الوسم: الايرانية

حبيباتي وين ممكن احصل مكسرات ايرانيه طازجة ؟

أفرينا الي في سنشري مول
والرفاعي مكسراتهم حلوة بس لبناني

هلا الغاليه
انا اعرف مصدر ممتاز في دبي مال المكسرات الايرانية الطازجه
من المستودع وانا اشترى من عندهم بالكيلو ..
وما عندهم محل للبيع لانهم هم يبيعون على المحلات
حددي الاشياء اللى اتريدينها مع الكمية
وفالج طيب

أفرينا في سنشري

الغالية أنا آخذ من أفرينا في الشارجة شارع المينا

مشكورات خواتي عالردود

للرفع

كرمانشاه هي إحدى محافظات إيران الثلاثين. يحدها من جهة الشمال محافظة کردستان ومن جهة الجنوب محافظة ایلام و لرستان ومن جهة الشرق محافظة همدان ومن جهة الغرب العراق تضم محافظة کرمانشاه اربع و عشر بلدة و يقدر عدد سكانها بمليون و 900 ألف نسمة و جميعهم من الاكراد.أشهر المعالم السياحية في کرمانشاه: طاق بستان، بیستون، معبد آناهیتا و كهف قوري قلعة.

هذي المقاطعة على الحدود العراقية وتوجد قيها الكثر من الحيونات خصوصا السناجب

جمشيد الفندق — كرمنشاه ، إيران

[IMG]https://1.bp.********.com/_7j_dqXpJIAk/SnOuG1-QDCI/AAAAAAAAAIA/yzSLVYvam-0/s400/Hotel_Jamshid_Kermanshah.jpg[/IMG]

مشكورة اختي
المناظر وايد حلوة

رووووعه الصرااحه

تسلميين

روووووووووووووعة

وااااااااااااااو هذا بايران ؟؟؟

يبالنا زياره خخخخخ

تسلمين على الصور

——————————————————————————–
رووووعه الصرااحه

السلام عليكم

انا من زمان خاطري بحلاة ايرانية يسمونها لحية الشيبة لونها ابيض ومثل حلاوة غزل البنات الوردية دورت عليها فالمحمصات القريبة بس ما حصلتها

بنات اللي تروم توفرلي اياها وتطرشها لي بدعيلها لان صدق خاطري فيها ولها عمولتها لاني حاليا ما اقدر اطلع من البيت….او خبروني وين ممكن احصلها فبوظبي

(اللهم إني أحمدك على كل المحامد ما علمت منها وما لم أعلم وأشكرك على كل النعم ما علمت بها وما لم أعلم)

لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمييين ……أستغفر الله العظيم من كل ذنب عظييم

أنا بعد صارلي فترة أدورها ='(

جان حد قالج وين عطيني خبر الله يخليج ..

للرفع

رفع فوووووووق

حبوووبه انا ممكن اوفرهاا لج يالغلااا

اذا تبين راسليني

اب اب اب

السلام علييييكم حبوببببببببات

شحاالكم
شخباركم

أبا خلطة الرووب
و
الطريقة بالضبط ..
شرات اللي يسووونه المطاعم الايرانية

مثلا
في بوظبي ( مطعم الكباب الخاااااااااااااص الايراني ))

ابا الطريييييييييييييييييييييقة بلييييييييييييييييييييييييز

أتــــــــــــرياااااااااااكم

معقوووووووولة ولا رد

ويييييييييينج عرووس الجنة ؟؟
سااااااااسمو …

هييييييييييلب بلييييييييز

أسمحيييييييييلي حبيبتي …

والله كنت مشغووولة :

المهم أنا عندي خلطة للرووووب رهييييبة …

علبة روب ، مع ملعقة مايونيز ، مع نصف ليمونة ، شوي زيت زيتون ، وشوي زعتر أخضر ( حسب

الرغبة ) …. وادعيلي …

وإذا تبين طريقة اللبن إلي في صدف :

لبن أب ، زعتر أخضر ، نعناع مفروم …

حطي الكل في غرشة مسافي وتمي رجيها كد ما تقدرين وخليها في الثلاجة على الأقل ساعتين ..

