السلطات و المقـبلات و المشروبات
المقادير :
1- 2 كوب حليب سائل ساخن
2- ملعقهـ نسكافيهـ
3- ملعقهـ بودرة كاكاو
4- 3 أصابع كت كآت
الطريقة :
1- توضع جميع المقادير في خلاط كهربائي
حتى يتكون له رغوهـ و يوضع في الأكواب
و يزين بالقرفهـ المطحونهـ
2- الكمية تكفي لشخصين
و بالهنـاء و العافيهـ على قلوبكمـ
وتسلم ايدج
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
شفة في كتاب لطبخ طريقة تحضير القهوة البيضاء و قلت ماببخل على الغاليات وبكتبلهن الطريقة واذا
كانة الطريقة مكررة مسحن الموضوع وانشاء الله تعجبكن ::1 (19):
المقادير:
– فنجان ماء
– ملعقة صغيرة ماء زهر
– حبتين هيل
– نصف ملعقة سكر
الطريقة:
-نضع الماء على النار و نضيف السكر ونغلي ونضيف ماء الزهر و الهيل ونغلي لمدة دقيقة واحدة.
-تقدم القهوة البيضاء ساخنة و خاصة بعد وجبة دسمة.
-:1 (4): :1 (4): :1 (4):
4حبات فلافل
ربع زهرة مقطعه زهرات صغيرات ( قرنبيط )
حبة كبيرة بطاطا مقطعة اصابع
2خيار مقطة شرائح دائرية 2 جزر مقطع شرائح دائرية
عصير ليمونة
2ملعقة كبيرة طحينه السمسم ( هرده )
4ملاعق حليب سائل
ملح و فلفل أسود مطحون
نعناع مجفف مطحون كزبرة مجففة مطحونه اوريغانو مجفف مطحون
الطريقة
تقلى الزهرة و البطاطا كل على حده ثم توضع في طبق مع الخيار و الجزر و تقلب معاو يضاف لها الملح و الفلفل حسب الرغبة يخلط الليمون و الحليب والطحينه و الاوريغانو و النعناع و الكزبرة معا حتى تتكون صلصة كثيفة تقطع حبات الفلافل الى شرائح دائرية و توضع فوق السلطه ثم يصب فوقها الصلصة و تقدم
ويعطييج العافيه
رووووووووووووووعه السلطة اسلمين حبوبة على الطريقة
مقادير الصلصه:
علبه زبادي
3م ك مايونيز
ا م ملح و فلفل أسود
فنجان خل أبيض
فنجان زيت زيتون
فص ثوم مدقوق
ملعقتان خل تفاح
الطريقة:
نقوم بتقطيع الخس إلى الحجم العادي ونضعه في قالب البايركس التقديم
ثم نضع عليه الذره بعد أن نصفي الماء من العلبه
ثم نخلط في الزبديه الخارجية جميع مقادير الصلصة
ونضعها فوق الذره
ثم نضع علبها الخبز المحمص
ونرش عليها رشه من جبنة البارميزان أو جبن شيدر -أي نوع- .
وبالهنا والعافية ….
2 ملعقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)
250 مل حليب ساخن
2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
1 ملعقة كبيرة سكر
إصبع شوكولاتة (ليون) مقطع
الطريقة :1 (85):
توضع المكونات في خلاط كهربائي وتقدم ساخنة.
ما بطول عليكم
يلا استعدوا
هاتوا ورقة وقلم
بسم الله
المقادير :
* اناناس عدد 1
* موز عدد 3
* ايس كريم فراوله عدد 2
* فراوله عدد 5 حبات مقطعه صغير
* مكعبات ثلج 4 حبات
الحين الطريقه :
نحط جميع المقادير داخل الخلاط ما عدا قطع الفراوله
ونخلطهم زين ما زين
بعد الخلط نصبهم في الكوبات ونحط عليهم قطع الفراوله
يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يميييييييييييييييييييييي
بالعافيه
شو رايكم
اترياكم
– 2 حبات افوكا
– 125 غرام تمر منزوع النواة
– القليل من الزبيب
– كأسين ياغورت بدون سكرومكسرات.
عسل
ناخذ التمر والزبيب ونضعه في الخلاط الكهربائي مع الياغورت نقشر الافوكا وتضاف للخلاط قبل تأكسدها.مكسرات.
تقدم باردة وتزين بالزبيب والقليل من العسل الوصفة مفيدة بدون سكر وبامكانك تقديمها للاطفال.
يعطيك العافيه
بغيت طلب منكم خواتي العضوات
حبيت اعرف من منكم بتعلمني كيف اسوي عصير الليمون بالنعناع
ومشكورات
كرات البطاطا
المقادير
كيلو بطاطا
ربع كوب بازلاء
حبة بصل كبيرة مفروم ومقلى في الزيت
بقدونس
1/4 ملعقة من كل من(- كركم – فلفل أسود – كمون)
ملح
زيت للقلي
بيضتان
طحين
خبز محمص ومطحون
الطريقة :
تسلق البطاطا ثم تقشر
بعدها تهرس البطاطا جيدا بواسطة الشوكة.
تخلط البطاطا مع البصل المقلى والبازلاء والتوابل.
يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتوضع في الثلاجة قرابة الساعة.
تغمس الكرات في قليل من الدقيق ثم البيض ثم الخبز المطحون وتقلى في زيت غزير وتقدم ساخنة مع سلطة خضروات نيئة.
* عيدان البطاطا
نفس الطريقة فقط شكلي عيدانا بالبطاطا المهروسة بدل الكرات وضعيها في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز المحمص المطحون.
* كرات اللحم المفروم
250غ لحم مفروم
نفس الحجم خبز يابس مطحون
بصلة مفرومة ناعما
لب حبتين بندورة مطحون او معجون بندورة
نعناع
بقدونس
حبق(ريحان)
3فصوص ثوم مهروس ناعما
ملح
فلفل اسود
كمون
كروية
3بيضات
ملعقة كبيرة سمن
اخلطي كل المكونات جيدا
شكلي كرات وضعيها في طنجرة بها صلصة حمراء واتركيها تطبخ على نار متوسطة
يمكن نزع الكرات والزيادة من تخثير الصلصة لتقدم مع
معكرونة ، أرز مطبوخ،خضر سوتيه
الطريقة الثانية
بصل اخضر و خس و خيار و خبز محمص وفلفل رومي عصير ليمون و شوية خل و فلفل اسود و شوية مايونيز مع جبنة الموزيرلا الناعمة المفتتة و مخلل اذا حبيتي
ان شاء الله اكون ساعدتج
