كيس معكرونه (نوع سبجاتي )
صلصة المعكرونه pasta sauce بتحصولها بقسم الصلصات هذي الصلصه مخصصة للباستا الايطاليه
لحم مفروم
بصله مفرومه
طماطه مفرومه
ثوم مهروس
مقدار نصف ملعقه كل من (فلفل اسود .. فلفل احمر.. كمون)
ملح فلفل
زيت
جبنة موزريلاااا
الطريقه :-
اولا نخلي اللحم المفروم ينضج لمدة تقريبا نصف ساعه بعدين نقلي بالزيت البصل المفروم ونضيف اللحم حتي يتغير لونه ونضيف الطماط المفروم ونضيف الثوم ونقلبها علي النار حتي يذبل الطماط وبعدين نضيف البهارات والملح علي اللحم ونقلبه لمدة ثلاث الي خمس دقائق ….
طبعا بأثنا نضج اللحم نكون جهزنا الماء المغلي لسلق المعكرونه ونضيف له القليل من الزيت والملح ونضيف المعكرونه ونخليها بماء السلق لمدة من 15 الي 20 دقيقه ونطفي النار ….
نغسل المعكرونه بماء بارد لنتخلص من النشاء اللي عليها
ونجي للمرحله الحاسمه :: نجيب القدر ونأخذ ملعقتين طبخ تقريبا من صلصة الباستا ونضيفها علي القدر ونجيب المعكرونه ونضيف لها تقريبا ملعقة طبخ من الصلصه الجاهزه ونخلي النار هاديه ونتأكد انه جميع اجزاء الباستا انخطلت بالصلصه لحد ما تفوح ريحة الصلصه بصراحه جداااااااا حلوه ريحتها ونكهتها …..
كيفيــــــــــــة التقديم :::
نضع بصحن التقديم الباستا ونضح بالوسط اللحم المفروم بس ما نوزعها لا بس بالوسط ونذر فوقها قليل جدااا من الصلصه وبعدين جبنه الموزريلاااااااااااا وتخليها بالميكرويف لحد ما تسيح الجبنه وتقدميها ساخنه علي طووول
واللي يتاخر يتحمل ذنبه
واذا مش متوفر الميكرويف بامكانك وضع الخطوات السابقه بالقدر نفسه وتدخليها الفرن علشان تسيح الجبنه وبعدين تغرفيها بملعقة كبيره لصحن ونحافظ علي مظهر الباستا انه اللحم يكون بالوسط والجبنه عليه …………..
هذي كثير حبيتها وسويتها اليوم علي العشاء وطلعت 100% مضبوطه
