المقادير
1)نصف كيلو لحم مفروم معصج
2)نصف كيس معكرونة صغيرة
3)نصف كيف معكرونة اسباكتيى
4)بطلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
5)حزمة او حزمتين كرات(البصل اللى بشراشيب) مقطع قطع صغيرة
6)عدد 2 فلفل رومى كبير الحجم مقطع قطع صغيرة
7)عدد 2او 3 ملاعق مقدونس مفرى
8)عدد4او 5 ملاعق كاتشاب عادى و4 ملاعق كاتشاب حار بصوص اثوم
9)عدد 1 او 2 ملعقة صلصة
10)3 او 4 فصوص ثم مفروم
الطريقة
اولا) نقوم بسلف المعكرونة السباكتيى والمعكرونة الصغيرة معا فى اناء واحد ثم تصفى فى مصفاة وتغلس بالماء جيدا بعد ذلك حتى لا تعجن
ثانيا)نقوم بتحمير البصل العادى واكرات فى اناء كبير وعندما يحمر قليلا يضاف عليها الثوم المفروم وتقلب قليلا ثم بعد ذلك يضاف الفلفل الرومىثم بعد ذلك يضاف المقدونس مع التقليب ثم تضاف الكتشاب والصلصات والملح والفلفل الاسود ويضاف قليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الحتويات وتذبل ورائحتها الجميلة تظهر
ثالثا)تضاف المعكرونة الى هذة المحتويات فى نفس الاناء وتقلب جيدا حتى دخل الصوص بها جيدا وتترك على النار الهادئة قليلا حتى تشرب الصوص
رابعا) تغرف المعكرونة فى طاجن كبيير زجاج او اى شكل ويضاف على وجهها اللحم المفروم المعص بالطريقة الجميلة وتؤكل ساخنة والبالهنا والشفا واااااااااااااااااااااو ماقلكوش عليها
سويتها لجارتى الجزائرة كانت هاتتهبل عليها واللة جربوها وقولولى الرد بجد فى انتظار ردودكم بنااااااااااات
1)نصف كيلو لحم مفروم معصج
2)نصف كيس معكرونة صغيرة
3)نصف كيف معكرونة اسباكتيى
4)بطلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
5)حزمة او حزمتين كرات(البصل اللى بشراشيب) مقطع قطع صغيرة
6)عدد 2 فلفل رومى كبير الحجم مقطع قطع صغيرة
7)عدد 2او 3 ملاعق مقدونس مفرى
8)عدد4او 5 ملاعق كاتشاب عادى و4 ملاعق كاتشاب حار بصوص اثوم
9)عدد 1 او 2 ملعقة صلصة
10)3 او 4 فصوص ثم مفروم
الطريقة
اولا) نقوم بسلف المعكرونة السباكتيى والمعكرونة الصغيرة معا فى اناء واحد ثم تصفى فى مصفاة وتغلس بالماء جيدا بعد ذلك حتى لا تعجن
ثانيا)نقوم بتحمير البصل العادى واكرات فى اناء كبير وعندما يحمر قليلا يضاف عليها الثوم المفروم وتقلب قليلا ثم بعد ذلك يضاف الفلفل الرومىثم بعد ذلك يضاف المقدونس مع التقليب ثم تضاف الكتشاب والصلصات والملح والفلفل الاسود ويضاف قليل من الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الحتويات وتذبل ورائحتها الجميلة تظهر
ثالثا)تضاف المعكرونة الى هذة المحتويات فى نفس الاناء وتقلب جيدا حتى دخل الصوص بها جيدا وتترك على النار الهادئة قليلا حتى تشرب الصوص
رابعا) تغرف المعكرونة فى طاجن كبيير زجاج او اى شكل ويضاف على وجهها اللحم المفروم المعص بالطريقة الجميلة وتؤكل ساخنة والبالهنا والشفا واااااااااااااااااااااو ماقلكوش عليها
سويتها لجارتى الجزائرة كانت هاتتهبل عليها واللة جربوها وقولولى الرد بجد فى انتظار ردودكم بنااااااااااات
مشكووووووووورة …والله اني يوعانه ….بروح اتعشى
بالهنا والشفا حنكووووووووووووشنة
يمممممممممممممممممي رووعه يعطيج العافيه
مشكووووووووورة
يسلموووووووووووووووووووووووووووو
مشكورة اختي
