سلطة الموزاريلا الإيطالية مع حمده القبيسي


سلطة سهلة و تحتوي بمقاديرها كل كنوز المطبخ الايطالي اللذيذ
المقادير ..
4 حبة بندورة ناضجة
جبنة موزاريلا مقطعة شرحات
12 ورقة حبق طازج مغسولة
5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة خل أبيض
ربع كوب زيتون أسود
ربع ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح و فلفل

الطريقه ..

· تغسل البندورة و تقطع لشرحات سميكة , تقطع الموزاريلا لشرحات بسمك نصف سم .
· في طبق صغير يمزج الخل و زيت الزيتون و الأوريغانو و الملح و الفلفل .
· ترتب شرحات البندورة و فوقها شرحات الموزاريلا ثم حبات الزيتون الأسود في طبق التقديم و ترش الصلصة ثم تزين السلطة بأوراق الحبق و تقدم .

بالهنا والعافيه

الله روعة

مشكورة

مشكوره فديتج ع السلطه ..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البراري خليجية
الله روعة

مشكورة

ألعفووووووووووووو ^^

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ms.Kinder خليجية
مشكوره فديتج ع السلطه ..

العفووووووووووو ^^

أصابع الموزاريلا اللذيذة يم يم يم

الســــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مرحبا خواتي .. شخباركم ؟؟؟؟

حصلت هذي الوصفة في موقع من المواقع .. وقلت بنقلها لكم .. عسب تجربونها .. وان شاء الله تعجبكم

المكونات

600 جم من الموتزريلا – أصابع

4 بيضات
100 جم من الطحين
200 جم من فتات الخبز
200 مل من صلصلة الطماطم
20 من أعشاب الأورجانو

الصوص:
تخلط أعشاب الأورجانو مع صلصة الطماطم

طريقة التحضير

تسخن مقلاة عميقة
تقطع الجبن إلى أصابع
توضع أصابع الجبن في الطحين
ترفع من الطحين وتوضع في البيض المخفوق
يرفع الجبن من البيض المخفوق ويغمس في فتات الخبز
تكرر آخر ثلاث خطوات مرة أخرى
تحمر الأصابع في مقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون
ترفع أعواد الجبن من على النار وتوضع في طبق التقديم وبجانبها الصوص


خليجية

وصحتيييييييييين وهنا على قلوبكم .

منقووووووووووووول

يعطيج العافيه

تسلمين حبوبه

خليجية

مشكووووورة اختي

تسلمووووووووووون خواتي عالمرور الحلوووووووووو

تسلمين الغاليه

الله يسلمج الغالية

حلاوة الجبن بجبنة الموزاريلا

المقادير:

* 250غ جبنة موزاريلا مقطعة

* 100 غ شيرة ( قطر )

* 10 ملعقة طعام سميد ناعم (سميد فرخة )

* ماء الورد، ماء زهر حسب الرغبة

للحشوة :
* كوب حليب ( ما يعادل 200 مل )

* علبة قشطة ( قيمر )

* كريمة طازجة

* ملعلقة كبيرة نشاء

* ملعقة كبيرة سميد

* ماء زهر حسب الرغبة

للزينة :
* فستق حلبي مطحون

* زهر الليمون المطبوخ

طريقة التحضير:

لتحضير الحشوة :
* ضعي المقادير مع بعضها على النار و حركي باستمرار الى ان يثخن قوامها .

* ادهني صينية بالشيرة و دعيها جانباً .

لتحضير حلاوة الجبن :
* ضعي الشيرة و ماء الورد و ماء الزهر و السميد في الوعاء .

* ضعي الوعاء على النار و حركي حتى يسمك المزيج أضيفي قطع الجبن للمزيج مع استمرار التحريك الى ان تبدأ تتجمع على بعضها و تشكل كرة .

* ارفعيها عن النار ثم اسكبي الخليط في الصينية المدهونة .

* ادهني يديك بالشيره و ابدئي بفرد حلاوة الجبن لتصبح رقيقة يمكن استخدام الشوبك للفرد .

* قطعي الحلاوة إلى مربعات او الى مستطيل احشيها بالقشطة التي حضرتها ثم ضعيها بالثلاجة .

