بيتزا شاورما الدجاح مع السبانخ وبيتزا المرتديلا والخضار ^ ^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا خواتي ،،
قررت اليوم اسوي بيتزا بالجهاز اليديد اللي خذته من التاجره ورودة ،،

وطلعت هالشكل

خليجية

خليجية

ما اقدر اعطيكم مقادير العجينة لأنها كانت فاشلة
دوووم اعتمد طريقتي بس هالمره جربت طريقة في كتاب طبخ يديد ماخذتنه من المنتدى
وانا اسوي العجينة استغربت ان مقدار السكر فنيان !! وفعلا بعد ما خلصت طبييخ
طلع طعم السكر طاغي بس فديت هلي جاملوني وكلوووو البيتزا كلها لأن التوبينج لذيـــــذ^ ^

اما التوبييينج فهو نوعين وااااايد لذيذ واللي بتجربه اي واحد فيهم ما بتندم

الأول: المرتديلا والخضرة
صوص جبن وباميزان آخذه من اللولو سنتر
مرتديلا لحم سبيسي من سبنيس >> احلى مرتديلا وتركي عندهم
زيتون نوعين اسود وأخضر
فلفل بارد
نقانق مقلاي ومقطع دواير
جبن نوعين موزيرلا +شيدر شويه
زعتر بري

والتوبينج الثاني:
خلطة السبانخ( على النار سبانخ احمسه شوي في الزيت لين ما ينشف الماي
احط عليه شاورما دجاج جاهز وربع حبه ماجي وعلبة قشطه )>>> احب هالخلطة يم يم
جبن نوعين موزريلا +شيدر شوية
زعتر بري

وخذت عندي 10 دقايق عشان تخلص في الجهاز وعلى حسب سمك البيتزا تخلونها تطبخ
وهاذي تقاسموها خخخخ

خليجية

وبالعافية خليجية

تسلمين وشكل البيتزا شهيه

مشكووووره الغلا انا الحين اكل بيتزا وشفت موضوعج تسلم ايدج الغلا ^_^؟

يا هلااااا
وحياكم الله

أسعدني مروركم ^ ^

لذييييييييييييييذ

حلوة ماشاء الله خليجية

رائع
ماشاء الله
يعطيك العافيه

سلطة المرتديلا بالصوص المكسيكي

هذي سلطتي المفضلة واحياناً اعتبرها وجبة غدا أو عشا متكاملة

المقادير:
كوب مرتديلا مقطعة لحجم صغير

خليجية

نص كوب مكرونة مسلوقة

خليجية

كوبين فلفل بارد ملون مشكل

خليجية

نص كوب ذرة مسلوقة

خليجية

نص كوب بطاطا مكعبات مقلية.
خليجية

نخلط المكونات

مقادير الصوص:
2 ملعقة طعام خل
1 ملعقة طعام زيت زيتون
خليجية

2 ملعقة طعام مايونيز

خليجية

رشة ملح وفلفل ناعم

خليجية

نمزج المكونات جيداً.

الطريقة
نسكب الصوص على السلطة…
توضع بالثلاجة قبل التقديم بنصف ساعة

وهذي النتيجة النهائية

خليجية

وهني وعافية
جربيها وخبريني

يسلمو الغلااااا

يعطيج العافيه يالغلا على هالسلطه

وان شاء الله نجربها ونعلمج خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة thariya خليجية
يسلمو الغلااااا

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قهوة سعودية خليجية
يعطيج العافيه يالغلا على هالسلطه

وان شاء الله نجربها ونعلمج خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغلـــــا خليجية
يممممممممي

حبيباتي اسعدني تواجدكن

نااااااايس

ماشاء الله وايد روعه بسويها ان شالله وتسلمين على الطريقه الحلوه

شكلها لذييييييييييييييذ
ودي اجربها

خبيرات المرتديلا ماعليكم امر

هلا وغلا بخواتي بالنسبه للمارتديلا اي نوع افضل ؟؟

مرحبا فديتج … الصراحة أنا ما أدري عن أنواع المارتديلا … لكن عني أنا أشتري مارتديلا الديك الرومي من كارفور بالطلب … وان شاء الله البنات بيفيدونج

تسلمين اختي بس كيف يعني بالطلب؟؟

انا اشتري من كارفور عالطلب اختار اللي اباه ويقصونه جدامي ويحطوه فاجياس

فديتج سيري من وين مايبيعونها بتلقين انواع لاتاخذين اللي جاهزه انتي اختاري اللي تبينها وخلي يقطعها لج ذييج الساعه المدخنه حلوه وبالمكسراتفيه بعد بس ماكد جربتها انا اخذ بالدياي احلى شي اممم مادري يمكن في انواع ثانيه حلوه انتي سيري وشفي وهو بيقولج عنهن

