Cinnamon Archives - ملكات الامارات

تطبيقي لــ ـCinnamon Roll

بسم الله الرحمن الحيم
خواتي من خلال تصفحي لقسمـ الحلويات قريت موضوع وصفة Cinnamon Roll للاخت ريـashـم

وهذا رابط الموضوع
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=304165

جربت الطريقه وكانت لذيذه وااايد حتى من قبل لا تبرد كلوها وخلصوا الصحن من حلاتها
عاد لا تفوتكم الطريقه أنصحكم فيها بتستمعين انتي وغيرج فيها مثل ما انا استمتعت^_^
::
::
::
أترككمـ مع الصور
::
::

::
::

تحياتيــ
CSD

يميي يميي شكله لذيذ
تسلم يديج

تسلمين الغاليه

يمي يمي ..
شكله لذيذ

صحتين وعافيه
وربي يسلم الانامل

ما شاء الله روعه

بالعافيه عليكم

بسم الله ما شااء الله

تطبيقج غاوي حبووبه

تسلم ايدج والله

ولحمد الله انها عجبتكم الطريقه

بالعافيه عليكم ^_^

مممممممممم انا قااايلة بسوييها
ان شاء الله
تسلم الاياادي حبوبة

Cinnamon Restaurant, The Cove Rotana Resort, RAK

خليجية

الأسبوع اللي طاف كنت صايمة يوم السبت القضاء للحين علييه كم يوم ماصمتهم لظروف الحمل ادعولي أخلصهن -_-
المهم حزة الفطور حبيت أفطر في بوفيه مالقيت في راك غير سينامون الكوف روتانا
المكان حلو وايد ورومانسي *قلوووووب تطلع من عيوني وتتطاير فووق* الأكل منوع وايد ومتعدد الخيارات تحتارين من تعدد الخيارات

خليجية

الدزرت

خليجية

الفاتورة لشخص واحد 191 درهم مع البيبسي وضريبة الخدمة لووول
خليجية

متفرقات في بهو الفندق
خليجية

خليجية

وهذي صورة المطعم الثاني
خليجية

السموحة منكن رداءة الصور تصوير آيفون خخخ

بالعافيه أختـي ,
شهيتيناااااااااااا فعلاً منّوووع !
والتقرير وافي ..

يعطيج العافيه خليجية

Chocolate Cinnamon Bread Pudding من مطبخ رمشـ الغلا

~[ آلسلآآم عليــكمـ ورحمــه آللـــه وبركآآتــه،،//

مســآكمـ // صبـآآحكمـ .. ورد ]-.

من اسبوع سويت سويت سريع وسهــــل جداا اسمه Chocolate Cinnamon Bread Pudding "حلوى الخبز بالشكولاه والقرفه … وحبيت اشارككم بالوصفه ^.^

وهاي اول مشاركه لي فهالقسم خليجية

تابعوا…..~

المقادير:

– 10 شرائح خبز سليس ..
– 2 بيض..
– 1 ونص كوب حليب طازج..
– 34 كوب سكر بني..
– 14 كوب مسحوق الككاو..
– 2 م صغيرة فانيلا سائله..
– 12 ملعقه صغيرة من مسحوق القرفه..
– chocolate chips حسب الرغبه..
– زبادي بنكهه الفواكه او ايس كريم "حسب الرغبه"..

الطريقه:

سخني الفرن الى 350 درجه

قطعي خبز السليس لقطع صغيرة فالطبق اللي بتستخدمينه..
خليجية

اخفقي البيضتين فالخلاطه
خليجية

خليجية

ضيفي الحليب عليه واخلطيه مرة ثانيه
خليجية

عقب ضيفي ملعقتين فانيلا سائله والسكر البني ومسحوق الككاو واخلطيهم
خليجية

خليجية

يتبع…

عقب ضيفي القرفه واخلطيهم

خليجية

صبي الخليط عالخبز المقطع
خليجية

حطي ال chocolate chips عالوجه وخليه 10 دقايق عسب الخبز يمتص الخليط
خليجية

خليجية

وهذا صحن ثاني
خليجية

عقب حطيه فالفرن لمدة 35 دقيقه

وهذا الشكل النهائي..

