الي تبا تسوي المعكرونة بالجبن والباشميل تدخل .

{السلام عليكم وحمة الله وبركاتة}
حبيت اقدم لكم وصفة المعكرونة بالجبن والباشميل .
اول شي المقادير:
1-كيس ونص معكرونة حرف سي.
2-جبن سائل بوك الوسط ابيض.
3-2صلصل طماطم.
4-بصل+طماطم+فلفل اخضر البارد+فلفل اخضر الحارواحد
5-جبن موزريلاتقريبا كوب واحد
6- البهارات مثل الملح+والكركم+والبزار…
صلصة البشاميل الجاهزة من كنور.
الطريقة:
هاتي هاتي القدر وصبي فيه ماء وحطي 3مغارف صغيرة ملح وخليه على النار يغلي شوي وبعدين حطي المعكرونة وانتظريها لين تنظجواشخليهازوحطيها على جنب.وهاتي قدر ثاني وحطي فيه نص فنجان زيت وبصل مفروم وفلفل حار وبارد وحركيه لين يصير لونه بني فتح وحطي الطماطم والصلصل مع بعض وحركيه لين يصير مهروس بعدين حطي ملح مغرفتين صغيرتين من الملح ومغرفتين بزار ومغرفة كركم وبعدين حطي الموزريلا وجبن بوك السائل كله مع بعض واخلطيه لين يكون لزج شوي وبعدين حطي المعكرونة وخلطيها 6دقايق فقط وطفي ا لغاز عنها وحطيها على جنبوهاتي قدر صغير لعمل صلصة البشاميل ويوم تخلصين الصلصة خليها على جنب وحطي المعكرونة في قالب مال الفرن اول شي دهنيها بزيت حتى من الجوانب عشان ماتلصق وحطي المعكرونة فيها وصبي البشاميل فوقها مش واي النص بس وبعدين حطي موزريلا للتزين وحطيها في الفرن لين تكون طبقة البشاميل بنية .
وانشاء الله تعجبكم والي تسويها تقول عن رايها حتى لو كان مب جيد
والسموحة طولت
انشاء الله بيب أكلات ثانية.

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العيون السوود خليجية
{السلام عليكم وحمة الله وبركاتة}
حبيت اقدم لكم وصفة المعكرونة بالجبن والباشميل .
اول شي المقادير:
1-كيس ونص معكرونة حرف سي.
2-جبن سائل بوك الوسط ابيض.
3-2صلصل طماطم.
4-بصل+طماطم+فلفل اخضر البارد+فلفل اخضر الحارواحد
5-جبن موزريلاتقريبا كوب واحد
6- البهارات مثل الملح+والكركم+والبزار…
صلصة البشاميل الجاهزة من كنور.
الطريقة:
هاتي هاتي القدر وصبي فيه ماء وحطي 3مغارف صغيرة ملح وخليه على النار يغلي شوي وبعدين حطي المعكرونة وانتظريها لين تنظجواشخليهازوحطيها على جنب.وهاتي قدر ثاني وحطي فيه نص فنجان زيت وبصل مفروم وفلفل حار وبارد وحركيه لين يصير لونه بني فتح وحطي الطماطم والصلصل مع بعض وحركيه لين يصير مهروس بعدين حطي ملح مغرفتين صغيرتين من الملح ومغرفتين بزار ومغرفة كركم وبعدين حطي الموزريلا وجبن بوك السائل كله مع بعض واخلطيه لين يكون لزج شوي وبعدين حطي المعكرونة وخلطيها 6دقايق فقط وطفي ا لغاز عنها وحطيها على جنبوهاتي قدر صغير لعمل صلصة البشاميل ويوم تخلصين الصلصة خليها على جنب وحطي المعكرونة في قالب مال الفرن اول شي دهنيها بزيت حتى من الجوانب عشان ماتلصق وحطي المعكرونة فيها وصبي البشاميل فوقها مش واي النص بس وبعدين حطي موزريلا للتزين وحطيها في الفرن لين تكون طبقة البشاميل بنية .
وانشاء الله تعجبكم والي تسويها تقول عن رايها حتى لو كان مب جيد
والسموحة طولت
انشاء الله بيب أكلات ثانية.

