البطاطا المهروسه المقليه

سلام عليكم ممكن تعطوني طريقة البطاطا المهروسه ومغمسه في البيض والبقسماط اللي تكون دوائر او مثلثات…من زمان ادورها ودوم ناكلها في الفنادق…شكرا

الغالية شوفي انتي اسلقي مجموعة من حبات البطاطا في ماي وملح وفلفل شوي وعقب برديهم هرسيهم بالهاون
وعقب فتيي دجاج او سمك
واخلطيهم مع البطاط ومع مجموعة من البهار مثل الفلفل الاسود والكمون والملح وكزبرة ناشفة او بقدونس وليمونه معصورة وفلفل حار خفيف وبس
وكوريهم وغمسيهم في بيض وعقب بقسماط وقليهم عالخفيف لاتخلينهم يسودون وعقب تقدرين اتحطيهم في ساندوشات مع ميونيز وكاتشاب وسلطة يطلع لذييييييييذ
وبالعافية

الله يعطيج العافية

:

عندنا اسمها كفتة البطاطا وطريقتها سهلة
4 حبات بطاطا مسلوقة جيدا بالماء
2 بيضة
ملح فلفل
ملعقة زبدة
كعك مطحون أو بقسماط
الطريقة : تهرس البطاطا جيدا ثم نضع عليها الملح والزبدة والفلفل وصفار البيضتين ونحركهم جيدا
ونشكلهم دوائر ومثلثات ثم نضعها ببياض البيض ثم بالكعك ونقليها بالزيت لتصبح لونها زهري
وبالهتاء