برياني الدجاج الهندي

خليجية
شخباركن يا سيدات وبنات المنتدى من عضوات ومتصفحات
اليوم البرياني عندي غير
طعما وريحه وشكلا ( قمت اتفلسف)
والصوره خير برهان
خليجية
ها شو رايكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اخبركم يالمقادير والطريقه .؟؟؟؟
خلاص ببتدي بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
دجاجه مقطعه 8 قطع
كوبين عيش
2 بصل مفروم
شوية ثوم وزنجبيل
2 طماط مقطعه قطع صغار
بهار حب (عودين قرفه +6 حبات مسمار +4 حبات هال+ملعقه سنوت +2ورق غار)
بهار مطحون (ملح +كركم+كزبره مطحونه+فلفل احمر حار+بهار غارام ماسالا)
علبه روب او كوب لبن غليظ
نص كوب جوز هند مبشور مخلوط مع ماي مغلي
ماي
زبده
شوية زعفران منقوع في ماي ورد
شوية كاجووو

الطريقه
نذوب ملعقة زبده ونحط عليها عود قرفه والمسمار والسنوت ونخليه لين تفوح ريحته
خليجية
نحط الثوم والزنجبيل وعقب نحط نص البصل ونخليه لين يتحمر

نحط الطماط والبهار المطحون
خليجية
وعقب انحط الدجاج ونخلط ونخليه دقايق مغطاي
خليجية
في ها الوقت نضيف الروب او اللبن ومعاه خليط جوز الهند ونضيف شويه ماي ونغطيه ونخلي الدجاج يغلي لين ينضج ويتم صوص شوي ويا الدجاج
خليجية
في ها الوقت نغلي العيش ويا عود قرفه وورق الغار والهال وشوية زبده ونشخله
خليجية
في جدر ثاني نقلي النص الثاني من البصل ونحط عليه الكاجو لين يتحمرووون
خليجية

خليجية
الحين نحط نص مقدار العيش على البصل
خليجية
ونحط خليط الدجاج على العيش
خليجية
ونكمل نحط باقي العيش ونرش من فوق الزعفران ونوزع شويه دهن عربي
ونخليه يتسكر
خليجية
عقب ما يتسكر غرفوووه وكلوووه بالعافيه عليكم

خليجية

تسلم إيدج الصراحة شكلها مشهي وااااااااااااايد

شكله حلوو

امم نفس الطريقه الي اسويها بس الشكل يطلع معاي اغمق من جيه
يمكن المشكله بالزعفران الي عندي وايد احمر

مشكووره حبيتي على الطريقه الرائعه جدا

^_^

ننتظر الاحلى

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدندوشة خليجية
تسلم إيدج الصراحة شكلها مشهي وااااااااااااايد

الله يسلمك
مشكووووره

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AL-jawaher خليجية
شكله حلوو

امم نفس الطريقه الي اسويها بس الشكل يطلع معاي اغمق من جيه
يمكن المشكله بالزعفران الي عندي وايد احمر

مشكووره حبيتي على الطريقه الرائعه جدا

^_^

ننتظر الاحلى

العفو
ومشكوره على المرور

تسلم إيدج الصراحة شكلها مشهي وااااااااااااايد

تسلمييييين عالطبخه الحلوة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبيانية وافتخر خليجية
تسلم إيدج الصراحة شكلها مشهي وااااااااااااايد

الله يسلمك

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um a7mad1 خليجية
تسلمييييين عالطبخه الحلوة

مشكوووووره على المرور

التمر الهندي

ما عرفت وين اكتب الموضوع…………بس قلت بحطه هنيه؟
التمر الهندي شو الاكلات اللي ينحط فيها ؟ يالريت الوصفات

التمر هندي اللي نسميه (الصبار")
انا احطه في الصالونة واكثر منه خاصة فصالونة السمج يطلع رهيب

القسط الهندي

السلام عليكم
حبوبات وين اقدر احصل القسط الهندي بعيمان او الشارجة سمعت انه مفيد لعلاج التكيس والغدة الدرقية والهرمونات الي تعرف ادلني الله يدلها لطريج الخير

شو يعني القسط الهندي ؟؟؟

معلومه غريبه ؟؟

واذا يفيد صدق للتكيس خبريني..