ولما تبين تقدمينه رجي العلبة مرة ثانية ….

واستمتعي بطعمه اللذيييييييييذ ….

والسموووحة حبيبتي ع التأخييييييير ….

والله اختي ان اسويه في البيت بس اذا تبين مثل المطاعم لازم اتسويين روب في البيت عشان يصير حامض و في منهم يحطون صودا بس انا اسوى من روب شتوره واخلط معاه لبن شتوره+شوية ثوم +نعناع يابس+خيار مبشورو فلفل احمر اذا بغيتي وحطي سنوت بودره بعد يعطي طعم

والله اختي ان اسويه في البيت بس اذا تبين مثل المطاعم لازم اتسويين روب في البيت عشان يصير حامض و في منهم يحطون صودا بس انا اسوى من روب شتوره واخلط معاه لبن شتوره+شوية ثوم +نعناع يابس+خيار مبشورو فلفل احمر اذا بغيتي وحطي سنوت بودره بعد يعطي طعم

البنات ماجصرن وياج السموحة

السمووووووحة

السلام عليكم

اجازتنا العيد 5 ايام

ونفكر بمكان هادئ وما يكون غالى

عملت بحث ولاقيت جزيرة كيش

اذا ممكن حد زارها يقولي رأيه فيها

اهم شى اريد اعرف الجو عندهم كيف…رطوبة؟؟؟

فنادق ما حصلت على النت؟

اسعارهم؟
هل تستحق الزيارة؟

مشكورات

حبيبتي دشي موقــع العرب المسافرون .. وبتلاقين معلومات وايد عن ها الجزيره ..

اللي اعرفه انها مب شي
وجوها حااااار

بصراحة اذا تبين تروحين 5 ايام روووووحي اصفهان خيال وفيها 3 انهار

يقولون ان اصفهان نصف جهان
جهان معناها العالم

وبصراحة تستاهل

تعرفين في اصفهان بالليل الحرارة 18 والظهر 32

جوها رووعة

ولا اكلهم خيال

وطبعا رخيصة
انا انصحج بفندق عباسي

هتل عباسي

(( هذا الفندق قصر كان ملك لحكام ايران الاتراك كانك عايشة في القصور العثمانية))

اصفهان رووووووووووووووووووعة

مشكورات خواتى
على نصايحكم

الصراحة لغينا ايران لانه حسب ما سمعنا اذا ختم ايران موجود على الجواز يصير صعب نسير اوروبا بالصيف
مشكورات

ماتستاهل وغالية على الفاضي. هذه الجزيره عشان تغيير الفيزه للوافدين فقط .

حبيباتي الطباخات

بغيت طريقة صالونة اللحم الايرانية بالباذنجان والعدس الأصفر

وااااااايد أحبها

بلييييييز

خورشت بادمجان

المكونات 6 ثمرات صغيرة من الباذنجان
زيت
ملح وفلفل
2 بصل مقطع
1 ملعقة صغيرة من الكركم
500 جم من قطع لحم الضان
½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
5 ثمرات من الطماطم
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
½ ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير يقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة ويرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة تقريباً
يغسل الباذنجان ويجفف جيداً بمنشفة
يسخن بعض من الزيت في قدر ويشوح به البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف إليه الكركم ويشوح الخليط لدقيقة أخرى
تضاف قطع اللحم إلى الخليط وتشوح حتى تصبح بنية اللون
يضاف الزعفران والقرفة وعصير الليمون وصلصة الطماطم والطماطم إلى الخليط
يتبل الخليط بالملح والفلفل مع إضافة لتر من الماء المغلي
يغلق القدر ويترك الخليط على نار هادئة ليغلي برفق لمدة ساعة تقريباً
وفي قدر آخر يسخن بعض الزيت ويحمر الباذنجان
توضع قطع الباذنجان المحمرة فوق خليط اللحم برفق
يغطى القدر ويترك الخليط ليغلي برفق لمدة ساعة تقريباً
يقدم مع الأرز الأبيض

