مواجهة برد الشتاء بالعدس والآيس كريم!

خليجية

الموضوع التالي منقول

مواجهة برد الشتاء بالعدس والآيس كريم!

الزيّ الرسمي لشتاء هذا العام هو المعطف والقفاز، فمع الانخفاض الشديد في درجات الحرارة صباحًا، ووصولها إلى الصفر مساء في بعض مدن دولنا العربية، وقع كل منا في حيرة، وكان السؤال البديهي ماذا نفعل لمواجهة هذا البرد القارس؟..

وبسؤال الدكتور طارق رشدي استشاري التغذية الإكلينيكية وأحد مستشاري خدمة الاستشارات الصحية بشبكة "إسلام أون لاين.نت" عن أهم الأغذية التي من شأنها أن تعطي طاقة للجسم فتعمل على تدفئته نصحنا بالتالي:

– عليك بالأطعمة الغنية بالبروتين، فمن شأنها أن تعطي سعرات حرارية عالية للجسم بإطلاق الأحماض الأمينية، وأعني البروتينات الحيوانية والنباتية، فالعدس مثلاً غني جدًّا بالبروتين، كذلك منتجات الألبان.

– تمتعو بالآيس كريم هذه الأيام، فبخلاف المعتقد لدى الجميع أن المأكولات الساخنة تعطي دفئًا حقيقيًّا، إلا أن العكس صحيح، فالآيس كريم مثلاً والمشروبات الباردة عندما تلتقي بجدار المعدة تعمل على قبض الأوعية الدموية vasoconstriction وتقليل نسبة الدم بها، فيتجه الدم إلى بقية أعضاء الجسم والأطراف مسببًا تمدد الأوعية الدموية vasodilatation فيعمل على تدفئتها.

– أكثر من تناول الأطعمة اللزجة مثل السحلب، وعصير الكوكتيل، وشوربة العدس؛ لأن مثل هذه المشروبات تستقر في المعدة لفترة كافية لتحقيق أقصى فائدة من الأحماض الأمينية المنطلقة منها.

هناك مرحلة أصعب في فصل الشتاء ألا وهي النوم، فقد يبدو أحيانًا أن الدخول إلى جوف الثلاجة أمر أهون، فبمجرد أن يحين وقت النوم يأخذ البعض وقتًا طويلاً قبل الشعور بالدفء، وربما يلجأ الكثيرون إلى تدفئة أطرافه بقربة من الماء الساخن للحصول على حرارة الجسم المطلوبة، والبعض الآخر يختبئ حتى رأسه تحت الغطاء، ماذا عنكم مع شتاء هذا العام؟ ما أخبار الطقس في بلدك؟ وكيف تواجه شدة البرودة؟ هل لكم أساليب مختلفة للتدفئة؟ أخبرينا عنها علَّنا نجد الدفء بمشاركتكم..

/// //////// ///

اذا فيه مشاركات لطرق التدفئه في الشتاء من الاخوات
ممكن الافادة والمشاركه اضافة للموضوع المنقول اعلاه

واذا ما فيه مشاركات تكفي كلمة شكرا

حياكن

مشكرة اختي على المعلومات
وطرق التدفئة عندي اشغل الدفاية في الغرفة وارقد

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساحرة العيون خليجية
مشكرة اختي على المعلومات
وطرق التدفئة عندي اشغل الدفاية في الغرفة وارقد

كع كع كع كع واناااااا بعد اشغل الدفايه واطوى راسى بكفر وريولى بزلاق وااتم ارتقل ساعه لين تخر عينى…………هههههههههههههه والله البرد غاوى

مشكوووره حبوبه

مشكوووره

حياكن الله

لا خليت منكن

سندويش الآيس كريم

ساندويتش الآيس كريم

خليجية

المقادير:

كوبان دقيق لكافة الأغراض
1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد غير مملح (مخفوقة)
1/2 1 كوب سكر سنترفيش
صفار بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع (2 لتر)

* الطريقة:
– لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.
– يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.
– يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.
– يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.
– تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً.
– الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل.
– تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
– يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر.
– تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.
– يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.
– ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية.
– ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.
– يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.
– يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة.
ودمتم سااااااااااااااالمين

حشا ولا اااا رد

تسلمييين الغاليية خليجية

يخبل ؟؟
بجرب اسويه

عليكن بالعافية مشكورات على مروركن اللذيذ قصدي الغاوييي هههه.

