الوسم: السورية

إذا رأيت نفسك تعلقت بشيء من أمور الدنيا وأصبح همك؛
ضع يدك على قلبك وقل :

" اللهمّ زد قلبي حباً وتعلقاً وإقبالاً عليك " )

لــ الشيخ المغامسي

——————————————————————————–

البطاطا , الدجاج , السورية , الطريقة

الدجاج مع البطاطا على الطريقة السورية

المقادير :
دجاجة مقطعة الى ثماني قطع.
خمس ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى قطع متوسطة.
ملعقتا ثوم مفري.
نصف كوب زيت زيتون.
4 ورقات لوري.
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
نصف ملعقة فلفل حار.
ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير :
1- احضري وعاء وضعي فيه كمية من الماء وورق اللوري ثم ضعيه على النار وضعي فيه الدجاج.
2- احضري وعاء ضعي فيه الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الاحمر ، ثم ضعي الدجاج في هذا الخليط بعد رفعه عن النار.
3- ضعي البطاطس في اناء وضعي عليها الملح والفلفل والكزبرة الجافة وبعضا من الثوم.
4- أحضري صحنا للطهي يمكن وضعه في الفرن وضعي عليه ورقا من الالومنيوم ومن فوقه البطاطس والدجاج ثم اغلقي ورق الالومنيوم وضعيه في الفرن على درجة حرارة 420 درجة لمدة خمسين دقيقة.
5-اخرجي الصحن من الفرن وضعي رغيفا من الخبز في طبق التقديم ثم ضعي عليه الدجاج والبطاطس ويقدم الطبق ساخنا (يمكنك أيضا تقديمه مع الأرز

بالنسبة للصورة هناك وصلة ( واير ) صغير ينباع عند محلات الالكترونيات والعاب الجيم توضع بالفتحة الخاصة بالهاتف المتحرك ونهايتها توضع بفتحة الحاسوب حيث يوضع الفلاش
وتفتحين ماي كمبيوتر او يفتح بروحه بعد دقايق وتنزلين الصورة هذا ان كان تصوير هاتف متحرك

اما كان تصوير عادي سكان او تصوير بالهاتف الصورة وبنفس الطريقة تقريبا
وتبحيث عن مواقع تنزيل صور وتنزلين الصورة ويظهر الرابط وتنسخينه وتلصقينه بالمشاركة

الطريقة:
قلي البصل والثوم شوي بس
هاتي صينية الفرن
حطي طبقة باذنجان وعليها بطاطا والثوم والبصل وبعدين طماطم وفوقها فلفل بارد
وطبقة باذنجان ثانية آخر شي
هاتي كوبين ماي خلطي فيهم مكعب الماجي والصلصة والملح والفلفل الاسود
وحطيهم في الفرن نص ساعه..
اطبخي عيش ابيض عدال المسقعه وبالهناء والشفاء..

جربتها عند وحده سورية ومن ذاك اليوم وهي في خاطري
بس للاسف السورية اللى ذقت عندها مب موجوده وسافرت خلاص

وبتاكلين صبوعج وراها

ومشكورة يام نورة

تسلم ايدج .. أحس إني شميت ريحة المحشي ههههههههههه

المرره القادمه ان شاء الله

ماقصرتي ننتظر وصفاتك

أنا أحب وااااااااااااايد ( الشيش برك ) ممكن تنزلين لنا الطريقة ،،

ومشكووووووورة ،،

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sad girl

يوعتيني ….

تسلم ايدج .. أحس إني شميت ريحة المحشي ههههههههههه

الله يسلمك حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح الحلوة

تســـــــلم إيـــدك ، عزيزتــــــــي ( ليمونـــــــــة دمشقيــــــــــة ) ،،

أنا أحب وااااااااااااايد ( الشيش برك ) ممكن تنزلين لنا الطريقة ،،

ومشكووووووورة ،،

تكرم عيونك ياغالية إن شاءالله بنزلها بموضوع لحالو منفصل لعيونك

وين ممكن احصل الشنط اللي تنباع في القرية السورية بس شفت صورة الشنطة وهي منقولة من الانترنت من احدى المواقع
اللي مع الكفر ولبس الرضاعة والدوشك والشنطة والقماط والمخدة والمدس (اللي يحطون فيه الطفل)
للأسف ما يصير انزل الصورة من الموبايل ع الموقع

