التصنيف: عالم الطبخ

شوربة العدس

المقادير
1 كوب عدس
بصلة
نصف كوب رز
زيت
ماء

الطريقة
يتم وضع العدس في قدر مع الماء على النار.
عندما ينضج العدس يتم قلي البصل ووضعه على العدس.
بعد ذلك يتم وضع الرز المنقوع مع العدس حنى ينضج.

و بالعافية ان شاء الله

و حبيت أسوي الازانيا بس كيف شكل رقائق الازانيا و من أي مكان في الكارفور؟؟؟؟

مشكوووورة يعطيج العافية

مشكورة أختي مزون ..
أختي الازانيا تلقينها عند المعكرونه والشوربات ..وتلقين مكتوب على العلبة…

مشكوره اختي طريقه سهله واييد

مشكوووورة إختي

مشكوووورة ع الوصفة .. وو اللازانيا صوب قسم المعكرونة

مشكوووووووووووووووووووورة يالغلا

المقادير: خبز فرنسي أو لابغيت مقطع دوائر بسمك 2 إنش
لبنة، زعتر، بيض مقلى مفتت أو البعض يسميه سكرامبل إكز، سماق، قشطة وعسل.
الطريقة: ندهن بعض الدوائر باللبنة ونرش عليها زعتر وسماق. البعض ندهنه باللبنة ونضع عليه البيض المفتت والبعض الاخر ندهن بالقشطة ونصب عليه شوية عسل وجذيه يكون عندكم فطائر دائرية بنكهات متعددة تقدم في وقت الفطور وما تأخذ وقت منا وإنتوا عاد وشطارتكم ممكن تستخدمون نكهات أخرى مثل الجبن والمربي والزبده حسب ذوقكم واللي بتحط نكهة جديدة غير اللي استخدمتهم تخبرنا لتعم الفائدة. هني وعافية عليكم

واووووووو
يسلمو
بس ياليت صورتي الطبق على العموم مشكوره مبين من المقادير انه لذيذ

يممممي رووعة ^^

يسلموووووووووووو حبوبه

تسلمين

يميميميمي روعه
تسلمين

تسلمين فطورج سريع ولذيذ

رووووووعة الله يسلم ايديج
وايد حلوة الطريقة

الله يحلي أيامج

مشكوره على كلماتج ^_^

يم يم يم
شكلها لذيذه
مشكوره فديتج على الطريقه

العفو حبيبتي شيطونه

تسلمي يعطيكي العافية

حبيبتي كيف نضعة في الماء وبعدين انطلعة الماي او الزيت

[

بنا ت ساعدوني بسرعه

وعليكم االسلام هلا

بخبرج اكثر عن طريقه هي تسوي يا بخبز جاهز او عجين

بس طبعا الاروع العجين

اول شي المقادير

بصلتين صغار مقطع بس من فوق على شكل زائد +
بطاط مقطع بالطول
جزرمقطع بالطول
فلفل باردمقطع بالطول
زنجبيل وثوم مدقوقين
نعناع وكزبره وبقدونس مقطعين صغار
فلفل حار (اذا تبين)
عصير طمام 3
صلصله طماطم
وبهارات بودره (بزار او كاري و كمون وهيل )
حلبه شوي
ليمونه يابسه يا مكسره او مخبوقه شوي
ومكعبين ماجي
وملح

والعجين تكونين مسوتنه من قبل
ماي
طحين منخول
وشوي ملح

لكل 3 اكواب طحين 1 كوب ماي

اعجنيهم وايد كثر العجن يخلي المقطعه احلى
وكوريهم خليه لين تخلصين الصالونه من الفوران

الطريقه
اول شوي تحطين زيت
وتحطين البصل حركيه لين تحسينه استوى بني على اطراف واتنفخ حطي وياه الفلفل الحار اذا تبين
حطي عليه البطاط والجزر والفلفل البارد
وحركيه لين يستوي لين وعقي حطي زنجبيل وثوم وتمي حركيه حطي عليه عصير طماط وخليه شوي ينطبخ وحطي البهارات ليمون اليابس والحلبه والماجي والملح
وحطي البقدونس والكزبره المقطعين

وترسي الماي على كميه العجين خليه لين يغلي وعقب يوم وتبدا تفور افردي كل وحده وحطيها داخل الصالونه مع التحريك عشان تتقطع شوي

وخليه لين تشوفين العجين صار لين

نحن نسوي تنور وانخله داخل يكون احسن عشان تستوي على راحتها وتاخذ كم ساعه

لكن اذا مابتسوين العجين قطعي الخبز اللي تبين طبعا مب رقاق يا خبز ايراني او خبز لبناني

وبالهناء

ودى افيدك بس اصلا انا ما باعرف ايه هى المقطع – منكم نستفيد
مشكورة

شو يعني المقطعه بعد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اول مرة اسمع بها؟؟

المقطعه هاي المرقوقه

مشكوره اخوتي

المرقوقة يحطون فيها حلبة

مراحبا سيدات
اشحا لكن

سويت دونات لروضه بنت اختي وصورته وهاي صورته باعافيه اتفرقوا خخخخ
وطريقتها عاديه مافي يديد وحطيت فوقها نوتلا و وزينتها بلالوان والجوزالهند

ابصراحها احبها ساده لاكن سويتها للصغاريه وهني وعافيه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

حبيباتي الزينه الحبوب من وين تشترون مثلها ؟ انا ادور على ساده عندي ملون وشكولا

ابا الوان معينه من وين احصله !!

