شكلها يميييييييي
ممكن تتخيلون الطعم بس لما تجربونها غييير
تسلم ايدج ع كيكه الغاويه
ماشاء الله عليج ربي يعطعطيج الصحة و العافيه
الحلويات
شكلها يميييييييي
ممكن تتخيلون الطعم بس لما تجربونها غييير
ماشاء الله عليج ربي يعطعطيج الصحة و العافيه
هاااي بنات منتدى سيدات الامارات
يبتلكم سويت الصراحه انا ماجربتهبس شكله لــــــــذيـــــــــــــــــذ
منقوول من العضوه ( ورده _امل)
المقادير:
– 1 1/2 كوب بسكويت شاي مطحون
– 2 كوب تمر من دون نوى
– 30 جرام زبدة مذابة
*****
مقادير الصلصة:
– 4 حبات جبن كري او اي نوع غير
– 1/2 علبة حليب مركز ومحلى ( العلبة بحجم 397 جرام)
– 1 علبة كريم كاراميل بودرة
– 1/4 كوب صوص شوكولاته
*****
طريقة التحضير:
ذوبي الزبده على النار ثم اضيفي التمر عليها الى ان يلين ثم ارفعيه من على النار
ثم اخلطي التمر مع كاس البسكويت جيدا
رشي في صحن التقديم 1/2 كوب من البسكويت المفتت.
ثم كوري التمر وصفيهم في صحن التقديم.
الان اخلطي مقادير الصلصة معا ماعدا ( صوص الشوكولاتة ) جيدا في الخلاط الكهربائي.
اسكبي الصلصة فوق كرات التمر ثم صبي على الوجه صوص الشوكولاتة.
اغمسي عود في كل كرة تمر وادخليه الثلاجة لحين التقديم.
يم يمي
مما اعجبني ..!!
ناطرينك بس حجزت لي مقعد…*-*
صدقج رووعة انا قبل دووم كنت اسووية
بحط طريقتي ^6
بعرض عليكم بعض الصور من أعمالي
[/
[jpg][/url]
مسآئگَم ، صْبآحِگمْ . . وردُ
[ [ ●كآسآت الدآجيستيف ● ]]
المقادير: { تكفي ل 4 اشخاص }
علبه بسكويت داجيستيف صغيره
2 قشطه
1دريم ويب
1 كريم كراميل
فستق ناعم { لتزيين}
شوكلاته سائله {لتزين}
كاكاو بودره
حليب
كاسات ..
الطريقه :
اول شي نسوي الخليط ناخذ 2 قشطه + 1 كريم كراميل + 1 دريم ويب + استكانه حليب
ونضربهم بالمضرب الكهربائي ..
وبعديين ناخذ نص الخلييط ونحطي عليه بودره الكاكاو
نروح ناخذ بسكويت ونغمسه في الحليب بسرعه ونحطيه في الكوب
بهذا الشكل..
وبعديين نآخذ الخليط { اللي بالكاكاو..}
ونصبه ع البسكويت.. بهذا الشكل
وبعدين نكرر حركه البسكويت ونغمسه في الحليب ونحطيه فوق الخليط..
وبعديين نصب الخليط الثاني اللي بدون كاكاو
وبعديين نزينه بالكاكاو السائل والفستق
وندخله الثلاجه لمده 2 ساعتين
وعليكم بالعافيه ..
والسموحه ع القصور..
لكم
شكله روووووووعه الصراااااحه
تسلم ايييييييدج الغلاااا ..
ان شااااااااءالله بطبقه قريييييييب …
يسلمووووووووووو خيتتوووو ع السويت الغاااوي ..
يعطيييييييييييج العااافيه
يعطييج العافيه حبووبه
ربي يعطيج العافيه
بنات انا عندي مشكلة مع الكيك ، واتمنى القى الحل عندكم..
مشكلتي انه الكيك والحمدلله يطلع مضبوط في اي طريقة اسويها وطعمه وايد حلو لاني اتبع كل التعليمات بالحرف والواحد لكن المشكلة انه سطح الكيكه يطلع فيه نفس النقط الصغار يعني مب انتفاخات مجرد نقط غامقة اللون ( على قولت اختي الضغيره جنه فيها جدري الماء خخخخخخخ ) .. ، قلت يمكن الغلط اني استخدم سكر حبيبات ، جربت اسوي الكيك مرة ثانيه بالسكر الناعم اي المطحون ولكن المشكله لازالت …
اتمنى انكم فهمتوا علي و اتمنى انكم اتساعدوني ..
تحياتي…..
فجربي انج ما تضريبينها في الخلاط وايد .. وشوفي النتيجة يمكن تطلع صح
اللهم بياض البيض هو اللي اخلطه لحاله و بعدين استخدم السباتيوول و احرك الخليط في نفس الاتجاه
عشان ما يكون فيها فقاعات كثيرة
هاللي اقدر اقوله لك
لكن انتي جربي ما تضربيها بزيادة في الخلاط او اخلطيها بيدك و شوفي اذا تغير شي
او يمكن قللي من كمية الباكنج بودر
كوب حليب بودرة محمر
كوب جوز هند
كوب سكر
3 بيضات
نصف كوب ماء
نصف كوب زيت
1 ملعقة فانيلا
1 ملعقة بكنج باودر
1 ملعقة نسكافيه
لوجه الحلا
قشطة
كوب ونصف سكر
ملعقة نسكافيه
الطريقة
1. نخلط جميع مقادير الحلا معا ثم يفرد في بايركس مدهون بزيت ومرشوش بقليل من الدقيق، ويدخل فرن حرارته مرتفعة (200 س أو 400 ف).
2. إذا شاهدنا انتفاخ فى الحلا تخفض درجة الحرارة ل 120 س (250 ف) مثلا.
3. بعدما ينضج يخرج من الفرن.
لتحضير خلطة وجه الحلا:
4. نضع السكر فى طاوة (مقلاة عميقة) حتى تذوب ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة نسكافية ونحرك تم نصب الخلطة على وجه الحلا ويترك ليبرد ثم يدخل الثلاجة ليتماسك.
منقوول
المقادير :-
* علبة سميد سيمولينا
* علبتين قشطة نستله
* 3 ملاعق سمن نباتي أو زبدة
* ملعقة كبيرة بيكينج بودر
* ملعقة صغيرة فانيـــلا
* ملعقة طعام ماء ورد
* كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة)
* ملعقتين حليب مجفف
* نصف كوب من جوز الهند المبشور
* بعض من حبات الكاجوالمحمص
الطريقة :-
* في طاسة نخلط
(السميد والفانيلا والبيكينج بودر والسكر وجوز الهند )
* نضع باقي المقادير السائلة
ونعجنها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح متماسكة
* ندهن صينية مربعة بالزيت او الزبدة
* نفرد العجينة البسبوسة
ونقطع العجينة مربعات
ونضع لكل مربع حبة كاجو وندخلها الفرن
حتى تحمرمن كلا الوجهين
* ونرش عليها الشيرهـ بنكههـ الفانيلا
وتقدم على طبق زجاجي
يعطيكي العافية
المقادير
– 3 بيضات
– ¾ الكأس ( روب – زبادي )
– ¾ الكأس طحين
– ½ كأس زيت
– ½ كأس من السكر
– ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
– ملعقة صغيرة فانيلا
– ملعقتين كبار سميد محمّر
– علبة حليب مركز محلّى
الطريقة
– نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض …
ثم نضع الخلطه في الفرن حتى تحمر …
بعد خروجها من الفرن
و بعد خروجها من الفرن نصب عليها الحليب المركز
و ترش بـ السميد المحمّر ..
*************
م .ن