الوسم: الدجاج

تسلم الايادي ويعطيج العافيه

تسلم الايادي ويعطيج العافيه

الله يوفقكن

طريقة الاعداد: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، في زبدية صغيرة اخفقي البيضة ثم اغمسي فيها الدجاج ثم بالبقسماط بالتساوي، ثم ضعيهم على صفيحة فرن غير مدهونة.

اخبزيهم 10- 15 دقيقة أو حتى النضج و قدميهم مع صوص الباستا الدافئ.

اقتراح التقديم: مع الماشد بوتيتو و الكوكيز بالسكر.

تقدم 10 حصص للحصة الواحدة: عدد الحريرات 110 الدهون الكلية 3 غرام البروتين 12 غرام الصوديوم 270 ميلي غرام. "

منقووووووووووووووووووووووووووووول للامااانه

و تسلم الايادي

وان شاء الله بجربه

المقادير

500 جرام صدور دجاج

1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة

2 بيضة ,مخفوقة

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشاء

2/11 كوب بقسماط

4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة مسطردة

4/1 كوب لبن

زيت للقلي,نباتى

ملح و فلفل

الطريقة

1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والمستردة والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.

2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.

3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.

4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا

من إيميلي
ويارب تعجبكم

تسلمييين حبيبتي ع الأكلة الطيبة

الصراحه تشهي

تسلم ايدينج

كلوب ساندويش بالدجاج

المقادير :

قطعة دجاج
(صدر)
توست
ثلاث قطع
طماط
حبة واحدة
زيتون
اربع حبات (حسب الرغبة )
خس
ورقتين
مايونيز
( حسب الرغبة )
كاتشب
( حسب الرغبة )
نعناع +ملح + كمون+ فلفل اسود
(حسب الرغبة)

الطريقة :

احضري صدر الدجاجة واعملي على تقطيعه قطعا صغيرة ثم اضيفي له الملح والكمون والفلفل الاسود والنعناع المطحون ثم احضري قطعة التوست الاولى وادهني عليها بعض المايونيز واضيفي قسما من الدجاج ثم شريحة طماطم وبعض من الخس المقطع وبعض الزيتون ثم القليل من الكاتشب وضعي قطعة اخرى من التوست وكرري العملية الى ان تنتهي جميع المقادير
احضري ورق المنيوم وغلفي الكلوب ساندويش بالورق ثم ضعيه في المايكرويف او الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح مقرمشا

ملاحظة:

يمكنك وضع جبن الموزريلا على سطح الكلوب لطعم الذ

عوافي عليكم

وفي أنتظار القادم

نزيل الجلد من افخاد الدجاج ونضع الدجاج فى صحن زجاجى افضل ونخلط المقادير السابقه مع بعض ما عدا الزبده ونصب ذلك الخليط على الدجاج ونغطيه ويترك فى الثلاجه طول الليل وكل ما طالت المده كان التندورى اطعم ثم نزيل الدجاج من سائل النقع ونضع عليه الزبده وتشوى الدجاج مع التقليب وفى اثناء التقليب نطرى الدجاج من السائل اى الذى نقعنا فيه الدجاج الى ان يستوىيعنى لمدة 25-30 د ويقدم مع الرز البيض ومزين بشرائح الليمون ويقدم معه سلطة الخضار و بالهناء و العافية

بنجرب ليش لأ

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

– – – – – – – – – – – – – – – –

السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

– بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

– نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

– نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
– نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

– نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

/|| طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
– نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
– المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

– نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

– نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

– ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

و هذا الشكل النهائي

انا احب طعمها لذيذه جربوها واحكموا بروحكم بالعافيه

ادعولي اذا عيبتكم وادعولي اذا ماعيبتكم خخخخ
انشوفكم ع خير

يعطيج العافيه