سمحولي على الكتابة كنت مترددة

مشكوره حبوبه

حبيبتي المقادير هن:كوب ونص نيدو+كوبين ماي دافي+كوب ونص طحين رقم واحد
الطريقة انج تخلطينهم كلهم مع بعض على النار لين يغلظ شوي الخليط
بس انا استعمل خلطة البشاميل الجاهزه لانها اسرع اما عشان الطعم ماشي فرق بين الجاهزه والي نحن انسويها.

مشكوووووووووووووووورة يالغالية ما تقصرين ..
الله يوفقج في حياااتج يا رب

مشكووووره

مشكـــــــــــــــوره

المعكرونة بالبيشاميييييييييييل

خليجية


المعكرونة بيشاميل ثلاث مراحل :
أولا : معكرونة مسلوقة
ثانيا الحشوة المتوسطة للمعكرونة والبيشاميل
ثالثا: البيشاميل

1-نسلق المعكرونة لحد ماتستوي زين اهم شي ماتتركونها لين تنهري وتصير كأنها عيش (امي تقول كذا)
يعني لو بقدر الضغط يصير من 10 الى ربع ساعة
طبعا تحطون مع المعكرونة مكعبات ماجي الدجاج +عودين قرفه+حبتين ليمون اسود +فلفل اسود وتتاكدون ان الملح تمام

2-اثناء المكرونة ماتستوي تكونو جهزتو مفرومة تقطعون لها بصل وتقلونه على النار لين يصير لونه ذهبي
وتحطون معاه فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة وبعدين تحطون المفرومه عليها وتحركونها لحد ماتقرب تستوي …….وبعدين تجيبون طماطه وسط وتقطعونها مربعات وتحطونها على المفرومة
وتحطون على المفرومة كمان ماجي مكعبات واللي مايبيها مع انها تطعم الاكل يحط ملح لوحده لان الماجي مملوحة جاهزة …..عموما لو مفرومة وحدة تحطون مكعب واحد ماجي +فلفل اسود +كمون ملعقة صغيرة
كذا نكون انهينا الحشوة

3- البيشاميل
البيشاميل طرق مختلفة ……….كل واحد ومزاجه …لكن انا بكتب طريقتي وفيها اختلاف ششششوي
مو كثير
اولا نجيب فنجان شاي زيت ونضعه في قدر متوسط (مو صغير!) ونحطة على النار لين يحتر الزيت
بعدين نحط 3 ملاعق كبيرة دقيق ابيض ونحرك بسرعة عشان مايتكتل…ونخليه لين يصير لون الدقيق ذهبي …
ونكون قبل مانسوي الخطوة هذي مجهزين خمس ملاعق حليب كبيييرة مع خمس كاسات موية يمكن اقل شوي يمكن اكثر شوي حسب حجم الصينية ..ونخلطهم مع بعض زين
لمن يتغير لون الدقيق للذهبي نضع عليه الحليب السائل ……وكمان حبة بيض (اللي مايحب البيض مولازم)
ونحرك بسرعة حتى مايتكتل الخليط
نضع مكعب ماجي ايضا وشوية فلفل اسود وملعقة جبنة كرافت مع البيشاميل ونخليه على النار لين يصير ثقيل ..ونطفي عليه

الحين مرحلة التجهيز :
نضع المكرونة المسلوقة في صينية ونضع عليها شوية من مقدار البيشاميل ونخلطها بالمكرونة
بعدين نوزع المفرومة عليه بالتساوي …………بعدين نصب بقية البيشاميل على المفرومة
ونخفق حبة بيضة ونسكبها على البيشاميل وندخلها الفرن ونشغل النار من فوق لحد ماتتحمر البيشاميل
بعدين نطلع الصيينية ………وتقطع وتقدم

يمممممممممممممممممممممممممممممممممم وبالهنا والشفا على قلوبكم

الله يعافيج يارب

وتسلم ايدج ..

مشكوووووره قلبي هني

خليجية

مشكوووووره قلبي علىالمرورالطيب

مشكوووووووووره على الوصفه

شكله عجييييييييييب

ابى اعرف كيف اتسون المعكرونة البيضة بليييز ؟!

السلام عليكم والرحمه

شحالكن بنات ^^ ؟

الله يسلمكن .. بغيت اعرف كيف ممكن اسوي المعكرونة البيضة ^^" ؟

:

وبتحديد الصلصة البيضة .. كيف ممكن اسويها ؟ ..

