الوسم: الروب

اول شي ناخذ بصل مقطع صغير وزنجبيل وثوم وفلفل حار وسنوت ويليلان وقرفة ومسمار وورق غار مومطحونين ونقليهم بشوبة زيت

نقطع صدور دياي مكعبات متوسطة

نضيف الدياي على البصل والاشياء الثانية

ونضيف البهارات الموجودة مثل بهارات برياني وكركم والملح وغيره

ونضيف 3 م أكل او 4 روب

ونخليهم يغلو ونضيف قطع بطاط صغيرة مقلية

واخر شي نضيف عليه نعناع يابس او اذا حبيتي بقدونس وكزبرة

ونخليه يغلي لحد ما يكون المرق اشوي على القاع

وهذا شكله النهائي

وبالهنا والعافية
اتمنى تجربوها وتقولولي شو رايكم

المكونات والمقادير :

1500 مليلتر روب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
500 جم فراولة طازجة أو مجمدة مهروسة.
2 كوب مسحوق سكر.
2/1 كوب قطر (شيرة) أو كوب سكر اضافي أو حسب الذوق.
2/1 1 ملعقة أكل مسحوق جلاتين مذاب في قليل من الماء في حمام مائي..

طريقة التحضير

طريقة التحضير :

– في مجهزة الطعام تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما.
– يسيح الجلاتين في قليل من الماء الحار على حمام مائي، أثناء تشغيل مجهزة الطعام، يضاف الجلاتين في خليط رفيع حتى يختلط المزيج جيدا.
– يبرد المزيج جيدا ثم يعد في آلة صنع الآيس كريم أو يجمد لمدة 45 دقيقة ثم يخفق. ويجمد لمدة 45 دقيقة اضافية ويعاد الخفق ثم يصب في صحن التقديم ويجمل السطح بحبات الفراولة ويغطى ويجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
– عند التقديم يترك في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
– يمكن تقديمه مع صلصة الفراولة .
– يمكن الاستعاضة عن الفراولة بـ 454 جم من نوع جيد من مربى الفراولة (يحتوي على 45% فراولة على الأقل) ويقلل السكر الى كوبين أو حسب الذوق ويلغى القطر.

….
وسلااامتكم..

بسالج انتي مسوتنه ولا ؟؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام تووودي

بنجربه شكله لذيذ يم يمي

بسالج انتي مسوتنه ولا ؟؟؟؟

بالعافية الغالية..

طبعا انا مسويتنه..

وطعمه حلووو..
هع هع

ولكم الشكـــر ..ًً …

بعد ما تغسلون الدجاج تسوون فيه اول شي الملح والثوم زنجبيل عشان عقب الدجاج ما يطلع ما فيه ملح انزين عقب باقي البهارات وتخلطونهم زين وبعدين اضيفون الروب والصلصة والهيل والقرفة ترا القرفة اختياري اما الهيل اذا مطحون يكون أحسن الطعم بيطلع حلو لكن اضيفيه اخر شي قبل لا تخلص الصالونة بشوي المهم واضيفون الفلفل والنعناع اما الكزبرة عادي وياهم او اخر الشي بعد ما تخلص الصالونة وبس كذا بعد ما تخلطونهم سوو حمرو البصل عقب هالخلطة وتركيه لين ينضي الدجاج اذا حابة اضيفون شوية ماي بعد عادي او اذا تبونها ناشفة لا اضيفون الماي

عقب ما تحمرون البصل تسوون الدجاج ( الدجاج بعد ماينغسل اضيفون عليه ثوم زنجبيل وملح بس ) وممكن اضيفون مكعبات بطاطس تكون قليتوهم أحسن فالطريقة والطريقة اللي قبلها طبعا اختياري المهم بعد ما تشوفون الدجاج أخذ اللون الذهبي او استوا شوي تسوون الخلطة وخلاص تراها جداً سهلة ولذييييذة وسريعة

——————————————————————————–

المقادير :

2 روب أكتيفيا ( ماركة الصافي)

شوية نعناع طازج مقطع صغار

فص ثوم مدقوق

خيارة كبيرة مقطعة صغار

طماطة صغيرة مقطعة صغار

زيت زيتون ( ملعقتين كبار)

شوية ملح

اذا تحبين الحموضة عصري نص ليمونة

بس خلطي المقادير و بالهنا و الشفا

دجاجة مقطعه 8 قطع
-2 حبه طماطم
-1 بصله كبيره
-2 حبه فلفل اخضر حار
-1حبه فلفل بارد
-5 فصوص ثوم
-زنجبيل حسب الرغبه
-3 كوب روب
-1 فجان ليمون
– 2/1 فنجان زيت زيتون
بهارات-حسب الرغبة

الطريقة:

1- يقطع الدجاح الى 8 قطع مع اضافة البهارات.
2- في (خلاطة العصير ) يوضع فيها جميع المقادير ما عدا الدجاح .
3- يضاف الخليط الى الدجاج .
4- يترك في الثلاجه يوم كامل ما يقارب 8 ساعات و ثم يشوي .
بالهناء والشفاء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته….

يسعدني ويشرفني اني اعرض عليكم طريقة عمل سلطة الشمندر مع الروب…..السلطة ميزتها انها باردة ونفس الايسكريم في الطعم….انا احبها وايد ولازم اسويها على كل سفرة

تعالوا معاي نتعرف على الطبق…(من تصويري وتحضيري)

المقادير (حسب الرغبة والكمية اللي تبينها يعني حطي من كل المقادير بكمية متساوية)

خيار اخضر (مقطع مكعبات)

ذرة معلبة

شمندر احمر (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)

روب

مانجو اخضر حامض (مبشور)

ملح

خيار مخلل (مقطع مكعبات)

خبز مقطع مربعات ومحمص في الزيت

الطريقة:
نخلط الذرة والخيار والخيار المخلل والمانجو المبشور والملح مع بعض

ثم نضيف الروب على الخلطة

ثم نضيف الشمندر ونخلطه مع بعض (لاحظوا الروب تحول للون الوردي رووووعة في الطعم)

نضيف الخبز المحمر بعد بروده على الطبق اللي سويناه ونخليه في الثلاجة ويقدم باردآ

وبالهنا والشفا

حيااااااااااج حبيبتي