الوسم: البطاطا

أنا اسويه بالطريقه القديمه بس بدال التمر احط شكر
ماي وشكر ويفور لين ما يلين شوي بس.

أنا أفوره بعد مع ماي وتمر لين ما ينضي

انفوره مع ماي وشكر
ومرات نفوره ويا ماي ودبس

الفه فالقصدير وعقب احطه فالفرن
او
اقشر من القشر وعقب اقطعه كبار نصفين او ثلاث قطع وعقب احطه فالجدر احط الماي وسكر والزعفران
اخلي يفور لين ما ينضي

اغسلة بعدين اقطعة مع القشر طوليا بعدين اضع علية البهارات التي تريدين وملح ومسحة زيت زيتون بعد ذلك ادخلة الفرن وتكون نار الفرن من فوق الشواية مثل البطاطس وبعد ذلك يوكل طعمة زين واكل البطاطا مقوي للبنكرياس وصالح للي عندهم سكر .

انا كنت ابا اعرف كيف يطبخونه زين انج حطيتي ماقصرن البنات

مكونات الكرات:
5حبات بطاط متوسطة الحجم ومسلوقه
رشة ملح
قليل من جبنة الموزاريلا المبشورة

بعد سلق البطاطا يرش عليها الملح وجبنة الموزاريلا وستذوب من حرارة البطاط وتهرس ثم تكور كما في الصورة

مكونات الخلطة:
1فيلية دجاج مقطع مكعبات صغيره
1علبة صغيرة مشروم مقطع شرائح
1فلفل بارد مقطع شرائح
1جزره صغيره مقطعه شرائح
1كأس من القرنبيط أو الزهرة مقطعه زهرات صغيرة
نصف كأس من الذرة المجمدة
رشة ثوم بودر
4ملاعق كبيرة من الزيت
1علبة كريمة الخفق
رشة فلفل أسود ورشة ملح
رشة ريحان مجفف

يوضع الزيت ثم الدجاج ورشة الثوم البودر ويحمس جيدا وبعد ان يستوي الدجاج نصف استواء تضاف جميع الخضروات ويقلب ثم يرش بالملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ويغطى حتى تنضج الخضروات من البخار لمدة تقريبا ربع ساعة ويحرك بين فترة وأخرى ثم نضع علبة الكريمة على الخضار وتحرك بين فترة وأخرى حتى تتماسك الكريمة قليلا ونتأكد من طعم الملح بعد وضع الكريمة

تصب الخلطة في بايركس ويصف عليها كرات البطاطا

الخلطة النهائية بالخلاط نضع:
1علبة زبادي أو الروب
2ملعقة جبنة كاسات
رشة ملح

وتصب على الكرات ثم يرش جبنة الموزاريلا عليها وتدخل الفرن وبالهناء والعافية

منقووووول

خطييييييييييييييييييييييييييييييير يسلمووووووووووووووووو

تسلم الأيادي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

شكله ازقرت

بس تدرين مرة هرست البطاط وكورته ويوم رديت اقليه كله اتفتت

كرهت عمري ولا رديت سويته مرة ثانية >_<

يمكن كان لازم احط نشا او جبن مثل ما سويتي

ماشاااااااء الله
يسلموووووو

وااااااااااااااو

اسوي نفس الاكلـــــــه بس بطريقه غيـــر …

راح اجربـــ طريقتج فـ رمضان ان شاء الله …

لانه ريحته واصله لعندي

^_^

يعطيج العافيه

تسلمين الغاليه عالطبخه الحلوه

تسلمييييين يا رب

:22 (22):

مشكوووووووووورة حبيبتي ع الأكلة الحلوة …

ونتريا يديديج

مشكوووووووووووووره

مرحبا يا بنات
اشحالكن

بغيت اسال حد منكن جربت خلطة الباذنجان والدجاج والبطاطا والجبن اللي كتبتها الاخت قصص؟؟

تنصحوني اسويها ؟؟؟

لانه ريلي شاف شكلها وقال جربيها فقلت بسال الخوات اذا حد منكن جربها والا ؟

هل طلعت حلوة والا ؟

بليز ردو علي

أنا صار لي اسويها ثلاث سنين وريلي ما يصبر عنها ويطلب مني اسويها ثلاث مرات في الاسبوع من كثر ما هي عايبتنه وانا بعد اموت على هذي الأكله

نصيحتي لج جربيها وبتعتمدينها على طول

شوقتونـــــــــــــــــــــي اسويــهـا

كيف يسوووونهااااااا ؟

ممكن الطريقه ؟

الأكله وااايد حلوة كل الي في البيت ياكلها…

وين الطريقة ؟؟ ننتظر الطريقة منو منكم تنشرها الله يجزيها خير..

برغم أن الكثير منا لم يتعود على استخدام السبانخ لغير طبيخ السبانخ أو في الفطائر، الا أن هذه الشوربة طريقة لذيذة جدا لاستخدام السبانخ وهي أيضا مغذية جدا.