خليجية

قدميه مع {الايس كريم زبادي} عالسويت
خليجية

آخيرا .. هني وعافيه =)

روووووووووووووووووووعه

خاطري …

تسلم الايادي

بدون الأيسكريم شكله يشههههي,,,وين اذا كان معااااااااااااه؟؟؟ يممممممي

آآآآه عذآآآآب فخآطري خليجية

الليدي نتالي Mall.08 thariya بنوتـــهـ

منورات الصفحه ^.^

Cinnamon Roll من مطبخي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته

اخواتي الحبيباات اليووم العصريه سويت Cinnamon Roll على طريقتي
طبعا لكل وحده فينا عجينتها الخاااصه وكل عجينه لها طعمها الخااص

واتمنى Cinnamon Roll اليوم الي بسويه يعجبكم

خلونا نبدء

بسم الله

مقادير العجينه

استخدمو كوب جبنه بوك الي مثل كوب الماي عشان تضبط المقادير عندكم

2 كوب طحين متعدد الاستخدامات منخول
نص كوب حليب بودره
نص كوب حليب على درجه حراره الغرفه
فنجان سكر
فنجان زيت نباتي
فنجان ماء دافئ
م ص ممسوحه بيكنج باودر
م ص ممسوحه خميره فوريه
رشة ملح اي نص م ص
خليجية

نخلط المقادير الجافه : طحين – ملح – حليب بودره – بيكنج باودر – ونحطه على جنب
نخلط : السكر – خميره فوريه – وفنجان ماء دافئ – مع بعض ونخليه لمده 10 دقائق
خليجية
وبعد 10 دقائق نحط في خلطه الخميره الفوريه حليب و الزيت
ونعجن فيه الطحين اذا اظافركم طويله اعجنوها بمكينه العجن
واذا تقصووون اظااافركم اعجنوها باليد ^_^
وكثر ماعجنتوها كثر ما صاارت العجينه طريه ونتركها تتخمر لمده ساااعه
وهاااي العجينه قبل التخمير وبعد التخمير
خليجية

والين تتخمر خلونا نحظر الحشوه الداخليه
وصوووص الي نحطه فووق التوفي و الصوص الابيض

طبعا كل واحده لها طريقتها في عمل صوص التوفي وصوص الابيض و الحشوه
وهاااي طريقتي في عملها الي تعجبني

خلونها أولا نسوي الحشوه الداخليه

نحتاج الى
1 م ط ك كاكاو بودره
1 م ط ك قرفه بودره
1 م ط ك سكر عادي البعض يفضل السكر البني بس احس انه فيه طعم حاد لهذا افضل العادي
25 جرام زبده على درجه حراره الغرفه
نص كوب جوز أو مثل مايسميه البعض عين الجمل مقطه الي قطع وسط
خليجية
نخلط الكاكاو وسكر ولقرفه مع بعض ونحطه على جنب

الحين الصوص الي نصبه فوقه
نحتاج الى
لصوص التوفي نحتاج الى
4 حبات من التوفي مثل مافي الصوره
وفنجان قشطه ساائله
ولصوص الابيض نحتاج الى
ربع من قشطه قيمر
م ص سكر عادي
خليجية
صوص التوفي
نحط على نار هاديه التوفي ولقشطه السائله الين تسيح
بعد ماتسيح نشيلها عن النار ونحطها على جنب

الصوص الابيض
نخلط القيمر مع السكر ونحطه على جنب
وهذا الصوصين جاهزين عندنا
خليجية

يتبــــــــــــــــــــع

بعد ماصارت ساعه وتخمرت العجينه
نفردها على طاوله المطبخ نظيفه بعد رشها بطحين عشاان ماتلصق العجينه
خليجية

ندهنها بزبده لاتخلصون الزبده خلو منها شويه عشاان ندهن السينابون قبل تدخيلها الفرن
ونرش عليها خليط القرفه ونحط فوقه الجوز الي هو عين الجمل
خليجية

