الوسم: الهامة

* تنظيف الخضروات قبل تقطيعها لعدم فقدان المواد الغذائيه اثناء الغسيل.
* عدم نقع الخضروات قبل طهيها للحفاظ على موادها الغذائيها .
* اعدى الخضروات قبل استعمالها مباشرة.
* عدم تقطيع الخضروات الى قطع صغيره فى عمل السلطه حتى لا تزيد نسبة فقدانها للفيتامينات القابله للاكسده مثل فيتامين (ج)
* اضافة الخل وعصير الليمون الى السلطه يساعد على احتفاظها لفيتامين(ج)
* اثناء السلق تستعمل كميه قليله من الماء وتوضع فى الماء وهو يغلى
* قللى من التقليب اثناء الطهو
*مراعاة احتواء الغذاء اليومى على جزء من الخضروات الطازجه لحصول الجسم على كفايته من فيتامين(ج)

مرسل من الأخت / ام.محمد

اختي ع المعلومات القيمه

يعتقد معظم الناس بأن الربط بين مزاولة التمارين الرياضية وبين الإصابة بمرض الأزمة القلبية يعتبر شيئا من المحال، معظم الناس يعتقدون بأن الرياضي يمتاز بجسم معافى وأنه يظل دائما بعيدا عنالإصابة بأمراض القلب، وأن الإنسان الرياضي يظل طوال حياته يتمتع بصحة جيدة .

و لكن الطب الحديث دحض هذا الاعتقاد الجازم، وكدليل على ذلك فقد حدثت في الأعوام الأخيرة العديد من الحوادث التي راح ضحيتها رياضيون وهم يمارسون الرياضة وخصوصا أثناء مزاولتهم لعب كرة القدم .

وبما أن كرة القدم تعتبر اللعبة الأكثر شعبية بالعالم، فقد ارتاع العالم أجمع وبكي الجمهور بداخل وخارج الملعب وألغي الحكم المباراة ,حينما خر منهارًا اللاعب الكاميروني في الربع الأخير من زمن المباراة المقامة في تصفيات نهائيات كاس العالم ضد فرنسا .

وحدث هذا الحدث في مصر حينما خر صريعا لاعب الأهلي المصري وفارق الحياة أثناء أدائه للتمارين– فجع كل الشعب المصري بما حدث – حيث فقد الجمهور الرياضي أحد أبطاله .

تطرقنا لهذه الحوادث كدليل قوي علي أن الرياضي يصاب بأمراض الأزمة القلبية وهي ناتجة عن عدة أسباب، منها الإرهاق الناتج عن ممارسة جميع أنواع الرياضة .

وإذا تطرقنا للفترة ما بين مايو 2024- ومايو2017 نجد أن معظم الحوادث التي حدثت قد لاقي المصابون حتفهم وذلك بنسبة قد تصل إلي نحو 94%.

ولقد حدثت تلك الحوادث لكلا الجنسين وفي جميع أنواع الرياضة بما فيها رياضة التنس الأرضي – تنس الطاولة – السباحة – ركوب الخيل – كرة السلة – كرة القدم – المشي والركض.

وفي هذا الصدد يتحدث الطبيب شيفالير "مدير جامعةبواتيه بغرب فرنسا " يجب أن يتلاشى الاعتقاد السائد لدى الجمهور بعدم إصابة الرياضيين بالأزمة القلبية , لاسيما وأن العديد من الرياضيين قد أصيب بها ووجد صريعا بغابات التفاح والبرتغال بأوربا ."

وفي أغلب الأحيان يصاب بها الشخص ما بين سن ( 35- 55) عاما – ويجب أن يفهم كل من تعد سن الأربعين بأنه وصل لسن يجب ألا يعرض جسمه لمجهود أكبر من طاقته – ويجب ألا يتشبه بصغار السن – فالجسم له طاقته المعهودة وعليه ألا يحمله مالا طاقة له به – بحيث لا يحدث الانهيار الشامل ويصاب اللاعب بأعراض الأزمة القلبية .

وحينما يحمل الرياضي جسمه مالا طاقة له به فإنه يشعر بألم في صدره وتتلاحق أنفاسه بحيث لا يستطيع أن يلتقط نفسه، فإذا شعر بمثل تلك الأعراض عليه مراجعة الطبيب فورا.

