فطيرة الفراخ المشويه مع الخضار من وصفات شيماء سيف

بسم الله الرحمن الرحيم

بفضل ربنا الفطيرة دى فكرتى وهى عبارة عن تشكيلة من الخضار وصدور فراخ مشويه ( فكرة لو عندك بواقى فراخ واى خضار ومش عارفة تعملى بيهم ايه )

تقدرى تستغنى عن اى حاجة من المكونات حسب المتوفر عندك ولو تحبى تزودى حاجة خير وبركه خليجيةخليجية
يلا نبتدى على بركة الله

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

خليجية

المقادير

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة محسن خبز ( اختيارى )
رشة ملح
ماية دافيه للعجن

خليجية

طريقة العجين

بتخلطى كل المكونات مع بعض وتعجنى كويس اوى لحد ما تكون عندك عجينه متماسكه وطرية زى القطنه

تدهنى طبق شويه زيت وتحطى العجين وتغطيها وتخليها تخمر ممكن ساعة او اقل

مقادير الحشو

2 صدر دجاج مشوى
2 معلقة كبيرة خرشوف سوتيه
2 معلقة كبيرة مشروم
3 معلقة كبيرة سبانخ فريش
2 معلقة كبيرة فلفل اخضر
2 معلقة كبيرة فلفل احمر
2 معلقة كبيرة فلفل اصفر
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
2 معلقة كبيرة صوص بشاميل ثقيل
شرايح من الجبنه الشيدر
ملح – فلفل اسود – رشة كبيبة صينى – بودرة ثوم – بودرة بصل

خليجية

الطريقة

فى طاسة على النار فيها شويه زيت زتون تنزلى بالبصل الجوانح ولما يدبل تنزلى بالمشروم والسبانخ وبعدين الفلفل الالوان تقليبة وتحطى الخرشوف والفراخ والتوابل وتنزلى بالبشاميل تقلبتين وتطفى

افردى العجين فى صينيه تدخل الفرن حطى الحشو وفوق الحشو شرايح الجبنه وغطى بباقى العجين ادهنى اقل من ربع كوب لبن عليه ربع معلقة صغيرة نسكافيه وبيضة صغيرة
رشى سمسم ودخليها فرن سخن لحد مايكون لونها ذهبى

خليجية

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

خليجية

والف هنا وشفاااا

يمي يمي ………فراخ ………جعت

تسلمين خيتو

ماشاءالله.بالعافيه عليج��. وان شاءالله بجربها ��

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امراه خليجية
تسلمين خيتو

تسلمى حبيبتى اشكرك

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موندانس خليجية
ماشاءالله.بالعافيه عليج��. وان شاءالله بجربها ��

يعافيكى اختى ان شاء الله تعجبك

يسلموووووو

خليجية

@@@ شرااااائح الدجاج المشويه من مطبخ أمورة كل حد @@@

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
اشحااالكن حبيباااتي اليوم بحط طريقة شرايح الدجاج المشويه على طرييقتي اولا:
نييب دجاج صدور على حسب الكميه انا مسويه صدر واحد كبير نفوره مع شوية ملح وفلفل اسود وعصرة ليمونه وفص ثوم لييين ينضج الدجاج.
هذي صورته يوم يفور

[IMG]خليجية[/IMG]

الدجاج عقب مانضج لا تعقيين فص الثوووم

[IMG]خليجية[/IMG]

نيييب مله صغيرونه ونهرس فيه فص الثوم بيكون لين مع شوية زيت زيتون

[IMG]خليجية[/IMG]

ونضيف عليه شوي من بهارات الشواء وكبشتين صغار من دبس الفلفل الاحر
[IMG]خليجية[/IMG]
دبس الفلفل الاحمر
[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

وندهن الدجاجه بالخلطه ونتركها نص ساعه بالثلاجه وعقب نشويها على الشوايه نسيت اصور
[IMG]خليجية[/IMG]

ليين اطوووف نص ساعه سوي خضار سوتيه او سلطه
[IMG]خليجية[/IMG]

وهذا اللوك النهااااائي للدجاج
[IMG]خليجية[/IMG]
صوره اجرب
[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]
خخخخخخخخخ
انشالله عيبتكم الطبخه واسمحولي طولت عليييكم

تسلم ايدج على الطبق اللذيذ

شكله لذيذ ^^ تسلم ايديج

بحاول أطبقها .. بس بستغني عن الباربكيو لأني ما أحبه

الله يعطيج العافيه

ام عبادي : مشكووره فديتج عالمرور والله يسلمج
Lavander :الله يسلمج ويعافيج ومشكوووره عالمرور

تسلم ايدج حبيبتي شكله شهي

يسلمو الصراحـــه لذيييييييييييييييييذ

تسلم ايدج على الطبق اللذيذ

وصفه البطاطا المشويه

ياليت كل وحده تحط وصفتها للبطاطا المشويه التركيه خاصه و اي وصفه مجربنها مع الطريقه

بالنسبة لي اكتب لج طبق بطاطا بالفرن
بس مب التركية

المقادير :
12 كيلو بطاطا مقطعة مكعبات
3 حبات بصل مقطع حلقات
12كيلو لحمة مفرومة
2فص ثوم
1كوب طحينية السمسم
خمس بيضات
فلفل اسود -ملح – زيت
بازاليا حسب الرغبة

الطريقة
خذي طبق وحطي اول طبقة البصل المقطع بعد تمليحه ورتبيه من كل الجوانب
ملحي البطاطا ورشة الفلفل الاسود شوي وحطيها طبقة فوق البصل
رشي قليل من الماي واخلطي في صحن اخر الللحمة والبيض والثوم والطحينية والبزاليا والملح والفلفل واخلطيهم زين
بعدين اسكبي المقدار فوق البطاطا وعدليه زين على الوجه وادخليه الفرن
ساعة تقريبا او اقل حسب رغبتج لدرجة احمرار وجه الطبق
تقطعيه مربعات وتزينيه باوراق النعناع وملعقة مايونيز جنبه وتقدميه حار
والف صحة وعافية عليج وعلى من ياكله معج

طبق رووووووووووعة جربيه وخبريني