خورشت قيمه بادمجان

المقادير :
● 500 غرام من لحم الفخذ
● 1 كوب عدس اصفر
● الباذنجان عدد 2 الى 3
● البصل عدد 1
● الأرقام 2-3 الليمون المجفف عماني
● نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة ملح ●
● الكثير من الزيت
● 3-4 أكواب من الماء البارد
الحاويات والمعدات اللازمة :
ما يقرب من 4 أو 5 ليتر وعاء ، وعاء
طريقة التحضير :

انقع عدس اصفر ساعة قبل الطبخ في صب الماء الساخن
قشر البصل وتناول الطعام بعد صب بعض الزيت في مقلاة والبصل
اللحم الى قطع صغيرة (1،5-2 سم) لتناول الطعام.
عندما البصل واللحوم ساخنة جاهزة وذلك من أجل جنبا إلى جنب مع الزيت و الكركم لمدة دقيقتين عندما تصبح مستعدة لإضافة الماء ويترك لمدة نصف ساعة لحوالى 45 دقيقة لطهي الطعام ،واضافه ليمون يابس
كن حذرا من اللحوم ليست دائما اللحوم نفسه في وقت مبكر في بعض الأحيان ، في بعض الأحيان في وقت متأخر يعتمد على نوعية يجري مرغوب فيه أو غير اللحوم عند طهي اللحم (غير مطبوخة مرتفع) بقدر اللحوم بعد طهي اللحوم وينبغي عدم اضافه عدس والباذنجان معها ونتيجة لذلك ، إذا طهي اللحم المطبوخ هو أيضا سيتم سحقهم.
( يعني عقب حطي العدس واباذنجان عسب ماينهرس)
بعد مايستوي لحم ضيفي باذنجان مقلي و العدس المطبوخ و صلصه طماطم و اخر شي زعفران

وبالعافيه عليج اختيه

يمي يمي

الاخت ما قصرت

واااااااااااااااو

ماقصرتي

هلا بنات

بغيت مساعده منكم‏^‏‏^‏

الي تعرف طريقه شوربه العدس
الي فالمطاعم الايرانيه تعلمني

شكرا

كل ها مشاهدات ولا رد!‏

معقول مافي حد يعرف!‏

وانا بعد ابغيها
ومشكور حق
اللي بيعلمنا
الطريقه

ماعندي فكره
اتمنى البنات يساعدونج حبوبه

شوربة عدس على الطريقة الايرانية يامي يامي ,

شوربة عدس على الطريقة الايرانية

المقادير
2 بطاطس متوسط الحجم مقشر ومقطع مكعبات
1 كأس عدس احمر
شرائح بصلة
5 كاسات ماء
2 طماطم مقطع

الطريقة
تغلى جميع المقادير على النار لمدة 1/2 ساعة
ترفع من النار وتوضع جانبا حتى تبرد
توضع في الخلاط لمدة 5 دقائق
ملح وفلفل حسب الرغبة
تزين بالبقدونس المفروم

ولا احلى ولا اتعم من شوربة بس كترو اليمون

مشكورة فديتج
ربي لا يحرمني منج

تسلم ايدج غناتي ان شاء الله بسويها لان ريلي يموت فيها

مرحبا خواتي

شحالكم ان شاء الله بخير

خواتي بغيت اتخبركم اذا احد فيكم عنده اي خلفية عن جزيرة كيش الايرانية

بصراحة انا وايد سمعت عنها

والكل يمدحها

وشفت صورها فالنت وايد حلوة

بس سؤالي هوو

هل هذا الوقت
اقصد شهر نوفمبر
مناسب لزيارة الجزيرة؟؟؟
يعني الجو اوكي؟؟

وشو عن اللغه؟ يعرفون عربي؟ انجليزي؟ عاد مافيني اتوهق شرات تركيا ههههه لا عربي ولا انجليزي الا تركي بس !!

