للرفــــــــــــــــــــــــــــــــع
بس برفع موضوعج
أنا سرت الحج وياهم السنة اللي طافت
شوفي تقارير رحلتي الى الحج في قسم السفر والسياحة .. عشان تاخذين فكرة
للرفــــــــــــــــــــــــــــــــع
بس برفع موضوعج
أنا سرت الحج وياهم السنة اللي طافت
شوفي تقارير رحلتي الى الحج في قسم السفر والسياحة .. عشان تاخذين فكرة
دوام الطلبة 23/9/2017
امتحانات الفصل الدراسي الأول 17/1/2017 وتنتهي في 1/2/2017
اجازة نصف السنة 7/2/2017 الى تاريخ 18/2/2017
امتحانات نهاية الفصل الدراسي الثاني من 6/6/2017 الى تاريخ 26/6/2017
نهاية دوام الهيئة الادارية والتدريسية 25/ 7/2017
يعني حتى سفرنا بنضطر نغيره بسبت هالأجازات المتخربطه
واايد مأخرين الدوام بصراحة حشا مايخلصنا عيل الدوام على السنة الياية بيكون متى
بس شكلي ما بكون اجازه الربيع ويا اخواني اللي بالمدارس ما بتهنى فيها يعني
بس اظني سووه جيه انه يخلصون متاخر عشان السنه اليايه بيبدون بعد العيد ان شاء الله
ولكن!!بلا سعاده
بلا زوج وكلام الناس يذبح واهلي ما شاء الله معاييرهم عالية:لازم مواطن لا ولازم بعد غني.
تخيلو ولد عمي خذ روسيه ومن صغرنا يقولون بياخذني وفي النهاية باعني بحجة الجمال الخارق وانه يبحث عن السعادة وراحة البال!!
وتقدم لخطبتي من نفس قبيلتنا ونسبنا ولكنهم من بريمي عمان ما شاء الله جمال واخلاق واصغر مني بوايد واهلي يرفضون دايم ما بيناسبج ﻷنه على قد حاله واكييد طمعانيين بيج واقول ما يهم المهم اشتري رجال واشتري سعادتي التي لا تعوض بثمن رغم ان اللي تقدموا لي ولاد عرب وقبايل واللي يفرقنا الجواز بس
وانتظرت سنين انتظر المواطن عريس الغفله لا ويملك منصب او وظيفة عاليه حسب مقاييس اهلي.
اذن ما الحل ؟؟
العمر راح!!
وكلام الناس ما يرحم.
والحسرة في قلبي لما اشوف بنات بعمر 18 يتزوجن واقول ربي يهنيهن ويرزقني.
حكم الاقدار وبوابتي للسعاده:
في يوم من الايام جائت صديقة اختي لزيارتها مع اخيها واللتي كانت تدرس معها في كلية اﻷمارات للتكنولوجيا ف بوظبي.
المهم الولد اول ما شفته خذ قلبي دون حتى ما يشوفني شفته بصدفه ولد مزيون والف وحده تتمناه والاصعب لو تركته بتندم طول عمري لان جلبي لاول مره ينبض حبا.
شعور غريب فتعمدت لصداقة اخته واخذت رقمها وتواصلت معها حتى صرنا اصدقاء وكان هدفي اخوها الذي سلب قلبي وكياني ياخذ كل اللي يريده بس يكون معي وزوجي انا بس والله جماله فريد ولكم مثال بزوجه الفرعون ولكن انا انتزعته لقلبي وحياتي وسعادتي للابد.
شراء السعاده:
وفي يوم من الايام تجرأت ان اسألها عن اخوها هل هو خاطب او متزوج لاراحة قلبي من عذاب الشك
فأجابتني بجواب مازح ولكنه احزنني: اخوي لا متزوج ولا شي خريج جامعي عمره 22 يباله لحد ما يحصل وظيفة ويستقر ويبني بيت ويجهز مهر وبلاوي العرس اقل شي 5 سنين واذأ بتتزوجينه ببلاش اخوي كل البنات يتمنه قالتها مازحة ولم تدري اخت الشاب انها اعطتني حلول دون ان تدري.
