الوسم: الكراميل

مرحبا بنات وحريم
اليوم يبت الكم حلو طعمه خبااال…
المقادير:1علبه كنافه مثلجه ,واحد وربع قلب زبده مذابه وزن 100 غرام ,واحد ونص كوب فستق اخضر مطحون ناعم ,
مقادير الصلصه:2كوب حليب سائل ,1كوب حليب بودره ,1 علبه جبن كريمي 200 غرام ,1علبه قيمر او قشطه 250 مل,2ملعقه صغيره ماء زهر ,3ملاعق طعام ماء ورد ,3ملاعق طعام سكر ابيض,ملعقه صغيره فانيليا ,2ملعقه طعام بودره كاسترد……
مقادير صلصه الكراميل :1كوب سكر ,ربع قالب زبده وزن 100غرام مع نص كوب قيمر
طريقه الصلصه:نضع السكر في المقلاه على نار هادئه حتى يذوب السكر ثم نضيف القيمر والزبده ونقلب حتى تسخن….
طريقه الحلوى :تترك الكنافه بالخارج حتى تذوب ثم نضيف لها الزبده المذابه
نضع الكنافه بالفرن مده من 15 الى 20 دقيقه حتى تحمر
نضع جميع مقادير الصلصه في الخلاط ونهرس
نضع جميع مقادير الصلصه في قدر على نار هادئه ونقلب حتى تسخن ويصبح قوامها غليظ
نضع نص مقدار الصلصه في البايركس ثم نضع نصف الكنافه المحمره بعد تفتيتها ثم نرش نصف كميه الفستق ثم نضع باقي الصلصه ,الكنافه,الفستقز..
نضع البايركس في الثلاجه حتى يتماسك عند التقديم ترش باكراميل ….
وهنا وعافيه……….
للامانه منقول

للرفع

غاوي بصراحة
تسلمين غناتي

للرفع

تسلم يدك يارب

والله لايحرمنا من وصفاتك

سلمتو غناتي عالردود…..

عيدكم مبارك

شكله لذيذ و انا جوعانة وموقفة حلويات

شواسوي يا ربي

تسلمي على الموضوع حبيبتي حمدة

عااادي قطعه وحده ماتضر ^.*
الله يسلمج

صباااح النور …
كيف اصبحتي هههههه
تلمين على هذي الوصفة
انا الحين بصك النت وبسير انام
ااخاف الا احلم اني اكل هالسويت (حلم المفاجيع)خخخخخ

يمي يمي

روووووووووووووعه شكله

يسلمووو

ههههه

الله يسلمج ^^

المقادير:
كأس حليب بودر .
12 كأس سكر .
4 كاسات ماء حار .
بسكويت شاي حلو .
4 باكيتات كريم الكراميل.
شيرة ( كأس ) .

للتجميل :

فستق ناعم , مبشور الشكولاته .

الطريقة :

نضع الحليب والسكر والكريم في قدر ويوضع على النار حتى يغلي .

تصف حبات البسكويت في صينية مترش بالشيرة وتترك حتى تبرد أو تجف.

يسكب خليط الكريما على البسكويت وتدخل الثلاجة حتى تبرد .

ثم تقلب في صحن وتجمل بالفستق والشكولاته وتقدم .

وبالهناااء والعافية ….

تسلمين الغالية

تسلمين يا شيما على المرور ….

تسلمين اختي ..
يعطيج العــافية

شكرا الغاليه

تسلمين اختي الغــالية ..
يعطيج العــــــافية

حلووووووووووووووووووو

طريقة كيك الكراميل
في طريقة بحمام بخاري لو حد يعرفها وتكون طريقة سهلة
واذا في طريقة ثانية بعد

اريدها لو سمحتوا بالتفصيل لان ماتظبط معاي

up up up

للرفع

الغاليه تقصدين "قدرة قادر"؟؟

لانه هي كيكه وفيها كراميل وتنطبخ فحمام مائي

ماعرف الطريقه بس بتحصلينها فقوقل..اكتبي "قدرة قادر"

شوفي في جوجل

شوفي في جوجل………

المكوّنات

300 غ من الشوكولاتة الداكنة. المقطّعة

4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي. المنخول

5 ألواح من كيت كات سنسز

½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون. المحمّص والمقطّع بشكل خشن

طريقة التحضير

تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.

تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.

يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى شبك معدني للتبريد.

مشكورة حبيبتي

تسلمييين

المكونات والمقادير
11/2 كوب طحين
_1/2 كوب زبدة قطع صغيرة
_3ملاعق سكر بني كبيرة

الطبقة العلوية :
10 ملاعق صغيرة زبدة
10 ملاعق كبيرة سكر بني
_2 قشطة
_1/2 كوب شكولاتة .