* زينيها بالفستق الحلبي و زهر الليمون و قدميها مع المزيد من الشيرة حسب الذوق

خليجية

امووووت عليهااا حلاوة الجبن !!..

شكلي بجرب اسويها رووحي !.!

مشكوووورة ع الطريقه

تسلمين اختي عالطريقه

لا شكر على واجب

لذة العطاء أحلى من لذة الأخذ، عندما نعيش لأنفسنا نولد صغاراً ونعيش صغاراً ونموت صغاراً,," وعندما نعيش للناس تمتد أعمارنا بعمر كل إنسان أدخلنا السعادة على قلبه

جزاك الله خير الغالية . ومشكورة .

تسلم الأيادي

.*. أصابع الموزاريلا الشهية .*.

..: الطريقة ::..

نصف كيلو جبنة موزاريلا

3 بيضات مخفوقة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً

رشة من جوزة الطيب

بقسماط

زيت للقلي

..::: الطريقة :::..

1-تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة

2-يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب

3-تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط

4-يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة

وبالهناء والشفاء

تسلمين الغالية امممممممممممممممممممممم شكله لذيذ

يمممممممممي اشتهييييته

يبيعون في سيفستوي اصابع الموزاريلا مال فرايديز جاهز بس انتي تاخذينه تقلينه

لذيييييييييييييذ

دوم ناخذ منه

الله يسامحج يوعتينا

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسك دبي خليجية
يمممممممممي اشتهييييته

يبيعون في سيفستوي اصابع الموزاريلا مال فرايديز جاهز بس انتي تاخذينه تقلينه

لذيييييييييييييذ

دوم ناخذ منه

الله يسامحج يوعتينا

طبعا اللي من صنع اليد احلى تاكلين وانت مغمضه

بالتووووووووووووووووووفيق

تسلمين حبيبتي ويعطيج العافيه

شكله لذيذ الله يوفقج

أصابع الموزاريلا

:22 (22): أصابع الموزاريلا

المقادير:

* جبنة موزاريلا
* 1 مغلف من خلطة البروست (أسرار)
* بيضه واحدة
*فلفل بودرة

الطريقة:

1- تقطعي الجبنه الى أصابع وتلفيها بالنايلون وتدخليها الفريزر الى أن تجمد.
2- تخرجيها من الفريزر وتضعيها في البيض ثم في خلطة البروست (أو ممكن تستبدليها بالبقسماط).
3- تدخليها الفريزر الى أن تجمد .
4- تقليها في الزيت .
ملاحظة:يجب أن تكون الأصابع مثلجة عند القلي .

وبالعافية على قلوبكم

تجننننننننننن مشكورة الغلا على الطريقة الحلوة

مشكووووره الغاليه ….

رووووووووووووعة يا مبدعة ……….

الله .. و الله عجيييييييب لاازم أسويها لالالالالالالالازم

يسلمو أختي

تسلمين يعطيج العافية

مشكورين على مروركم

وين اختفت جبنة الموزاريلا الطازجة من منتوجات العين؟

هلا خواتي…

مب جنه اختفت الجبنه من الجمعيات والسوبرماركت؟؟؟؟؟….

انا افضلها الصراحه عن الطازجه المستورده… سعرها انسب و من البلاد…و ندعم منتوجات البلاد..

كان منها نوعين… كورتين مادري ثلاث في الماي و النوع الثاني كور صغار شرات الزيتون..

انا شاكه ان الفاندق هي سبب فقدانها… ههههههه

بعدها موجوده في السوق؟؟؟

او في بديل محلي؟

ولا وين راحت!!

تطبيقي لأصابع الموزاريلا والشكر لأم مايد 2024

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

هذا تطبيقي للأخت أم مايد 2024… جزاها الله كل خير… بصراحة لذيذه وعجبت زوجي اللي ما يعجبج اي شئ بسهوله….

المقادير:::

جبن موزاريلا
طحين
بيض
بقسماط

الطريقة:::

يقطع الموزاريلا لاصابع… يوضع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط وتكرر هذا العملية مرة ثانية… تقلى في زيت غزير وساخن…. شوفوا الجبن حتى طلع برع لما ساح…

الطريقة كلها واضحة بالصور…. وبالعافية عليكم وجربوها لآنها فعلاً لذيذة….