نفس هاي اتجنن

ابا نفس هلعلب وين احصل شراتهن؟

احمر ,وردي,اخضر,ابيض …..والحبوب الصغار

G

ممكن طريقتج للدونت ياغالية

طريقتي للدونات الي اسويها ونص 2 دقيق ,بيض ,بيكنج باودر,خميره.3/4 كاس حليب ,ذره ملح ,فانيليا, زبده

ازبده طريه ادمجها مع الدقيق والمكونات اخلطها في بعض وبعدين اضيفها مع الدقيق واعجن واعجن واذا احتاج الي دقيق اضيف الي ان تتكور واخلها تختمر وااكورها وافردها شكل الدونات Oوواقليها اذا عندج وقت خليها شوي تتنفخ
5 دقايق واقليها

روووووعه ماشااء الله

تسلم ايدج يالغلاا

اناا اشتري هالسوالف من كارفوور دووم تحصلين هنااك

ما شاااء الله …
تسلم ايييييدج الغلااا ..

يعطييييييج العاافيه
والله صدق خاطري بدوناااااات ..

يمممي يمممي ,, دليشييز دوناااات ,,

وبالعافيه على الصغااريه ,,

تسلم الأياادي غاليتي [تسونامي] وفي انتظار يديدج

وبخصوص سؤالج يمكن تلاقينهم في كارفور ولا سبينس ,,

..

..

..

خواتي كل وحده تقول لنا طريقتها في الشوربة

عسب كل وحده تستفيد و انا منهم ^____^

و السموحهـ

والله خسااره الغاليه كان خاطريه افييدج بس انا مااعرف اسوي شوربه طباااخه فاشله
يالله نرقب الخواات

شوووووووووووربة الذرة لذيييييييييذة

تذويبين شووية زبدة وتحطي عليها بصل بس عشان ياخذ نكهة الزبدة يعني مش للقلي
بس دقيقة وحطي فوقه الذرة وقلبي وبعدها حطي كريمة الخفق وقلبي شوي 3 الى 4 دقايق وطفي النار
حطي الخلطة هذي في الخلاطة واخلطييييهم عدل لين تصير عندج كريمة لونها اصفر .. ارجعي حطي الكريمة عالنار لين الغليان مع رشة ملح وفلفل ابيض

وبالعاافية ^^

بنوتة السلع فديتج اختي عادي يلااا خوات ما يقصرون وتسلمين ع المرور الرائع

تسلمين اختي فتاة حالمة ع الطريقة وربي يعطيج العافية وان شاء الله بجربه

هل من المزيد ^____________^

السلام عليكم

خواتي خبرني وين ذقتن أحلى كنافة في بوظبي؟؟

اممم في ابوظبي بصراحه مب حلو عندج فراس عنده كم فرع بس ما عنده في ابوظبي بس صدقيني انه لذيذ بمعنى الكلمه اعتمد عليه بكل مناسباتي اخذي ارقامه من البداله

والسموحه

مشكوره اختي
اسمه فراس؟؟

احلى كنافه ذقتها ف حياتي في المطبخ السعودي في بوظبي وفي بعد فرع في بني ياس
لها نكهه مميزه

اذا جاي بنفسك انا اجيبلك معي من الاردن راده بعد اسبوعين انشاءالله

بجربها اليوم بإذن الله 

مشكوره اختي ماتقصرين

ضروري حق اليوم
شارية لحم وابغي اسويه حق الغدا اليوم ممكن تعطوني وصفات سهلة وبسيطة اسوي بها اللحم مثل اللحم بالفرن او ناشف او صالونة او مشوي لاني في حياتي ماطبخت لحم

شو تبين تسوين فخاطرج …صالونه لحم ام ناشف

اوكي بقولج صالونة لحم ويا البطاط : اول شي نقول

بسم الله على بركة لله وماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله

الطريقة : اللحم اول شي غسليه عقب شي حطيه على الغاز لين يفور ويستوي عقب جي

قصي البصل 2 بصل + ثوم + طماطم + معجون طماط + لبن "عيران"

اول شي حطي البصل في القدر لين يصير لونه ذهبي عقب جي حطي الثوم وحيسيه عقب جي حطي خاشوقة خل صغيرة وحطي معجون الطماطم

ثاني شي حطي الطماطم وحطي ماي اللحم على الصالونه وحطي كركم خاشوقة ونصف خاشوقة بزار و حطي لومي يابس حبة
عقب جي خلي الصالونه على نار متوسطة عقب جي قصي البطاط على اشكال مكعبات وغسليها وحطيها على الصالونه عقب جب خلي الصالونه على نار هادية لين تستوي البطاط .

