الشوربة الحارة

المقادير

صدر دجاجة
4بصلات خضراء
نصف ملعقة زنجبيل
8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
6 ملاعق خل
نصف جزرة مقطعة طولياً
نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
4 ملاعق صلصة صويا
6 أكواب مرقة الدجاج
نصف ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
*الطريقة
يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.
يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.

تسلمين غناتي….

مبين إن طعمها لذيذ…

بارك الله فيجخليجية

تسلمين

شكلها بتكون رهييبه
بنجربها وبنشوف

مشكوره و تسلمين

يسعدني مروركم الطيب :1 (26):
و مشكورات :22 (27):

قهوة الشوكلاتة الحارة

قهوة الشوكلاتة الحارة

خليجية

المكونات
ربع ملعقة صغيرة قهوة مره (نسكافيه أو ماشابه)
قليل من الفلفل الحار
ملعقة كبيرة من شوكلاته جيدة مقطعة قطع صغيرة
ملعقة سكر
120ملل ماء ساخن
كريمة مخفوقه أو حبة مارشملو للزينه

التحضير
1.تخلط جميع المكونات وتحرك حتى تذوب الشوكلاته
2.ترفع على النار حتى تغلي مره واحده فقط
3.تسكب في الكوب
4. وتزين بالكريمه وقليل من الفلفل المطحون

تسلمين

يمي .. بس أحسها دسمة ..
وتسلمين على الوصفة

فهمت كل شي الا الفلفل الحار شودخله
يسلمو عالوصفه

تسلمين بنجربه

شرحات الدجاج الحارة طيبة كتيييير

شرحات الدجاج الحارة (وصفة مكسيكية)
الكميه تكفي: 4 أشخاص

يقدم هذا الطبق مع الرز المفلفل والسلطة الخضراء أو الخضار المسلوقة لوجبة خفيفة غنية بالطعم المميز.

المقادير
2/1 كيلو صدور دجاج مسحب
1-2 ملعقة طعام بهارات مكسيكية (توجد طريقة تحضير البهارات المكسيكية بالأسفل)
2/1 ملعقة صغيرة دقيق
بصلة مقطعة لشرائح رفيعة
1 فليفلة خضراء حلوة مقطعة شرائح)
1-2 سن ثوم
1/3 كوب مرق دجاج

الطريقة

1- يقطع الدجاج لشرائح بسمكك 1سم وطول 5 سم.
2- تخلط البهارات المكسيكية مع الدقيق.
3- يقلب الدجاج مع ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة (يفضل استخدام Wok وهو المقلاة الخاصة بعمل الأكل الصيني) حتى يصبح لون الدجاج أبيض. يحفظ الجاج في صحن في مكان دافىء.
4- يقلب البصل والفليفلة الخضراء والثوم وملعقة زيت لمدة دقيقتين في نفس المقلاة المستخدمة لتقليب الدجاح.
5- تضاف قطع الدجاج للخضار وتبهر بالبهارات المكسيكية الممزوجة مع الدقيق.
6- يضاف لها مرق الدجاج وتقلب على نار خفيفة بين الحين والآخر وتغطى حتى يستوي الدجاج، حوالي 4-6 دقائق.
7- تطفىء النار ويترك الدجاج 5 دقائق ثم يقدم.
8- البهارات المكسيكية: لعمل البهارات المكسيكية يخلط 2 ملعقة صغيرة من البابريكا، 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المطحون، 4/1 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود و 4/1-2/1 ملعقة صغيرة من السيان (بودرة الفلفل الأحمر الحار).


طريقة عمل دجاج الفاهيتا بالتورتيلا المكسيكية

و طريقة عمل السوشي

يم يم يـــمي

سلمت الايادي

حلو
تسلم ايدج

مشكوره

تسلم إيدج الغالية

الله يعطيج العافية

الباندورة الحارة

المقادير

4 إلى 5 حبات باندورة طازجة
قرن فلفل أخضر
معلقة فلفل أحمر بودرة
فلفل أسود
ملح
معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون
*الطريقة
نقطع الباندورة ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك الخليط على نار هادئة.
بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر ونستمر بالتحريك.
بعد أن تنضج الباندورة تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الباندورة متماسكة.
نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الباندورة في الصحن وبالصحة والهناء، وقتاً حاراً مع هذه الوجبة.

مشكورة اختي على الموضوع

العفوووووووووو

صالونه اللحم الحارة بالسبانخ والروب لذيييييذة ^^

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..