وقطعت حذالها شويه سلطة (طمام وخيار وحطيت زيتون وجبن مالح) + خلطت الكاتشب والمايونيز (مثل اللي موجود في محلات البيتزا)

وكان هذا عشانا اللذيذ الخفيف البارحة….

خليجية

خليجية

خليجية

وبالعافية عليكم…

واااااااااااااااااي يت في وقته كنت أدور شي خفيف للعشا حق بو العيال اليوم ..ان شاء الله بسويها وبنجرب يسلموووووووووووووووووو الأنامل ..

عنيالطريقه بس ولامره جربتها

تسلمين وبحاول جربها

واااااااااااااااااااو ماشاءالله عليج
تسلمين غاليهـــــــــ**

ماشاء الله عليج…أكلة تشرح النفس
يسلموووو

=)

بالعافيه عليكم
بس ماشاء الله الطريقه رووووووعه

حياكم الله ونورتوا الموضوع….

ستيك الدجاج بجبنة الموزاريلا . طريقة جديدة و أكيد بالصور

السلام عليكم و رحمةالله و بركاته…

مساكم الله بالخير و النور و السرور

هالطبق اللي بقدمه لكم فيه نكهات يديده و تغييرعن المعتاد…

إن شاء الله يعجبكم

صور للتعذيب ,, خليجيةخليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يتبع ..

المقادير:
صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خردل
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
مخلل خيار صغير مفروم (إستخدمت 3حبات خيار)
فص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرةطحين
كوب مرق دجاج أو (كوب ماء مغلي مذوب فيه نصف مكعب ماجي)
ربع كوبكريمة
جبن موزاريلا

الطريقة:

في البداية، رقيت صدور الدجاج وحطيتها في بايركس
خليجية

في وعاء صغير حطيت التوابل ( خل و صويا و ملح و فلفل أسود) وتبلت فيها الصدور وخليتها نصف ساعة…
خليجية

خليجية

في وعاء صغير نخلط ( البقدونس – الخردل – عصير الليمون وبشر الليمون- مخلل الخيار – الثوم – الملح – الفلفل الاسود ) وتركتهم على جنب ..

مقادير هالخلطه تكفي لـ 4 قطع من الدياي واذا زادت الكميه من الدياي تزيد كميه الخلطه
خليجية
شغلت الفرن على درجه حراره 350 ..
وفي المقلاه حطيت 4 ملاعق زيت زيتون ,, وعقب شويت الصدور ..

خليجية
اهني جهزت الصدور ,,
خليجية

حضرت كوب ماء مغلي وحطيت فيه قطعه مكعبات الماجي
خليجية

وفي مقلاه ذوبت الزبده اشوي وضفت عليها الطحيـن وبعدها حطيت كوب الشوربه وصارت عندي نفس الصلصه ,, وفي النهايه بنضيف الكريـما ..

خليجية

خليجية

خليجية
في طبق الصلصه نفسها حطيت الدياي ,, وعقب حطيت فوقها الخلطه اللي سويتها .. وفوق الخلطه الجبن ,,

خليجية
خليجية

خليجية

دخلت الصينيه بالفرن وما تحتاج وقت طويل بس لما تجوفون الصلصه بدت تغلي والجبن ساااح تطلعونها ,, تقريبا بتاخذ مال 5 -10 دقايق ..
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن

خليجية

حمرت فص ثوم مهروس في شوي زيت زيتون، و أضفت له بقدونس مفروم و المكرونة المسلوقة و قلبتها… إذا حسيتوها ناشفة،ممكن تزيدون شوي ماء…
وتقدمونها على طول!

خليجية
لما نغرف الطبق في الصحون، نصب الصلصة فوق الدياي عشان الجبن يتم سايح
اذا عجبكم موضوعي ,, لا تنسوني من صالح دعائكم ان الله يحقق لي اللي في بالي