وقريت بموضوع نسيت اسم صاحبته ^^" .. قالت فيه عن الكريما المخفوقة .. وقالت تحصلونه بالجمعيات .. وجلبت الجمعية بس ما حصلته ^^" ..

ممكن اعرف اسم المنتج ؟ .. يعني الكريما المخفوقة تابعة للاي شركة خخخ ..

واذا في طرق ثانية لعمل الكريما البيضة فبليز قوليلي عنها ^^" ..

:

والله يعطيكم الف عافية ^^ ..

اختكم في الله عفرا ..

اختي ما فهمت شو تقصدين المعكرونة بالباشاميل؟؟؟؟؟

لااااه يالغالية ..

اقصد الباستا بالصلصة البيضة ^^" ..

اسم الكريمه >>كريمة خفق ::شاني::

اظني جيه

انشالله فدتج
^_*

بوك

كريمه الخفق واهو في كارتون عود

ولون الكارتون ازرق

الطرف الكحيل .. تسلمين يالغلا .. بس كنت ابى اعرف منتج معين ^^ .. والاخت سر حبي ماقصرت .. ^^ ..

ان ما حصلته برد لكم P:

يزاكم الله الف خير ^.^ ..

الغاليه الكريمه تجيج اشكال واحجام المهم مكتوب عليها كريمه للخفق ام كريمه مخفوقه
وتحطين بهار خاص لها اسمه تتبيلة السلطه وبعد بتحصلينه بنكهات متنوعه
وبعد ما توغرين المعكرونه صبي الكريمه مع تتبيلة السلطه واخلطيهم مع بعض وخليه شوي ع النار وسكري عنه

هذا يللي اعرفه ..

ما اعرف اذا تقصدين هاي المعكرونه

سلطة المعكرونة والبروكولي

المكوّنات

معكرونة حلزونية كوب
بروكولي مفصول الزهرات مسلوق 300 غرام
جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات 200 غرام
ريحان مجفّف ملعقة كبيرة
زيتون مقطّع إلى دوائر رفيعة نصف كوب
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف 16
مكوّنات الصلصة:
عصير ليمون ربع كوب
زيت زيتون ربع كوب
فلفل أبيض رشّة
ملح رشّة

طريقة العمل

1- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء التقديم.
2- أضيفي البروكولي المسلوق، مكعبات جبن الشيدر، الزيتون والطماطم الكرزية. رشّي الريحان على وجه السلطة.
3- لتحضير الصلصة: أخلطي كلّ المكوّنات جيداً.
4- أسكبي الصلصة على السلطة وقدّميها فوراً.

خليجية

صحة وعافية

تسلم الأيادي

هالمكرونه روحها لذيذه بس صراحه الوصفه يمي
يسلمو اختي

أحب السلطات اللي فيها معكرونة ..
من شكلها لذيذة .. تسلمين على الوصفة

تسلم الأيادي

شكلها حلووو
تسلمين ع النقل
يعطيج العافيه عزيزتي

thanx

طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل – خطوة بخطوة

عجينة المعكرونة:

المقادير:

– 2كوب طحين
– 3 بيضات من الحجم الكبير
– ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

– نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
– و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
– نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
– نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها – نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
– بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة
– و بالطريقة دي بتكون عندنا معكرونة بالشكل الذي نريده

ملاحظة : اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه

الخطوات
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

حلوووووووو
وشي شرات هامكينه فاللولو

زماااااااااااااان من الزمن الغابر كنت صغيرة
قوم امي وعموووووووه والحريم يتيمعون ويسووووونه,,,,,طعمه حلوووو
يسلمووو

يسلمووو

يعطيج العافيه..,,

فوووووووووووووووق

خليجية

تسلمين غناتي

بيتزا المعكرونة بالجبن سهلة ولذيذة)