^___^

خليجية

أعتقد ( الغذاء الملكي ) في الشارجة يبيعونه ، وهو فعلاً مفيد للغدة الدرقية

خليجية

بتحصلينه محلات العطاره …


بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

رب اشرح لي صدري .. ويسر لي أمري .. واحلل عقدة من لساني .. يفقهوا قولي ..

صح مذكور في السنة

وغاليتي أنا عندي منه ان حبيتي ما أبغى منج بيزات خليجية

خليجية

منو جربت المطهم الهندي الي في الراحه مول

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

شحالكن يالغاليات

مره كنت سايره الراحه مول وشفت مطعم هندي
فـ عندي كم (ن) سؤال

1 – اكلهم غاوي شرات قصر الهند او لا

2- عندهم كباين

3- تنصحوني اعزم ريلي عليه او لا

وووبس بليز اتريا ردودكن

اذا تطرين المطعم الهندي اللي فالدور الارضي

احيد فيه كبينتين

وفيه منظر مطل عالبحر

وانا بس حليت عندهم ما جربت الاكل

واذا جربتي اعرضيلنا تجربتج ^^

نحن نروحله
فيه كباين
بس مب راقي
واكله معقول
مب من احلى الاكل الهندي الي بتلاقينه
يعني ككل يمشي الحال

مشكورات فديتكن

اكلهم حلو.. بس الكباين بصراحة وصخة!! آخر مرة سرت له الكراسي مبقعة .. والطاولات تمشي الحاااال بس اللي برع احلى..
البرياني عندهم حلو بصراحة..

المطعم حلو واكله يجنن والشوربات عندهم لذيذه رت له الشتاء الماضي وكان مطر يابو لنا مظله وبعد صلاة المغرب ريلي طلب لنا شموع وحطولنا بدل الوحده 8 شمعات موزعات ع الارض والطاوله لان كان فاضي محد فيه الا انا وريلي وهم متفيجين يبون يفرحونا

العاملين فيه وايد حبوبين هدفهم اسعادج قبل الربح

نصيحه اي مطعم ع البحر حاولي تروحين له في الشتاء

وانصحج بعد في مطاعم قصر الامارات اللي ع البحر صراحه شي من عالم الف ليلة وليلة صعب ارمس عنه سيري وما بتندمين بس خلي الميزانية مفتوحه وايد غالي

والله يسعدج اختي

انا من الشارجه
بس سرت له مره والمطعم بصراحه عجبني
واكلهم بعد غاااوي والديكور بعد احلى

وامسات سرت شنغريلا بوظبي وبوفيهم حلو الشخص 220 وفيه قارب يوديج بين الشاليهات الفندق عجيب والله اذا كنتي تبين يوم كلاسيك

خبز البوري الهندي ^ـ^

مرحبااا
الصراحة أنا أموووت في هالخبز بالذات مع الحمص أو الثوم عجيييبه ..

الطريقه والمقادير:

نخلط في زبديه 2 كوب دقيق اسمر
نص م ك زيت نباتي
ملح حسب المذاق
ويضاف للمقادير الجافه رشة كركم وفلف حار وكمون وكزبره ناشفه بودره حسب الرغبه
نضيف ببطء ثلاث ارباع كوب ماء دافي
تعجن حتى تشكل عجينه طريه ناعمه متماسكه وتترك تخمر نص ساعه
ثم يعاد العجن
تشكل كرات بحجم كورة الغولف تقريبا
ثم تفرد على صينيه مدهونه او سطح خشبي مدهون
ويسخن الزيت في مقلاه زيت يكون متوسط ويرش بالملح حتى مايدخن بعدين توضع الخبزات كل مره حبه وتحمر من الجهتين حتى يصير اللون بني خفيف
ثم تجفف من الزيت (تنشف على ورق نشاف)
تقدم وهي ساخنة

الصور المرفقة الصور المرفقة

شو سالفتج ويااا الاكل الهندي !!!!! اسولف وياااج
تسلم ايدج ياجزوووورة

الصور المرفقة الصور المرفقة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدوووورة خليجية
شو سالفتج ويااا الاكل الهندي !!!!! اسولف وياااج
تسلم ايدج ياجزوووورة