فاهلي اهم شي الشخص المتقدم غني واهم شي مواطن واذا خليجي صعب الا إذا شافوه غني ومتمكن
ولهذا كلمة اخته وقلت لها ان اخوها دخل بقلبي وما اريد غيره وبدفع عنه المهر وبشتري له لكزس وكاله لاجل يوهم اهلي انه غني وبالتالي بيعيشني اميرة وهو كل هم اهلي المظاهر والماده ولم يسألوا يوما عن سعادتي
المهم اخوو صديقتي رفض لان عنده عزة نفس وما يريد حرمه تشتريه بفلوسها ودون ما يشوفها
ولهذا تعمدت وزرتهم وانا انسانه جامعيه مثقفة وما اخاف من شي اناقش انسان ولا سيما دوامي مختلط وفيه من كل طبش رجال ولكن محد قدر ينطق بحرف عني.
المهم لما شافني اقسم بالله ذاب ورضخ لك طلباتي واحب فكري وعقلي الى جانب جمالي وأخذت رقمه وتواصلنا وازداد حبنا واشتريت له افخم لكزس ستيشن واخترنا فيلا بالعين اجار لمده 5 سنوات واعطيته مبلغ المهر وتكاليف العرس واقسم اني عطيته 250 الف درهم وسياره قيمتها 410 الاف درهم واخجلته بطيبي وحبي فبادلني نفس الحب والحنان كان وصلنا الحب.
وفعلا تقدم لاهلي وابلغهم بانه عنده فيلا بالعين وان عنده تجاره وبسيارة لكزس استيشن لازم يصدقونه وما هي الا اسابيع حتى تزوجنا واللكزس في النهاية اللي استثمرت بيها رجعت لي لان اللي مع زوجي معي وفي النهاية توظف زوجي بمرتب 10000 درهم وصار يساهم ب 8000 درهم من راتبه فوق الاقساط لدفع الديون والحين مرت 3 سنوات وبعد شهرين بخلص الديون
ولكني كسبت قلب رجال مخلص يحبني صحيح فقير لكنه غني بالحب والعطف والوفاء مثل الخاتم باصبعي واسألن اي وحده متزوجه عماني 99% مستقرين بسعاده والسبب ان معدنهم اصيل ما غيرته الماده
لا تقولون طمع اخذني لانه رد كل مال المهر احسبوا 8000 درهم في 3 سنوات اي فوق المهر والسيارة بالنهاية لي
ولم نفكر بالماديات واليوم عندي بنت وولد سميتهم مايد واميرة لانهم اا واهم شي لان زوجي حلو وانا بعد حلوه ما شاء الله اولادنا مثل القمر الله يخليهم.
الخلاصه كنت املك مالا ورنج روفر بلا سعاده
واليوم املك مالا وسعاده واطفال ولكزس ورنج واهم شي رجل متيم في غرامي ووفي وكملنا بعض وكل شي تمنيته حققته بالحياة الحمدلله.