بيتزا المعكرونة بالجبن سهلة ولذيذة)
________________________________________
المقادير:
معكرونة ( أي نوع تحبينه )
جبن مازوريلا
جبن بوك سائل
قشطة نستله
زيتون أسود
مايونيز
ملح
ماء
مقادير الصلصة :
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر مفروم ( بارد أو حار حسب الرغبة )
عصير طماطم
دجاج مقطع قطعا صغيرة ( أو لحم مفروم حسب الرغبة )
ملح + بهارات
دقوس ( فلفل احمر سائل – شطة )
صلصة طماطم علبتين
مكعب ماجي ( 2)
طريقة التحضير :
أولا تقومين بسلق المعكرونة في الماء والملح .. ويمكن اضافة قليل من الزيت لمنع التصاقها مع بعضها ..
بعد ذلك تقومين بتصفيتها وغسلها بقليل من الماء البارد لمنع الالتصاق بعد النضج
بعد ذلك تقومين بمزج ملعتقين او ثلاث من جبنة بوك مع ملعتقين مايونيز + علبة القشطة ..
وتسكبينها فوق المعكرونة في صينية الفرن .. ( يمكنك اضافة كمية أكبر من الجبن إن أحببتِ)
الآن انتهينا من تجهيز المعكرونة ووضعها جانبا ..
تقومين بقلي البصل والثوم والفلفل والدجاج على النار قليلا .. ثم تركيه ليتشرب ماؤه
بعد ذلك تضيفين عصير الطماطم وصلصة الطماطم + مكعبي الماجي والملح والبهار حسب الرغبة ..
تترك لتغلي مع بعضا ويمكن اضافة الماء في حال احتجتِ لذلك..
بعد ان تنضج وتقل كمية الماء قليلا ..
تقومين بوضعها فوق خليط المعكرونه والجبن مع إضافة جبنة موزريلا ( كثروا منها تعطي طعم روووعه )
والزيتون الاسود او الاخضر..
تدخلينها الفرن لمدة تتراوح من ربع إلى نصف ساعه او حتى يذوب الجبن او يحمر
… ثم تقدم ساخنه وبالهناء والشفاء ..

تسلمين على الوصفه

تسلمين حبوبه

تسلميـــــــــــــــــــــن حبوبه و يعطيج ألف عافيه ..

خليجية

تسلمين على الوصفه

مشكوره ع الوصفه..

سلطة ألوان الربيع مع المعكرونة اللولبية وغذائية 100% تحضر في 20 دقيقة بس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم حبيباتي

اليوم انا حضرت سلطتى المفضلة ومحبوبة من عائلتي وصديقاتي خاصة في الوقت القليل والرحلات ومفيدة جدا وفيها فيتامينات عاليه وقيمتها الغزائية عالية جدا والاهم انها لا يوجد فيها دهون بالمره !!

لك وللصديقات في العمل والرحلات واولادك في المره يا سلام خليجيةخليجية

هاي السلطة من اختراعاتي المنزليه المطبخية السهله لها تعد وتقد في خلال 20 دقيقة فقط تخيلو ..

انا سميتها سلطة الوان الربيع مع المعكرونة اللولبية

ومكوناتها ومقاديرها هي كالاتي:

500 جم معكرونة لولبية مسلوقية مسبقا وتوضع في التلاجه لمده ساعه على الاقل قبل عمل السلطة- المعكرونة ممكن عادية او من القمح الخالص هاد من اختيارك

خليجية

430 او 450 جم من الفطر كامل الحبة وتقطع شرائح سميكة/ ممكن طازج أو معلب

425 جم من الفاصوليا الحمراء المسلوقة مسبقا او معلبه وجاهزة

1 حبة كبيرة فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة

1 علبة ذرة حلوة جاهزة للاستعمال (430 جم) ومغسولة جيدا

كبشة من البقدونس الطازج المفروم

2 حبة طماطم جامده حجم وسط مفرومه ناعم

خليجية

زيت زيتون ونصف ليمونة

ملح وفلفل أسود و ريحان جاف

خليجية

ونبدأ الان عمل الوجبة الغذائية اللذيذة مع اتباع الصور التالية

طريقة تشويح الفطر على الشواية اللي على النار

خليجية

خليجية

خليجية

ضعي المعكرونة في طبق غويط واضيفي الطماطم والفلفل وقلبيها

خليجية

خليجية

ولكن انتبهي انك لازم تحركي بخفة والا المعكرونة رح تفك منك متل اللي في ايدي

خليجية

ثم ضيفي عليها الذرة الحلوة وقلبيها مع بعض بخفة وببطء

خليجية

ثم ضيفي الفاصوليا الحمراء وقلبيها مع المعكرونة بخفة

خليجية

ثم ضيفي الفطر المشوح مسبقا مع زيت الزيتون وقلبية بخفة وببطء

خليجية

ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الاسود وعصير النصف ليمونة ونصف ملعقة صغيره من الريحان الناشف

