بسكويت لانكشير للاعياد والمناسابات من مطبخ هيومه اليكم مباشره

هلا بالغاليين

سويت لكم سريع سريع بسكويت اللانكشير حتى تلحقوا مافى وقت خلاص

يارب اكون اسعفتكم فى الاطباق اللى سويتها طوال شهر رمضان

المقادير

2كوب ونصف دقيق

خليجية

2كوب ونصف كورن فلور ( نشا )

خليجية

كوب ونصف سكر ناعم

خليجية

5 بيضات

خليجية

8 معالق كبيره زبده ( بمعلقه الاكل المعيار )

خليجية

فانيليا

معلقه صغيرة بيكينج بودر

للتزيين

فستق مطحون وفيكى تستغنى عنه

شيكولاته خام وفيكى تستغنى عنها

الطريقه

نخفق الزبد مع السكر حتى تصير كالكريمه

خليجية

خليجية

نخفق البيض والفانيليا ونضعهم على الزبده والسكر مع استمرار الخفق بمضرب البيض

خليجية

خليجية

نخلط الدقيق مع الكورن فلور ومعلقه البيكينج بودر ونضيفهم على الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق بس بالمعلقه الخشب

خليجية

الى ان تتجانس كل المكونات وتتكون عجينه لينه

خليجية

احضر الصيانى وهنا حاندهن الصيانى بالزيت لوجود الكورن فلور بالعجين

ونضع العجين فى كيس الحلوانى ونعمل كور صغيره بعيده عن بعض لانها بتفرش فى التسويه لوجود الزبده والبيكينج بودر او ممكن تسوينه بماكينه البسكويت باشكال حلوه

خليجية

وندخلها الفرن لمده 15 دقيقه وتكون الحرارة هادئه

خليجية

فى اثناء التسويه

بنحضر الشيكولاته الخام على حمام مائى بتجيبى حلتين واحده كبيره اللى بنضعها على النار ونضع فيها مويه تغلى على شان تسيح الشيكولاته والحله الصغرى نضع فيها مكعبات الشيكولاته ونضعها فوق الكبيره وحراره المويه حاتسيح الشيكولاته

خليجية

خليجية

ونطحن الفستق

خليجية

وفيكى تتركيه كما هو او تلصقى كل اثنيين معا بالشيكولاته وتغمسيهم فى الفستق

خليجية

وبالهنا والشفا

تسلم ايدج حبيبتي

والله شكله روعه

ومبارك عليج العيد

روووعة ماشاء الله
بس ما قلتي لنا مقدار الزبدة
وتسلم الايادي الغالية

ما شاء الله عليج

تسلم ايدج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البراري خليجية
روووعة ماشاء الله
بس ما قلتي لنا مقدار الزبدة
وتسلم الايادي الغالية

اه صحيح تصدقى الله يبارك لك ويكرمك انا عدلت الحين بحمل كمان الصورة وانزلها

اصلى نزلته بسرعه حتى يتمكنوا الاخوات من تنفيذه لان ماباقى وقت

عيد سعيد عليكم يارب

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات العمر خليجية
ما شاء الله عليج

تسلم ايدج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الح خليجية
تسلم ايدج حبيبتي

والله شكله روعه

ومبارك عليج العيد

سلمتم من كل شر يارب والله نورتونى واسعدتونى وعيد سعيد عليكم يارب

البيتيفور من مطبخ هيومه اليكم مباشرة وطبق جديد وخاصه للاعياد والمناسابات

هلا بالغاليين

احكيلكم الاول موضوع البيتيفور

كان عندى عزومه امس جارتى فى البيت القديم بتاع ولدتى كانت تفطر هى واختها وعيالها عندى وصممت ماتنزل الا لما اسوى لها البيتيفور وماسكه فى خناقى اعمل لها كمان الكحك

يابنتى والله مش فاضيه وعندى شغل حتى انا للحين ماسويت شيئ لبيتى ولا لعيالى غير حجات خطافى وسريعه

لا بنزل اجيب لك الخامات وسويلى حتى البيتيفور حاجه تشفعلك يايومه ههههههههههههه

وكان عندى انا كل الخامات وسويت لها البيتيفور هههههههههههه وقلت لها ياله خديه بيتك زينيه انتى ولا كمان حازينه هههههههههههههههه ايه رمى الجتت ده

ياله اوريكم كيف سويته والله طلع خباااااااااااااااااااااااااااال

المقادير

كوب سكر

خليجية

كيلو دقيق
( 7 كوبيات طحين)
خليجية

كيلو الا ربع زبده

750 جرام بالضبط

خليجية

8 بيضات

خليجية

معلقه بيكينج بودر

فانيليا

معلقه زيت( معلقه الاكل )

2 معلقه كبيره كاكاو حلويات بدون سكر

الطريقه

اول شيئ دعكت الزبده بيدى مش بالمضرب لان حرارة اليد افضل وهى اللى تسرع معاكى الشغل جيدا حتى صارت كاكريمه

خليجية

تانى شيئ طحنت السكر ووضعته على الزبد وانا بدعك حتى يختلط تماما السكر مع الزبده وتصير كاكريمه

خليجية

خليجية

ونضيف معلقه الزيت

خليجية

نرب البيض مع الفانيليا ونضيفه على الخليط السابق مع استمرار الخفق باليد

خليجية

خليجية

ونضع البيكينج بودر ونقلبه جيدا وعلى فكرة انا مش بنخل الدقيق

ونضيفه شويه شويه على الخليط مع التقليب حتى تتكون عندى عجينه ملساء

خليجية

خليجية

نفصل العجينه نصفين نصف زى ماهو ابيض والنصف الاخر بنضيف له الكاكاو ونقلبه جيدا حتى يتجانس مع بعضه ويصير بنيا

خليجية

خليجية

بتضعى العجين فى كيس الحلوانى او ماكينه البسكويت وانا ماعندى ماكينه فسويه فى الكيس وقمع مشرشر ماعندى للاسف غيره

اخلص العجين الابيض وبعده البنى

وعلى فكره اى عجين نستخدم فيه الزبده مابدهن الصيانى

خليجية

خليجية

خليجية

وبتخبزيه فى الفرن على تانى رف وبتشغلى الفرن على حراره 190 درجه وكل صينيه بتاخد 15 دقيقه فقط وتضبطى التايمر على هالوقت

خليجية

ورصيته لجارتى وهى برضه اسمها هيام هههههههههههههههه وقلت لها ياله على بيتك ياختى زينيه

خليجية

فيكى تلصقى واحده مع واحده بالمربى وتغمسيها من على الطرف بالمربى وبعدين الفستق المطحون او بشيكولاته الفورماسيه

او تسوين شيكولاته خام على حمام مائى وتلصقيه وبرضه من على الحرف تغمسيه فى الشيكولاته وبعدين الفستق

تسلم ايدج خيتوووووووو

مشكورة ويزاج الله خير من اول رمضان حاطري اسوية بس متعايزة ان شاء الله في العيد

^___^

تسلم ايدج ع البيتفور

مشكوووووووورة هيومة

علمتيني اسوي شي يديد
بجربه فهاليومين

تسلمي الغالية

روووووووووووعة البتي فور
تسلمين