دجاج بالزعفران على الطريقة الإيرانية
المقادير :
– 1 دجاجة متوسطة الحجم
– 4 رأس بصل كبير
– صلصة بندورة
– عصير البندورة
– فلفل أسود وزعفران وملح حسب الرغبة
– 2 -3 كوب رز حسب عدد الأشخاص
الطريقة :
– ننقع كمية قليلة من الزعفران بالماء الفاتر
– نقطع الدجاجة أربع قطع ونضعها بالطنجرة
– نفرم البصل بالخلاط ونضعه فوق الدجاج ونضع الطنجرة فوق النار حتى يتغير لون الدجاجة فى درجة جرارة متوسطة
– في هذه الأثناء نخلط عصير الطماطم مع الصلصة وقليل من الماء الفاتر والزعفران والبهارات
– نصب الخليط فوق الدجاج ونخفف الحرارة لمدة ساعة
نقوم بطبخ الأرز ونأخذ كمية قليلة منه ونخلطه مع الزعفران المتبقي –
وأخيرا نضع الدجاج بالصحن ونصب فوقه الرز لكل شخص طبعاً ومن بعد ذالك نرش الرز بالزعفران فوق الرز الأبيض –
دجاج بالزعفران والزيتون
المقادير……
الليمون مقطع شرائح…..+ دجاجة + زعفران …….
كوب زيتون + بصلة مفرومة + ثوم مفروم + ملح + بهار + زنجبيل + بقدونس + زيت وسمن + ملعقة معجون
طماطم + ماء ……
الطريقه……
نضع البهارات في نصف كوب ماء ….
ندهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج ….ونتركها على الاقل ساعتين ……انا اتركها ليلة كاملة في الثلاجة
نضع السمن والزيت وصلصة الطماطم والبصل والثوم نترك الكل يتقلى …نضع الدجاجة نحمرها من كل الجهات ثم
نضيف الماء …….نتركها تستوي وقبل 10 دقائق من انزالها عن النار نضيف الزيتون والليمون …..
ندخلها الفرن تتحمر شوي وتاخذ لون……ثم قدميها بالصحة والعافية
موفقه وخبرينا كيف تصير وياج <<<خاطري انا بعد اجرب بس يوم نتعايز مشكله ههههههه
واهم شي تسلمين نوفاني على الاكل وتسلم اياديييييييج ومشكوره ويعطيج الف الف الف عافيه
وبالهنا 
لصاحبات الأقدام الراهية .. نعول من ماركات أمريكية
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=335309
و لا تنسون عرضي المفتوح لهدايا المواليد الجاهزة من ماركات أمريكية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Diory 
موفقه وخبرينا كيف تصير وياج <<<خاطري انا بعد اجرب بس يوم نتعايز مشكله ههههههه
واهم شي تسلمين نوفاني على الاكل وتسلم اياديييييييج ومشكوره ويعطيج الف الف الف عافيه
وبالهنا
الله يسلمج حبيبتي بس مب انا اللي مسوتنهن….هاي منقوووووله من احد المواقع^_^
.gif "12 (80)")