سالفتي أني أمووت في الأكل الهندي صدق
بس هذا مو يعني اني هندية هههههههههههه

الصور المرفقة الصور المرفقة

يسلمووووو خليجية انا بعد احب الأكل الهندي

الصور المرفقة الصور المرفقة

خليجية

الصور المرفقة الصور المرفقة

الله يوفق الجميع

الصور المرفقة الصور المرفقة

مشكووووووووووره غناااااااااتي

الصور المرفقة الصور المرفقة

I|[♥ ~**~عمل الخبز الهندي ~**~ ♥]|l

المقادير:

طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية
خليجية
ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه
خليجية
ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر
خليجية
رابعا: كوريها كورة كبيرة
خليجية
خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها
خليجية
سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة
خليجية
سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا
خليجية
ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت
خليجية
تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه
خليجية
عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل
خليجية
الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر
خليجية
الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة
خليجية
الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها
خليجية
الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين
خليجية
الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا
خليجية
الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر
خليجية
الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا
خليجية
الخطوة الثامنة عشر: وهكذا يتفكك
خليجية
وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية

يسلموووووووووووووووووو
ان شا الله بجربها

جزاااااااك الله خيرا وماشالله باين عليها طريقة احترافية ذكرتيني كان عندنا خدامة هندية ونحن صغار وتسويلنا دااااايما منه ولحد الآن أتذكر كيف كانت تضرب العجينة ضررررب!!! بس الصراحة طعمه لالالالا يقاوم!! بالتوفيق حبيبتي وبانتظار وصفات جديدة منك خليجية

مجربتنها00000 لذييييييييذة

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه
خليجية
خليجية
خليجية

اممممممممممممممممممم شهيتيني لو مو الرجيم لكنت ركضة للمطبخ

تسلمين على الخبز الحلو يعطيج العافيه

أختيه كم مقادير الطحين ؟؟؟؟

وفي الصوره 15 نفردها بيدنا ولا بالنشابه

في الصوره الي حطيتي العجينه على التاوه ما حطيتيهم فوق بعض كيف نشلهم عقب ونحطهم فوق بعض بعد مااستوا مب فاهمه

بوقف الكلوميد والابر وبستخدم القسط الهندي من تبدء معاي

مرحبا بنااات.. شخباركن…

امممممممممممم" من زمان مايت هالقسم… بس هالمره رديت لكم…واشكي همي على رب العالمين…
طبعا" كنت اتعالج..الفتره الي طافت عن ضعف التبويض والتكيس ومرت 4 اشهور..وماصار حمل..كان حجم البويضه 18ونص في كل المرات بس ماصار حمل …ماعلينااا
انا اللحين باخذ راحه من الكلوميد واالابر التفجيريه والادويه..وبوقف….

قريت عن القسط الهندي…وااايد بنات يمدحونه… والرسول صلى الله عليه وسلم وصى على الحجامة والقسط الهندي……. انا بستخدمه عن الضعف والتكيس وانو في بنات من استخدمنه حملن بنفس الشهر… فقررت استخدمه وامري لله"..

الطريقه ملعقه صغيره الصبح وملعقه ف الليل… الي بتجربه معااااااي ترفع يدهااااا
…وربي يكتب لناا الي فيه الخير"…

الله يوفقج":":

أسأل الله لج التوفيق و الحمل ف القريب العاجل ,,

خليجية

موفقااااااااآآت إن شاء الله .. وعقب بشرينا بالنتيجهخليجية

هلا حبيبتي من تجربتي ممتاز وفوق الممتاز بس التجربة الصحيحة له لني ماخذتنها من دكتور اعشاب معروف ملعقة صغيرة في فنجان مرقدوش من اول ايام الدورة لين ايام التبويض بعد كل فرض صلاة واذا عندج فقر دم بعد الدورة بالضبط وممتاز للكيس عطيت اخي الطريقة والحمدالله نزل لن بالأدوية تقريبا ضلت 4 شهور ممممم او اكثر ما اعرف بالضبط بس بالدوا ما نزل

أنا بديت فيه من ثلاث أيام

لأن كل هرموناتي طبيعيه
بس عندي كيس والبويضات ما تنضج
والدكتوره محتاره في أمري وما تعرف شو السبب
وما عندي اي اعراض التكيس

وسمعت عن القسط انه مفيد،، لدرجة يعالجون فيه العين والمس والسحر

صح طعمه كريه،، بس احط مقدار معلقة صغيره مع ماي دافي وشوية سكر

توكلي على الله يالكاذي وباذن الله راح تلاحظين الفرق

الله يوفقج ويرزقج يارب
انا ابا اجربه بس ما عرف وين بلقاه

القسط الهندي يعالج اغلب امراض العصر !

