الوسم: الشاورما

جربوها وراح تاكلون أصابعكم وراها

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :

الطبقة الأولى : واحد ونصف كاس بقدونس مفروم

الطبقة الثانية :
3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق

الطبقة الثالثة :صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .

الطبقة الرابعة :
3 بطاطس تقطع أعوادصغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة

الطبقة الخامسة :الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة لبنة + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .

الطبقة السادسة والأخيرة :2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .

وينكم يابنات الأمارت ترى بزعل

تسلمين عالوصفه

بصراحه انا ماكلتنها مره … وطعمها يمي يمي عجييييييييب

الله يسلمك أسعدني مرورك

تسلمين عالوصفه ^^

تسلمين والله اختي ماقصرتي

ان شاء الله بجربها

ان شاء الله

تسلمين عالوصفه ^^

تعذيييب على اول الصبح ،،، تسلم ايدج

شكلي اليوم بسويها

عذااااااااااب

مشكوره الغلااا

اممم رووعه ..

تسلم الايادي

مشكورين على الشاورما المدخنة شكله رائع[COLOR="Indigo"][/COLOR]

يا سلاااااااااااااااام

:22 (6):
المقادير:

دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة
بصل
بهارات , ملح , فلفل أسود
جزر
خبز إيراني مستطيل (وقافي)
روب ( لبن زبادي )
طحينية
جبن كرافت قابل للدهن (كريمة)

الطريقة:

– حمري البصل , ثم اضيفي الدجاج مع إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود و قلبي على النار .
– ابعدي الخلطة عن النار و اضيفي إليها الجزر .
– اقسمي الخبز إلى قسمين بالطول باستخدام السكين .
– اخلطي الطحينية مع الروب , و امسحي بها الخبز .
– صفي الخلطة على الطرف الأطول من الخبز , ثم لفيه .
– قطعي الخبز إلى 3 أو 4 قطع , صفيه في الصينية .
– امسحي وجه الخبز بعد رصه في الصينية بالجبن , و يقدم

تسلم ايدج
بس جربي الشاورما بالدجاج المشوى تطلع ألذ

شكله لذييييييييييييييييذ

مشكورة اختي الغالية

تسلميييييييييييين الغاليه ع الوصفـــــــه

ممممممممممششششششششكورات ..انشاء اللة بجربه اختى

يسلمووو حبيبتي

نسلمي حبيبتي ان شاء الله نجربها

اولا .. 4 بطاطس متوسطة الحجم تقطع الى مكعبات متوسطة وتقلى في الزيت ثم توضع في قاع البايركس

ثانيا :- دجاج فلية يقطع معكبات متوسطة
بصلتين تقطع شرايح
فصين ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من جميع البهارات
يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت ثم يضاف الية الدجاج والبهارات ع نار هادئه ثم يوضع كطبقة ثانية في البايركس

ثالثا:- خيار مخلل يقطع مكعبات ضغيرة ويوضع طبقة ثالثة في البايركس

رابعا:- نخلط 3 ملاعق جبن سائل + قشطة ثم توضع على سطح صينية البايركس ثم تدخل الفرن حتى تحمر وتخرج وتأكل بالخبز .. بالعافية

تسلمي حبيبتي على الطبخة الحلوة الله يعطيكي الف عافية و
تقبلي مروري

يسلموووووووووو

يعطيج العافية اختي…

تسلمين حبوبه عالطبخه
بس ياليت لو تحطين صور

يعطيج العافية

تسلمين اختى طريتج حلوه وبسيطه

ابـــدعـــتـــــــي
يسلمووووووووووو

يميييييييييييييييييييي

تسلميين فديتج على ألطريقه الروعه

وانا جربتها وطلعت رووووعه

بس غيرت طريق الدياي أنا ثورت الدياي وعقب قصصته صغار وقليته مع الصوص

يمي يمي حلو طلع طعمها *

اشكركم عزيزاتي. ع المرور

يم يم يم

واوووووووووووووووو
رهيبه
سلمت يدااااااااااااااااااااااك

في محل يبيع شاورما وطعمة مختلف عن باقي الشاورمات … ويجنن طعمة

واقول لأخواتي في طعم حلو وغريب وماني عارفة ايش هو ؟؟

المهم .. مرة دخلت المحل بنفسي وطلبت شاورما … وصار عادي العامل حط صلصة ثوم ودجاج وشطة

وشيء لون اسود وثقيل وحط منه شوية … وسألته ايش هذا ؟؟

قال دبس الرمان ؟؟

اتاريه طلع دبس الرمان والله يا بنات يجنن هو حامض وحالي بنفس الوقت

ويعطي طعم روووووعة … لا تكثروا منه حطوا شوية لانه طعمه قوي

وانا اشتريتيه وصرت احطة كمان على الهمبورقر … وساندوشتات كودو المنزلي ….. خووووررررررااااافة والله