ونلفها شوي شوي مب بسرعه براحااات يعني وبعدين نقطعها على شكل دوائر
مب لازم تقطعونها بنفس المقاااس عادي لو طلعت كمن وحده على احجام مختلفه براحتكم يعني
خليجية

ندهن الصينيه ونصفيه فيه
ونضغط بأيدنا السينابون شوي شوي
خليجية
نخليها ترتاح لمدة 15 دقيقه
وفي هاي الاثناء نشغل الفرن ونخليه يسخن استخدم فرن كهربائي
بعد مارتاحت

ندهنها بزبده وندخلها الفرن الساخن أول شيء من تحت لمده 10 دقائق
وبعدين نشغلها من فوق وتحت الين تحمر من من فوق ونطلعها من الفرن
خليجية

هنيه بعد ماحمرت وطلعناها من الفرن
خليجية

وهنيه بعد ماصبيت فوقها صوص التوفي وصوص الابيض
خليجية

ووقت التقديم زينوها بشويه هريشه شوكولاه ومكسرات على ذوقكم
خليجية

خليجية

من الداخل
خليجية

وقدموها مع القهوه البارده او الساخنه او اي مشروب انتو تفضلونه
وهذا اول طبق لاول رد ^_^
خليجية

ان شااء الله يعجبكم طبق العصريه اليووم

ولا تنسوني من صالح دعواتكم

في أمان الله
^_^

طبعااا بدون كلام خزنت الصفحه

مع اني اسويه بس حابه اجرب طريقتج

اكتب بسرعه عشان يكون اول طبق لي

تسلم هالايادي يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصص

طبعااا بدون كلام خزنت الصفحه

مع اني اسويه بس حابه اجرب طريقتج

اكتب بسرعه عشان يكون اول طبق لي

تسلم هالايادي يارب

بالعافيه عليج حبوووبه
وان شااء الله اشووف تطبيقج
واسعدني حظورج المميز على صفحتى المتواضعه
شكرا
^_^

تسلم ايدج ويعطيج العاااااااافيه….مافي قطعه حقي؟؟؟

رااااااااااااااااااااااااائعة … ربي يحفظ ع الايد

ما شاء الله عليج

مع اني ما احبه .. بس تبين الصراحة أشتهيتها من ايدج

ع كل حال ^_^ أنا سرقة الطريقة ^_^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوفاني

تسلم ايدج ويعطيج العاااااااافيه….مافي قطعه حقي؟؟؟

ويعافيج حبووبه
يالله اليوم الي سويته كل وحده تاخذ لها قطعه وبالعافيه عليكم حبووبه

تسلمين فديتج على مرورج الجميل لصفحتى
لا تحرمينا منها
^_^

Cinnamon Roll من مطبخي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته

واتمنى Cinnamon Roll اليوم الي بسويه يعجبكم

خلونا نبدء

بسم الله

مقادير العجينه

استخدمو كوب جبنه بوك الي مثل كوب الماي عشان تضبط المقادير عندكم

والين تتخمر خلونا نحظر الحشوه الداخليه
وصوووص الي نحطه فووق التوفي و الصوص الابيض

طبعا كل واحده لها طريقتها في عمل صوص التوفي وصوص الابيض و الحشوه
وهاااي طريقتي في عملها الي تعجبني

خلونها أولا نسوي الحشوه الداخليه

الصوص الابيض
نخلط القيمر مع السكر ونحطه على جنب
وهذا الصوصين جاهزين عندنا
خليجية

يتبــــــــــــــــــــع

بعد ماصارت ساعه وتخمرت العجينه
نفردها على طاوله المطبخ نظيفه بعد رشها بطحين عشاان ماتلصق العجينه
خليجية

هنيه بعد ماحمرت وطلعناها من الفرن
خليجية

وهنيه بعد ماصبيت فوقها صوص التوفي وصوص الابيض
خليجية

ووقت التقديم زينوها بشويه هريشه شوكولاه ومكسرات على ذوقكم
خليجية

خليجية

من الداخل
خليجية

وقدموها مع القهوه البارده او الساخنه او اي مشروب انتو تفضلونه
وهذا اول طبق لاول رد ^_^
خليجية