هلا والله بسنيورات الامارات نورتو الموضوووووووووووووووووع …

اليوم سويت عشا صالونه لحم بالسبانخ عالطريقه الباكستانيه
شفتها فقناة فتااافيت ..

وطبقتها طلعت روووووووووووووووعه جنها من المطاعم
ندخل فالسالفه على طوووول……………

خليجية
هذي المكونات..
لحم مكعبات بدون عظم
ملعقتين زبده
راس بصل مقطع
4فصوص ثوم
قطعه زنجبيل
علبه روب
طماطم استخدمت الحجم الصغير
لان طعمه حلو
بزار جرام مسالا بتلقينه صووب البهارات فالجمعيات
قرن فلفل اخضر حااار
سبانخ طااازج تقريبا حزمه
خذيت اللي ايي جاهز ومنظف وفكيس بس تطبخينه.
ملح
بصل اخضر بس لاتزودين
خليجية

حطيت الجدر عالنار..وسخنت الزبده وحطيت البصل والثوم والزنجبيل والبصل الاخضر وقلبته عدل

خليجية

اول ذبل البصل والثوم حطيت الطماطم وحركته عالنار..

خليجية

اهني بدا الطاطم يذوب ..

خليجية

حطيت الخليط كله فالخلاط وظربته ظربا مبرحااخليجية

خليجية

اهنه حطيت اللحم فالجدر نفسه وحمسته عدل بالزبده اللي بقت فالجدر..

خليجية

خليت اللحم 10دقايق يتحمس عقب رديت الخلطه اللي فالخلاط ..صبيتها عاللحم وزدت عليها علبه الروب وقرن الفلفل الحاااااااااااااار

خليجية

حطيت ملعقتين من الجرام مسالا..

خليجية

غطيت اللحم بالقصدير وخليته على نار هاااديه 40دقيقه..

خليجية

وهذا شكله

خليجية

هني حطيت السبانخ ..وخليته 10دقايق على نار هاديه..

خليجية

اخيراا..حطيت الصالونه وياعيش ابيض وسلطه ..

خليجية

واخيراا..

خليجية

حياالله كل اللي تدخل الموضوع وتقراه
ولاتنسونا من صالح دعواتكم,…,,

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع………

يمي يمي ….

بجربها ان شاء الله … و بخبرج بالنتااااااااااااااااااااايج !!!!!!

ربي يحفظج ان شاء الله و يبارك لج ان شاء الله …

ما شاااااااااء الله

تسلم ايدج لازم اجربها

تسلم يمناج الله يعطيج العافية

روووووووووووووووووعه ماشالله ان شاء الله بجربهااااااااااااا

ماشاءالله خليجية يمي يمي ان شاءالله بجربه يعيبني هاسوالف البسيطه

معكـــرونه الدجاج بالصلصه الحارة مع الصورة ان شالله الكل تعجبه

معكرونه الدجاج بالصلصه الحارة

خليجية

المقادير:

ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره
علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.
علبة قشطه طرية.
4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل.
علبة سباجيتي. أو اي نوع تفضلينه
جبنة باراميزان. أو موزاريلا

الطريقة:
حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.
2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده الطريه وملعقتين من الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.
3- في انتظار ان ينضج الدجاج تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.
4- اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصه ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحده.
وضعيها في طبق التقديم

وصحتين

واووووووو شكلها يجنن

مشكوره على الطريقه الحلوه

اشكرج اختي ( احب عيالي ) ع المرور الغاوي

ان شالله عوافي يسلمووووو

العفو الغلا ( ا م عبادي 70)ع المرور ان شالله صحتين

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
نآآآآيس
تسلمييين حبوووبه ^ ^

يميييييييي يميييييييييي

شلكهاا يجنن يعطييج العافيه

ماشاءا الله عليييييج

خليجية

الشطة الحارة

أبخاطري أن أساعدوني في طريقة عمل الشطة الحارة بلللللللللللللللللللللللليز أللي أتعرف تعطيني المقادير ردو علي

ان شــــاء الله البنات بيساعدنج….. انا بروحي اريد اتعلم طريقه الشطه

ولا يهمج الغالية
مقادير الشطة …. (((((((( بس هااااااااا بالمقابل أريد دعوة حلووووووووة منج )))))) إتفقنا؟؟؟؟؟؟؟؟

في الخلاط حطي

4-5 طماطم حمرا
3-4 فصوص ثوم
1 -2 مكعب ماجي
رشة فلفل أسود ناعم
1/4 ملعقة طعام ملح
شوية كزبرة
3-4 قرون فلفل أخضر صغار