المهم اتمنى استفدتوا العبر من قصتي
تحياتي العنود
أم اميره
– – – Updated – – –
ماشاء الله ،،، جلو قصة حياتج ،،، أتمنى تكون عندي ربيعة مثلج وفية وتقدر الحياة بمعناها ،،، سبحان الله دوم يقولون الفلوس وصخ دنيا بس فلوسج غيرت حياتج للافضل ،،، الله يسعدكم يارب ويخليكم لإعيااكم …
مبروك اختي عليكي هذه السعاده و الله يديمها عليج يا رب
والنعم فيج وبصراحتج وتستاهلين كل خير ,,,,
بس ريلج نادر أخاف كل البناد يقلدونج وباجر يترسن قروض وفوايد وكله بحساب المعرس ,,, صدقيني نادر وجداا بعد مب الكل نفس نيتج اونية ريلج
وبعدين من مجلس التعاون الزواج احسه ارحم وافضل ولا من خارج الحدود لان العادات والتقاليد متشابهه ,,,
انا ما اشجع الوحده تطلب الزواج بطريقتج لان صديقتج يمكن تعرفينها من سنين وقريبه منج لكن بهالوقت الصديقة أحيان تكون فضيحة ,,,,
طبقنا اليوم سهل جدا وفى دقائق ممكن تسويه غير كده انه مشهى جدا
المقادير حسب عدد الافراض اللى حايتناولون الوجبه
انا استعملت 7 قطع من الدجاج بالعظم اى دجاجتين الا ربع
2 بصله كبيره
4 فصوص ثوم مقشر
3 حبات طماطم حمراء
معلقتين من معجون الصلصة
معلقه سمن
4 حبات بطاطش مقشره ومقطعه الى شرائع عريضه وماتكون رفيعه تكون سميكه نوعا ما حتى ماتنهرى عند التسويه
كوب ماء
ملح وفلفل اسمر
التحضير
تشطف قطع الدجاج بالملح والدقيق حتى ماتحسى باى زفاره فيها عند الاكل
يقطع البصل والطماطم والثوم الى شرائح رفيعة
نحضر صينيه الفرن ونرص وحدات البطاطش المقطعة شرائح ونرص فوقها قطع الدجاج ونتبلها بشراح البصل والثوم والطماطم والملح والفلفل الاسمر
نذوب معجون الطماطم فى قليل من الماء ونوزعها فوق الفراخ
ونضيف معلقه السمن وكوب الماء
ونغلفها بورق الفويل ونضعها على شعله متوسطه على البوتاجاز الى ان تستوى ومن وقت لااخر يمكنك كشف جزء من ورق الفويل وان احتاجت قليل من الماء ضيفى
بعد ماتستوى بندخلها الفرن ونشعل الجريل لتحمير الوجة
وبقدم معاها ارز لونيين بنى مع ابيض
وطريقه تحضير الارز
انا استعملت 3 اكواب ونصف من الرز المصرى مب البسمتى
بنستعمل الارز بدون شطف
نحضر معلقتين من السمن ونسيحهم فى حله الارز على النار
ونحمر فيه نصف كميه الرز المستخدم مع التقليب حتى مايتحرق منك
الى ان يكون لونه هكذا
نضع عليه كميه الرز المتبقيه ونضع الملح ونقلبه حتى يتجانس اللونيين معا
نضيف المويه ونتركه الى ان يتشرب على نار هادئة
وده شكله لما استوى وبتقدميه جنب صينيه البطاطس بالفراخ
وبالف هنا وشفا
يم يمي جوعتيني 8_8
تسلم ايدج
بمووووووووووووووت خخخ ..
عذاب × عذاب ..
بيكون طعمه شييييي يممممم ..
يا بخت عيالج على طباخج خخخ ..
و هني و عافيهـ على قلوبكم ..
و تسلم الايادي ع الابداع و الجهد المميز …
||
سويت لكم بسكويت البرتقال يارب يعجبكم
المقادير
بشر برتقالتين
كوب سكر بودرة
كوب زبد او سمن حسب رغبتك
معلقه صغيره فانيليا
معلقه صغيره بيكينج بودر
2 بيضه
4 كوب ونصف دقيق
الطريقه
نضع السمن او الزبد فى حله العجن
ونضيف عليها السكر المطحون
ونخفق بالمضرب الكهربائى لغايه ماتصير مثل الكريمه
نبشر البرتقالتين ومعاهم معلقه الفانيليا
ونضعهم على البيض ونربه جيدا
ونضعهم على السمن والسكر مع الخفق بالمضرب حتى يتجانس كل الخليط
نضع الدقيق المخلوط بمعلقه البيكينج بودر على الخليط مع الخفق بمعلقه خشب
الى ان يتماسك العجين
وندخله الثلاجه لمده 3 ساعات لغايه مايتماسك العجين
فيكى تفرديه على رخامه مرشوشه بالدقيق وتقطعيه وحدات باشكال مختلفه من القطعات
او فيكى تضعى العجين فى كيس الحلوانى
وتدهنى الصيانى جيدا بالزيت وتعملى وحدات البسكويت وتدخليه الفرن لمده 10 دقايق على نار هادئه
واعملى حسابك لانه بيفرش جامد عند التسويه
وهنا خلاص خلصت البسكويت وبالهنا والشفا
وكل عام وانتم بخير
وعيدكم سعيد
والله اني دخلت هالوقت بس عسبت اشوفج نزلتي الطرق ول لا…
وماشاء الله عليج بيضتي الويه ^^…
بس عندي سؤال ليش تنفرش العجينه بالفرن؟؟؟ هل ان كميه السمن تكون كثيره ؟
وهل ممكن انققل الكميه ونخليها نص كوب زبده او سمن ؟
ومره ثانيه يزاج الله خير..
