الوسم: المايونيز
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
– 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
– مسحة من المايونيز على الخبز .
– مربعات جبن كرافت – خبز أقترح خبز شامي أو توست .
– سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر – بصل اختياري . – زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :-
– توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
– نمسح الخبز بالمايونيز . – اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .
وان شاء الله تعجبكم
وصحة وعافية على قلوبكم
ميروووه
سندويجات دجاج بالمايونيز.
%%%% المقااادير %%%%
2 صدر دجاج، 3 ملاعق كبيرة مايونيز، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة جبن كرافت سائل، 12 ورقة خس صغيرة، 12 شريحة طماطم، 6 حبات خبز عربي.
%%%% الطريقة %%%%
اسلقي الدجاج حتى ينضج، ثم فتتيه واخلطيه مع المايونيز والملح والفلفل.
اقطعي الخبز العربي الى قسمين وافتحي كل قسم وادهنيه بالجبن ثم احشي انصاف الخبز بخليط الدجاج والخس والطماطم
وبـــالـــ ع ــــافية
منقول.
__________________
__________________
ومشكوره عالموضوع
كرات البيض بالمايونيز
وخفيفة وماتحتاج مجهود
المقادير:
2م ك مايونيز
نصف م ص مستردة
م بقدونس مفرى
م ك فلفل اخضر مفرى
نصف م ص ملح-ربع م ص فلفل اسود
جبن رومى مبشور
ا
الطريقة
يفرم البيض كاملا بعد سلقة ويخلط بالمايونيز وباقى المكونات يشكل ويكور ويدحرج على الجبن المبشور
ترص الكور على فرشة من الخس المفرى رفيعا او على اوراق الخس او الجرجير
^^
مشكوره
سندويج دجاج بالمايونيز من مطبخي وبالصور
اليوم سويت ع الافطار سندويج دياي بالمايونيز وطلعت لذيذه
المقادير
نص دجاج و عدد 3 خيار ومايونيز وفلفل اسود وملح وعدد 2 بصل اصغار
الطريقه
نفوح الدجاج وعقب نص ساعه نطلعه ونخليه يبرد وعقب ننتفه ونخليه ع صوب
نقشر الخيار ونقطعهم مربعات صغيره جدا ونخليهم ايضا ع صوب
نقطع البصل شرايح ونخليه في مقلاة مع ملعقتين زيت ونخلي البصل يذبل وعقب
ع طول نضيف الدجاج عليه ونخفض ع النار ونخليه ع نار هادئ مدة ربع ساعه مع التحريك
كل 5 دقائق ومن نشوف الدجاج تحمر نضيف نص ملعقة شاي فلفل اسود وملعقة سكر ملح
واختياري لو تبغون تكثرون من الفلفل الاسود وعقب نشله من النار ونخليه يبرد
عقب ما تبرد الخلطه نضيف الخيار مع المايونيز ونخلطهم عدل ونجيب السلايس ( التوست )
ونحط من الخلطه ومن ثم نقطعه من النص ونصفهم بصحن وعقب نحطهم في صحن التقديم
وبالعافيه عليكم .. اليكم الخطوات
يتبع
فطائر التوست بحشوة الدجاج والمايونيز
——————————————————————————–
المقادير:
توست شرائح طازج
دجاج مسلوق ومملح
جبن كاسات
مايونيز
جزر مبشور
ملح + فلفل اسود
بيض
بقصمات
3 ملاعق كبيرة طحين + فنجان ماء مخلوطين مع بعض
الطريقة
الحشوة وهي عبارة عن دجاج مسلوق مملح + جزر مبشور + جبن كاسات + مايونيز + ملح وفلفل أسود حسب الرغبة وحسب كمية الحشوة ،، واختيار الحشوة امر راجع للذوق الشخصي.. يعني ممكن تحشوها حسب الرغبة.. حتى لو بجبن بس
تقطع أطراف التوست، ثم يرق جيداً حتى يصل إلى أقل سُمك
ناخذ شريحة توست ونضع فيها من الحشوة
نمسح الأطراف بخليط الطحين با
ثم نضع شريحة توست أخرى ونلصقها على الشريحة الأو
نقطعها على شكل دائري بواسطة قطاع
يغمس في البيض ثم يدحرج في البقصمات حتى تنتهي
يقلى في الزيت حتى يشقّر لونه
بالهناء
وشكلها لذيذ يمممم ^_^
اللي تحب المايونيز تدخل,,
اغلبنا ماياكل الا وهو حاط مايونيز على الاكل بانواعه
تخيلوا الصور هذي عبارة عن علبه مايونيز من نوع فاخر ومعروف يعني مو أي كلام
ولم تنته مدة صلاحيتها بعد حيث انه بقي على انتهائا حول 4 شهور
ولكن بعد وضعها في الفريزر لمدة اسبوعين تقريبا بدت المواد
المكونه تفصل بفعل البرودة
وكانت النتيجه كالتالي
]وهذي اخر صورة توريكم انه العلبه كانت مختومة ولم يتم فتحها بعد]
ارجوا انكم تنشرونها لكل اللي تحبونهم وتخافون على صحتهم
والحين عرفتوا السبب في ان المايونير خطيييير جدا على الي يسوون ريجيم
واللي عندهم امراض بالقلب والكلسترول
الله يعافينا وياكم ولا يبلانا
دوركم الحين هو نشرها حبايبي
وشكرا لكم..