وشغلي الخلاط
وإطعميه
وشوفي إذا حابة تزيدين
من الملح والفلفل وإحفظيه في غرشة زجاج

إذا تحبينه يكون أكثر شهي أنا عني أحط الخلطة السابقة بعد ما أطلعه من الخلاط على التاوة ( المقلاة)) وأخليه لين يتماسك
ويغلظ

وبالعافية
وردي علي إذا ظبطت عندج وعجبج
تمام
باي

شكرا ام سلطان

lمشكورة يا الغالية على الأكلة الحلوة وانشاالله تتحقق كل أحلامج وتتوفقين في حياتج عساني ما أنحرم منج أبصراحة طلعت عندي حلوة وعجيبة جزاج الله خير

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadawi خليجية
lمشكورة يا الغالية على الأكلة الحلوة وانشاالله تتحقق كل أحلامج وتتوفقين في حياتج عساني ما أنحرم منج أبصراحة طلعت عندي حلوة وعجيبة جزاج الله خير

العفو الغالية…. وإذا عندج سؤال مني مناك…. أنا حاضرة وفاااااااااااااااااالج طيب

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أف حرانه خليجية
شكرا ام سلطان

العفو الغالية …

برنامج طبيعي ينعش أيامك الحارة

لصيف مميز
برنامج طبيعي ينعش أيامك الحارة

خليجية
تصاب حواء في الصيف بالتوتر والعصبية نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وزيادة التعرق الذي يسبب لها إحراج أحياناً ، لذا ينصحك الخبراء بعمل برنامج يجنبك الإصابة بالخمول ويحققِ لكِ الحيوية والانتعاش في الصيف.

قبل العناية بنضارة جلدك وانتعاشه لابد وأن تهتمي بنظافتك الشخصية حيث يتسبب الجو الحار فى العرق في بعض المناطق كالإبطين وبين الأفخاذ فيمتزج بالهواء ويحمل بكتيريا مسئولة عن الروائح الغير مستحبة ، لذا لا تحاولي إخفاء هذه الروائح برش العطور أو مزيل الرائحة إذا لم تكن البشرة نظيفة تماماً , ولتشعرين بالانتعاش قومي بالاستحمام صباحاً ومساءاً وجففي نفسك جيداً خاصة تحت الإبطين

بعد الاستحمام استعملي مزيلاً للرائحة يستمر مفعوله لمدة طويلة ويحتوي على أملاح الألومنيوم, هذا النوع لا يوقف العرق بل يخفف من حدتها ويمنع ظهور علامات بشعة على الثياب في هذه المنطقة وتتراوح مدة فعاليته من 24 ساعة إلى ثلاثة أيام , تركيبته إجمالاً لا تحتوي على أي مادة كحولية, وهذا ما يجعلها صديقة للبشرة الحساسة .

حمامات البشرة

خليجية

وللتخلص من توتر الصيف أكدت دراسة أمريكية حديثة أن الحمامات الشعبية تخلصك من توتر حيث جدد باحثي أمريكا الاهتمام بهذه الحمامات والتي يتم فيها تنظيف الجسم وفوائدها عديدة حيث تخلص هذه الحمامات الشعبية الجسم من الأملاح الموجودة في مسام الجلد بعد خروج العرق حيث تسمح هذه العملية للجلد أن يتنفس!!

وأضافت الدراسة أن هذه المهمة نقوم بها في مرحلة "التكييس" والتي تشمل تقشير الجلد الميت بواسطة كيس مصنوع من الألياف الطبيعية فيتم التخلص من الأملاح بهذه الطريقة مما يبعد الإنسان عن التوتر والعصبية المصاحبة لفصل الصيف حيث ترتفع درجة الحرارة ، ولكن تذكري أنكِ لستِ فى حاجة للذهاب إلى حمام شعبي ولكن يمكن القيام به بنفسك فى المنزل.

ملابس قطنية

أما فى الملابس حاولي قدر الإمكان الابتعاد عن الملابس المصنوعة من النايلون والمواد الاصطناعية الأخرى , التي تعمل على منع البشرة من التنفس وتسد المسام, ويشير الأطباء إلى أن هذه المواد تخل بتوازن الطبقة الدهنية السطحية وتزيد من احتمال ظهور طفيليات ، فيجب ارتداء الملابس المصنوعة من الأنسجة الطبيعية كالكتان والقطن.