وعيدج مبارك مقدما
هلا حبيبتى وانا الحين منتظرة الزبد بس تدفى شويه من بروده الثلاجه بسويلك البسكويت اللانكشير
بتفرش على شان البيكينج بودر بس لازم ينحط ممكن تخليه معلقه صغيره ممسوحه بس برضه تكون الوحدات بعيد عن بعض لان بسكويت البرتقال من اكثر البسكوتات حساسيه فى العجين صعب بصراحه التعامل معاه
كيف الحلوين
موعدنا اليوم مع حلا جديد من مطبخى اتمنى ينول استحسانكم
حلانا بسكويت الارز
المقادير
صفار بيضتان
4 معالق كبيره زبد المعيار بمعلقه الاكل
2 معلقه كبيره دقيق الارز بيبقى ناعم شبه الدقيق
4 معالق كبيره دقيق ابيض
ولو مافى اطحنى ارز فى المطحنه جيدا مثل السكر البودر وانخليه
2 معلقه سكر ناعم
فانيليا
فستق مجروش ويمكن الاستغناء عنه
الطريقه
ضعى الزبد فى طبق زجاجى او بلاستيك اللى حاتعملى العجين فيه
اخفقى الزبد اما بالمضرب الكهربائى او باليد
ضعى السكر البودرة مع استمرار الخفق حتى يصير مثل الكريمه
ضعى الفانيليا وصفار البيضتان مع استمرار الخفق
انخلى الدقيق مع دقيق الارز وضعيهم على باقى المكونات ولو احتاج منك العجين معلقه دقيق اخرى حتى يصير يابس ويبقى سهل ومايلصق باليد
اعملى كور صغيره واغمسيها فى الفستق المجروش
واضغطى عليها براحه اليد وانا عملت جزء ساده وجزء بالفستق
ورصيها متباعده فى صينيه الفرن لانها بتفرش عند التسويه
واخبزيها فى فرن على درجه 180 درجه لمده 15 دقيقه فقط
واخرجيها لغايه ماتهدء ورصيها فى طبق التقديم
وحايبقى عندك حلا ساهل وفى الطعم ناعم وراااااااااااااائع
تسلم الاياااااااااااااااااااااادي..^^
الله يكون في عونج
الغاليه أنصحي بقراءة سورة البقره استمرار في قراءته
عليج بالصلاه اختي والدعاء
الله يكون في عونج
ويعطيه الصحه ان شااء الله
ماجور ان شاء الله
صلصة البصل الحلو:
· 2 كوب بصل حلو مقطع مكعبات صغيرة
· ½ كوب بص ل أخضر مفروم
· ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
· 2 ملعقة طعام زيت السمسم
· 1 ½ ملعقة طعام صلصة الصويا
· ملعقة طعام عصير ليمون
البورغر:
· 2 باوند لحم تونة طازجة من غير الحسك مفروم
· ½ كوب بقسماط
· بيضة مخفوقة
· ¼ كوب خردل دايجون
· 2 ملعقة طعام ثوم مفروم
· 2 ملعقة طعام عسل
· 1 ½ ملعقة طعام زيت السمسم
· ملعقتين شاي ملح
· ½ ملعقة شاي فلفل أسود
· ¼ ملعقة شاي فلفل كايين حريف
· زيت
· 6 خبز بورغر بالسمسم
· ½ كوب صلصة الترياكي
· جهزي الباربكيو أو الشواية الكهربائية على حرارة متوسطة.