وشو نصايحكم؟ وشو رايكم بشكل عام عن الجزيرة؟؟

تنصحوني اروحها مع الاهل كـ تغيير جو يومين او 3 ايام ؟؟

أو أختار مكان ثاني؟؟

لاني بصراحة امر بضروف صعبه شوي ونفسيتي دمااااااااار ومحتاجة أغير الاجواء اللي انا فيها!!

اتريا ردودكم الحلوة

الجزيرة اصلا جزيرة عربية سكانها الاصليين عرب

والجزيرة ما تحتاج فيزا وحتى لو قلتي لهم ما بوقعون على جوازج ختم ايران

وثاني شي الناس متطورة اكثر من المناطق الايرانيية الثانية ويعرفون انجليزي وحد من اهلي قابلو هناك امريكيين وفرنسيين والمان واتراك

الجزيرة يكفيها 3 ايام مب اكثر للي بيبي يلفها كلها بي للي يحب الراحة ياخذ الوقت اللي يبيه براحته

طبعا فنادقهم روووووووووووووووووووعة عنهدم فندق خبال نسيت اسمه بس اذا فكرتي تسافرين خبريني وشي شاليهات وشي فلل عالشاطئ اضن اسعار الفلل شوي غاليه بس تراه شغل عدل

طبعا التذاكر من شركة كيش للطيران اضن الاسعار للكبار من 450-600

والاصفال نص السعر

عندهم مولات متنوعه ويمكن تحصلين منتجات ايرانية حلوة مثل السلات والحرير والخلاقين والشباصات والمكسرات

طبعا مطاعهم ما عليهن كلام معظهم خدمات عالية ونظاف جدا

طبعا السفر قي شهر نوفربر الجو لطيف بس من بارد كثير شراتنا نحن

في مدينه الاسكندر القديمة اللي عندهم شي خيال مدينه تحت الارض

وشي حديقة الدلافين

وشيي شاطئ خاص للنساء اضن حتى الحجاب في الشاطئ عادي تفصخينه يعني مرحيينكم كثير

تذكري
لكن طبيعة مناخ الجزيرة نفس مناخنا يعني لا تتحرين نفس اصفهان بتشوفين الانهار واشجار الخوخ والمشمش والصنوبر والشلالات والثلج

نصيحة اخيرة
(( هذي الجزيرة هي للاستجمام والراحة وتغير الجو لمدة يومين -3 ايام مب مثل ما يعتقد الكثير انها جنه خضرا اللي يبى الطبيعة والانهار طبعا الشمال هالوقت ما يصلح كله ثلج بثلج يروح اصفهان واللي يبي الاستجمام يروح كيش

اصفهان =طبيعه تشبه دمشق ثلج انهار

كيش= استجمام تسوق راحة وتجديد نشاط

الأخت كفت ووفت

هذي وصله عن فنادق كيش الفخمة

بتحصلون ع اليمين كلمه كيش بالانجليزي ضغطوا عليها وبتحصلون قائما الفنادق باللون الابيض تحتها ع طول

وبنزل لكم صورة الفندق اللي عجبني

Dariush Hotel (5 star)

هذا الموقع الرسمي مال الجزيرة موجودة كل الفنادق مع ارقامهم

https://www.gokish.com/info/en/projec…77594766328315

حتى انا كان نفسي اعرف عنها اكثر بس صراحه حكتونى لما قلتو انه اصفهان احلى

ما اعرف بس بدور لج

مشكورة الغالية

شوربة الآش الإيرانية

ملحوظه:
روحي لعطار ايراني وطلبي منه عجينه الاش .. تكون مجففه باكياس نايلون … او اشتري الاله الي تقطع العجين الى شرائح طويله ..
واذا ماحصلتي وكنتي مستعجله تقدرين تفردين العجينه وتقطعينها بالسكين .. تكون بعرض 1 سم وطولها 6سم تقريبا والسمك يكون وسط … او ريحي بالك اواستخدمي مكرونه الفيتوشيني وكسريها واستخدميهااا …

المقادير
تقريبا تحتاجين نص كيس ( اذا كان حجمه كبير ) تكسرينها لقطع متوسطه الطول … ونص كوب رز ونص كوب عدس اخضر .. و3 بصلات مقطعه لجوانح … وعلبه حمص مسسلوق وعلبه فاصوليا حمرااا وبيضا مسلوقه … اربع فصوص ثوم مهروسه ..
شدتين خضرااا من المتوفر عندك ( بقدونس – كزبره – شبنت ) الي يصير المهم تحطين نوعين ..