ويؤكد الأطباء على ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة الحارة التي فيها نسبة مرتفعة من البهار, فهذا النوع من الأطعمة يؤدي إلى تنشيط إفراز العرق وحاولي تجنب الثوم إذ أن رائحته تمتزج بالعرق الذي يفرزه الجسم , يمكنك احتساء المياه الغازية, أو المرطبات لأنها تحتوي على الأملاح المعدنية التي تحفظ المياه في الأنسجة مما يؤدي إلى وقف عملية تبخرها, وعندما ترتفع الحرارة تجنب احتساء المشروبات المثلجة أو الساخنة جداً.

قدمان معطرتان

ولا تنسي الاعتناء بقدميكِ للحصول على النعومة في الصيف لذلك تقدم لك الدكتورة وفاء علم الدين استشاري الأمراض الجلدية‏,‏ بعض النصائح البسيطة: ‏
* ضعي قدميك في ماء دافيء لمدة تتراوح بين سبع وعشر دقائق ثم جففيهما بلطف بواسطة فوطة نظيفة مع عدم تجاهل منطقة ما بين الأصابع‏ .
* احرصي علي قص أظافرك بشكل أفقي مستقيم‏,‏ واستخدامي مبرد لكعب القدمين أو حجر خشن للتخلص من الجلد الجاف‏.
* رطبي جلدك بكريم مرطب أو زيت الأطفال‏.‏

وتنصحك د‏.‏ وفاء بوصفة من الممكن إعدادها بالمنزل لتساعدك في الحصول علي قدمين معطرتين وناعمتين وهي‏:

* احضري وعاء كبيرا وضعي فيه كوبا من عصير الليمون مع قليل من القرفة وملعقتين من زيت الزيتون وربع كوب من الحليب وصبي كمية كافية من الماء لتغطية القدمين واتركيهما في هذا الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق بعدها سوف تشعرين بالانتعاش ومع التكرار سوف تلاحظين أن جلدك اكتسب النعومة التي كثيرا ما حلمت بها‏ .

أما إذا كنت تريدين تحقيق الراحة للقدمين بعد يوم شاق وطويل فيمكن إتباع هذه النصيحة‏:‏

* اخلطي كوبا من الماء البارد مع كوب من عصير الليمون ثم ضعي فوطة نظيفة في هذا المزيج حتى تبتل تماما‏,‏ ثم قومي بلفها حول قدميك واستمتعي ببرودتها ورائحتها لتمنحك الراحة والهدوء‏.‏

بشرتك والجريب فروت

لا تدعي أشعة الشمس تؤثر على بشرتك في الصيف ، وامنحيها عناية مركزة بالجريب فروت ، هذا ما أكده خبراء التجميل مشيرين إلى أنه منظف طبيعي للبشرة وخاصة إذا أضاف إلى دقيق الذرة وإليكِ الطريقة :

* اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق الذرة مع ملعقة كبيرة من قشر الجريب فروت المطحون خلطاً جيداً، وضعيهما علي بشرتك واتركيها لتجف. قومي بعد ذلك بتدليك بشرتك بحركة دائرية خفيفة ثم اشطفي وجهك بالماء الفاتر وأغلقي المسام بمكعبات من ثلج ماء الورد .
* هذا المنظف يناسب البشرة الجافة والبشرة الدهنية حيث يعمل علي تطرية الجلد وتنظيفه عميقا.

نصائح عامة

خليجية

وللتغلب على مشاكل البشرة بصفة عامة عليكِ الاستماع لنصائح شيرلي شلبي عضو اتحاد خبراء المظهر بالمملكة المتحدة وخبيرة الإتيكيت والتي تساعدك في الحفاظ علي نضارة بشرتك خلال شهر الصيف‏.‏

‏* النوم ‏:‏ لابد من الحصول علي‏7‏ ساعات نوم عميق لأنه يساعد علي إنعاش البشرة خاصة منطقة العينين‏,‏ علي أن يكون في ساعات النوم الطبيعية وليس في أوقات متأخرة من الليل‏.‏

‏* الماء‏:‏ مفيد جداً لأنه ينظف البشرة من الدهون ‏,‏ ودرجة حرارة المياه لها أهمية ‏,‏ فالمياه الساخنة ترخي البشرة بينما المياه الباردة تشدها وتهديء الأوجاع أو الحروق الناتجة عن الشمس ‏,‏ لذلك يفضل عند شطف الوجه استخدام الماء البارد ‏,‏ كذلك يجب الحرص علي شرب ما لا يقل عن لتر ونصف اللتر من الماء يومياً‏.‏

