شوربة البطاطس بجبنة الشيدر .

خليجية

المقادير

■6 – 8 بطاطس متوسطة الحجم .
■¼ كوب زبدة .
■½ كوب دقيق .
■6 أكواب حليب .
■2 ملعقة شاي مكعب ماجي مفتت أو بودرة .
■½ ملعقة شاي ملح .
■¼ ملعقة شاي فلفل أسود .
■450 جرام جبن شيدر مبشور .

الطريقة

1.قشري البطاطس وقطعيها الى مكعبات ثم اسلقيها حتى تنضج .
2.في قدر على النار سخني الزبدة واضيفي لها الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة .
3.اضيفي نصف كمية الحليب وقلبيه حتى يذوب الدقيق ويختفي ثم أضيفي الباقي من الحليب واتركيه على نار متوسطة ليغلي .
4.ثم أضيفي البطاطس والشيدر والماجي وقلبيه على النار جيدا ، ثم اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي وارجعيها الى النار لتسخن تماما وقدميها مع الشيدر المبشور ومكعبات الخبز .

شكلها لذييييييييذة ومغذية

تسلم أناملج

مشكوره الغاليه

شكرا خذيت الوصفة

وااايد لذيذه مشكووره على الوصفه
نحن نسويها بس من دون طحين بطاط وجبن وحليب وتطلع حلوه بجرب طريقتج …

اشكركم عالمرور
تسلمون حبيباتي

مشكوووره !.!.. خزنتها !.!. شكلها تشهي *_*

طريقة عمل صينية المكرونة بالجبن الشيدر وصوص البشاميل

المقادير :

250 جرام مكرونة
ملعقة زبدة
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
50 جرام جبنة رومي جديدة مبشورة
صوص البشاميل:
5 ملاعق دقيق
4 كوب حليب سائل
50 جرام جبنة شيدر
50 جرام جبنة رومي جديدة مبشورة
ملعقة زبدة
ملح
فلفل اسمر
طريقة التحضير :

نقوم بسلق المكرونة في الماء المغلي مع الملح حتى تنضج ثم تصفى جيداً ونضيف اليها الزبدة مع ثلاثة أرباع مقدار الجبن ونقلب جيداً والمكرونة لازالت ساخنة حتى يذوب الجبن.
في أثناء سلق المكرونة نبدأ بتجهيز صوص البشاميل. نضع الدقيق في وعاء مناسب ونبدأ في إضافة القليل من الحليب مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس تماماً، ثم نضيف باقي الحليب ونخلط جيداً. نضيف الملح والفلفل ثم نضع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك الصوص. نرفع الصوص من على النار ونضع به ملعقة الزبدة مع مقدار الجبن المخصص للصوص مع التقليب حتى يذوب الجبن.
ندهن الصينية بالقليل من البشاميل ثم نوزع الجبن في الصينية ونضع فوقه صوص البشاميل مع توزيعة بالتساوي. نضع باقي الجبن على وجه صوص البشاميل ثم ندخل الصينية فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تبدأ الجوانب في الاحمرار ثم نشغل الشواية حتى يحمر الوجه.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها تهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم.
يراعي توزيع المكرونة في صينية فرن ذات حجم مناسب بحيث لا تكون طبقة المكرونة والبشاميل سميكة.

يعطيج العافية عزيزتي

تسلم الايااادي ^_^

تسلم ايدج ^_^

الخبز الفرنسي بالزيتون و جبن الشيدر

السلام عليكم ورحمه الله ..

اشحالكم .. شخباركم..

المقادير:
١ رغيف خبز فرنسي
١ م-ك زبدة مذابه
٢ كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب زيتون أخضر
١ م-ك مايونيز

الطريقة:
طريقه عمل الخبز الفرنسي بالزيتون و جبن الشيدر

يقطع الخبز إلى شرائح ولاكن الحفاظ علي ان تكون الشرائح متماسكه سويا
و من ثم تدهن شرائح الخبز الفرنسي المقطعه بالزبدة أو السمنة المذابه
ثم يتم خلط الجبن الشيدر المبشوره مع الزيتون و المايونيز حتي يتماسك الخليط
و من ثم يتم نوزبع الخلطة المجهزة بين شرائح الخبز
و يغلف الخبز الفرنسي المحشو بالزيتون و الجبن بورق القصدير