أستغفر الله وأتوب إليه

اللي عندها تكتب لي الطريقة
ويزاكن الله خير

ان شاء الله البنات بيفيدونج

لازم تجربوووووها كتير بتعجبكن ويلي بتحب انا بساويلها ياها

قلتلكن بالموضوع السابق إنو عنا طريقتين للمحشي وحدة بلحمة والرز

وهلأ التانية بالخضار والرز

بقدونس _بصل أخضر_نعنع_بصلة يابسة_بندورة_أرز
نقطع الخضار كلها لازم كمية البقدونس تكون أكتر شي والبندورة كميتها تكون متوسطة والنعنع أقل شي

ننقع الرز
نحضر طنجرة نضع فيها زيت زيتون حصرا نقلب البصلة اليابسة فيه حتى يزهر لونها ثم نضيف فوقها الرز المنقوع ونقلبه تقليبتين
بعدين نرفعهم عن النار ونضيف فوقهم باقي الخضار

ونضع فوقهم البهارات وهي عبارة عن_ملح عصير ليمون حسب الرغبة بس لاتكترو لإنو وقت نطبخها رح نحط بالمرقة ليمون_فلفل_بهارات مشكلة حلوة_حار حسب الرغبة _ويلي بتحب فيها تضيف دبس رمان
ملاحظة لازم تكون كمية الخضار أكتر من الرز لإنو الخضار بتذوب بورقة العنب أما الرز بينفش

نحن ياحلوين مامنحط صلصة بهي الطبخة أبدا ولا ماجي ولاثوم

هي على أصولها السورية
بعدين منبلش نلف ورق العنب

بكعب الطنجرة تحت ورق العنب نضع شرائح البندورة وفوقها شرائح البطاطا

نضع ورق العنب في الطنجرة بشكل دائري

طريقة الطهو:نضع كوب ونصف ماء _نعصر ليمون وملح حسب الرغبة _ونضع زيت زيتووون وبالهنا والعافية

إن شاءالله تجربوها وتعجبكن

ملاحظة فينا نساوي ورق عنب باللحمة بنفس هي الطريق يعني مو بطريقة الصلصة بس نضع تحت ورق العنب شرائح اللحمة أو أفخاذ الدجاج
وصحتين

انا تقريبا اسوي شرات هالطريقه

روووووووعه الاكله

تسلم ايدج ^_^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الغاوي

يسلموووو ع الطريقه الحلوه

انا تقريبا اسوي شرات هالطريقه

الله يسلمك مشكورة حبيبتي

ابغي رايكم بصراحه لإنه يهمني…هي ما ترضى تسوي بروفا و لا لها صور انزين كيف نعرف شكل المكياج !!!….قلت ما لي غير بنات المنتدى اسائلهم….

ليش ما اتسوي بروفا .. بتاخذ عليه بيزات مب ابلاش !!!!

غريبه الصراحه .. حتى لو واثقه بمكياجها .. يمكن انتي ما يعيبج ..

عروس م : ما ادري ليش ما ترضى تسوي بروفة….حتى ريحانة نفس الشي ترى….إنزين الوحده يعني اتم حاطه ايدها على قلبها لين يوم العرس….يمكن يكون هم مكياجهم اوكي بس نبغي نطمن ما ننصدم يوم العرس…والله احترنا و تسلمين على ردج

رووووعه*رووعه

يعني شغلها مب اي شئ .. يعني اتمكيــج عدل ..

والتسريحات صراحه احسها نفس الشئ يعني اتسوي لج بف (حشو) واتنزل لـ،ــج خصل (فير)

حتى شوفي ان من هم اطفال جذيه

ولو ريلج يحبج وقنوع ما بيسويها لو كنتي على قدر بسيط من الجمال

لو يبا بيسويها ولو كنتي ملكة جمال ما يحتاج مبرر