سوف تقومين بـ:
الصلصة:
· اخلطي جميع مكونات الصلصة واتكيه جانبا.
البورغر:
· اخلطي التونة مع البقسماط والبيض والخردل والثوم والعسل وزيت السمسم.
· تبليه بالملح والفلفل بنوعيه، واخلطيه جيدا.
· قسميه إلى 6 حصص وشكليه على شكل بورغر.
· امسحي الرف الذي يوضع على الفحم بالزيت. ضعي عليه اقراص البورغر وغطيه.
· اشويه لمدة 4 دقائق من كل جهة.
· اقطعي الخبز من المنتصف وسخنيه على الشواية.
· امسحي الخبز بصلصة الترياكي، ضعي عليه البورغر ثم صلصة البصل.
· ضعي عليه القطعة الأخرى من الخبز وقدميه.
" __________________________________________________ _________
البورغر اليوناني
صلصة النعناع:
· 1/3 كوب زبادي
· 2 ملعقة طعام بصل مقطع مكعبات صغيرة
· 1 ½ فلفل هلبينو طازج من غير بذور ومفروم
· 1 ½ ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
· 1/3 كوب نعناع طازج
· ¾ كوب كزبرة طازجة
· فص ثوم مفروم
· ½ ملعقة شاي ملح
· رشة سكر
البورغر:
· 400 جرام لحم خروف مفروم
· 400 جرام ستيك السيريليون مفروم
· فص ثوم مفروم
· ½ كوب جبن فيتا مفتت
· 1/3 كوب زيتون أسود مفروم
· ملعقة شاي ملح
· ¼ كوب زيت زيتون
· ملعقة شاي كمون بودرة مخلوط وع ملعقة شاي كزبرة بودرة
· 6 خبز لبناني صغير و سميك
· 6 شرائح طماطم
· 6 شرائح رقيقة بصل أحمر
· 6 أوراق من الخس الأحمر
سوف تقومين بـ:
للصلصة:
· اخلطي جميع المكونات في الخلاط جيدا، ضعيه في الثلاجة لوقت الإستخدام.
· جهزي الشواية الكهربائية أو الفحم.
· اخلطي اللحم بنوعيه مع الثوم والجبن والزيتون والملح.
· قسميها إلى 6 حصص متساوية تناسب حجم الخبز.
· امسحي قطع البورغر بزيت الزيتون (ربع كوب)، ثم رشي عليها خليط الكزبرة والكمون.
· امسحي رف الشواية أو الباربكيو بزيت الزيتون. صفي عليها حبات البورغر، غطيها واقلبيها مرة واحدة مدة 4 دقائق لكل جهة.
· سخني الخبز على الباربكيو في آخر دقيقة.
· ضعي اللحم في جيب الخبز، ضعي الصلصة فوقه.
· أضيفي شريحة طماطم وبصل وورقة خس وقدميها.
" __________________________________________________ ______________
البورغر البقري بالمشروم
جرام لحم بقري مفروم
بصلة صغيرة
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
6 حبات مشروم من غير الساق مقطعة شرائح سميكة
4 ملاعق طعام من بهارات الخاصة بالستيك
¼ كوب مايونيز
ملعقة طعام خردل الدايجون
ملعقة طعام صلصة بيتزا بالريحان والثوم
6 قطع خبز مقسم
سوف تقومين بـ:
في سلطانية، اخلطي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس.
قسميه لإلى 6 حصص، وكونيه على شكل بورغر سميك.
في سلطانية صغيرة، اخلطي المايونيز والخردل وصلصة الطماطم جيدا. اتركيه جانبا.
اشلعي الباربكيو. امسحي المشروم بالزيت ورشي عليه جزء من بهارات الستيك.
ضعي باقي بهارات الستيك في طبق ثم ربتي حبات البورغر عليه من الجهتين.