الســلآم علـــيكم ورحمه الله وبركاته

شحالكن بنـــآت ..!!

ان شاء الله بخير
لكل من تعاني من خلل في الهرمونات وتكيسات في المبايض وارتفاع ضغط الدم والسكري والكرستول والتهاب اللوز والسعال والكثير الكثير من الامرآآآآآآآض … فالعلاج هو القسط الهندي

{….. يكفي ان الرسول وصانا بالقسط الهندي

خليجية
،

فوائد القسط الهندي للحمل للعقم للجنس للتنحيف

القسط هو في الاصل عبارة عن عود يشبه السواك ولكنه اعرض بقليل ورائحته يمك ان نشبهها برائحة الزنجبيل وهناك من يطلق عله اسم الكست.
والقسط الهندي يعتبر ويصنف من افضل الانواع حيث انه شديد الحرارة وهو في الاصل يتم اخذه من نبة القسط التي يمكن ان يصل طولها الى حوال متر ونصف.
وللقسط الهندي العديد من الفوائد حيث يمكن ان يعالج التهاب البلعوم والتهاب اللهاة وايضا يمكن استخدامه لغرض مرض اللوزات,حيث ان من اهم خصائصه التي تميزه خاصية التنظيف وطرد الجراثيم ومن فوائد القسط الهندي ايضا امكانية التخفيض من نسبة السكر.
وايضا من ضغط الدم كما يمكن ان يخفض نسبة الكولسترول وله خاصية تنشيط الددورة الدموية كما ينفع استخدامه للهرمونات والغددوالقسط الهندي يمكن استعماله لغرض علاج المشاكل التي يمكن ان تحدث على مستوى الجيوب الانفية.
وهناك الكثير من النساء تستعمل القسط الهندي لغرض علاج الاختلال الذي يصيب الهرمونات ويعمل على وازنها سواءا كانت منخفضة او مرتفعة
ومن فوائد القسط الهندي ايضا انه يمكن ان يعمل على تنشيط الجسم عامة وايضا يمكن ان يعالج الاعصاب بالاضافة الى نفعه في حالة اذابة كولسترول الدم
ويمكن استخدامه ايضا لتنشيط الحالة الجنسية وزيادة الرغبة الجنسية كما ينفع في حالة تنقية الدم بالاضافة الى انه يمكن استخدامه من اجل ادرار المزيد من كمية البول
وايضا يمكن ان يعمل على طرد الغازات والريح من الجسم بالاضافة الى العمل على تنشيط البنكرياس وتوسيع الاشرايين والاوردة ويفيد ايضا للمشاكل التي يمكن ان تحدث على مستوى المفاصل ويمكن ايضا ان يعمل على القضاء وطر الزكام في حالة التبخير به وايضا يمكن علاج مشاكل المفال بهوايضا مفيد لحالة التهاب الكبد او الكلى بالاضافة الى والقسط الهندي يعتبر مفيدا جدا ويستخدم منذ القدم خاصة للمشاكل التي تحدث على مستوى الجهاز التناسلي.
وهناك نوع من القسط منتشر في انحاء ارض فنزويلا يمكن ان يعالج مرض الزهري كما ينفع لغرض تنقية الدم كما يستخدم القسط الهندي بغية علاج مرض الصدفية والثعلبة وبعض امراض الشعر بالاضافة الى علاج الامساك والتهاب القصبات وسرطان الفم كما ينفع لغرض علاج الكوليرا والتهاب العين بالاضافة الى سرطان الفم