المقادير

 2 ملعقة زيت زيتون
 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
 1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
 حزمة سبانخ
 2/1 كوب مسحوق حليب
 عصير نصف ليمونة
 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)

الطريقة

1. يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
2. يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
3. يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم

:1 (44): :1 (44):

الدجاج مع البطاطا على الطريقة السورية

——————————————————————————–

البطاطا , الدجاج , السورية , الطريقة

الدجاج مع البطاطا على الطريقة السورية

المقادير :
دجاجة مقطعة الى ثماني قطع.
خمس ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى قطع متوسطة.
ملعقتا ثوم مفري.
نصف كوب زيت زيتون.
4 ورقات لوري.
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة فلفل حار.
ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير :
1- احضري وعاء وضعي فيه كمية من الماء وورق اللوري ثم ضعيه على النار وضعي فيه الدجاج.
2- احضري وعاء ضعي فيه الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الاحمر ، ثم ضعي الدجاج في هذا الخليط بعد رفعه عن النار.
3- ضعي البطاطس في اناء وضعي عليها الملح والفلفل والكزبرة الجافة وبعضا من الثوم.
4- أحضري صحنا للطهي يمكن وضعه في الفرن وضعي عليه ورقا من الالومنيوم ومن فوقه البطاطس والدجاج ثم اغلقي ورق الالومنيوم وضعيه في الفرن على درجة حرارة 420 درجة لمدة خمسين دقيقة.
5-اخرجي الصحن من الفرن وضعي رغيفا من الخبز في طبق التقديم ثم ضعي عليه الدجاج والبطاطس ويقدم الطبق ساخنا (يمكنك أيضا تقديمه مع الأرز

مشكورة الغلا
بس لو كانت بالصور بتكون احلى

هلا الغاليه شكرا لمرورج ، المشكلة ماعرف كيف انزل الصور

سلمت يمناكِ مبين انها لذيذة شكرا لج وبانتظار المزيد منكِ

بالنسبة للصورة هناك وصلة ( واير ) صغير ينباع عند محلات الالكترونيات والعاب الجيم توضع بالفتحة الخاصة بالهاتف المتحرك ونهايتها توضع بفتحة الحاسوب حيث يوضع الفلاش
وتفتحين ماي كمبيوتر او يفتح بروحه بعد دقايق وتنزلين الصورة هذا ان كان تصوير هاتف متحرك

اما كان تصوير عادي سكان او تصوير بالهاتف الصورة وبنفس الطريقة تقريبا
وتبحيث عن مواقع تنزيل صور وتنزلين الصورة ويظهر الرابط وتنسخينه وتلصقينه بالمشاركة

للرفع

اختيه براجيل شكرا لمرورج وان شاء الله بحاول اسوي نفس ماقلتلي عن طريقة تنزيل الصور

يمممممممممي ..
شكله وااااااايد لذييييييييييييييييييذ

اول شي الحشو:-

واخيرا طبعا مايستوي ناكله بدووووون هالشي اللي هو سلطه الروب الهنديه…

تسلم الايادي
وان شاء الله بجربه لاني مليت من الروتين في الاكل
جزاك الله خير

يمي يمي شكله لذيييذ
تسلم يدج حبيبتي

يمي يمي شكله لذيذ ما شاء الله

تسلم اليادي ،

يميييييييي
ابا طريقه الحشووو

يسلمووووووووووووووووووووووووو

بس ماحطيتيلنا طريقة عمل الحشو ……………

بانتظارج ……..ضرووووووووووووووري

تسلــــــم الأيــــــادي

يعطيـــــج العافية

يعطيـــــج العافية

تسلم ايدج
ياكلون بالخبز واللا بالعيش؟

تسلم ايدج

وايد حلوة انا قد سبق لي وجربتها

صينية البطاطا بالفرن

المقادير حسب الرغبة

حبات بطاطا مقطعة دوائر
قليل من البطاطا مقطع مكعبات
علبة قشدة او كريم فريش
2 م -ك زبدة
جبن موتزاريلا مقطع او اية جبن متوفر بالبيت
ملح -فلفل اسود= بابريكا حار او حلو -بودرة ثوم ان توفرت -جوزة الطيب
فطر مقطع مطهي مع البصل والثوم والبهارات =اختياري ممكن استعمال لحم مفروم او اية نوع خضار
في صينية للفرن نرص طبقة من البطاطا ثم حشوة الفطر ثم البطاطا
بعدها ناخد مكعبات البطاطا ونطحنها جيدا مع القشدة والبهارات ونصبها على البطاطا
نضيف الزبدة والجبن وندخلا للفرن لطهي وتقدم

انتي وايد فنانة
فأنتي تضيفين مكونات جديدة على الصينية مثل الكريمة والجبن
فالصينية التقليدية لا تحتوي على هذا

اعجبني فكرة طحن البطاطس

فعلا انتي فنانة
والطبخ مزاج وابداع

بصراحة المفروض المنتدى فيه تقييم داخل الصفحة عسب اعطيج خمس نجوم
لجمال الفكرة ولذوق التقديم

فناااااانة

تسلم الاياااااااااااادي

تسلمين يا الغالية خجلتييني بكلماتك الجميلة والله تسلمين الله يحفظك
بالنسبة لللاكل صح هو فن وذوق وابداع وانا دائما ادور على الشي الغريب وبصراحة مليت من صينية البطاطس بالبشاميل ففكرت ليش ما اسوي صلصة من البطاطا ولكريم بكون اطيب وشوي اخف ولكريمة في اكيد لي بتكون قليلة الدسم
مرة ثانية تسملين لكلماتك الطيبة

العفو اختي

إن شاء الله اجربها بس بدال الفطر دياي مفروم ( عادي صح)

تنفع اذا في ضيوف ومب عارفه شو اسوي لهم

مشكوووووره

كل طبخه احلى من الثانيه

تسلم يمينج عزيزتي

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي

يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.ثم يضاف في الطبقة الاولى في الصينية

[IMG]https://https://www.********.com/up/84917509268419043.jpg[/IMG]

– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلفل الابيض

[IMG]https://https://www.********.com/up/6595087811207648526.jpg[/IMG]

في الصينية بعد وضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.

[IMG]https://https://www.********.com/up/8224528401542351869.jpg[/IMG]

نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن

[IMG]https://https://www.********.com/up/336222800903498161.jpg[/IMG]

بالعافية عليكم

تسلم ايييدج

ما شي صور

ماطلت الصور

فديتج عدلي الصور لانها مش ظاهرة.