نصائح من المهم التقيد بها:

1- ينصح الأطباء مزاولي الرياضة بعدم التعرض للهواء البارد عقب أداءهم للتمارين الرياضية، وألا يلجؤوا للاستحمام مباشرة بعد الانتهاء من التمارين بل يجب أن يرتاحوا لفترة أقلها نحو نصف ساعة.

2- يجب على الرياضي ألا يركن لشرب جرعة كبيرة من الماء عقب الانتهاء من أداء التمارين الرياضية، عليه الانتظار على الأقل نحو نصف ساعة بعد الانتهاء من أداء التمارين، وعليه شرب الماء على دفعات صغيرة.

3- يجب ألا يزاول الرياضي تمارينه في مناخ بارد جداً، بحيث يقل عن 5درجات وألا يمارس رياضته في مناخ حار جدا يتعدى درجة الثلاثين درجة حتى لا يتعرض جسمه للجفاف.

4- يمنع الأطباء الشخص المصاب بالحمى من أداء التمارين، ويعتقد البعض بان ممارسة التمارين تعافي المريض من الحمى، ولكن هذا الاعتقاد خطأ ويجب تصحيحه.

ومن هذا الاستعراض ندرك أن الرياضي ليس بمنأى عن الإصابة بأمراض الأزمة القلبية، ويجب أن يحترز من كل المحاذير التي ذكرناها آنفا حتى لا يصاب بالأزمة القلبية القاتلة ..

مشكورة أختي عن الموضوع

تسلمين الغاليه

العفو ختيا

الله يسلمج غناتيا

لي عدة سنوات اعاني من السمنة
و اصبت بالسكري النوع الثاني
انا طبيعتي احب السكريات و ليس لي وقت محدد للأكل يعني بين الوجبات الأفطار و الغداء و العشا
اكل و كنت اغلب الأحيان ممكن تقولي اذا تغديت و شبعت و جاب اولادي اكل او وجبات من المطاعم اكل معهم يعني اتغدى مرتين و هذا جاب كنافة أكل و قطعة شوكلا من هون و بسكوتة من هون و احب اشرب الشاي يعني الكاسة اضع لها ملعقتين سكر و كل يوم اشرب 5 او 6 كاسات شاي ..هيك حتى صار وزني 103 كيلو و ارتفع السكري عندي و ودوني المستشفى .و اعطوني دواءين و لكن ما فائدة الدواء اذا لم اتبع حمية و اتوقف عن الكاربو هيدرات . سمعت واحدة من صديقتي انها اشترت من مركز وجبات منخفضة السعرات تاتي على شكل علبة فيها وجبات لمدة 5 ايام و يومين راحة ركضت و اشتريت لمدة شهر يعني اربع علب .المهم انا اراديا مالي قادرة اضبط نفسي يعني اكل وجبة و اتلاعب ببقية النهار و لأني دوم احس اني محتاجة اكل سكاكر و حلويات هيك متعودة اكل الحامض و الحلو و المالح و الساخن و البارد.

بدأو يختربوا عيوني من السكر و الغباشة كثرت و عرفت ان ليس هناك حل الا بالتوقف عن تناول الكاربوهيدرات
صرت اشرب الشاي بدون سكر و امتنعت نهائيا عن الكاربو هيدرات
حتى خبز او رز لا استطيع ان آكل لأنه يرفعلي السكري فيه كاربو هيدرات
الرز المعكرونة كله ممنوع عني و انا كمان امتنعت عنه بصراحة اصبح عدوي ليش اضحك على حالي و احبه.

و الله العظيم لي اسبوعين تقريبا نزلت 5 كيلو بدون نظام غذائي

و عرفت ان الكاربو هيدرات هي سبب زيادة الوزن

مثلا الصبح ممكن تاكلي بيضة مسلوقة و كاسة شاي بدون سكر
او علبة روب رشي عليها شوي ملح و كليها مع نص توست اسمر و اصر على ان رغم الحريرات بالخبز الأسمر و الأبيض نفس الشي لكن الخبز الأسمر لا يتحول كله الى سكريات و يكون بطيء التفكك بالجسم و الخبز الأبيض بسرعة يتحول الى سكريات لأن اغلبه نشاء و يعمل مشاكل بالكولون و هذا عن تجربة انقلها اليكم .