والللي ما تحب تقرأ تسمع على اليوتيوب

https://www.youtube.com/watch?v=Yr6cnfwPAcc

مشكوووووره بس لو ماعليج اماره وضحي طريقه الاستخدام

حبيبتي لكل مرض طريقة استخدام …
وفي قوقل معلومات تجنن عن كل مرض يعالجه القسط .. اكتبي اسم مرضج والقسط الهندي وشوفي تجارب الناس فيه

انا اخذ القسط مب لاني مريضه بس لانه صابني سكر حمل وراح ومش حابة يستويلي مره ثانية وعسب انضم هرموناتي واضعف ولو فيني مرض وانا مادري عنه ان شاء الله باذن الله بيروح ولو ما استفدت من القسط مش رااح يضرني مثل الادويه الكيميائية

طبعا اخذ قسط مطحون واخلطهه مع حليب قليل الدسم اخذه مرتين باليوم
قسط مقدار ملعقه صغير وحليب على حسب رغبتج
ويقولون وقت الدوره لا تاخذينه مب زززززين ولا وقت الحمممل لانه يسقط ويدر الطمث

مشكووره اختي ع المعلومات

اول مره اسمع عنه

القسط الهندي ( علاج عجيب .. وسره عجيب)
—————————–
يوجد الكثير من العلاجات النافعة في الطب النبوي ..ومنها القسط الهندي أو ما يُسمى بالقسط البحري .
قال الرسول عليه الصلاة والسلام ..(إِنَّ أَمْثَلَ مَا تَدَاوَيْتُمْ بِهِ الْحِجَامَةُ وَالْقُسْطُ الْهِنْدِيُّ لِصِبْيَانِكُمْ )

وقال خليجية فيه دواءٌ لسبعة أدواء)

1) القسط الهندي هو عبارة عن نبته شبيه بالزنجبيل ..وهو من عائلة الزنجبيلات ..وله أشكالٌ أربعة ..أفضلها الأبيض والبني .
2) منشط عام للجسم فعّال في علاج عدد من الأمراض منها : الجيوب ,حساسية الأنف, صداع الشقيقه, السحر, اللوزتين, الكبد الوبائي, بعض أمراض السرطان, العقم عند النساء بتنشيط المبايض, توازن السكر في الدم ..
3) عند فحصه في المختبرات وتحليله, وُجد أنه يحتوي على أقوى مضاد حيوي موجود .

4) كثرته لا تضر ويُؤخذ بعدّة طرق هي :
1) الشرب : وذلك بطحنه وخلطه مع الماء أو مع العسل
2) اللدود : وهو وضع جزء مطحون منه في أحد شقي الفم
3) السعوط : وهو استنشاق جزء مطحون منه عن طريق الأنف

5) علاج فعّال جداً لجميع الأعمار..وأول ما وصفه الرسول عليه الصلاة والسلام للأطفال .

نسأل الله لكم الفائد والشفاء والعافية لجميع مرضى المسلمين ..
وجزى الله دكتورنا الفاضل د.سعد خير الجزاء وخير المثوبه ونفعنا به وبعلمه..

فيديو فيه وصفات أخرى مهمة جدا للاستعمال القسط الهندي لفضيلة الشيخ د.سعد الراعي حفظه الله.

https://www.youtube.com/watch?v=fCn_JRKYT9I

والقسط الهندي يعتبر مقشر طبيعي للوجه اذا خلطتيه مع عسل وخليتيه ع الوجه نصف ساعه وبعدين تغسلينه وتحطي ماي ورد

رووووووووووووووووووووووووووعه يخلي واللوجه
بشرط تستخدمينه باليل لانه يقشر ومب زين تطلعين الشمس

ومشكوووووووووووووووره اختي على المعلومات

تسلمين أختي على المعلومات القيمة طبعا القسط الهندي و القسط البحري و الحجامة من أفضل ما تداوى به المسلمين .

