الوسم: الكنافة

أنا من فترة و في خاطري أنزل هالوصفة،، بس أتعايز خخخ
بس من طلبتها مني سوارفسكي قلت حيّه و حايّه،، بنزل وصفتي لكم و منها اكون رديت على سوارفسكي

Let’s gooooooooo

أكواب الكنافة بالقشطة
المقادير:
1- القاعدة:
شعيرية كنافة
زبدة سايحه
سمن
2- الحشوة:
قشطة جاهزة او قشطة عمل منزلي
طريقتي في عمل القشطة المنزلية:
1 كوب حليب سائل (المراعي) أو ماء + حليب بودر >> على حسب الموجود
3 – 4 ملاعق طعام نشاء
ماء زهر أو ورد
علبة قشطة جاهزة
3- التزيين:
شيرة >> بالطريقة المعتاده + فستق
أكواب الكب كيك الورقية،، و يفضل المعدن عشان تحتفظ بشكلها أكثر

الطريقة:
التجهيزات المسبقة:
1-نعمل الشيرة بالطريقة المعتادة
2- نعمل الحشوة( القشطة المنزلية) أو الفستق
نخلط الحليب مع النشاء و ماء الزهر و من ثم نضعه على النار و نستمر في الخلط، إلى أن يغلظ الخليط
ثم نضيف علبة القشطة و نخلطها جيدا مع خليط النشاء،إلى أن نحصل على خليط غليظ القوام
ونرفعها عن النار، و نتركها لكي تبرد…
أما الفستق فنخلطه مع قليل من الشيرة

طريقة الأكواب:
نفتت شعيرية الكنافة إلى أصغر حجم، ونخلطه مع الزبده السايحه و السمن

ندهن الأكواب بقليل من السمن ثم نضع الكنافة فيها، و نساويها من اسفل و نحاول ان نرفع اطرافها إلى اعلى،، إلى أن نصل إلى نصف الكوب او أكثر

ندخلها الفرن إلى أن تحمر قليلاً ثم نخرجها.
نضع في كل كوب مقدار ملعقة من الحشوة سواءً( القشطة او الفستق)

صورة أقرب للتعذيببببب ههههه

و بعد الانتهاء من توزيع الحشوة، ندخلها الفرن مرة أخرى، فقط لكي تتماسك القشطة
ثم نخرجها و نرشها بالشيرة و الفستق المطحون،،

و تقدم….

بصراحة،، هي أكله سهلة و حلوة و خفيفة
بس شوي اتعب في ترتيب الكنافة ف الأكواب الورقية

أتمنى إن وصفتي عيبتكم،، وإن شرحي مفهوووم

و بالعافية…

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dolshe Vita

تسلم ايدج احسها لذيذه لازم اجربها وبخبرج بتجربتي ان شاء الله

يسلم غاااليج،، جربيها و إن شا ءالله تعيبج

سهله وخفيفه للعيد

الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله ، الله أكبر الله أكبر ولله الحمد
الله أكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة وأصيلا

المقادير:

1 باكيت كنافة فينو

250 جم زبدة

قشطة

جوز

قطر

فستق مبشور خشن

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت

ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها

نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب

ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز

ثم تغطى بقليلا من الكنافة ثم يدخل الفرن حتى تحمر

وتسقى بالقطر وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور

بالهناء والعافي

يعطيك الف عافية

انا مسويه كنافه بالكستر البيتى هى بتتسوى بنفس الطريقه مع تغيير الحشوه فقط

بتلاقينها فى مواضيعى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام2

هلا حبيبتى

انا مسويه كنافه بالكستر البيتى هى بتتسوى بنفس الطريقه مع تغيير الحشوه فقط

بتلاقينها فى مواضيعى

مشكورة فديتج على المساعدة
الله يعطيج العافية حبيبتي…

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مواز

ماشاء الله رهييييييييييبه

مشكوووره الغالية
أسعدني مرورج
ومباركن عليج الشهر

بس فين صورر الكنافه ماشفتها اختي

مشكورررره على الوصفات الحلا

يعطيج العافيه الغاليه

تسلميييين ..

حضوركم يسعدني

شكرا على التواصل

1- للكنافة

كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك)
زبد سايحة (أو سمن)
سكر بودرة

2- لكيك الجبن

4 بيض
¼ 1 كوب سكر
½ كوب جبن كريم
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
½ كوب شيكولاتة سايحة
¼ كوب كريمة لبًاني
¼ كوب مشمش جاف قطع

3- للتزيين

مشمش جاف مُقطع انصاف
مربى مشمش للدهن

الطريقة:1 (7):
– تُنسَل الكنافة في وعاء و يُضاف إليها السكر و الزبد السايح ، و تُوضع في قالب الكيك مع الضغط عليها و تُخبز في الفرن حتى يحمَر لونها و تُترك لتبرد.
– لعمل الكيك ، يُخفق البيض جيداً و يُضاف إليه بقية المكونات مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماماً .
– يُصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة ، ثم تُترك جانباً لتبرد.
– يُرص عليها المشمش الجاف و يُدهن بمربى المشمش للتلميع.

– يُمكن الاستعاضة عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففة أخرى

انا بعد ابغي اعرف

انا بعد ابغي اعرف

__________________________________________________ _
خريف