لحم مقطع مكعبات … ليمون اسود صحيح – كمون وكزبره فلفل اسود – عصير ليمونه
الطريقة:
اول شي تحمسين البصل بالقدر وعقب تضيفين له اللحم والثوم وعقب تضيفين له الماء كنك تسوين مرق اللحم ..
واتركي اللحم ينضج زين .. وضيفي له البهارااات عقب ضيفي له العدس الاخضر والرز والليمون الاسود واتركيهم على النار يطبخون ولما يبدون يستوون ضيفي لهم عجينه الاش واتركيهم على نار هاديه وبالاخير تضيفين المعلبات ( الفاصوليا الحمرااا والبيضا والحمص ) وعصير الليمونه والخضراا … وحركي المقدار زين .. واتركيه على الناررر لين يكمل استوااا … والماءء لاحظيه اثناء الطبخ كل ما نقص زيديه بحيث تصير الطبخه مو ثقيله وايد ولا سائله كثير … يعني قوامها وسط … تقدرين تسوين الاش من غير اللحم لو ماتحبين اللحم بالاش …

في ناس تحب لون الاش احمر … تكون طريقته انك تسوين مرقه لحم بالصلصه عادي .. وعقب تضيفين له عجينه الاش ( كيس كامل ) والمعلبااات من غير الخضراااا والارز …

وعند التقديم تصبينه بطبق عميق ووتحطين فوقه بصل محموس بزيت غزير يكون مقطع لجوانح …

وبالعافيه ان شاء الله
نقلته لج من موقع افاق دبى الثقافيه

رفع رفع

للرفع مااعرفها

المقادير:

1/2 كيلو مكعبات لحم عجل
حزمه كبيرة من السبانخ المقطعه أو كيس مجمد
1/2 حزمة نعناع طازج مفروم
1/2 كاس كرفس مفروم او سلاري
كاس من البقول الجافة منوعه وتنقع ليله كامله في الماء (لوبياء -حمص- عدس – فاصولياحمراء- فول)
بصلة متوسطه مقطعه اجنحه
ثمرة طماطم متوسطه مقطعه اجنحه
قرن فلفل حار
2 ملعقة زيت
ماء ساخن
فلفل اسود
ملح

الطريقة:
في قدر الضغط البخار
تحمر البصله مع الزيت الى ان تذبل
ثم يضاف لها اللحم ويحرك الى ان ينشف ماؤه
وتضاف له ملعقة فلفل اسود وحبة الطماطم وقرن الفلفل
ويترك اللحم على نار هادئه
ثم تضاف البقول بعد تصفيتها من الماء وباقي المقادير الخضراء والماء الساخن
الى ان تغطي المكونات ويترك ليغلي
ثم يضاف الملح ويغطى القدر باحكام ويترك على نار هادئه لمدة ساعه
ثم تقدم شوربة الآش الخضراء

3م كاتشب – 2م مايونيز – 3م روب – شوية زيت زيتون – رشة ملح وفلفل اسود – ليمونه معصورة
رشة اوريجانو ***وتقدرين تزيدين الكميات على كيفج حسب الرغبة
اخلطيهم كلهم في مله صغيرة
جربي وشوفي
***على اي نوع من السلط –ممكن اتيبين خس امريكي وجزر مبشور وملفوف احمر وخيار وطماط كله قطعيهم مثل ما تبين بس لا تخلطينه يبي صحن عوود ووزعي بعدين صبي عليها الصلصه**هاي طريقتي**

هني والعافيه

مشكوره

تسلمين على الرد

مشكووره

تمــــــ، النقل وبنجرب طريقتج ان شاءالله