الظهر كلي بيضة او روب او مشاوي او من الطبخ يلي طبختوه خذي اللحمة او الدجاج او السمك و خضار و سلطة او قطعة جبنة قليل او خالي الدسم او لبنة خالي او قليل الدسم بصراحة كثير في اكل مافي دهون او كاربو هيدرات بس نحن نعتقد انه لن ينقص وزننا بهم كما كنت اتصور انا لكن عن تجربة وجدت فعلا ينزل الوزن بالمأكولات القليلة الدسم والكاربو هيدرات .

بصراحة انا كنت لا اصدق و الأن بعد مرضي بالسكري وجدت كلامهم صحيح و انا يلي كنت اغمض عيوني و عقلي سكره و السبب قلبي يلي يحب السكاكر و الحلويات .
وجدت بدبي خبز مكتوب عليه قليل الكاربو هيدرات يعني اقل من الخبز العادي بثلاث مرات 13
اشتريت منه و ساعتمد عليه بحياتي تجدوه باغلب السوبرماركات بدبي .

الغي السكر و الرز ملعقتين باليوم لا اكثر و الخبز استخدمي الخبز القليل الكاربو رغيف واحد باليوم و الباقي بروتين و خضار و سلطات
ممكن تتضيفي حوالي ملعقة مايونيز صغيرة قليلة الدسم او الصويا صوص و ملعقة كبيرة زيت زيتون باليوم و بس

و شوفي كيف بتنحفي و بكل بساطة

ارجو ان اكون وفقت بنقل تجربتي اليكم و ارجو من الله ان تكون درسا لغيري ايضا
فالسمنة مرض مميت لأنه يجر وراءه امراض كثيرة جدا ازمات قلبية ارتفاع الضغط السكري امراض المفاصل و غيرها.

ـــــــــ

مشكوره اختي ع نقل تجربتج لينا

وان شاء الله الكل يستفيد منها

الله يعطيج الصحة والعافيه عزيزتي
ومشكوره عالنصايح ^_^

بالتوفيق حبوبة

الله يعطيج الصحه والعافيه حبيبتي وشكرا ع نقل تجربتج والفايده لنا

وبخصوص مركز وجبات منخفضة السعرات تاتي على شكل علبة فيها وجبات لمدة 5 ايام و يومين عندج رقمهم ؟ وفادتها والا لا

بالتوفيق حبوبة

مووووووفقة

أولا:نصائح وتوجيهات:

اكيد فيه طبخة معينة تعجبكم وتودين طبخها لكن تترددين
لما تشوفينها بالجرام او بالمللتر سوف تسهل عليك

( المقاييس بالجرام )
جرام سكر = 1/4 كوب
225 جرام سكر = كوب
150 جرام دقيق = كوب واحد
450 جرام = 3 اكواب
225 جرام زبدة = كوب واحد
225 جرام سكر بودرة= 2 /1 كوب
225 جرام سكر خشن= 1 كوب
*************
( المقاس بالمليمتر )5 ملم =
ملعقة شاي
15ملم = ملعقة طعام
30 ملم = 1/8 كوب
60ملم = 1/4 كوب
80 ملم =1 /3 كوب
120 ملم = 1/2 كوب
240 ملم = كوب
300ملم = 1 /4 1 كوب

ثانيا:تجارب نافعة:
drawGradient()
ـ لكي تبقى الخضار محتفظة بقيمتها الغذائية أتبعي الآتي:
ـ تجنبي إستخدام سكين قابل للصدأ.
ـ لاتقشري الخضار سلفاً أو تنقعيها في الماء البارد والأفضل عدم تقشيرها
ـ استخدمي الماء على قدر الحاجة عند الطهي لتقليل نسبة فقد الفيتامينات مع الماء الكثير
ـ استخدام قدور الضغط في الطهي يقلل كمية الفقد في الفيتامينات
ـ احكمي إغلاق الإناء لألا يفقد الطعام فيتاميناته
ـ تقليل الوقت المخصص للطهي فدر الإمكان2 ـ

وإليك أحد طرق إزالة رائحة السمك أثناء القلي:

