الوسم: الباوند

[CENTER][CENTER]كيكة الباوند كيك
[CENTER][CENTER]
المقادير:

علبة كيك روبن هود الباوند كيك
جبن كلاس كرافت
الكريمة الحمراء دريم ويب (كي دي دي )
زبدة
زيت

الطريقة: طبعاً اسوي طريقة مقادير الكيكة اللي مكتوب عليها وهي اضافة 3 بيضات اخلطهم بالخلاط لمدة 4 دقايق ثم اضيف قليل من الفانيلا وبعدها بالتدريج اضيف خليط الكيك الباوند كيك والكريمة دريم ويب الحمراء كي دي دي و 3 ملاعق طعام جبن كرافت وربع قالب زبدة وملعقة طعام زيت وبعدها اسكبه بقالب وسط مو كبير عشان لا تصير مسطحة ويصير شكل الكيكة منتفخ طبعا مدهون بالزيت والطحين ويوضع بالفرن على حرارة 180 درجة وحسب شكل قالب الكيك طبعاً موضح لكم بعلبة الكيكة اشكثر ياخذ وقت على حسب قالب الكيكة بالعلبة وانا خليتها لمدة 45 دقيقة وبعدها طلعتها لتبرد لمدة 15 دقيقة ورشيت عليها سكر بودر وتقدرين اتضيفين على سكر البودره دارسين على حسب الرغبة
وبالعافية وان شاء الله تعجبكم ترى كل ما اسوي الكيكة الكل يسألني عنها عشان جذي كتبتها لكم وهي وايد سهلة ومو تنسوني بالدعاء
اختكم نجلا

يعطيج العافيه اختي

ويزاج الله خير

يم يم شكلها لذييذ ..

تسلميين حبيبتي

تسلمين يالغالية عالنقل المتميز … شكلها هش و لذيذ … ان شاء الله بجربها ….

رااائع

تسلمين حبوبه

الله يمي يمي يمي

وايد حلوو

و شكله هش و لذيذ

بجربه انشاء الله ..

3=

واااو

تسلمييين

ما شاء الله روعه شكلها . . .

مرحبا الغاليات ..

الله يخليكم بغيت مساعدتكم ..
بغيت اعرف كيف احول من الباوند للكيلو ..

وتسلمووووووون ..

هلا الغاليه

One pound (1b) = 0.4536 Kg

تسلمين الغاليه ..

كل كيلو 2.2 باوند والعكس صحيح …

يعني اذا كان عندج الوزن بالبااوند فاقسميه على 2.2 ويطلعلج بالكيلو …

بالتوفيق …:22 (22):

تقريبا كل باوند يساوي نصف كيلوا

تسلمووووووووون والله وما قصرتوا ..

بعد غيبة عن المطبخ بسبب ظروف الولاده أعود لكم بطبق حلو وهو الباوند كيك واتفضلوا المقادير…
[IMG][/IMG]

أول خطوة هي خلط السكر مع الزبدة والفانيليا حتى يصير شكلها قشدي بهذا الشكل
[IMG][/IMG]

وبعدها نضيف الحليب شوي شوي وهذي ايد بنتي أونه عاااد تساعدني
[IMG][/IMG]

وبعدها نضيف قطع الشوكليت ونخلط برقه بملعقة بلاستيك
[IMG][/IMG]

وهذا شكلها بعد ما ظهرتها من الفرن
[IMG][/IMG]

وهذي عن خاطركم
[IMG][/IMG]

لا تضحكون عليه بس انا نسيت أحط المقادير اسمحولي..
كوب طحين/ ملعقة بكنغ باودر/ ثلاث بيضات/ فانيليا/ شوكليت قطع/ نصف كوب سكر/كوب حليب سائل/ أصبع وربع من الزبدة واذا كانت العجينه جافة ممكن تزيدين الحليب

وسلامتكم

واووووووووووووووووووو

تسلم الايادي

الحمد لله على السلامه

ويتربى في عزج وعز ابوه يارب

والباوند كيك اكثر من رائع من اديج وادين بنتج ربي يحفظها

سؤال

البيكنج باودر ملعقه صغيره والا كبيره

ومتى نضيف الطحين والبيكنج باودر ما ذكرتي هالشي

وسؤال اخير كم تاخذين وقت في خلط البيض

كبرت الصوره عن خاطري شكله لذيذ

تسلم ايدج

امممممممممممممممم لذيذ…تسلم الايادي

تسلم ايدج …رووووووعة

رووووووعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي مثل ماهو باين فالعنوان ممكن تساعدوني ؟

5.5 درهم

5.5 الغاليه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الباوند كيك من الكيكات اللذيييذة، لكنها تمتاز بكثرة الدهون التي فيها (إذا قورنت مع الكيك الاسفنجي الخااالي تماما من الدهون: لا زيت ولا زبدة ولا شي)، وكذلك قوامه الثقيل. لكنه لذيذ بذاته ويمكن تناوله بدون أية إضافات (الكيك الاسفنجي لذيذ عندما يحشى بالكريما أو الفواكه).