ان شااء الله يعجبكم طبق العصريه اليووم

ولا تنسوني من صالح دعواتكم

في أمان الله
^_^

طبعااا بدون كلام خزنت الصفحه

مع اني اسويه بس حابه اجرب طريقتج

اكتب بسرعه عشان يكون اول طبق لي

تسلم هالايادي يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصص

طبعااا بدون كلام خزنت الصفحه

مع اني اسويه بس حابه اجرب طريقتج

اكتب بسرعه عشان يكون اول طبق لي

تسلم هالايادي يارب

بالعافيه عليج حبوووبه
وان شااء الله اشووف تطبيقج
واسعدني حظورج المميز على صفحتى المتواضعه
شكرا
^_^

تسلم ايدج ويعطيج العاااااااافيه….مافي قطعه حقي؟؟؟

رااااااااااااااااااااااااائعة … ربي يحفظ ع الايد

ما شاء الله عليج

مع اني ما احبه .. بس تبين الصراحة أشتهيتها من ايدج

ع كل حال ^_^ أنا سرقة الطريقة ^_^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوفاني

تسلم ايدج ويعطيج العاااااااافيه….مافي قطعه حقي؟؟؟

ويعافيج حبووبه
يالله اليوم الي سويته كل وحده تاخذ لها قطعه وبالعافيه عليكم حبووبه

تسلمين فديتج على مرورج الجميل لصفحتى
لا تحرمينا منها
^_^

سينابون رول الجوز Cream Chease Cinnamon Rolls

سينبون رول الجوز
Cream Chease Cinnamon Rolls

للعجينه
2 و14 م ص خميره
12 م ص سكر + 14 ك سكر
14 ك ماء

12 ك حليب سائل بحراره الغرفه
2 م ك سكر بني
1 بيضه كامله + اصفار بيضه
2 و 34 ك طحين
34 م ص ملح
8 م ك زبده اصبع كامل

يلزمك ايضا للعجينه
12 علبه 4 اونصه كريم شيز فيلادلفيا بحراره الغرفه وتكون سهله بالفرد
4 م ك زبده بحرارةالغرفه

للحشو
12 ك سكر
14 ك سكر بني
14 ك جوز مجروش ناعم
1 م ك قرفه
2 م ك عسل

للصينيه
سكر بني
قرفه
جوز كامل الحبه
زبده 4 م ك

اختياري
صوص كراميل

نجهز العجينه ندوب الخميره بنصف ملعقة السكر والماء ونتركها تفور
نضيف عليها السكر والسكر البني والحليب والبيض والصفار ونخلطه
نضيف الطحين والملح ونعجن 4 د حتى تتكون عجينه متماسكه قليلا
نضيف الزبده بالتدريج ونعجن 6 د اخرى
لحتى نحصل على عجينه طريه متماسه وملساء وتلصق قليلا
نضعها على سطح الطاوله بعد رشه بالطحين ونعجنها مره اخرى
نغطيها ونتركها تخمر حوالي من 1 و12 س الي 2 س
في هذا الفتره نجهز الحشوه نخلط المكونات مع بعض

بعد ما تخمر العجينه تفردها الى مستطيل ندهنهابالكريم شيز
نطبقها الى 3 طويات فوق بعض لتشكل مستطيل
ثم نطويها مره اخرى 3 طويات
ثم نفردها بالفراده الى مستطيل بمساحة 10 *20 انش ندهنها بالزبده
نرشها بالحشوه ونضغط قليلا على الحشوه حتى تمسك بالعجينه
نلف العجينه كالسويسرول بشكل اسطوانه مع شد اللف قدر الامكان
نقسمها الى 8 قطع متساويه

نجهز الصينيه نمسحها بطبقه خميله من الزبده ونرش السكر البني والقرفه ونرتب فوقها طبقه من الجوز
نصف الرولز فوق الجوز نمسحها بالبيض والزبده الذايبه
ونتركها تخمر لحوالي 2 س اخرى
انا شغلت الفرن لدقيقه وطفيته ووضعت الصينيه بعد تغليفها بالنايلون

