دجاج محمر (بروستد)على الطريقة اللبنانية
[IMG]
[/IMG]
المقادير:
دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير
طريقة التحضير:
– تُغسل الدجاجة جيداً.
– تُفصل أجنحة الدجاجة.
– تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
– يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
– يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
– يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
– تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
– تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.الغريفي او البطاطا المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمايونيز.
روعه– تسلم ايديج
تسلم ايدج على الطريقه السهله
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
{ نآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآيـــــــــــــــ ــــــــــــــــــــس //
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بوعوف.. 
روعه– تسلم ايديج
العفو يالغلا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبادي70 تسلم ايدج على الطريقه السهله
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اختي ما انحط لها اي نوع من البهار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اذا حابه تحطين بهار جربي ليش لا
او سوي بطريقتين
تسلمين يالغلا على المرور الطيب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة o0pinky0o { نآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآيـــــــــــــــ ــــــــــــــــــــس //
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,
تسلمـ ايــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــدج ^^ ,,
تسلمين يالغلا