اختكم

تـريزور

روووووووووووووووووووعععععععععععععععععععععه
بالعافيييييييييييييييييييه

الله يعطيج العاافيه

عذبتييييييينا خليجية

الله يحفظج

ربي يحقق لج كل لي ف باااالك عاجل غير اجل …
روووووعه ماشاالله

خبل الصراحه تسلم ايدج

بالتـــــــوفيق حـــــبوبة ^_^

:: للرفع :::: للرفع :::: للرفع ::
^
^
^
خليجية

عشانا كان توست بالفرن و تاكو محشي بالهوت دوج وجبن الموزاريلا اللذيذ

السلام عليكم خواتي اخباركم

حبيت اعرض لكم صور العشا اللي حضرناه انا و زوجي الله يخليه ليخليجية

انا بحط الصور واللي تبا الطريقة تخبرني

عشانا كان توست مغمس بالبيض وفوقه جبن موزاريلا و دخلناه بالفرن

( هذا ريلي مسونه )
خليجية

قبل:

خليجية

بعد:

خليجية

و تاكو محشي بالهوت دوج والبيض والطماطم والمايونيز وجبن الموزاريلا اللذيذ

( انا مسوتنه فديتني خليجية )

خليجية

خليجية

و بسسسسسسسسس خليجية

وهني وعافية علينا

اتريا ارائكم خليجية

يااااااااااااااا سلاااااااااااااااااااااااااام على الاكل الحلو اللذيذ شكله خفيف ما يثقل بالعافية عليكم يبالي اير ريلي للمطبخ لعلى وعسى يبدع شرات ريلج خخخخخخخ

ههههه

يباله انزين

انا ريلي يحب الطبخ ويساعدني فديته ومايقصر وياي

انشاءالله كل الرياييل يطلعون شيفز

تحياتي لج و لمرورج وتعليقج فديتج

ممتاز عشا خفيف ولذيييييييد
مشكوره حبيبتي

زين نزلي لنا الطريقة شكله يشهي

تسلمين الغاليه

thanx 4 passing ladies

معكرونه مع الموزاريلا

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
هاذي اول مشاركه لي في قسم الطبخ و اتمنى مشاركتي تعجبكم و تجربونها لأنها صدق لذيييييييذه ^_^

المقادير
كيس معكرونه
زيت زيتون
1 بصله كبيره (مفرومه)
1 فص ثوم (مفروم او مهروس)
3-4 طماطم (مقرومه)
1 علبة طماطم (مب الصلصل لا طماطم معلبه…ممكن تستخدمون canned tomatoes أو tomato sauce)
2 باذنجان(مقطع الى مكعبات)
2 جبنة موزاريلا طازجه (مقطعه الى مكعبات)
ملعقه كبيره ريحان مجفف (الكميه حسب الرغبه)
ملح وفلفل

الطريقه
– نفور المعكرونه مع شوية ملح
– نصفيها من الماي و نتركها على جنب
– نشوح البصل والثوم في زيت الزيتون لين يذبل
– نضيف الباذنجان و نقلاه لين ما يستوي (تذوقوه عشان تشوفونه مستوي ولا بعده)
– نضيف الطماطم + الطماطم المعلبه
– نضيف الملح و الفلفل و الريحان
– نخليه يطبخ ويفور لين يغلظ و "يتسبك" (تقريبا 20 دقيقه)
– نضيف الجبنه


واخر خطوه هي اننا نخلط المعكرونه مع الصلصه و بالعافيه على قلوبكم

الصور المرفقة الصور المرفقة

حطيت لكم صورة الصلصه اللي احب استخدمها و هاذي صورة الجبنه للي ما يعرف شو اقصد

الصور المرفقة الصور المرفقة

تسلم ايدج يا اموون
رووعه الوصفه
بس حبيت استفسر هالموتزريلا موجوده فالامارات لني يوم رديت الصيف مالقيتها
يعطيج الف عافيه,,

الصور المرفقة الصور المرفقة

مشكووووووورة اختي تسلمين

الصور المرفقة الصور المرفقة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنيورينا خليجية
تسلم ايدج يا اموون
رووعه الوصفه
بس حبيت استفسر هالموتزريلا موجوده فالامارات لني يوم رديت الصيف مالقيتها
يعطيج الف عافيه,,

الله يسلمج حبوبه ^_^
هالجبنه موجوده و انا دايما اشتريها من سبنيس Spinneys

الصور المرفقة الصور المرفقة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "زوزو1" خليجية
مشكووووووورة اختي تسلمين

العفو خليجية
مشكوره عالمرور

الصور المرفقة الصور المرفقة

الله يعطيكي العافية يارب

شغل مرتب ربيي يوفقك

الصور المرفقة الصور المرفقة