الوسم: الصوووووووووور

مــــــــــــــرحبا…

طبعا بعد تطبيقي للكيكه للإسفنجية للأخت شوكولاته يزاها الله ألف خيييييييييييييييييييييييييير

سووووووووويت هالكيكه بس ما صورت الخطواااااااات الا بعد ما زينتها وخلصت…

وجربت كريمه الزبده بس ما حسيتها ضبطت معاي لهناك بس كانت النتيجه حلوة خااااصة انها أول تجربه حقي…

طبعا اللون الازرق اللي دااااااااخل الكيكه هو كريمه الزبده لي حطيت فيها لوووون وبس^^

اول شئ جربت اسوي كريمه الخفق مال المراعي ولعووزتني واااااااايد لين ما استوت شوي كثيييفه

وعقب رشيت رشه خفيفه كاكاو وما اعرف شو ياها طلعن زيارينها يمكن خخخخخخخخ اختربت كلها

وتحولت إلا كتل مع المااااااااااء… فرديت اصبها في المغسله ورديت اسوي كريمه بروووووووووحي

من مخي اللي هي لونها أبيض… حطيت 3 مغلفات دريم ويب وضفت عليهم سكر نااااااعم بورده وهو

اللي خلا الكريمه تصير جااااااااااامده شوي…

أخليكم مع الصوووووووووووووووووور…

وهاااااااااي الصورة من دااااااااااخل من عقب ما قصيتها…

تحـــــــــــــــــــــــــــــــــياتي^^

تسلم ايدج

الله يسلمج حبوبة^^

لا اله الا الله

الله يعطيج العافية …

شكلهآ لذيييييييييييييذ يمي ^.^

اممممممممممممممممممممممممممممم يوعتيني بالتوفيق حبوبه

[color=#A0522D][size=5]

مساااءكم / صباااحكم ورد وجوووري

جبتلكم طريقة الكرررواسووون بس مش كرواسووون عااادي

اتمنى يعجبكم

نبدء

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)

– التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

– انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
– ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
– اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
– اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء

– طريقة الفرد : –

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .

– اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

– اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
– بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
– اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
– خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين

ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..

تغطية الوجه :
– امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ

– اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصخة والعافية

يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي

[img]https://www.*****.com/vb/smile/11_59.gif[/img]

كرواسان بالشوكولا

نفس المقادير و الطريقة

ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية

ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها

ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ

ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة

[/size][/color]

مشكوره الغاليه وااااايد حلو ان شاءالله تضبط

lممكن ـتخبريني عن الطحين الكرواسون اي طحين رقم واحد أورقم أثنين

مشكووووره ع الطريقه

^_^

الطحين رقم واحد ..

وفي طحين في السوق ينباع في كيس صغير اسمه طحين مخبوز مااعرف شوه اسمه جربووه ..

ما شاء الله علييج والله
الله يحفظج والله
الصوور تشهي وااااااااااااااايد وااااااااااايد
والله عيني علييج بارده ,,, ما شاء الله علييج
خلاص ابي كروااسووون من اييدج
احس ما ارووم اضبطه مثللج
شهيتييني الحين بكرووسوون ,,, ههههههه الله يسامحج
انا ما احب اسوي معجنات كلش ,,, بس عقب صوورج بحاول اسوي
والله يسهل لا اخبص الدنيا تخبييص
تحياتي لج
بنت كيوت

تسلمين ع النقل الوصفة شكلهااااااا روووووووعه…

وبما إني أول وحده ترد عليج ،،،أبغييييييييييييييييييييييييييييييه

مشكوووووووووووووورة

مشكووره ما قصرتي

يم يمي أنا ذقت هالبسبوسه من قبل وطعمها جناااااااااااااااان
بس لما اسويها ماعرف اضبطها
والقشطه ماتثبت مكانها دايما تظهر من البسبوسه
تطلع بسبوسه مكس خخخخخخخخخخخخ
تسلم ايدج
ونتريا جديدج

شكلها وايد لذيذه

بجربها ان شاء الله

تسلمين الغاليه

شكلها مشهي ^^

ما شاءالله عليج الله يحفظج
شكلها لذيذ..
تسلمين على الطريقة

وهذه البتلات اما تجدينها جاهزة معلبه او اشتري كميه من الورد وانزعي البتلات براحه سواء ورد طبيعي او صناعي

– وزعي الشموع بطريقه متساويه على ارجاء الغرفه والطاوله بجانب السرير ولكن ابعديها عن اى شيء قابل للاحتراق كالشراشف او الستائر ويفضل استخدام شموع معطره لتعطير جو الغرفه واستخدام الاضاءة الرومانسية القلوب الحمراء

– ضعي على الطاوله العصير والكعك و بجانبها صحون وكؤس بها شرائط وملاعق مزينة ومناديل .

– تستطيعين وضع بالونات حمراء على السرير وعلبه من الشوكولاته الفاخرة + موسيقى كلاسيكيه هادئة

– قومي بتنظيف الحمام لدرجة اللمعان وازيلي جميع الادوات الموجودة فيه من فوط وملابس وشامبو وصابون ..

وضعي فوطتان مطرزة عليها اسمكما وجل الاستحمام للجسم المعطر واملئي البانيو بماء دافىء وضعي كميه كبيرة من الرغوة فيه . وضعي الشموع الحمراء على اطراف البانيو وانثري البتلات الحمراء على ارضيه الحمام وحاولي ان يكون كل شيء باللون الاحمر

الان جاء دوركي ..
– قومي بالاستحمام وحافظي على نظافه جسمك واكتفي بالسيشوار كـ تسريحه لشعرك مع وضع وردة حمراء في شعرك

– ارتدي قميص نوم مثير احمر وضعي لكي مكياج خفيف (( كحل وبودرة وروج احمر )) واطلي اظافيرك باللون الاحمر وارتدي اكسسوارات ناعمه حمراء

نتـمـنـى لـ ج ــمـيـع الـمـتـزوج ـيـن ليــــلــهـ رومـنـسـيهـ رائــعـهـ

ادعولي بتيسير امـــــــــوري دنيا واخـــــره وبالتوفيق

,,,همســــــــــــــــه ::: اتمنى ررررررررفع الموضوع علشان الكل يستفيد,,,

الله ايسر اموووورج ام رشوووودي

وتسلمين ع الموضوع الرائع ،،،

موفقه

يزاج الله خير يام رشوودي
ليله جميله
الله ييسرلج أمورج دنيا وأخره عزيزتي .

تسلمين ع الطرح الرائع

روووووعة بس وين ممكن احصل اوراق الورد وين ينباع؟

روعه ..!

يبالنا نجربها ..~

تسلمين الغلا ..~