعا :أضيفي الناريل
خامسا :أضيفي القشطه
سادسا :أخلطيهم لمدة خمس دقايق و في النهايه أضيفي السميد وهي الخطوه الأخيره لتحضير حتى يندمج معا وأدهني الصينيه التحضير بالزيت وادخليها للفرن

تسلمي يالغالية

حلوة هاي البسبوسة الأصلية إلي إفتقدناها***

الطريقو وايد سهله

تسلمي حبيبتي

يعطيك العافية

تسلمين اختي

بنات لو سمحتو اريد طريقة مضبوطه للبسبوسه اللي اتكون نافشه شرات الكيك
وايكون فيها جوز هند وسميد وطحين

نفس هالصورة

اول شي خلطي المقادير الجافه يلي تتكون من

ثلث كوب سميد وكوب جوز الهند وكوب سكر ونص كوب سكر وبيكنج بودر 2 ملاعق اكل وكوب حليب بودره

وعقب ضيفي عليهن 2 علب قيمر قشطه و3 بيضات وثلاثة ارباع الكوب زيت وفانيليا

وبس ^_^

للرفع

ام مـ2017ـايد

قصدج نص كوب بيكنج بودر

مشكوووورة اختي ام مايد وماقصرتي
ما انحط فيها طحين؟

شراااات ما قالت ام مااايد

مرحبا أخواتي .. حبيت أحط اليوم طريقة عمل البسبوسه طريقة وايد سهلة وأنا امس جربتها ونفعت ..

إليكم المقادير والطريقة

في الخلاط الكهربائي ..
3 بيضات ، 1 كأس سكر ، قليل من الفانيليا ، ثلاثة أرباع 4/3 كأس زيت ، ثلاثة أرباع 4/3 كأس روب ، ا كأس طحين + ملعقة بيكنج بودر (منخول )

في الملة
يوضع كاس ونصف جوز الهند ويصب عليه الخلطة ويحرك في اتجاه واحد .. تدهن الصينية بقليل من الزيت والطحين ثم يسكب عليها الخليط ..

يجب تسخين الفرن قبل وضع الصينية

بعد الإنتهاء وبعدما تبرد تقطع يرش عليها جوز الهند ويصب عليها الشيره ( 2 كأس سكر + كأس ماء )

وبالهنا والعافية ..

مشكورة اختي

انا سويتها مرة بس طلعت ما حلوة و انحبطت

ان شاء الله بجرب هالطريقه فالويك اند

يعطيج العافية

تسلمين الغالية على الطريقة

مشكووورة..

ممكن اتساعدوني
ابا طريقة بسبوسه بالقشطه ؟

وشكرا

للرفع

تبين طريقة منال العالم انا حاضرة

احلى بسبوسة بالقشطه من عندي اتفضلي

المقادير:

2 علبة قشطة
2 علبة سكر
2 علبة سميد
2 علبة حليب بودره
1 علبة زبده مذوبه
ملعقه صغيره بيكينغ
بودر
مقدار المقادير كلها بعلبة القشطه

الطريقة
تضعين القشطه في الصحن ونفس علبه
القشطة تكون فيها المقدار يعني اذا خلصتي
حطيتي القشطه تخذين العلبة وتغسلينها
وتحطين فيها المقادير الباقيه
وبعدين تضعين السكر والسميد وحليب البودره وب غ بودر واخر شي
الزبده وتحركينه وتحطينه في صينية الفرن وتحطينها
في الفرن تقريبا نصف ساعه
وتطلعينها وتحطين فوقها الشيره وبعد ماتبرد قطعيها

[QUOTE=ام سالم;21223000]احلى بسبوسة بالقشطه من عندي اتفضلي

بجهز الاغراض وبجربها

يييييميم