تسلمون خواتي على الردوود فديتكم لاخليت منكم

جربي مرتدلا الإسلامية..اسمها جيه..خليه يعطيج قطعه منها وشوفي..ربيعتي وحدة فلسطينية معلمتني عليها..من سنة 2024 ولين الحين اشتريها..روووووووووووووعة ودوم تخلص بسرعة من الجمعيات والكارفور..

المرتديلا ما هي مكوناتها؟ اللي تعرف تدخل وتخبرني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات شو هي المرتديلا من شو تصنع؟ شو هي مكوناتها ؟ هل لها اثار جانبية او سلبيات اواي خطر؟
وشو احسن نوع من المرتديلا جربتوه ووثقتوا فيه

أختي المارتديلا تعتبر من اللحوم المعالجة ((يعني يفضل عدم الاكثار منها )) مثل الهوت دوج بس حجمها كبير و تقطع قطع ….و هي في العادة تصنع من لحم الدجاج او الديك الرومي او البقر…

ليش الأفضل عدم الاكثار منها لإن يحطون لها مواد حافظه عشان يحفظونها…..و بعد النوع اللي يكون مدخن و اي شي مدخن الاحسن ما نأكل منه وايد…و هي اللي يكون طعمها مثل دخان الخشب فيه هاي يحطون لها مواد عشان تعطيها هالطعم…

و المعلب لا تفكرين مجرد تفكير تشترينه..اعرف وحده ولدها ياله مرض في الكبد من مارتديلا معلبة لإن المعلبه صدق أسوء نوع…اشتري الموجود في الثلاجات بس…و حتى الموجود في الثلاجة يقعد فتره بسيطه و يخترب يعني الأحسن سرعة استهلاكه على حسب كل نوع… في نوع يقعد 3 أيام في نوع يقعد اسبوع…….على كل حال تقدرين تأكلين منها من فتره لفتره اعتقد إنها ما تضر….أنا احطها مع شوية ماي مغلي و اطبخها عشان اقتل اي مكروبات

يزاج الله خير الغالية ربي يجعله في ميزان حسناتج استفدت وايد من الشرح الوافي

يزاج الله خير أخت لوكو روكو على المعلومه

المرتديلا تتكون من مصاريين ويلود الحيوانااااات والدياي
لاعت جبدج صح
عشان ما تاكليين شي مب صحي ..
خخخخخخخخخخ

انا ما احبه

بس يقولووون لا تكثرون منه

سندويجات المرتديلا ღღ من مطبخ كيوت عمري©

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته

احمم

شحالكم وشحال الاهل و العيال وبيت ييرانكم خليجية

اليوم سويتلكم سندويجات المرتديلا
على فكره انا مااحبه استغفر اللهخليجية
بس اتعرفون لازم نرضي جميع الاذوااقخليجية
المقادير :
خبز سلايس
جبن سلايس
مرتديلا دياي بعد سلايس خليجية
لبنة فرش او لبنة بينار التركيه
خس
طماط >> اختياري انا ماحطيت وترومين تستغنين عنه اذا كانوا الاهل من محبي الكتجب
سجين اهم شي خليجية

طبعا انتي اختاري تبين تحطين بالجبن ولا باللبنه
مب كلهم مع بعض يفضل التنويع والتيويع خليجية
واخر شي اتحمرينه في المكينه وتقصصينه
وبالعافيه على قلوبنا خليجية
خليجية
خليجية

هاي الصوره بس باللبنه
خليجية
خليجية
ملاحظه : ماشي هوم دلفري برع بوظبي خليجية

مشكوووووورة .. يمي يمي
بسيطة و حلوة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba_003 خليجية
مشكوووووورة .. يمي يمي
بسيطة و حلوة

يب يب العفوو

منوره خليجية

يمي يميييي

انا احبه ،، بتعشااه اليوووم خليجية

يعطيج العافيه ،،

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NaWaRii_85 خليجية
يمي يميييي

انا احبه ،، بتعشااه اليوووم خليجية

يعطيج العافيه ،،

الله يعافيج

وبالعافيه مقدماا خليجية

والله التصوير عاجبني
<<رجعي لموضوع السندويجات
لذييييييييذه شكلهاا

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Q8!Ya خليجية
والله التصوير عاجبني
<<رجعي لموضوع السندويجات
لذييييييييذه شكلهاا