يوضع ماء بداخل قدر ويضاف إليه فنجان خل وقليل من أعواد القرفة ويغلى على النار أثناء قلى السمك..
3 ـ للمحافظة على لون الملوخية الخضراء إحرصي عل عدم تغطية الاناءأو تغطيته بشكل جزئي أو بمصفاة وذلك للسماح للغازات الطيارة بالخروج والتي يؤدي كتمها بالغطاء إلى اصفرار الملوخية.
4 ـ إذا زادت كمية الملح في طبختك أضيفي شوي سكر(من ملعقه إلى ملعقتين)إليها صدقيني يخفف من طعم الملوحه
5 ـ للتخلص من الملح الزائد في الطعام أضيفي قطع من البطاطس النيئه كي تمتص الزائد من الملح
6 ـ لمعرفة وتمييز البيض الفاسد من غير الفاسد:
نأخذ إناء ونضع فيه ماء دافىء ونضع بداخله البيض فإذا طفت البيضه فهي فاسده وإذاظلت في القاع فهي صالحه للطبخ
7 ـ كي لا تحترق الزبدةعند وضعها على النار ضعي قليل من الزيت
8 ـ لاتضيفين البهارات الى اللحمه قبل النضج لانها تؤخره
9 ـ اذااردت ان تبقى الخضار بلونها الزاهى ماعليك سوى طبخها نصف طبخ ومن ثم غمرهابالماء البارد فور اخراجها من القدر.
10 ـ حتى لاتفور الملوخيه اثناء الطبخ اضيفي ملعقة صلصه.
11 ـ لطرد رائحة الأكل من الثلاجة عليك بأخذ قطعةشاش وضعي بداخلها قليل من الفانيليا وتعليقها بداخل الثلاجة لأضفاء رائحة زكية.
12 ـ تنظيف لوحة التقطيع:
مع الإستعمال المتكرر،تفقد لوحة التقطيع الخشبية في المطبخ لونها ، وقد تكتسب رائحة مزعجة. اعيدي تجديدها بفركها بواسطة قطعة من الليمون الحامض،فتستعيد لونها وتفقد كل رائحة مزعجة
13 ـ تجديد المقصات القديمة:
إذا فقد المقص القديم لديك فعالية القص ، بسبب ضعف الشفرتين ،قومي باستعماله لقص الجزء الأعلى من إحدى القناني البلاستيكية ، فيعود حاداً وكأنه جديد
14 ـ حفظ الموز من السواد:
إذا صنعت طبقاً من سلطة الفاكهة، ووجدت أن الموز يميل إلى السواد ضعي على قطع الموز بضع قطرات من الليمون الحامض . يمكن استعمال الطريقة نفسها لقطع التفاح كي لاتسود.
15ـ وضع قطعة خبز على الطعام المحترق (اذالحقتي عليه )لتمتص رائحة الاحتراق
16 ـ عند عمل أصناف تعتمد على فصل زلال البيض عن الصفار إحرصي على أن تقومي بضرب زلال البيض أولا ثم الصفار لأن الصفار يحتوي على مواد دهنية تمنع تجمد الزلال
وعند ضرب البيض على حمام مائي إحرصي على ألا يصل الماء إلى درجة الغليان ولايصل إلى قاع الوعاء حتى لايتجمد البيض
عند خبز الكعك يراعى عدم فتح باب الفرن في ثلث الساعة الأول وعدم قفل الباب بشدة حتى لا يؤدي دخول الهواء البارد إلى هبوط الكعكة وثقلها كما يؤدي تعريضها لتيار هوائي بارد بعد خروجها من الفرن يؤدي إلى هبوطها لذلك اتركي القالب مكفياً عليها لمدةنصف ساعة قبل رفعه
احرصي على أت تقلبي الكعك على منخل سلك حتى لايؤدي تجمع بخار الماء إلى التصاق الكعكة في الوعاء المقلوبة عليه
لكي تساعدي الكعك على الخروج بسهولة من القالب ضعي فوطة مبلولة بالماء على القالب المقلوب فيؤدي تكثف بخار الماء على إنزلاق الكعكة
لا تحاولي ضرب القالب بيدك عند سكب العجينة بهدف توزيع العجينة بالتساوي على القالب فإن ذلك يؤدي إلى خروج الهواء الذي يساعد على رفع العجينة ويضيع جهدك هباءاً قومي بتوزيع العجينة بملعقة ولكن بخفة ومن ثم سيتم مساواتها تلقائياً أثناء الخبز.
17ـ كي تتخلصي من زفارة السمك إدعكي منطقة الظهر في منطقة تجمع الدم بالملح عدة مرات حتى تتخلصي من الدم المسبب للزفارة ثم اشطفيها ثم استخدمي الفلفل الأسود في دعك نفس المنطقة مع باقي جسم السمكة ثم اشطفيها ثم أدعكيها بليمونة سبق عصرها ثم أشطفيها وبذلك تكوني تخلصت من الزفارة وأصبحت جاهزة للتتبيل وينطبق الحال على الدجاج وباقي الطيور.