نخبزها بفرن محمى على 375 ف ل 12 س تقريبا
بعد ما تخرج من الفرن بعض من السكر البني الذي في الصينيه لم يذوب
فعوضته بالكراميل الجاهز السائل حتى تعطيني كمتل الصوص فوق الرولز
فردت القليل من الكراميل ورجعته للفرن مره اخرى ليجمد اكتر وتتشربه الرولز

ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
دعواتكم الحلوه

منقول

جربتها لذييييييييييييذه ….. انصحكم اتجربون خليجية

يعطيج العافيه

يسلمووووووووووووووووو

تسلمين اختي على الوصفه
يعطيج العافيه

مشكووووووره

6212 اغاثة الصومال 20 درهم

6215 اغاثة الصومال 100 درهم

مشكورة على النقل أختي

عن أبي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ

: « مَنْ جَلَسَ مَجْلِساً كَثُرَ فِيهِ لَغَطُهُ ،

فَقَالَ قَبْلَ أَنْ يَقُومَ مِنْ مَجْلِسِهِ ذَلِكَ :

سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ

أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ ، إِلَّا غُفِرَ لَهُ مَا كَانَ في مَجْلِسِهِ ذَلِكَ »

6604 إفطار صائم 10 دراهم

6605 كسوة العيد 20 درهم

6210 صدقة عامة 10 دراهم

6602 رعاية معاق 10 دراهم

Cinnamon Roll من مطبخي ()

بسم الله الرحمن الرحيم

مرحبا يا قمرات

طبعا بتعليمات الشيف ((ريـashـم)) يزاها خير من وصفتها سويت أحلى سينابون

مع اني شوي تعذبت فيها بس الحمدالله ضبطت معاي ^_^

وهذا صورته

وهذا رابط موضوعها والشكر الجزيل لها

مع خالص حبي وتقديري لج (( ريـashـم ))

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=306424

ماشااااااااااءالله تسلم ايدج ع التطبيق الحلو … انا كنت شايفه موضوعها وعيبني والحين اتشجعت أكثر اني اطبق الطريقه … خليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهّووود

الله يسلمج وننطر تطبيقج انشالله

تسلم ايدج حبيبتي

تسلمييييييييييييييين

الله يسلمكم واشكر مروركم العسل

روووعة ما شاء الله عليج

Cinnamon Roll’s أصحاب القلوب الضعيفة مايدشون :q

السلاااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته
والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

اليووووووووووم سويت أحلى و أرقى رولات السنبون الي يعتمدونها الاجانب
طريقه عمليه ولذيذه واااااااااااااااايد في نفس الوقت ..المهم مابطول نبدا..

LET’S GOOO..

Cinnamon Roll’s (رولات القرفة)

المكونات:
"العجينه"
4 12 ك طحين
1 م ك خميرة
1 ك حليب
13 ك زبدة غير مملحة
13 ك سكر أبيض
12 م ص ملح
3 بيضات كبيرة

"الحشوة"
34 ك سكر بني
14 ك طحين
1 م ك قرفة مطحونه
12 ك زبدة باردة مقطعه

الطريقة: ((خلكم معايه خطوه بخطوه))
أولا نحط كوبين طحين منخول

عقب نحط ملعقة الخميره مع الطحين ونخلطهم مع بعض

عقب نحط الحليب والزبدة والملح والسكر على النار لين مايحر الحليب ((لا تخلينه يغلي))
خلي الزبدة تذوب مع حرارة الحليب

بعدين نسكب الخليط وهو دافيء على الطحين والخميرة

بعدين نضع البيض بالتدريج ونخلط

ثم نضيف باقي الطحين بالتدريج ونعجن باليد

ثم نضع العجينة في اناء مدهون بزيت ذرة ونخليها تتخمر لمدة ساعه

وهاذي عقب ماتخمرت

تابع ارجو عدم الرد