ماعندي كام خليجية
مع اني من محبي التصوير

ماشاء الله هذا تصوير فوني خليجية

ساندويتشات المرتديلا الحارة بالصور

مرحبا
في هالموضوع حبيت اعرض لكم سندويتش سريع ورائع بالصور
طبعآ الغالبية تفضل هالنوع من ناحيتين الاعداد والأكل
بالنسبة لي افضلها دائمآ واسهل شي ممكن أسويه
فآآآآآآعشان كذا نقلت لكم هالموضوع اللي فادني واتمنى يفديكم

سندويشات المورتديلا حارة

المقادير
خبز عربي
مورتديلا حارة
موطارد(الخردل)
شرائح جبنة
طماطم وخس
علبة تونه بصلصلة الطماطم

الطريقة بآلصوره

خليجية

خليجية

وصحة وهــنآآ على قلوووبكم

م::ن

يعطيج العافيه غاليتي

تسلمين غناتي ع الطله الحلوه و الكومنت الاحلى

يا سلام عليج يا عسل

بالفعل شي مشهي ممكن سندويشة

تسلمين

وااااايــد حلوة وبسيطه .. تنفع لليهال .. عاد أنا عيالي يتخبلون عالمرتديلا .. مشكورة حبيبتي

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو

الحمل و اكل النقانق و المرتديلا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته …

بغيت اسألكم عن هالمأكولات.. نقانق و مرتديلا و لانشون …….. الدكتورة تمنع الحوامل من هالنوع من الطعام بس حد منكم يعرف السبب ؟؟ يمكن لنه اللحم ممكن يكون فيه بكتيرا ؟ بس اذا هو مضر للحامل المفروض يكون مضر على الناس العاديين بعد صح ولا ؟ ماعرف ..

انا وحدة احب هالسوالف وايد ههههههههههه .. و سويت بحث في المنتديات الاجنبية و طلع انه عادي ياكلون و ماشي مشاكل بس يحرصون انه يسخنونه اول عشان البكتيرا ..

انتو تاكلون ولا ؟؟

كلت لين ماقلت بس خاصة من صب واي خخخخ كلي عادي

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القمزية خليجية
كلت لين ماقلت بس خاصة من صب واي خخخخ كلي عادي

ههههههههههههههههههههههاي قموووووووووز انتي فنتك ..

الدكتورة ما قالت لج شي ؟ عيل انا يمكن كلت 3 مرات و دوم جي احس بتأنيب الظمير :S

الحمدلله اني مااحب هالاشياء

لاااااا عـــادي الدكاترة حركات عليهم .. كل شي بيقولون لج مب زين خخخخ
بس اهم شي تضمنين الاكل يكون نظيف خلاص مايحتاي بعد <<< تفلســـــــــفتخليجية

وعليــج يالعافية

همســة : زعلانــة عليـج يا دبــة

انا قبل يومين ماكله النقانق اللي يسوونها فواحات ادنووك… امووووووووووووت عليهاااااا…

انا بعد الدكتوره مانعة عني وايد اكلات ومشروبات ..

اللي هي .. المشروبات الغازية بكل انواعها .. التانج.. ماجي.. الاندومي.. وبعد اكلتين ما اذكرهم

بس صراحه هالدكتورة اوكيك .. لان بفضل من رب العالمين اولا .. وثانيا بفضلها حملت ..

وصفتلي اشياء عشبيه .. وكل شغلها بالاعشاب..

بس اقولج شي .. اللي فخاطرج اكليه .. لا يظهر فالياهل وتتوهقين..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشوودي خليجية
الحمدلله اني مااحب هالاشياء

اوييييييييه كيف عايشه .. ههههههههههه الذ شي .. لوول ..

الله يثبت حملج ياااااااااااا رب ..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القمزية خليجية
لاااااا عـــادي الدكاترة حركات عليهم .. كل شي بيقولون لج مب زين خخخخ
بس اهم شي تضمنين الاكل يكون نظيف خلاص مايحتاي بعد <<< تفلســـــــــفتخليجية

وعليــج يالعافية

همســة : زعلانــة عليـج يا دبــة

اكيد نظيف و مطبوخ ههههههههههه ..

