شحالكن يا اخواتي اول طبق لي في هذا القسم وان شاء الله ينال على اعجابكم
المقادير
* دجاج مقطع الى قطع صغيرة .
* معلقة بهار كاري .
* معلقة كمون .
*معلقة ملح .
*اربع معالق روب .
* بصلة وسط مفرومة .
* 2 فص ثوم مفروم .
* معلقة قرفة وزنجبيل مكس .
* معلقة طعام صلصة .
* معلقة زيت عافية .
* بطاطة تقطع لمكعبات صغيرة .
* كوسة تقطع لمكعبات صغيرة .
* فلفل أسود على حسب الحاجة .
الإعداد
نخلط المقادير هذي كلها مع بعض ونحظر قصدير ونحط الخليط كله داخل القصدير وندخله الفرم لين ينطبخ وعقب نحمره شوي من فوق .
الرز
* 3 اكواب رز نسلقها وبعدين نحمر بصله مع قرفه ومسمار ولتزين زبيب اذا حابين
ملاحظة : يتم تلوين الرز بلون الزعفران
وهذي صورة الطبخة وبالهنا والعافية ودمت سالمين
مشكووووووووووووووووووورة ….
صحيح نسيت ليمون ما عندي ليمون