الطريقه
_أدهني صينية كيك مربعة طولها 9 انش
2_أنخلي (الطحين ) أضيفي الزبدة واعجني
3_أضيفي السكر واعجني حتى تتكزن عجينة متماسكة
4_أفردي العجينة على الصينية وثقبيها بالشوكة.
5_أخبزيها في فرن درجة 375 ف لمدة 20 دقيقة واتركيها تبرد
6_لصنع الطبقة العلوية ضعي (الزبدة +السكر +القشطة )في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان
7 – خففي النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك صبيه فوق الصينية واتركيه يبرد
8_ ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم صبيها فوق طبقة كارميل واتركيها تبرد قطعيها مربعات

تسلمييييييييييين

انا ادمااااااااان على الكراميل يبالي اجربها

تسلمين الغالية على الوصفة الحلوة

يعطيج العافية ومشكورة على الطريقة

تحياتي لج

تسلمييييييييييين يالغلا…
والرب عليج حافظ…

مرحبا بنووتات

صار لي فترة ادور صوص الكراميل الجاهز اللي شرات صوص الجوكليت هيرشي

دورت في اكثر من مكان ماحصلت غير مال الفراولة وسيرب البان كيك وصوص الجوكليت

اللي تعرف وين ممكن احصله تفديييني

مشكووورين

حصلت هالصورة له ف النت بس ماحصلته على الواقع

كارفور و اللولو هايبر ماركت و سبينس و ابيلا

فكارفور واللولو وشويترام ماشي
يمكن فابيلا والا سبينس

من زمان ادوره ولا حصلته
بس ترومين تسوين نفسه فالبيت رفيع شوي بكريمة الخفق مب بالقشطه
وتحطينه فنفس هالعلبه اذا عندج

موجود في سبنس و امشات حصلت صوص كراميل جاهز في غرشة شرات غرشة الجام في الجمعية

في بدبي مول وهو اصلا محل هيروشي أكيد بتحصلينه عندهم

في كل الجمعيات

كيكة الآيس كريم بالكراميل

المقادير:

•200ج بسكويت
• نصف كوب من صلصة الكراميل
• كيلو جرام ونصف من الايس كريم بالفانيلا او الشكولاتة
• صوص شوكولاتة
• صوص كراميل

الطريقة:
1. اطحني البسكويت ويخلط مع صلصة الكراميل للحصول على عجينة.
2. اسكبيه في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم اسكبي الآيس كريم فوق طبقة البسكويت و ساوى السطح.
3. فكي قاعدة الصينية ثم يزين الوجه بصلصة الكراميل والشوكولاتة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

شحااالكن طبخااات طلب بسيييييييييييييييط

كيف اسوي صوص الكرااميل في البيت وبروحـــي بليييييييييييييييييز ضروري

شكراا

اترييييييييييييييييييياكم

انا عن نفسي احط

سكر+قشطه

نذوب السكر وبعدين نضيف القشطه عليه

وانتبهي يوم اتضيفينها..

up

up

فنيانين سكر وخليه يذوب على نار هاااااديه عقب حركيه لايحترق
ومن يذوب حطي قوطي كامل قشطه لو تكون ذايبه احسن << امودنه في ماي دافي
وخلطيه بس من تحطين القشطه اتحملي على ايدج

ما شاء الله البنات ما قصرن

المقادير

250 جم زبدة طرية
250 جم سكر أبيض ناعم
4 بيضات
250 جم دقيق كيك
معلقة كبيرة بيكنج باودر
معلقة كبيرة فانيليا
150 جم سكر بني وممكن سكر أبيض لصوص الكراميل
علبة كمبوت أناناس شرائح
رشة ملح
رشة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نسخن الفرن لـ 120 درجة، ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب معاً ونخلطهم جيدا ونترك على جنب

نصفي الأناناس من العصير وناخد العصير على النار نسيبه يغلي لحد ما يتكثف لثلاث معالق كبيرة بالكتير

نضرب الزبدة زالسكر في المضرب الكهربائي لأطول فترة ممكنة لحد ما تصبح مثل الكريمة خفيفى القوام واللون، نضيف البيض بيضة ورا التانية ونمزج لأطول فترة ممكنة، نضيف الفانيليا وعصير الأناناس، نضيف الدقيق تدريجياً ونمزج بس لحد ما يختلط

نجيب صينية الخبز وندهنها بالزبدة ونرصص الأناناس في القاع ونرشه بشوية قرفة ونترك الصينية على جنب

نحضر صوص الكراميل بوضع السكر في صينية على النار مع رشة ماء ومنقلبش خالص ونسيب السكر يسيح لوحده، نسيبه على النار لحد ما يوصل لون الكراميل وبعدين نشيل من على النار ونصب على الأناناص في الصينية علطول، نصب خليط الكيكية فوقة ونخبز 40 أو 45 دقيقة أو لحد ما دخل عود أسنان في نص الكيكية ويطلع ناشف

نترك الكريكة تبرد في الصينية وبعدين نقلبها في طبق التقديم، ممكن نقد الكيكية مع آيس كريم فانيليا

وبالهنا والشفا

مشكوره حياتي

سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم

يسسسسسسلموا

مشكوووووورة

ما شاء الله