فديتج ليش زعلانه والله تعرفين زرووفي خخخخخخخخخخخ

معكرونة الجبن والمرتديلا **

يعطيج العافيه

ممممممممممممممم تسلم الايادي شكلها بيشهيييييييييييييييييييييييييي

تسلمين الغاليه شكلها لذيذ

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممم تسلمين ياالغاليه

مشكووووووووووووووووووووره……………………. ……….وسلامتكم

تسلم الانامل

لا لا ابصراحه شكلها يشهي وايد
للاسف ماعندي بعض المكونات
والا كنت بسويها حق العشى
تسلم الايادي عيوني

فطائر المرتديلا والبيض

المقادير
العجينة

نص كيلو طحين ابيض
ملعقة اكل خميرة
ملعقة شاي بيكاربونات الصوديوم
ملعقة شاء ملح
ماء للعجن

الحشوة
شرائح المرتديلا
نص رمزمة ريحان او نعناع مقطعة قطع متوسطة الحجم
جبن ابيض
جبن موزريلا
4 بيض مسلوق ومقطع بشكل دائري (ممكن تركها بدون تقطيع حسب الرغبة )
رشة فلفل اسود
رشة ملح

للتزيين
رشة زعتر او نعناع مثروم او ريجان مثروم
العمل

تخلط المواد الجافة ثم يضاف الماء حتى تتكون عجينة متماسكة تترك حتى تختمر
بعد ان تختمر تفتح العجينة وعلى شكل مستطيل وتكون بسمك 1 سم
تفرش شرائح المرتيدلا وبعدها الجبن الابيض والبيض ورشة الفلفل الاسود والملح ثم الريحان وثم جبن الموزريلا
بعدها تلف الجينة بشكل اسطواني وتلغق اطرافها ويرش وجهها بقليل من النعناع المثروم ناعما او الريحان او الزعتر
وتشوى في الفرن
وتقطع وتقدم وبالف عافية

وصفتك شكلها حلوة وشهية
يعطيك العافية

الله يعطيج العافيه وتسلم ايدج

مشكووووره يا الغاليه على الوصفه

تسلمييييييييييين يالغالية ع الصفة الحلوة ….

يعطيج العافية وتسلم الايادي على الاكلة

تحياتي لج

تسلمييييييين حبيبتي …

اللي عندها خبره بالمرتديلا حيااااج

السلام عليكم ……..

عندي سؤال بخصوص المرتدبلا !!!! ريلي من كم يوم يابلي مرتديلا بس ما قطعها ,, بالعكس يابها كامله !!! المهم ( على فكره المرتديلا فخوذ دجاج ) المهم لاحظت فيه غضاريف الدجاج !!!! لاعت جبدي يوم شفتها … انا مااعندي خلفيه عنه ولا اعرف اذا كان فاسد ولا لا وكيف يحفظونه والاهم كيف يسوون سندويشات به ؟؟؟؟ ولا اعرف اذا يحتاي اطبخه ولا هو مطبوخ ؟؟؟
اصحاب الخبرة وينكن تعالن ساعدني اخاف اكون ضريت عيالي وانا ماادري ؟؟؟
وانا دايما اسوي حق عيالي سندويجات حق المدرسه …
ساعدوني بلـــــــــــــــــــــــــيز

للرفع

صدقج انا مثلج ماعرف هل المرتديلا مطبوخه ولا لا

بلـــــــــــــــــــــــيز هلب مي …….

وينكن يااصحاب الخبرة

أنا إللي أعرفه إنه المرتديلا مطبوخة يعني مفوريبها في ماي لأن مرة شفت طريقة المرتديلا في كتاب طبخ عبارة عن دياي مفروم ما اذكر شو محطوط فيه المهم وينلف في نايلون على شكل رول ويتسكر من الجوانب وتنحط في ماي وتتفور فيه وبعدين تتقطع شرائح .. في من الناس ايقليها شوي لأنهم ايحسون انها نية والله أعلم..

امممم غريبه مع انه عندي خبرة في المرتديلا ههههههههههه من كثر ما احبها و أشتريها

بس نحن تشتري المرتديلا المدخنة ونطلبها بالكيلو ويقطعها شرايح ويحطلج ياها في صحن مغلف بنايلون وتكون بأنواع : سداة أو بزيتون أو بفلفل أسود فممكن اللي شفتيه يكون شي من هالأشية !!!

بس انا ما احبذ اتم عندي اكثر من اربع او خمس ايام بالكثير لانها ممكن تخترب يعني تعفن خصة اذا دقتيها بإيدج فانتبهي …

هذا اللي اعرفه فالمرتديلا وبسس السموحة

اظني انها نيه