و يوضع في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه

و يقدم الخبز الفرنسي بالزيتون و جبن الشيدر

و بالهناء و الشفاء

مشكوره على الوصفه

تسلم ايدج

مشكوره اختى

يعطيج الـعافية

مشكوره بس ما نحمره من فوق

مشكوره حبيبتي

سلطة المعكرونه بجبنة الشيدر

شكلهااا لذيــــــــــــذه ^^

عااد انا ماوراايه شغله غير اطبخ ومخليه هليه حقل تجاارب في طبخااتي خخخ ^^

مشكووره فدييتج ع الطريقه ^^

امممممممم… تسلمين سحااابه …^_^

ولا يهمج فدييتج ان شاءالله في ها اليومين بجربهااا وبقوولج بس قبل بسوي ام علي ماليل البطرانه بعدين ماليلج <<< وحده فاضيه ماعندهااا شغله ^^

تسلمين حبووبه

ويعطيج ألف عااافيه ..

تسلمين الغالية ع الوصفة ..
انشاء الله بجربها ..

ما شا الله عليج .. انا احب المكرووونا

تسلمين ،،

السلطه شكلها لذيذ وسهله ,, بس انتي محطيه فالصوره زيتون أسود وما ذكرتيه فالمقادير ..!!

والسموحه منج ،،،

السمبوسة بجبنة الشيدر

السمبوسة بجبنة الشيدر

المقادير :

1ك طحين
14ك زبدة
18م ش باكين باودر
قليل من الأعشلب
قليل من الملح

الحشوة :

34ك جبن شيدر
2م ط بقدونس مفروم
1بيضة
1م ط نعناع مفروم
فلفل أسود
1م ط زيت

الطريقة :

نخلط المواد الجافة والزبدة جيدا ثم نضع البيضة والماء حتى تصبح عجينة لينة لا تلتصق بالطبق وتغطى .
تخلط جميع مقادير الحشوة جيدا .
تفرد العجينة وتقطع دوائر صغيرة ونضع فيها القليل من الحشوة ثم تقفل وتقلى في الزيت .

و بالعافية عالجميع

تسلم ايدج الغاليه

تسلمين يالغاليه ع الوصفه اللذيذه^^

.,’

يعطيج العافية حبوبة ع الوصفة .,’

.,’

تسلمييييييييييين

شكلها حلو يمي يمي

الله يسلمكن ويعافيكن حبيباتي

جبن الشيدر السائل

السلام عليكم ..

خوااتي حد يعرف وين اقدر احصل جبن الشيدر السايل بكميات كبيره ؟؟
البعض قالي شي مصانع ف عيمان توفر منه

حد عنده فكررة ؟؟؟؟

خبز جبن الشيدر

خليجية

خبز جبن الشيدر

——————————————————————————–

المقادير
3 كوب دقيق
¼ كوب سمسم محمص
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة (فورية)
ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيض مخفوق
¾ كوب جبن شيدر
1 كوب ماء دافئ
للتزيين
جبن شيدر (أو سمسم)
ماء للدهن
الطريقة
– يُخلط الدقيق مع السمسم و السكر و الخميرة والملح ، و يُوضع الخليط في العجانة.
– تُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق ، و يُضاف البيض المخفوق و الجبن الشيدر مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل كل المكونات.
– يُضاف الماء تدريجياً مع العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم .
– يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يُغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.
– يُشكل العجين حسب الرغبة ، إما شكل دائري أو شكل مستطيل ، و نقوم بعمل تشكيل فيه باستخدام مقص و قص حوالي 3 سم بطول الخبز على مسافات متباعدة و في الاتجاهين المتقابلين.
– يُدهن سطح الخبز بالماء ، و يُرش بالجبن الشيدر المبشور أو بالسمسم ، و يُغطى و يُترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ليختمر مرة أخرى.
– يٌخبز الخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية إلى أن ينضج و يحمَر سطحه.

منقووووووووول

مشكوره الغاليه على الطريقه ويزاج الله خير

مشكووره اختي ع الطريقه وتسلميين

مشكووره اختي

خليجية