‏* الطعام ‏:‏ الفواكه والخضراوات الطازجة مهمة جداً للبشرة خاصة وللصحة عامة‏ ,‏ لذلك يجب الحرص علي تناول الفاكهة والسلاطة يومياً وإتباع نظام غذائي لمنح البشرة النضارة والحيوية ‏,‏ وذلك بمزج مجموعة من الخضراوات النيئة والفواكه بواسطة الخلاط وشربها يومياً‏ ،‏ فذلك أفيد من طهيها علي النار‏.‏

من الطبيعة

أما الأقنعة الطبيعية التي تساعد علي أن يبدو الوجه هادئاً ونظيفاً ومليئاً بالنضارة فهي ‏:‏

خليجية

للبشرة الجافة‏:‏ قناع من خليط العسل والليمون واللبن يوضع علي الوجه والرقبة لمدة ربع ساعة ويزال بالماء الفاتر أو صفار البيض مع ملعقة من الكريمة ويمكن إضافة عصير جزر ، وللبشرة الدهنية قناع من بياض البيض مع ملعقتين من اللبن‏.‏

وللحد من التجاعيد موزة مهروسة جيداً توضع علي الوجه والرقبة ‏,‏ ولتخفيف الهالات السوداء حول العين توضع شرائح من البطاطس والخيار في قطعة من الشاش ثم توضع علي الجفنين لمدة‏15‏ دقيقة ،‏ وللبشرة المحترقة من الشمس تهرس فاكهة الأفوكادو وتوضع فوق الوجه أو الجسم كله‏ .

ويقدم لكِ الخبراء بعض النصائح التى تفيدك أثناء العناية ببشرتك :

* لا تتعرضي للشمس مدة طويلة.
* استخدمي واقي الشمس ولا تنسي الكريم المرطب بعد كل حمام.
* لا تجلسي في غرفة مكيفة طول اليوم لكي لا يسبب التكييف الجفاف و الهشاشة لبشرتكِ.
* رطبي بشرتكِ مرتين في اليوم حسب ما يتناسب معها من الكريمات.
* مارسي الرياضة وخاصة رياضة المشي في الهواء الطلق.
* لا تتوتري حتى لا يؤثر التوتر سلباً على البشرة و يكسبها مظهر الشيخوخة.
* الصابون العادي مضر بالبشرة وخاصة الذي يحتوي على مواد معطرة لذلك استعملي المنظفات الطبية أو الصابون الخالي من الكيماويات و المواد المعطرة.
* الاسفنجة مهمة لتدليك الجسم وتنظيف الوجه.
* الماء البارد يساعد على انقباض مسام الجلد ويمنح البشرة النعومة.
خليجية

منقول من احد المواقع كاتبة المقال هي : محيط – أسماء أبوشال

مشكوووره وماقصرتي ..

pleas check this it very useful

يسلموا على هالنقل

تسلمييييييييييين ع االمووضوع

يسلموو أختي مور ع النقل الحلووو
تحياتي يالغلا

صالـــــــونة البــــــــــاميا الحارة مع فيلــــــــيه السمـــــــج .

ما شاء الله ..

شكله حلوووووووو ..

بالعاااافية يارب

بالعافيه عليكم
ومشكوره على الطريقه

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم إييدج …

ماشاء الله علييييج

عليكم بالف عافيه يارب

خليجية

بالهنا و العافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم إييدج …

تسلم ايدج شكل الصاااااااااالوووووووووووونه تشهي بالعاااااااااااااااااافيه حبووووووووبه

القهوة الايطالية "الموكا" الحارة

القهوة الايطالية "الموكا" الحارة
خليجية

المقادير :

ثلاث أرباع كوب ماء ساخن ….
ربع كوب فانيليا ….
ملعقة صغيرة نسكافية ….
ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولاتة ….
كريمة ….

الطريقة:
– تضاف ملعقة النسكافية للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها…
– تضاف الشوكولاتة أو الكاكاو والفانيليا مع التقليب جيداً …
– ثم توضع الكريمة بدون تقليب …..

بالعافيه

مشكووره ..

عفوااا

يعطيج العااافيه

بجربها ان شاء الله وتسلمين

شكلها لذيذة
تسلمين حبيبتي


الصور تشهي .. وشكلها جيه يسندن الراس ..
أحب اشرب الكوفي اللي جيه يوم يكون الجو بارد .. واااااااو ..

يسلمو دانتيلا ..