جربوه

وهذي صورته

منقول

لا تنسوني من الدعاء بالزوج الصالح الذي يجمع بين كل الصفات الي تمنيتها و بالرزق الكثير الحلال المبارك

حتى في المحاشي يعطي نكهه روووعه

مشكوره الغلا

يوعتيني

مشكوره يا لغلا

هلا حبوبه أنا احطه في صالونة الربيان والسمج وإذا عندنا سمج مشوي أو مقلي أحطه فوق العيش لذيييييذ

الله يوفقج

تسلمين على الاكله الحلوه
شكلها يشهي

يا سلام … مشكورة أختي على الوصفـــــــــــــه …

و اللي يحب خلطة الثوم .. يقدر ياخذهااا من سبينيس … و يحط خيار مخلل و بطاطس مقلي … بعد بيكون لذيذ …

و اللي اتسوي ريجيم … أتحط الدياي في الفرن … و تشويه .. و بعدين اتقطعــــه … و اتحط سلطــــه و لو كالوريز مايونيز بعد بيكون حلووو …

يا سلام شكلها يشهي

تسلمن يزاكن الله خير
ياهلالالالالالا وسهلالالالالالالالالا
تسلمين اختي Fafi ع التعقيب يزاج الله خير

تسلمين على الاكله الحلوه

تسلمين على الاكله
رووووووووووووووووووووووووووووووووعة.

المقادير
الشاورما
500 جرام لحم مقطع شرائح طويلة
4 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 حبة كبيرة بصل، جوانح
6 فص ثوم مهروس
خليط البطاطس
4 حبة كبيرة بطاطس، مسلوقة, ساخنة
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومي ، ناعم
1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم
2 قرن فلفل اخضر، مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زبدة، لينة
1/2 كوب حليب
البشاميل
4 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمن
6 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب جبن موزريلا
2 ملعقة كبيرة زبدى مقطعة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة
– سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الأوسط
– احضري طبق فرن واسع.
– الشاورما: في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة سمن على نار متوسطة، أضيفي اللحم و قلبي إلى أن يجف ماؤه. ضعيه في طبق الفرن.
– في نفس المقلاة، ضعي البصل الثوم، قلبي على نار متوسطة إلى أن يصبح لون البصل ذهبي وزعيه فوق اللحم
– البطاطس: ضعي البطاطس في طبق عميق، فتتي بالشوكة إلى تصبح قطع صغيرة جدا.
– أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الثوم، الجبن، البقدونس والفلفل وقلبي لتختلط المواد مع البطاطس.
– أضيفي الزبدة والحليب وقلبي إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة و متماسكة.
– بللي باطن يديك بقليل من الزيت و شكلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم ضعيها متلاصقة على خليط اللحم في الطبق.
– البشاميل : في قدر سميك القاعدة، متوسط الحجم ضعي الزيت، السمن، والدقيق، قلبي بملعقة خشبية على نار متوسطة إلى أن يصبح لون الدقيق ذهبي فاتح.
– أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي بمضرب شبك يدوي على نار متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة سميكة أضيفي الجبن وقلبي.
– وزعي البشاميل على كرات البطاطس لتتغطى تماما.
– وزعي قطع الزبدة ، البقسماط ، والبابريكا على البشاميل.
– ادخلي الطبق إلى الفرن 30-40 دقيقة إلى أن يكتسب لون ذهبي مشهي، وبالهنا والشفا.

تسلم ايدج عالوصفه الحلوه

تسلم الأيادي

لو الموضوع بالصور بطلع أحلى

للرفع

يسلمووووووو

الله يعطيج العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسمحولي ما صورت الطريقة
بس بعرض لكم الصور النهائية

المقادير :

خس
سماق
شاورما (من الكافتيريا)
بطاط مكعبات ومقلي
خبز مقلي

الصوص:
الكميات حسب الرغبة
روب
مايونيز
طحينية
عصير ليمون
ثوم
ملح وفلفل

الطريقة :
في طبق التقديم تحطين الخس وترشين عليه سماق
وفوقة الشاورما
وبعدين البطاطا المقلية
وبعدين الخبز

وتخلطين مقادير الصوص مع بعض وتصبينه فوق السلطة

للتزين :
سماق او بصل مقلي

اتمنى الطريقة تعجبكم

على فكرة كل اللي ذاقوها عيبتهم

ملاحظة: كنت ماخذة الوصفة من وحدة في المنتدى بس ما اذكر اسمها

ماشاء الله شكله واااااايد لذيذ ويشهي الواحد ياكله

الله يعطيج العافية ..

تسلمين عالمرور

نااايس تسلمين فددديتج

ما شاء الله عليج شكلها يشهي يمي يمي
مشكوره الغلا

مبروووووووووووووووووك عليكم الشهر

يمي يمي

تسلم الايادي