التصنيف: الحلويات

بسم الله نبدا بالمقادير
مقادير الكريمة الخاصة بالتيرااميسو
=6 حبات جبن كيري أو علبة صغيره جبنة فيلادلفيا المهم جبن كريمي
=علبتين من القشطة
=شوية فانيليا
=ظرفين من الدريم ويب
=ثلاث ملاعق من الحليب المركز المحلى
[IMG][/IMG]

وهذا البسكوت اللي يستعمل لهذا النوع بالذات وما يصير نستبدله بنوع ثاني ((ليدي فينقر)) أو اصابع الست وانا تعجبني هذي الماركة الايطاليه جربت وايد انواع بس هذي أحسنها بالنسبة لي
[IMG][/IMG]

نبدا بخفق مكونات الكريما كلها بالمضرب السلك الكهربائي حتى تصير مثل الأيسكريم
[IMG][/IMG]

نجهز صحن فيه ماي دافي وشوية نسكافه وشوية سكر ونخلطهم حتى يذوب الكافيه ونبدا نحط فيهم البسكوت بس هني تحملوا لا تغمسونها وتخلونه يشرب النسكافيه لا مجرد مسحه بس مسحه خفيفه من الصوبين وعقب تصفونه في الصينية بهذي الطريقة
[IMG][/IMG]

ونحط عقب نصف كمية الكريما ونرجع ونحط طبقة من البسكوت المغموس بالكافيه
[IMG][/IMG]

والطبقة الأخيره تكون الكريما وانا أحبها تكون طبقتين بس وكل واحد وذوقه وزينتها ببودرة الكاكاو وبعد لو كان متوفر لوح شوكولا تبرشونه فوق كزينة يكون وايد حلو
[IMG][/IMG]

وتدخلونها الثلاجه ويفضل طول الليل بس اذا كنتي مستعيله عليها يكفي تخلينها على الأقل 4 ساعات في الثلاجه ..وهذا شكلها النهائي
[IMG][/IMG]

وهذي القطعه حق أول حلوة ترد على موضوعي
[IMG][/IMG]

على فكرة الكيكه وايد وايد لذيذه وخفيفه وكلهم تحروني يايبتنها من برع أو اني مسوتنها بالفرن مع ان شغلها ما خذ مني عشر دقايق وعقب خليتها في الثلاجه وهذي هي السالفه كلها واي سؤال انا حاضرة

رووووعه

وانا احب استخدم هالبسكوووت ..دوم اسوي فيه شغلات ويتحرونه كيكه بالفرن

وان شاءالله بجرب هالطريقه اللذيذه..تقديمج يشهي ^_$

يسلمو حبيبت قلبي

المقادير:
منجا واحده
كيس كرميل
كيسين دريم ويب
كوب حليب 4/3
10-12 حبة بسكويت ديجستف

الطريقه:
قشري المنجا وقطعيها الى مربعات صغيره واخلطي الدريم ويب والكراميل والحليب وامزجيها مع المنجا وحطيها في البراد نصف ساعه وكسري البسكويت وخليه خشن وحطيف من فوق المنجا
سهله صح

وبالعافيه عليكم حبيباتي:1 (4):

ونتريا المزيييييييييييييييد ….

حلوييين

المقادير:

1 بسكويت الشاى(ماري او اي نوع )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قيمر (قشطه)
96 قطعه شوكلاته صغيره
2/1 علبة حليب مركز (نستله )
12 قطعة جبن كريمه (ينفع كيري )
قليل من القهوه (نسكافه لتجميل الوجه )

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~
الطريقه :

تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله .
يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .
يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه .
توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوة .

.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~
ملاحظه:

الزبده تكون سايحه بحرارة المطبخ.
والشوكلاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة.
بالهنا والعافية

مشكوووره الغلا .. ويسعدني اكون اول وحده ارد ..

تسلم يمناج

https://www.66n.com/pics/hosted/j9xrf…sysm6lstvh.jpg

المقادير :
https://www.66n.com/pics/hosted/0rpwb…ynd81bmi7m.jpg

الطريقة :

1- الحشوة

يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك

2- البسبوسة

تذوب الزبدة على نار هادئة

يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب

4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي

5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق

https://www.66n.com/pics/hosted/72rif…npm9cibat9.jpg

https://www.66n.com/pics/hosted/5fetm…u5jh8vhqms.jpg

و صحة و عافية للجميع

بسكويت ليدي فنجر ( صورته مصورة بالأسفل )
1 قشطة ( أفضل تكون باردة )
1 قيمر
نصف فنجان حليب بارد
معقتين نيدو بودرة
مكعبين كيري
2 كيس دريم ويب
ماء مذوب فيه بعض النسكافيه
بودرة كاكاو للوجه

الطريقة :

اخفقي القشطة + القيمر + الحليب السائل والبودرة + الدريم ويب + الكيري
حتى تتكون لكِ كريما ثقيلة
الآن ذوبي النسكافيه في الماء
واغمسي به أصابع البسكويت وصفيها في الصحن البايركس
( انتبهي لا يشرب كثير .. اغمسيه وطلعيه فوراً )
لو شرب كثير راح يخرب

وهنا صفيته كأول طبقه في القالب
وضعي فوقه طبقه كريما
ومن ثم طبقة ثانية من البسكويت
ومن ثم كريما
رشي فوقه بودرة كاكاو ( نوع كادبوري البرتقالي )

تسلمييين وشكله صدق يشهي

دعوااااتج يالغلا بالحمل… لا تنسيني
تحياااتي لج