شراب الصافي الهندي

السلام عليكم

أبا أعرف حد فيكم استخدم شراب الصافي الهندي، يوم سويت عنه سيرج بالعربي ما حصلت وايد معلومات، بس بالإنجليزي حصلت معلومات عنه

وأنه وايد مفيد للبشرة ويمنع ظهور الحبوب بإذن الله

بس أبا أعرف تجارب حد يكون استخدمه، لأني للحين متخوفة أستخدمه

للعلم هو ينقي الدم من كل شيء

انا خذته من السوبر ماركت خخخخخخخ
ما التزمت به ، يمكن اربع ايام و ودرته ، مادري ليش ، يمكن لاني مش مستسيغه طعمه
بس اربيعتي هي الي خبرتني عنه ، لأن تعرف وحده من قرايبهم كانت تشرب منه و صار ويها صافي ،

يوم سويت عن سيرج في العربي ماشيء وايد معلومات عنه، بس بالإنجليزي في وايد ناس تمدحه، مب بس للبشرة، حتى للجهاز الهضمي ومشاكل الإمساك وللوزن، بس أنا بعدني أبا أسمع تجارب الناس عشان أتطمن

بسألج ربيعتج كان ويهها في حبوب و آثار و إلا لا؟

ليش لهدرجة مافي ردود

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Fulla-Salem خليجية
يوم سويت عن سيرج في العربي ماشيء وايد معلومات عنه، بس بالإنجليزي في وايد ناس تمدحه، مب بس للبشرة، حتى للجهاز الهضمي ومشاكل الإمساك وللوزن، بس أنا بعدني أبا أسمع تجارب الناس عشان أتطمن

بسألج ربيعتج كان ويهها في حبوب و آثار و إلا لا؟

اربيعتي مافيها حبوب ، بس وحده من قرايبهم كان فيها واستخدمته لذلك اربيعتي نصحتني فيه

سألتها انا بعد نفس السؤال بس قالت ان ها ما يشل الا الحبوب ،

انا لما استخدمته لاحظت ان المعده تهضم الاكل ، هو مش نفس مفعول الحلووول ، لا اخف منه و ما يعور البطن ابدا

و مادري يمكن منه او يمكن من غيره ، مع العلم اني ماكنت اشرب شاي ريجيم او شيء ، فأظن ان منه ، و كنت جدا خفيفه و احس بنشاط . اما عن الحبوب فما ادري لأن مثلما قلت ما استمريت عليه

اول مره اسمع عنه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mischocolat خليجية
اول مره اسمع عنه

من المطبخ الهندي حلو الموز

B****a Halwa

Ingredients

3 – Extra ripe plantain3 موزات مستويات تمام
1 cup – Whole milkكوب حليب سائل
1 cup – Sugar or Jaggery syrupكوب واحد سكر او شراب سائل
1 – cardamom, powderedهيل مطحون كوب واحد
1/2 cup – Ghee ( Clarified butter )1/2 كوب سمن أو زبدة
Few cashew nuts to decorate.بعض حبات الكازو للتزين

Method

1 ) Place the ripe plantains to steam in a steamer.
عرضي الموز للبخار في قدر البخار مع قشرته

2 ) Steam till b****a is well cooked. You will see, like in the picture below, the skin split from steaming and b****a is cooked. Or you can microwave the b****a. Cut to 3-4 pieces and place in microwave safe plate and cook till cooked.
اطبخي الموز بالبخار حتى ينطبخ جيد وينفصل لقشر عنه او اطبخيه في المايكرويف بعد تقطيعه لـ3-4 قطع

3 ) Remove the skin and cut the b****a in the center. You will be able to see, black seeds in the center. Remove the seeds and mash the b****a well.

ازيلي القشر وقطعيه من المنتصف. بحيث يمكنكي رايت بذوره السوداء ازيلي البذور واسحقي الموز جيدا
4 ) In a heavy bottom pan add milk. When using sugar, add sugar to milk and boil, to melt the sugar. Then add mashed b****a, cook till all the milk is used up.Add cardamom powder and mix in. Then add ghee and cook till halwa is leaving the sides of the pan and has browned in color.
في وعاء عميق اضيفي الحليب واضيفي السكر ودعيه يغلي ثم اضيفي الموز المهروس ، واجعليه يطبخ مع الحليب حتى تقل كمية الحليب ثم اضيفي الهيل واخلطيه ثم اضيفي السمن واطبخيه حتى تترك اثارها على جوانب الوعاء ويتحول لونها للبني

مشكوره الغاليه على الموضوع

هني وعافيه
وتسلم الايادي