الوسم: الطماطم

تسلمييييين الغالية

بس شو هوه ماي الصبار

تسلم اديك

مشكوووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي……….

مشكوره اختي

مشكوووووورة

السلام عليكم
كيف الحال وشو الاخبار
حابة استفسر بخصوص الزعتر الطازج
منو تعرف وين اقدر الاقيه؟؟ مافي مرة شفته ينباع طازج
وهل الزعتر الشاي هو نفسه الزعتر الطازج قصدي نفس النوعية؟ لان اللي اعرفه ان الزعتر يجي انواع مختلفة
ياليت اللي تعرف تخبرني وين موجود
و نفس الشيء الطماطم المجففة اللي تجي بدون زيت وين اقدر الاقيها؟؟
واذا موب متوفرة منو تعرف طريقتها

للرفع

للرفع
بس أظني بتحصلينه في سبينس

الزعتر
في ابيلا بتحصليه شتلات صغار و فيه رزميري و الثوم المعمر
و الطماطم عند البهارات بس مب دايم احصله

up
up

البنات اللي رفعوا الموضوع الله يرفع من قدركم ما قصرتوا

واللي تقول من سبنس صدق فكرة ما خطرت في بالي بروح بدور هناك

الجوهرة وين أبيلا هاذي؟ انتي بأي إمارة؟؟ وممكن احصله بأماكن الشتلات الثانية واللا بس ابيلا؟؟
الطماطم بدورة صوب البهارات ان شاء الله الاقيه و مشكووووورة ما قصرتي

بتحصلينه في كارفور … تاخذينه طازج تاخذين الكميه الي تبينها صوب وين ايبيعون الأجار والزيتون
الطازج هاك الصوب

المقادير :
1 كيلو لحم بدون دهن
2 بصل
2 ثوم
1 علبة معجون طماطم
1 طماطم
1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة طعام زيت
بهارات
ملح – 1 كاس ماء

الطريقة:
يقطع اللحم مكعبات ثم يقطع البصل و الثوم شرائح و الطماطم مكعبات صغيرة و الفلفل أخضر يقطع شرائح
يتم تحمير البصل و الثوم حتى يصفر اللون ثم يبعد قليل ويحمر الفلفل ثم يترك جانبا يوخذ مقلاة اخرى ويحمر فيها اللحم بقليل زيت ثم يضاف له 2 كاس ماءويترك يغلي ثم يقلل من نار تكون نارهادئة مضاف له بهارات ويترك حتى ينضج عند النضج يرفع اللحم ويحمر مع البصل ثم يضاف له الطماطم ويترك حتى يذل ثم يضاف معجون طمالطم وبهارات وماء اللحم ويترك حتى يغلظ ويقدم

منقول

تسلميــن أختي على الوصفة الحلوة …

إذا مسويه طرشيلي أوكي؟؟ …هههه

ولا أنا باطرشلج …..

نتريـــا يديدج …

مشكورين خواتي علي المرور

تسلميييييييين حبوبة ع الأكلة الحلوة …

تسلمين
انشالله بجربها

مشكوووووووورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مرة أشارك فيها بهالقسم عاد اتمنى تعجبكم هالاكلة
المقادير:
1 بصلة متوسطة
تقريبا 5 او 6 روب يفضل الحامض مو الزبادي
1 ونص صلصة طماطم
1 دجاجة
كزبرة ونعناع وفلفل اخضر الحار
هيل وقرفة
البهارات اللي هيه ملح وثوم زنجبيل مطحون وكركم والبزار الأحمر
الطريقة

بعد ما تغسلون الدجاج تسوون فيه اول شي الملح والثوم زنجبيل عشان عقب الدجاج ما يطلع ما فيه ملح انزين عقب باقي البهارات وتخلطونهم زين وبعدين اضيفون الروب والصلصة والهيل والقرفة ترا القرفة اختياري اما الهيل اذا مطحون يكون أحسن الطعم بيطلع حلو لكن اضيفيه اخر شي قبل لا تخلص الصالونة بشوي المهم واضيفون الفلفل والنعناع اما الكزبرة عادي وياهم او اخر الشي بعد ما تخلص الصالونة وبس كذا بعد ما تخلطونهم سوو حمرو البصل عقب هالخلطة وتركيه لين ينضي الدجاج اذا حابة اضيفون شوية ماي بعد عادي او اذا تبونها ناشفة لا اضيفون الماي