خليجية

ثم اخر خطوة ضيفي البقدونس الطازج المفروم يعطي طعم يا سلام قلبيها مع بعض

خليجية

وهاذا هو الشكل النهائي من قريب

خليجية

وهيك بتكون سلطة الوان الربيع جاهزة و100%

خليجية

ممكن ازا حابة فيه بعض صديقاتي يحبون يحطون شوية مايونيز لايت عليه

وبالهنا والشفا عليكم جميعا

وانتظر ردودكم الحلوة ورايكم في طبقي

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

رووعهـ ماشاء الله .. شهيتيني روحي يوعآآآنه ><

بجربهآآ ان شاء الله .. بس مااحب السلطه جي لازم اخلطهآ بمايونيز ^.^

ويسلمووووووو .. وعووافي ع قلبج ^^

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخه بمعانيها خليجية
رووعهـ ماشاء الله .. شهيتيني روحي يوعآآآنه ><

بجربهآآ ان شاء الله .. بس مااحب السلطه جي لازم اخلطهآ بمايونيز ^.^

ويسلمووووووو .. وعووافي ع قلبج ^^

صحتين على قلبك حياتي

انت ممكن تخلطيها بالمايونيز او ازا عندج اطفال اخلطيها بشوي من جبن الكبايات متل الافاش كيري او الكرافت العادية الاصليه وليس الشيدر عشان تقيله

وصحتين وعافيه على قلبك يا عسل خليجيةخليجيةخليجيةخليجية

روعه نرمين تسلم ايدك شكلها فعلا يشهى

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام2 خليجية
روعه نرمين تسلم ايدك شكلها فعلا يشهى

مرسي يا هيومه يا عسله

سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار

خليجية

المقادير على حسب الرغبة

معكرونة مسلوقة
حبة بذنجان
حبة كوسا
كمية قليل من الفطر
زيتون اسود مقطع
بقدونس مفروم
بصل احمر مفروم
فلفل اخضر حار
خيار مقطع
طماطم مقطعة
زعتر – ملح -م ص خردل-زيت زيتون
الطريقة
نشوي البذنجان والكوسا والفطر في مقلاة لشوي بنصف م ص زيت لا نكثر ابداااااا الزيت
وبعدها نقطعها قطع
ونخلط جيمع المكونات مع بعض وتقدم على حسب الرغبة

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يم يم تسلم إيدج

الله الله الله على الأكل الصحي
بحب كتير هيك سلطات

يسلم ايديكي عزيزتي

يمي يمي ام الزين
لو سمحتي وين نصيبي ،،،
و الا خلاص بُح ،،،،
خليجية
تسلم يمينك خيتو وما قصرتي على هيك مشاركات

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @miss pink@ خليجية
يمي يمي ام الزين
لو سمحتي وين نصيبي ،،،
و الا خلاص بُح ،،،،
خليجية
تسلم يمينك خيتو وما قصرتي على هيك مشاركات

حبيبتي حقك بالجنة ان شاء الله

شكرا لكن احبتي جميعا ان شاء الله لي جربت الوصفة تكون نالت اعجابها وذوقها

تسلم الايادي

صلصة البيتزا والمعكرونة

السلام عليكم هذه طريقتي في اعداد صلصة البيتزا اتمنى تعجبكم هي كثير سهلة وبسيطة

مشكورة خليجية

سلطة المعكرونة

السلام عليكم بنات

بغيت طريقة سلطة المعكرونة الي تعرف تخبرني لو سمحتوا..

ومشكورين

UP

UP

UP

up

up

up

اختي شوفي هاالرابط وان شاء الله اتعيبج
https://www.shamsqatar.com/vb/f60/ t38104.html

تسلمين اختي (om-3g009) على الرفع ..

مشكورة اختي ( ام عبادي 70) وماتقصرين ..

تسلم ايديج علي طخبة حلو جميل روعة

هلا اختيييه

انا حاطه طريقة سلطة المعكرونة Pasta Salad

موجود هنا https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=473896