ثالث شي ييبي اللبن وحطي على الصالونه مقدار بس نصف كوب وعقب جي لمدة 2 دقيقة وسكري عن الصالونه

ولازم تسوين عيش شيلاني " ابيض"

وبالعافية الغالية ولو تبين شي خبريني

مشكورة al danah uae
عندج وصفة ثانية مثلا اذا حبيت احط فالفرن او اسوي مشوي

مرحبا ياأختي .. انتي ماقلتي من اي جزء من الخروف شارية . اقولك وصفة الفرن سواء جزء من الظهر او اليد هذول حلوات بالفرن.. اذا كانت اللحمة في الفريزر تطلعينها بوقت .واذا كانت طازجة افضل . تغسل اللحمة ونحطها في قدر الضغط او قدر عادي .. نحط ماى مو كثير عشان تشرب الماى وما يررروح الطعم بالماى الكثير … نحط بصل وحبات من الهيل ورق غار .. ونشعل النار .. اذا بقدر ضغط شوفي اللحمة بعد ربع ساعة واذا بقدر عادي بعد نص ساعة طبعا على حسب نوع اللحمة وعمرها كبيرة تبي طبخ واااجد صغير لا . وبعدين حطي الملح والبهار ,, وخليهم فترة , وجيبي سكين وغزي فيها اللحمة اذا دخلت السكين بسهووولة اللحمة استوت واذا لا يبيلها طبخ … ياليت مايبقى بالقدر ماى عشان الطعم يكون مركز في اللحمة .. ناخذ اللحمة ونحطها في صينية تيفال وندهنها بالزيت واذا حبيتي تحطين لون اصفر براحتك , ونغطيها بالقصدير ونشغل الفرن من تحت ولما تتحمر من تحت نوخر عنها القصدير ونشغل الفرن من فوووق ونتركها ليما تشقررر .. وهنئ وعافية

لحم بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة بحجم الظفر
خضروات مشكلة مثلجة
بصل مفروم ناعم
طماطم مكعبات

معجون ثوم او زنجبيل او الاثنيين معا حسب الرغبة بمقدار ربع الى ملعقة حسب الذوق
بهارات ( النوع حسب الرغبة كلها ربع ملعقة شاي ناعمة ومطحونة كزبرة وكمون حب وكركم ورشة او رشتين من الجرفة والهيل والمسمار وفلفل احمر بودر بارد وفلفل اسود وومكن رشة بزار او مايحتاي بزار )

اولا فوري اللحم مع ملح بهارات حسب الرغبة عسب الطعم نفس البهارات المذكورة بس ممكن تحطين بهارات صحيحة مب ناعم لين ماينضج اللحم ويخلص الماء ويتبخر كله

ثانيا شوحي البصل دقايق ثم ضيفي الثوم او الزنجبيل او الاثنيين معا بالزيت ودقايق ضيفي مكعبات اللحم مع البهارات الناعمة وبعد مايذبل البصل وتخلطين البهار معاه ويتغطى اللحم بالبهار ضيفي الطماطم المكعبات واخلطيهم وخليه شوي لين مايذبل الطماطم وممكن تغطين الاناء حتى يذبل الطماطم وبعد ماتذبل الطماطم والخضروات المشكلة المثلجة وحمسيهم شوية وضيفي ملح وبعدها ضيفي شوية ماي عسب تنضج الخضراء اذا كانت من النوع الجامد اما اذا كانت لينة مايحتاي بس تحميسة وطفي النار
فوري العيش عادي حطي طبقة رز مع طبقة الحمسة ثم طبقة رز وخليه يتسكر وبعدها عند التقديم خلطي الارز وقلبيه مع بعض وقدميه في طبق التقديم وبالعافية

ما شاء الله الخوات ما قصرن
ما شاء الله كل وصفة أحلى من الثانية
يعطيكن العافية
ومنكن نستفيد ^_^

ماشاءالله عليكم شغلكم عدل عااد يوعاانه

تعرفيين انا اسوي شرات الكروسان بالظبط والبيتزا بعد

وشغلكم مرتب ماعليه كلام الله يعطيكم العافيه

يعطيج العافية

نا اول وحدة ارد يالله متة بيوصلي صينية العيش والسويتات هههههههه
يعطيكم العافية والله يطول عماركن
بصراحة شهيتوني بالبسبوسة هههههه يمي يمي يمي

ماااشااء الله تبااررك الرحمن
تسللم اييدين اختج وبعدييييين ايدج خخخخخخ
بصرااحه السويتاات عجييييييييبه وشكلله يشهي خااصه البسبوسه اللماعيه خخخخخخ
انا اسوي هالبسكوت اللي بالجلاكسي بس مب بالجلاكسي اسويه بالنسكويك
ممكن اعرف كيف طريقتكم ؟

وربي يووفقكم ويرزقكم الزووج الصالح انتي واختج لوو بعدكم ماا معرساات
او حد من عيال عمكم << الاقربون اولى بالمعرووف خخخخ