إليكن المقادير:

200 غرام زبدة
نصف كوب دهن نباتي شورتينغ (كريسكو أو مازولا)
كوبين ونصف سكر
5 بيضات
3 كوب طحين رقم واحد
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

في وعاء نضع: الزبدة + الدهن + البيض + الفانيليا + السكر

ونخلط إلى أن يتشكل لدينا مزيج كريمي

في وعاء آخر ننخل الطحين + الملح + البيكينج بادور مرتين (أنا استخدمت منخل ذو ثلاثة طبقات، يعني أنخل مرة واحدة ولكنه بالحقيقة يمر من ثلاثة طبقات فكأنه انتخل 3 مرات ! رائع).

يبقى لدينا فقط الحليب لم نستخدمه بعد !

الآن، نضيف القليل من الحليب، وقليلاً من مزيج الطحين .. إلى مزيج الزبدة، ونخلط بالخلاط إلى جهة واحدة ، ثم نضيف بعض الحليب وبعض مزيج الطحين ،،، وهكذا بالتناوب إلى الانتهاء من كمية الطحين، ونراعي أن تكون السكبة الأخيرة للحليب .
نمزج قليلاً بالخلاط وبجهة واحدة إلى أن تختلط المكونات وخاصة الطحين !

أصبح المزيج جاهزاً، وهو مزيج سميك القوام، يثبت مثل الكريما لو شكلتِ منه قِمَم.

يدهن قالب بالزبدة أو الدهن، وينخل عليه القليل من الطحين ليتغطى كامل القالب، ويخرج الطحين الباقي الذي لم يلتصق بالزبدة بالقالب. نسكب المزيج في القالب
نكون قد سخنا الفرن على درجة حرارة 180 درجة، نضع القالب في الفرن، ونتركه لمدة 45 دقيقة. ثم نبدأ بالتأكد من النضوج، بإدخال عود خشبي إلى قلب الكيك، لو خرج العود نظيفاً فالكيك جاهز، ولو كان عليه بعض المزيج نتركه لعشر دقائق إضافية قبل أن نتأكد من نضوجه مجدداً.
يخرج الكيك من الفرن فور نضوجه ، يترك لخمس دقائق كما هو، ثم يُقلب على شبكة التبريد ويترك ليبرد تماماً.

يمكن تقديمه مباشرة، أو تغطيته بفوطة نظيفة وتركه لليوم الثاني في حرارة غرفة مكيفة. كما يمكن تزيينه

وهذا أول صحن لكل زائرة لهذا الموضوع:

وأنا حاضرة لأي استفسار إن شاء الله.

والسلام عليكم ورحمة الله

وفي هذا الرابط تجدن تطبيق هذه الوصفة على قالب الخروف

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=1166052

تسلمي علي لا صفه يجربها أن شاء الله

تسلم الايادي^_^

يمممم يمي ،، تسلمييين

هلا .. سلمكن الله !

تسلم ايدج ويعطيج العافيه

حلويات من مطبخ منال العالم طبخات منال العالم مره حلوة ولذيذه

باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود )

المقادير:

قيمر

وكريمة

وجبنة فيلادليفا

وكارميل البودر والاسود الي معاه مادري شسمه

ونص كوب سكر بودر

نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم

تقطعي الكية 18 قطعة

بعدين تقطيعها بالطول عشان تصير صغيرة

المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا

القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم

بعدين نحط الخليط

بعدين نحط الكراميل الي يجي مع الكريم كراميل فوقه

اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق

بعدين نسكر الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي

حطيه بالفريز شوية
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو

مشكووووووووووووووورة الغالية

تسلمين عالطريقة الحلوة

وهالطريقة اللي تقصدينها

]

وهالشكل النهائي قبل ماتحطين الكيك عليج

وربي يوفقج

الرابط مادخل
ع العموم مشكروه

الصور احينه ظاهره

حبيت اضيفها عشان تكون الفكرة واضحة

وان شاءالله ماتزعلج هالحركة

الله يعطيج العافية

لا والله تسلمين يا البنفسج
بس الصوره ماكانت ظاهره بس الحين ظهرت