على فكرة في طريقة ثانية بعد تسوون الخلطة زي ماهي لكن بدون الدجاج

عقب ما تحمرون البصل تسوون الدجاج ( الدجاج بعد ماينغسل اضيفون عليه ثوم زنجبيل وملح بس ) وممكن اضيفون مكعبات بطاطس تكون قليتوهم أحسن فالطريقة والطريقة اللي قبلها طبعا اختياري المهم بعد ما تشوفون الدجاج أخذ اللون الذهبي او استوا شوي تسوون الخلطة وخلاص تراها جداً سهلة ولذييييذة وسريعة

تسلمين أختي عالطريقه

مشكورة

تسلمين

بنات منو تعرف اتسوي شوربة الطماطم بلييييييييزخاطري اتعلمها حق ريلي طالبنها

وانا بعد

اي انا بعد احبها وياريت وحده تعرفت تسويها وتكتب لنا الخطوات وياريت بعد شوربة الشمندر خاطري اتعلمها سويتها مرة وماضبطت معاي اكلتها يوم ربيت بالمستشفى ومن يومها خاطري فيها وكم مرة فكرت اروح ازور شيف المستشفى واسئله عن المقادير وطريقة الطبخ خخخ

اسهل شوربه

خذي 3 طماطا حمر متوسطتات قطعيهم طع كبيره اضيفي مقدار الماء على حسب الكميه مثلا 4 كاسات ماء وتخلطيهم في الخلاط

وصبيه في القدر و حطي 3 ملاعق كويكر وخليها تغلي ساعة الاربع تقريبا وبس

وممكن اتحطين شوي بلاليط تقريبا ملعقة كبيره وشوي خليها تغلي وبس

يسلموو ام كاكي
بس أكييده هاي الطريقة ؟؟؟ خخخخخخخخخخخخ

عاد سمحيلي ما اعرف في سوالف الطبخ واشوفها هالشوربة بلا ملح ولا فلفل ولا زبدة ولا اي نوع من انواع التزيين

عالعموم بنسويها ان شاء الله ومشكووووووورة

اللـــــــــــــه عليج يا ام كاكي
جربناها الشوربه وحطينا بعض الاضافات وطلعت جناااااااااااااان

والكل حبها وانا استانست وااااااااااااااااايد

جزاك الله خير

مشكوره يا ام كاكي جزاج الله خير
اشوفها سهله إنشاء الله بجربها

مرحبا أخواتي العزيزات،
أنا أموووووووووت في أكلة ورق العنب
ياريت إللي تعرف الطريقة وياريت إذا أمكن بالصور
علشان الكل يستفيد
ومشكوووووووووورين مقدماً

وينكــــــــــم يــــــا حلــــــــــوات ؟؟؟؟؟؟؟

أنا بعد أبا أعرف الطريقة أشتريت المقادير بس ما أعرف كيف أسويها

يالله ساعدونا

المقادير :
ورق عنب ارز مسلوق بالماء مع الملح والفلفل الاسود والزيت الزيتون وملح ليمون 4 ملاعق زيت زيتون ملح ليمون وبطاطس حلقات

الطريقه :
نغسل الورق العنب ونفرده ثم نضيف له الرز ثم نلف الجوانب الى الداخل 0000

ونلف الورقه عادي الى ان تنتهي الكميه ثم نرص حلقات البطاطس في قاع القدر ثم نرص ورق العنب بالطول ثم نضيف له فنجان شاي ماء فاتر ثم نرش ملح ليمون واربع ملاعق زيت زيتون ثم نغطي القدر بصحن صضير داخل القدر ثم نغطي القدر بالغطايه ونترك القدر على النار الخفيفه مدة ربع ساعه ثم نضع الورق العنب في صحن التقديم ونزينه بحلقات البطاطس وحلقات اليمون .