يوعتيني

خاطري أسويه بس حاامل والعيازه تلعب دور

تسلم يمناج الغالية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mousy خليجية
يوعتيني

خاطري أسويه بس حاامل والعيازه تلعب دور

تسلم يمناج الغالية

الله يسلمج الغالية ….. ويقومج بالسلامة
ويوم بنسوي فالج طيب بنطرشلج خخخخخ

بالصور كيكة طبقات الآيس كريم ذوق+منظر خيال

كيكة طبقات الآيسكريم
خليجية

.:: المقادير ::.

( الطبقة الأولى ) / آيسكريم ساندوتش

خليجية

( الطبقة الثانية ) / آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )

( الطبقة الثالثة ) / خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري

( الطبقة الرابعة ) / اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري

خليجية

( الطبقة الخامسة ) / آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )

( الطبقة السادسة ) / 1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة

( التزيين ) / سكر محروق مكسر ,, صوص شوكولاتة هيرشي

خليجية

.:: الطريقة ::.

** في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش

** ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا كـ طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير

** في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة كـ تغطية للطبقة الثالثة

** ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة كـ طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم كـ طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير

** عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي

** يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم

.:: ملاحظة ::.

يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر

.:: وهذي قطعة منها ::.

خليجية
بصحتين وهنا ..

منقوووووووووووول

خليجية

¸,ّ¤؛°`°؛¤ّ,¸ موفقه اخـــتي ¸,ّ¤؛°`°؛¤ّ,¸

رووووعه….

واااااااااااااااااو روعة
شكلها رهيييييييييب مشكورة اختي

واااااو شكلها لذيذة ودسمة ^_^ تسلمين عالنقل المفيد

يمي يمي امبين عليه لذييذ

شكلها روووعة ..ووايد حلو ..
مشكورة اختي..

للراغبات في الإنجاب عليكن بالآيس كريم

أظهرت دراسة أن الآيس كريم، قد يساعد المرأة المتزوجة على حدوث الحمل، ولكن ليس بالطريقة الاعتيادية، فوجبة غنية بالآيس كريم وطعام آخر غني بالدهون قد يؤدي إلى تقليل خطر أحد أنواع العقم.
غير أن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الاهتمام، ذلك أنها صادرة عن كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، ونشرت الأربعاء في دورية المجلة الأوروبية للتكاثر البشري.

ورغم أن الدراسة تشير إلى ذلك، فإن بعض الأطباء يقولون إن النتائج وهم وخيال أكثر منها حقيقة، وفقاً لما نقلته الأسوشيتد برس.
ووجد الباحثون أن النساء اللواتي يأكلن منتجات ألبان قليلة الدسم مرتين أو أكثر في اليوم أكثر عرضة لمشكلات تتعلق بالحمل بمرتين عن النساء اللواتي يتناولن مثل هذه المأكولات مرة في الأسبوع وذلك بسبب انعدام خروج البويضات من المبايض لديهن.

كذلك وجدت الدراسة أن النساء اللواتي يتناولن وجبة منتجات ألبان دسمة مرة في اليوم، أقل عرضة لمواجهة مثل هذه المشاكل بنسبة 27 في المائة.

على أنه حتى الباحثين يحذرون النساء من الاعتماد على هذه الدراسة ونتائجها أو أخذها على محمل الجد أكثر من اللزوم، ذلك أنها تعتمد على ما قالته النساء على مدى سنوات وليس بناء على تجربة علمية جادة.

وفي دراسة أخرى أجريت في أمريكا، أظهرت أن النساء البدينات يكن أكثر عرضة لمشاكل عدم الإنجاب، حتى عندما يتم التلقيح صناعيا في المخبر، ويتم بعدها زرعه في الرحم.
واكتشف الأطباء أن البدينات جدا يمضين وقتا عصيبا في محاولة الحمل الطبيعي، إلا أن هذه الدراسة تشير قلة فرص الحمل حتى مع التلقيح الصناعي

منننننننننننق

:22 (14):