أي شرايكم الحين بترجعون تاكلون مايونيز بعد هالصور؟؟؟
منقول
فضيحة المايونيز
اغلبنا ماياكل الا وهو حاط مايونيز على الاكل بانواعه
تخيلوا الصور هذي عبارة عن علبه مايونيز من نوع فاخر ومعروف يعني مو أي كلام
ولم تنته مدة صلاحيتها بعد حيث انه بقي على انتهائا حول 4 شهور
ولكن بعد وضعها في الفريزر لمدة اسبوعين تقريبا بدت المواد
المكونه تفصل بفعل البرودة
وكانت النتيجه كالتالي
هذي اول صورة وهنا صوره ثانيه توريكم نسبة الزيت الموجوده
ونسبة باقي المواد
وهذي اخر صورة توريكم انه العلبه كانت مختومة ولم يتم فتحها بعد
والحين عرفتوا السبب في ان المايونير خطيييير جدا على الي يسوون ريجيم
واللي عندهم امراض بالقلب والكلسترول
الله يعافينا وياكم ولا يبلانا
وشكرا لكم..
أي شرايكم الحين بترجعون تاكلون مايونيز بعد هالصور؟؟
منقوووووووووووووووووووول
""سلطة الروب والمايونيز اللذيذة "
سلطة الروب والمايونيز.. اللذيذة..
المقادير..
روب/مايونيز
ملح/ فلفل/ اسود
ذرة
الطريقة..
نقطع الخضروات شرائح صغير ة أو مكعبات حسب الرغبة..
نخلط المايونيز والروب والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون جيدا..
نضع الخضروات في صحن التقديم على شكل طبقات وبين كل طبقة نضع القليل من الخلطة..
وهذه شكلها النهائي,, لذيذة..
نقدر نحط فيه الدجاج المسلوق والمقطع شراائح صغيرة بـ السلطة..
وأحياناً اخلط المايونيز وجبنة الكاسات بس ..
واضيفها على هذه السلطة مع إضافة شرائح الدجاج المسلوق ..
ون شاءالله تعجبكمــ طريقتي في عمل السلطة اللذيذة..
تسلمين يالغـلأأ ..
أمممم شكلها لذيييييذ
بس فيها سعرات حراريّــــــه جداً عاليه =)
تسلمين
اموووت في السلطات
الله يعطيج العافية
اناا تقريباا نفس مالتي بس اناا احط خيار وملفووف وذرة حلوة
والصووص نفس الشي
هني وعافيه ع قلووبكم
طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر مع المايونيز
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
١,١ رطل ملفوف أحمر (كرنب أحمر) ١ بصلة, مفرومة ناعم ١ عصير ليمون حامض ١ ملعقة كبيرة سكر ٣ ملعقة كبيرة مايونيز ملح
٥٠٠ غرام ملفوف أحمر (كرنب أحمر) ١ بصلة, مفرومة ناعم
١ عصير ليمون حامض ١ ملعقة كبيرة سكر ٣ ملعقة كبيرة مايونيز ملح
طريقة التحضير
١. يقطع الملفوف خيوط رفيعة ثم يرش عليها الملح وتفرك باليد.
٢. تخلط كل المكونات مع بعض وتوضع ½ ساعة في البراد ثم تقدم.
اقتراحات
تقدم هذه السلطة مع اللحوم والاسماك