18 ـ عند حفظ اللحم المفروم راعي أن تبسطي الأكياس وطبطبطها لتسهيل ترتيبها فوق بعضها ولتقليل الحيز الذي تتخذه في الفريزر ولتقليل الوقت الذي تستغرقه عند إذابة الثلج مع مراعاة وضع بطاقة موضح عليها الوزن وتاريخ التخزين ونوعية اللحم (بقري-عجالي-ضاني) مع درجة الفرم (خشن -وسط-ناعم)والحالة(متبل _سادة -كفتة-كبة)هذا يساعدك على توفير الوقت ، أما بالنسبة لحم الأوصال فيخزن على أجزاء صغيرة بحجم ماتحتاجينه في المرة الواحدة للتجنبي إخراج اللحم عدة مرات من الفريزر مما يضر بالصحة مع كتابة البيانات المناسبة.
19 ـ عند ما يفيض لديك كمية من الدجاج أو اللحم بعد المناسبات إن لم تستطيعي توزيعه على المحتاجين فبإمكانك حفظها في الفريزر لتعملي من الدجاج شاورما ومن اللحم المسلوق أطعمة أخرى كأن تقومي بفرم اللحم وخلطه بكمية بسيطة من صلصة بشميل ثقيلة تكفي لتكوين عجينة متماسكة
ثم تبهيرهاوتشكيلها على هيئة فخذ دجاجة وتغطى بالبيض والبقسماط وتقلى ثم يغرس في طرفها قطعة مكرونة أقلام توحي بأنها عظمة وترتب على فرشة من البقدونس وتجمل بقطع الليمون.
20 ـ عند استخدام البيض لتغليف الأطعمة أضيفي ملعقةكبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الحليب وملح وفلفل أسود الزيت لكي لاينفصل الغلاف والحليب لتخفيف كثافة البيض والملح لتحسين الطعم والفلفل لأزالة الزفارة .
بطني الأطعمة بالدقيق أولا لإمتصاص السوائل .
21 ـ استفيدي من حواف الخبز الإفرنجي بتحميصها في الفرن وطحنها فتعتبر بقسماط مناسب لتغليف الأطعمة المقلية .
23 ـ عند استعمال مقالي التيفال لأول مرة ضعي فيها ملعقة من الزيت وامسحيها بفوطة نظيفة استجدمي أدوات تحريك خشبية حتى لاتتخدش ولاتقطعي الأطعمة بها ولاتضعيها على النار فارغة ولا تضعيها أسفل ماء بارد وهي حارة ولا تستخدمي السلك والمواد الخداشة في تنظيفها وإذا إلتصق فيها الطعام ضعي فيها كمية من الماء بعد أن تبرد واتركيها لعدةساعات واغسليها بعد ذلك بالشكل المعتاد
24 ـ إذا إسودت المقلاة ضعي فيها محلول مخفف جدا من الكلوركس واغليه فيها ثم اشطفيها بالماء الساخن لإزالة الرائحة.
25 ـ -اضيفي ملعقة دقيق الى مقادير ال(جيز كيك ) لنتائج افضل
26 ـ اضيفى ملعقة قشطة الى طبقة (بسكويت + زبدة ) فى تحضير الحلى
27 ـ عند عمل التوفى طبعا تحتاسى شوى عند وضع القشطةعلى السكر نصيحتي لك قبل وضع السكر ضعي مقدار ملعقة اكل ماء على السكر وقلبي بسرعه وزيدي المقدار اشوي اشوي حسب الكميه التي عندك وحتى يصبح قوام السكر ثقيل لكنه لايتجمد لو ترك جانبا وعندها ضعي القشطه وقلبك على كراسيه وبكل سهوله .
28 ـ عندما تريدين تغطية اى كيكه بوجه ممكن تعملي نفس طريقة التوفي بس
بدل القشطه كاس ماء مذاب فيه كيس كريم كرمل وبنفس الطريق السابقه نضع
محلول الكريم كرمله على السكر
29 ـ لإعطاء لمعه على وجه الفطائر يمكن دهنها بالحليب المخفوق بدلا من البيض.
30 ـ عند استعمال الفرن يجب مراعاة الآتي: توضع رفوف الفرن في المكان المطلوب في الفرن قبل أن يسخن
يجب ألا تقل المسافة بين جدران الفرن والصينية الموجودة في الفرن عن ثلاثة سنتيمترات
الفرن النظيف يساعد على إنتشار الحرارة بسرعة وقوة
الأواني اللماعة ترفض الحرارة لذلك تستهلك كمية كبيرة منها
الأواني الزجاجية والأواني ذات اللون القاتم تستهلك كمية قليلة من الحرارة