اشوي البورغر والمشروم حتى يحمر المشروم والبورغر.
سخني قطع الخبز على الشواية، ضعي البورغر على الخبز ثم ضعي عليه المشروم وبعض الصلصة.
غطيه بالقطعة الأخرى من الخبز وقدميه مباشرة.
سيسليانو بورغر
زبدة الطماطم الحلوة:
¾ كوب طماطم مجفةة في زيت الزيتون
2 ملعقة طعام زيت زيتون الخاص بنقع الطماطم المجففة
ملعقة شاي عسل
½ كوب عنب أحمر مزال البذور
ملعقتان طعام وملعقة شاي مخلل الكبر
½ كوب بقدونس مفروم
فلفل أسود
ملح
البورغر:
½ كيلو لحم عجل مفروم
250 جرام لحم بقري مفروم
4 فصوص ثوم مفرومة
½ كوب مكعبات من الخبز الإيطالي
¼ كوب صنوبر
ملعقة شاي قرفة مطحونة
رشة كبيرة فلفل أحمر حريف بودرة
ملعقة شاي روزماري مجفف
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أسود
6 كرات مازرولا صغيرة(تكون معبأة في أكياس أو علب مع الماء)
زيت نباتي للمسح
خس أحمر مقطع على حجم الخبز
زيت زيتون المضاف للطماطم المجففة لمسح أوراق الخس
6 قطع من الخبز الإيطالي مقطعة طوليا
سوف تقومين بـ:
· جهزي الباربكيو أو الشواية الكهربائية على حرارة متوسطة.
لصنع زبدة الطماطم الحلوة:
اخلطي الطماطم مع الزيت والعسل والعنب في الخلاط الكهربائي حتى يتحول معجون. انقليه للسلطانية ثم أضيفي اليه الكبر والبقدونس.
تبليه بالملح والفلفل واتركيه جانبا.
لصنع البورغر:
اخلطي لحم العجل مع اللحم البقري والثوم والخبز والصنوبر والقرفة والفلفل الحريف والروزماري.
تبليه بالملح والفلفل.
قسميه إلى 6 حصص واصتعيه على شكل بورغر بالقطاعات.
امسحي سطح الباربكيو أو الشواية بالزيت، ثم ضعي عليه البورغر، غطيه واطهيه.
اقلبيه مرة واحدة، حتة يحمر من 5 – 7 دقائق لكل جهة.
خلال ذلك، امسحي الخس بزيت الطماطم المجفف واشويه حتى يحمر ويبقى مقرمش، 4 دقائق.
خلال الدقائق الأخيرة من الشوي سخني قطع الخبز الجزء المقطوع من الأسفل.
ضعي الخبز ثم زبدة الطماطم، في القطعة الأخرى ضعي قطعة من الخس ثم البورغر ثم قطعة أخرى من الخس.
غطيه بالقطعة الأخرى من الخبز وقدميه مع البطاطس المشوية أو المقلية.
________________________________________________
بورغر الخضار
سوف تحتاجين إلى:
½ كوب قمح مجروش
125 جرم فاصوليا خضراء
1 كوسا صغيرة
1 جزر صغير مقشر
½ تفاح أخضر مقشر
½ كوب حمص علب من غير ماء
ملعقة طعام بصل مفروم
ملعقة طعام طحينية أو زبدة الفول السوداني
1 ½ ملعقة طعام زيت الكتان
½ ملعقة شاي كاري بودر
½ ملعقة شاي فلفل تشيلي بودرة
½ ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
½ كوب فتات خبز
سوف تقومين بـ:
اسلقي الفاصوليا حتى تنضج، ثم افرميها
اسلقي القمح في كوب من الماء المغلي لمدة دقيقة. صفيه من الماء وغطيه.
افرمي الكوسا والتفاح والجزر.
لفيه في المنشفة لإستخراج السائل منه. اخلطيه مع الفاصوليا.
في الخلاط الكهربائي اخلطي الحمص والبصل والثوم والطحينية والكاري والتشيلي والملح والفلفل الأسود وزيت الكتان حتى تنعم.