ول

مشكورة اختي

كل يوم دراسة …والله ما ندري شو الصح وشو الغلط
والاجانب كل يوم دراسة ونحن نايمين

هههههههههههه هيه والله نايمين

تسلمين حبوبه عالمعلومات الغريبه…

يسلموووووووووووووووووووووووو

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mona-2017 خليجية
مشكورة اختي

كل يوم دراسة …والله ما ندري شو الصح وشو الغلط
والاجانب كل يوم دراسة ونحن نايمين

thanks for the info dear

مشكورة الغالية
بس معلومة
أنا اول ما عرست كلت ايس كريم لين ما لاعت جبدي و زدت عشر كيلو و مايتني الدورة شهرين و ظهر فيه تكيس
يمكن أنا كلت بزيادة يعني مسختها

¤`••._.• شوكولاته محشيه مع الآيس كريم •.¸¸.•¤

خليجية

شوكولاته محشيه مع الايسكريم .

المقادير

2/1 كوب سكر
1 كوب جبن ريكوتا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب فواكه مجففه مقطعة صغير
1 كوب شيكولاته غامقة سايحة

الطريقة

يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمة.
– تُضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
– يُشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يُلف من الجانبين.
– يُوضع في الفريزر حتي يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساوية.
– تُوضع عيدان الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
– يُوضع علي شبكة حتي تتماسك الشيكولاته ثم يُقدم بارد و يمكن حفظه بالفريزر

و صحتـين والف عافيهـ على قلوبكم

وااااااااااااو ..
رووووووووعة ..
تسلمين ختيه فديتج ع الوصفة ..

آخخخخخخخخخخخ شهتيني الله يسامحج ومشكورة فديتج عالوصفه …

حلو تسلم ايدج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة $ شمة $ خليجية
وااااااااااااو ..
رووووووووعة ..
تسلمين ختيه فديتج ع الوصفة ..

الله يسلمج أختي وعاد هذا اول مواضيعي .

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم حصه خليجية
آخخخخخخخخخخخ شهتيني الله يسامحج ومشكورة فديتج عالوصفه …

ههههههههه فديتج خلي الشتاء يخلص وبعدين سويها وعليج بالعافية .

مرحبا ختيه .. تسلمين عالطريقه .. موفقه خير ان شاء الله .. والسموحه عالقصور

كيكة الآيس كريم رهيبه .

كيكة الآ يس كريم ……

شيء غير طبيعي بها الصيف تذووب وتذوبنا معاها من كثر حلاوتها … طبعا أكيد منقوله للحلاوتها إلزيادة ….

كيكة الآيس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

خليجية

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

خليجية

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ يعني ساده

خليجية

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

خليجية

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

خليجية

:::الطريقه الثانيه:::

وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط …

خليجية
خليجية

للأمانة منقووووووول

ممممممممممممممم لذيذ

رووووووووووووووووعه،،، من جد رهيبه يم يم ،، تسلمين على هالطبق الحلو

روعه روعه
مشكوره الغاليه

لمحبي الآيس كريم والتميز

الايس كريم عندنا غير

هذا الايس كريم لايحتاج الى تعليق اليكم الصور

اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل للالتصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

خليجية

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

خليجية

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

خليجية

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه

وثانيا

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو

وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس باختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقا ئق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

خليجية

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

خليجية

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

خليجية

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
خليجية

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

خليجية

وهنا ينزع القالب بهدوء

خليجية

ثم تزين حسب الرغبه وتؤكل بالف صحه وعافية
خليجية

وهذة مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
خليجية
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

خليجية

.

أعتقد مع الطريقة الثانية يتضح ان الوصفة تعتمد على الابداع والتفنن في المقادير ^^

وبالهناء والشفاء
منقول لعيونكم

روووووووووعه

يعطيج العافية ختيه

أفكاااار حلوه بطريقه جدا بسيطه ..

تسلمييين حبوبه ع الموضوووع اللذييذ ^^.

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bint aliwad خليجية
روووووووووعه

يعطيج العافية ختيه

الله يعافيكي حبوبة

تسلمين الغلا

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوليانو خليجية
أفكاااار حلوه بطريقه جدا بسيطه ..

تسلمييين حبوبه ع الموضوووع اللذييذ ^^.

مشكورة واسعدني مرورك

[QUOTE=صوت المحب;18707408]تسلمين الغلا[/QU
مشكورة غناتي