السلام عليكم
انا طريقتي اشوي تختلف
3ونص كوب رز مصري منقوع ومغسول + نص كيلو لحم مفروم + بقدونس + 1 طماط + 1 بصل مفرومه ناعم
واخلطه مع الملح والفلفل الاسود وفنيان زيت زيتون ..
وبعد ما الف ورق العنب اصفه في الجدر فيه شرايح بطاطس وشرايح طماط
وبعد ما صفه اصب عليه الخلطه وهي عباره

نص كوب زيت زيتون + مكعبان ماجي + بكيت ونص صلصه + نص كوب ليمون معصور+ رشة فلفل اسود
وشوي كركم + 2 كوب ماي
وبعدين ارزه على الغاز لين ينضى يباله 3 ساعات
وان شاء الله ينال اعجابكم

مشكووورة عزيزتي على المجهود الطيب ،، وماقصرتي ،،

مشكورة عزيزتي ،، بس كنت أقصد بالصلصة ،،

المكونات

· 210 جم من الطماطم (المقطعة)
· 60 جم من الجزر (المبشور)
· 30 جم من البصل (المقطع)
· 30 جم من الكرفس
· 75 جم من الحمص (الحبة كاملة)
· 30 جم من زيت الذرة
· 200 مل من مرق الخضروات

التزيين
· 45 جم من الريحان
· 45 جم من جبنة البارميزان
· 30 جم من حبوب الصنوبر
· 75 جم من الخبز الطازج
طريقة التحضير

مكعبات الخبز المقرمشة
· يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
· يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
· يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.
· يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد.
· تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان وتترك جانباً.

الشوربة
· يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط.
· تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
· يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.
· ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة)
· وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز.
· ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

تسلمي الغالية

انا احب انوووع

بشكارتنا اتسوي طريقه حلووه ,,اول شي تااخذ بصل مقطع صغار وتحمره (مثل بصل الكشري يعني ) وااتيب طمااط مقطع وفلفل حاار مقطع صغار وطبعا ملح وفلفل

اتسووي البيض عاادي يعني بس تخلط هالخلطه يعني تمكس الكل ويا بعض وبس

ولو تعرفين خلطه الباستا الجااهزه من كنووز ,,اخذ منه الكيس نص الكميه واحط فيه كميه من المااي وسخنه لييين مايغلظ وعقب احط البيض المخفووق والطريقه حلوه ويديده وسهله

انا احب البيض والطماط ينخلطون مع بعض واحب الطماط يكون أكثر من البيض
وأحب يكون مب ناشف …يعني فيه ماي الطماط ^_^

انا احب يكون معاه جبن شيدر مبشور

اممممممممم ما احب الطمام

منو تعرف الطريقة الهندية اللي يكون فيها البيض طماط نفس الصالونه جي سائل اشوي ..
كأن البيض موو مطبوخ ؟؟ اللي تعرف هالطريقة بليــز تخبرنا الطريقة

سباجيتي الدجاج بعصير الطماطم

المقادير
كيس سباقيتي مسلوق
علبة عصير طماطم
او ست حبات طماطم مبشورين
معجون طماطم 3 ملاعق
ثوم مفروم
4 قطع صدور دجاج مقطعه قطع طوليه

الطريقة
نحمر الثوم في الزيت ياخذ لون بعدين نحط عصير الطماطم وبقية المقادير
مع البهارات اللي هي كركم فلفل اسود وملح
اول مايغلي نضع الدجاج ونخليه فقط ربع ساعه على نار وسط
وثم نضيف السباغيتي المسلوقه
نخليه عالنار عشر دقايق فقط على نار هاديه
وبسسسسسس

تسلم ايدج

وبالعافيه يارب

تسلم الايادي الغاليه

تسلم الايادي الغاليه

يمييييييييييييي

يمي يمي

يسلموووووووووووووو