أضيفي إلى الخضروات المفرومة. ضعي القمح في المصفاة واضغطي عليه بالملعقة حتى تتخلصي من الماء.
ضعيه على الخضروات. أضيفي اليه الخبز المفتت واخلطيه جيدا.
ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة، وبيد مبلولة شكليه على شكل بورغر (4 قطع).
اشويه لمدة 3 دقائق من كلا الجهتين.
" _______________________________________
سوف تحتاجين إلى:
750 جرام من ستيك السيرليون مفروم
ملح وفلفل
بصلتان كبيرتان حمراء
غصن روزماري
¼ كوب زيت زيتون
شرائح جبن سويسري
شرائح عدد 2 طماطم4 من أوراق الخس
صلصة الباربكيو
خبز همبورغر
سوف تقومين بـ:
جهزي الباربكيو، قسمي اللحم إلى 4 حصص وشكليه على شكل بورغر.
تبليه بالملح والفلفل.
قطعي البصل إلى شرائح دائرية سميكة. قطعي أوراق الروزماري من الغصن وافرميه. أضيفي إلى زيت الزيتون.
رشي البصل بنص كمية زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
اشويه على الباربكيو أو على الشواية واقلبيه مرة واحدة بحذر حتى يحمر ويطري.
اشوي اللحم من 4 – 6 دقائق لكل جهة. عندما تقارب القطع على الإستواء ذوبي الجبن عليه.
امسحي قطع الخبز بالمتبقي من زيت الزيتون ثم حمريه على الباربكيو.
ضعي قطع اللحم على الخبز ثم البصل والخس والطماطم وصلصة الباربكيو
بورغر التاكو
سوف تحتاجين إلى:
بيضة مخفوقة
½ كوب رقائق الذرة المكسيكية مفتتة
كيس من توابل التاكو
500 جرام لحم مفروم
علبة طماطم
1 طماطم كبير
¼ كوب ماء
كوب جبن مبشور
خس مقطع شرائح رقيقة
سوف تقومين بـ:
اخلطي البيض مع الماء، اضيفي معه الرقائق ونصف كمية البهارات.
أضيفي اللحم واخلطيها جيدا.
أضيفي الصلصة والبهارات المتبقية. شكليها أقراص وحمريها في الفرن أو اقليها في الزيت.
قدميها مع الطماطم والخس والجبن.
" __________________________________-
بورغر البيتزا
سوف تحتاجين إلى:
· 250 جرام لحم بقري مفروم
· 2 ½ كراكر مسحوق
· ملعقتان طعام بصل مفروم
· ملعقتان طعام كرفس مفروم
· ½ بيضة أو صفار بيضة فقط
· ½ ملعقة شاي صلصة ووركيسترشاير
· ½ ملعقة شاي أوريجانو
· 3 شرائح مشروم
· شرائح بيبيروني
· ½ شرائح طماطم
· ملعقتان طعام فليفلة خضراءمكعبات
· ¼ ملعقة شاي فلفل أسود
· ½ كوب جبن مازرولا مبشور
· ½ ملعقة شاي جبن بارميزان مبشور ناعما
سوف تقومين بـ:
· اخلطي اللحم مع الكراكر والبصل والكرفس والبيض والصلصة والتوابل.
· ايتخدمي صينية فرن مغطى بورق الألومنيوم، ضعي أقراص البورغر في الصينية، ضعي عليه المشروم والبيبيروني والطماطم والفليفلة .
· رشيه بالفلفل وضعي عليه الجبن.
· اخبزيه في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت مدة 20-25 دقيقة.
" _____________________________________-
بورغر الكبد
المقادير:
450 جرام كبد
كوبان بطاطا مكعبات صغيرة
كوب بصل مقطع مكعبات صغيرة
1 ½ ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت أو سمن
الصلصة:
3 ملاعق طعام معجون طماطم
ملعقة طعام دقيق
1 ½ كوب حليب
½ كوب كريمة
ملعقة شاي ملح
1/8 ملعقة شاي فلفل أسود
الطريقة:
ضعي الكبد والبطاطا والبصل في القطاعة الكهربائية – chopper أضيفي اليه الملح والفلفل.