الشروط التي يتوقف عليها نجاح الفطائر:
أن تكون جميع الأدوات نظيفة وباردة.وأن توضع في مكان بارد
أن يفرك الزبد والدقيق بخفة وبأطراف الأصابع لإدخال أكبر كمية من الهواء البارد مع رفع اليدين أثناء الفرك.
أن يضاف الماء تدريجياً وبسرعة لمنع تكتل الدقيق
عند العجن يستعمل سكين العجن الخاص لأنه أبرد من الأيدي ويجب عدم مسك العجين باليد بدون داع لذلك
يجب أن يميل قوام العجينة إلى الليونة وأن تترك لتستريح مدة حتى تفقد العرق نوعاً ما عند الفرد
اتباع الطريقة الصحيحةللفرد والطي مع استعمال قليل جداً من الدقيق على المفرد واللوح المستعمل والرخام مناسب لفرد الفطير
حرارة الفرن يجب أن تكون مرتفعة ملائمة للخبز لتساعد على تمدد الهواء أو ثاني أكسيد الكربون الذي يعمل على خفة الفطير وحتى يساعد على تمزق خلايا الدقيق فيمتص الزبد عقب سيولته مباشرة
خبز الفطائر على حدة لأنها تمتص بخار الأطعمة الأخرىفيؤثر ذلك على طعمها
لا يفتح باب الفرن قبل مرور المدة المقررة لتجمد سطح الفطير ،وكذلك يفتح ويغلق باحتراس لمنع اندفاع الهواء البارد قبل تجمد الفطير ،وهذا يؤدي إلى ارتفاع أجزاء دون أخرى
إذا احمر وجه الفطير قبل تمام نضجه وجب تغطية سطحه بورقة مدهونة
تعمل فتحة في الفطير لخروج البخار المتصاعدمن الطعام المغطى بنوع من الفطير لأن عدم تسرب البخار يسبب ثقل الفطير
أصناف الفطائر التي تؤكل باردة يجب تبريدها ببطء في مكان بعيد عن التيار الهوائي ، وإذا خبزت في صواني أو قوالب خاصة فترفع منها وتبرد على قاعدة سلك أو منخل .
تلمع جميع الفطائر قبل الخبز عدا الأنواع التي تأخذ وقت طويل في الخبز فإنها تلمع قبل خروجها من الفرن مباشرة
يمكن تلميع الفطائر بالبيض ،البيض المخفف بالماء أو الحليب،صفار البيض المخفف بالماء ،الحليب والسكر السنترفيش ،الماء والسكر السنترفيش،بياض البيض المربوب خفيفاًوالسكر السنترفيش ويدهن به السطح قبل نهاية الخبز ببضع دقائق ثم يزج في الفرن ثانيأً لتجمدالزلال

وهناك عزيزتي قواعد مهمة لعمل الكيك وهي

يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
– يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
– يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .
– استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .
– لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
– أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .
– أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
– عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .
***************
وفي الختام أتمنى لكن كل الفائدة …

يعطيج الف عافيه موضوع مهم ومفيد جدا
جزاك الله خير

مشكووووووووووره الموضوع روووووووووووووعه

تسلمون حبيباتي على المرور

يزاج الله خير ويعله في ميزان حسناتج امين

ومن دواعى استجابة الدعاء البعد وكل البعد عن المعاصي ووالتقرب الى الله بما يرضيه سبحانه وتعالى..
بوركتى..

ربي يعطيج ع قد نيتج

تسلميييييييييييين