خذي مقدار ملعقة مملوءة من الكبد واسقطيه في الزيت الساخن. حمريه بسرعة وارفعيه عن النار.
للصلصة:
على النار اخلطي الدقيق والمعجون. أضيفي الحليب والكريمة.
تبليه بالملح والفلفل. اتركيه حتى يغلي.
أسقطي فيه حبات البورغر وغطي الطنجرة واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.
"
" __________________________________________________ _____________________________
[IMG]https://www.up.****.com/data/3090/3165/storm_1215080548_1054256352.jpg[/IMG]
[IMG]https://www.up.****.com/data/3090/3165/storm_681445864_1565324002.jpg[/IMG]
بسم الله الرحمن الرحيم
لمن يشكو من الخمول والكسل وكثرة النوم ويرغب في زيادة نشاطه وحيويته
موضوع مختار مفيد وأنا متأكد بعد الإجازه الكل يعاني من هالحاله ..
وصفات ومشروبات ****ة
إليكم هذه المشروبات المفيدة التي تشعلك نشاطآ وحيوية وتعالج الخمول والكسل وكثرة النوم:
1-الحليب:
يشرب كوب من اللبن صباحآ ويمكن تحليته بالعسل.
2-الليمون:
تقطع 3 ليمونات ثم تغلى في الماء وتحلى بالعسل الطبيعي ويشرب منه كوب دافيء يوميآ.
3-قشر البرتقال:
تؤخذ قشور البرتقال الجافة والمطحونة بمعدل ملعقتين لكل كوب ماء، ثم يغلى ويبرد ويشرب.
4-عصير الأناناس الطبيعي.
5-عصير البرتقال الطبيعي.
6-عصير اليوسفي(الصنطره )
كما أن هناك بعض الأطعمة التي تفيد
كل منا يأتيه في بعض اللحظات شعور بالكسل والخمول وعدم النشاط، فإذا حدث ذلك جربوا تناول بعض هذه الأطعمه التي تساعد الجسم على استعادة طاقته وحيويته
أولا: الشوكولاته السوداء
تحتوي هذه الشوكولاته على نسبة عالية من الكاكاو وتكون خالية من الحليب وتكون غنية أيضا بالحديد والمغنيسيوم اللذان يساعدان على محاربة التعب والأرهاق.
ثانيا: الموز
هو من أكثر الفواكه الغنية بالكربوهيدات لذلك فهو يجهز الجسم بجرعة قوية ويطلق الطاقة ببطء شديد عن الشعور بالتعب.
ثالثا: السردين
يعتبر من الأغذية الغنية بالحديد، والتي بالتالي تزود بالطاقة، وهو يحتوي أيضا على مستوى عال من دهون أوميغا التي تعتبر من الدهون الأساسية لعمل الدماغ، وهي أيضا تساعد على تحسين المزاج.
رابعا: السمسم
يعتبر من الأغذية الغنية بالمغنيسيوم وهو عنصر ضروري لأطلاق الطاقة في كل خلايا الجسم، لذلك أقدم نصيحة بتناول حفنة من بذور السمسم كل يوم لتزويد الجسم بالطاقة وخاصة النساء لأن أجسامهم تفتقر لوجود عنصر المغنيسوم بالشكل المطلوب.
خامسا: الحبوب الكاملة(غير المقشورة)
الخبز الغني بالحبوب والبذور يساعد على إطلاق الطاقة ولكن بسرعة أقل من الأنواع الاخرى ولكنه يعتبر عنصر مهم لتزويد الجسم بالطاقة عند الشعور بالنعاس خلال فترة النهار.
سادسا: حبوب الافطار السمراء
يعتبر تناولها يوميا من أحسن الأشياء التي تحسن المزاج وهي أيضا ترفع مستويات الطاقة في جسم الأنسان
///////////
هذا الموضوع بالطبع
..منقوٍوٍلـ ..