الوسم: الدجاج

هذه وصفة رائعة أخذتها للأمانة من الأخت المبدعة هند جزاها الله كل خير مع تغيرات بسيطة جدااا مني [/U]

لو تشوفون كيف عجبت أهلي وقضوا عليها ما شاء الله بسرررررررعة {"

وطريقتها سهلللللللللللللة وشكلها يجنن

بالأول جيبي صمون وقطعيه لأربع قطعات وصفيه بالصينية ( خليه واقف )

وبعدين ابدي فرغي محتوى كل قطعة بس بدون ما توصلين للقاع
يعني تخلينها مثل الكاس المفرغ

وبعدين احشيها بحشوة الدجاج الشهية :

وطريقتها كالتالي /

هاتي دجاجة ونظيفها واسلقيها في ماء وملح وشوية بهار وكم حبة هيل وعود قرفة وشوية كركم
حتى نتخلص من الزفرة

وبعدين صفيها من الماء ونتفي الدجاج إلى قطع صغيرة
وبعدين على النار احمسي شوية بصل ولما يحمر أضيفي عليه الدجاج
وتبيلها بالبهارات المفضلة عندك + نصف حبة ماجي وبعدين أضيفي عليه جزرة كبيرة مبشورة + نصف حبة فلفل رومي مقطع شرائح صغار
ألحين طفي النار وأضيفي على الحشوة
ملعقتين طعام مايونيز + ملعقتين طعام جبن كرافت السائل

واحشيها بداخل حبات الصمون

ثم رشي على الوجه وأغلقيه بجبن موزيريلا مبشور بهذا الشكل

وبعدين دخليها الفرن وشغلي عليها من فووووووووووق بس حتى يتحمر الجبن ويسيح

وهذا شكلها لما طلعتها

وهنا مقربة أكثر للتجويع أكثر وأكثر خخخخخخخخخخخخخ

وقدميها وألف صحة وعاااااااافية يا رب

يم يميييييييييييييييييييي

وساااااااااااااال اللعاااااااااااب

تسلم يديج

تسلمين أختي..
سهله الطريقة

تسلم ايديج

الله يسلممممممممممممممممممكم نورتو موضوعييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

الله يسامحج يوعاااااااااانه والصور شهني اموت بسندويجات الدياي

تسلم الايادي يعطيج الف عافية من قبل سويتها كانت وايدحلوووووووووووووووووووووووة

مقادير العجينة
250غ الطحين الابيض
1بيضة+نصف معلقة صغيرةالخميرة الخبز
1معلقة كبيرة السكر+معلقة صغيرة الملح+ماء دافى العجن
الطريقة خلط المقادير الجافة من بعد زيد البيضة والماء بشوى بشوى حتى ترجع العجينة مخلطة مزيان ومدلوكة بحل العجينة د الخبز
نخلوها ترتاح مدة15دقيقة نقسموها الى كرات صغيورين بحال اللى فى الصورة

لرؤية الصور اتفضلو
xxx

مشكووورة

الله يعطيك الصحه الغزاله

مرحبااااااااا بنات

البوم يبتلكم أكله أتحبونها وهي وااايد سهله …

يالله تبدأ:المقادير:

4 صدور دجاج متوسطة
باكيت عجينة سبرينغ رول المربع
ربع راس ملفوف ابيض
4 جزرات
2 حبة فليفلة
بصل اخضر( 3 ربطات متوسطة )
ملح وفلفل

الطريقة:

– اولا نفرم راس بصل ونقلبه في الزيت ثم نضيف له صدور الدجاج المغسولة جيدا ونقلبها جيدا مع البصل ثم نضيف الماء والفلفل الاسود ونتركها لتنضج .
– نغسل الخضار جيدا ثم نقطعها طوليا بشكل (STRIPS) اي رفيعه وطويله ويراعى التناسب في التقطيع .
– نضع كمية قليله من الزيت في قدر ثم نقلب جميع الخضار فيها على ان نراعي عدم استوائها فقط تشويح ويجب ان لا تنضج بل تظل بلونها وطازجة غير ذبلانة مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .
– نضع الملح في ماء سلق الدجاج عند نضجه ثم ناخذ الدجاج ويفرم بالسكين .
– ناخذ ورقة من عجينة السبرينغ رول ونحشيها ببعض الخضار والدجاج ثم نلفها اصابع ونغلقها بقليل من الطحين الممزوج بالماء حتى يلتصق الطرف ولا يفك .
نكمل كل الكمية ثم نقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة كمقبلات او طبق جانبي .

بالهناء والشفاء

يعطيج العافيه حبوبه

الله يعافيج خيتوووووو

تسلمين على المرور الطيب

يسلمووووووووو

يعطيييييييييييييييج العافية

يسلموووووووووووووووو

المقادير

صدر دجاج (2)
خبز عربي أسمر( رغيف صغير واحد)
لبن قليل الدسم (كوب واحد)
ملح (ملعقة صغيرة واحدة)
فلفل أسود (ملعقة صغير واحدة)
بهارات مشكلة (7بهارات) (ملعقة صغيرة واحدة)
ثوم مطحون (ثلاث فصوص)
نعناع ناشف (ملعقة كبيرة واحدة)
صنوبر محمص للزينة

طريقة التحضير

يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج
يقسم الى خيوط رفيعة ويخلط بالملح والبهارات ثم يقلى قليلا على النار
يقسم الخبز الى قطع صغيرة ويوضع في صينية ويحمص بالفرن
يخلط اللبن مع الثوم والنعانع
يفرد الخبز في صينية التقديم ويرش بقليل من الماء وفوقه الدجاج ثم اللبن ويزين بالصنوبر

:1 (3): بالهناء والشفاء

[08]تسلمين الغاليه……والحلو فيها ان الخبز أسمر ومحمص بالفرن مو مقلى[/08]

تسلميييييييييييين عالوصفه العجيبه ^_^

بس الغاليه كله ينقلي في الزيت ….. يعني نفي الشي

تسلميييييييييييين يالغاليه على الوصفه الحلوة

تسلمين الغالية

يسلمووووووووووو

اليكم طريقة عمل صدور الدجاج بالروب
المقادير :

– صدور دجاج.
– ليمون .
– فلفل أسود .
– صلصلة صويا.
– 2 عبوة روب.
– مرقة دجاج.

الطريقة :

– قومى بغسل الدجاج جيداً ثم تبليها بالخل والليمون والفلفل الأسود وصلصلة الصويا وإتركيها فى التتبيلة لمدة ساعتين فى الثلاجة .

-إخلطى الروب مع فلفل أسود ومرقة الدجاج .

– أخرجى الصدور وضعيها فى صينية مغلفة بالقصدير .

– صبى خلطة الروب فوق الصدور فى الصينية وغلفى الصينية من أعلى بإحكام .

– أدخليها الفرن لمدة ساعة أو أكثر .

– أخرجيها وقدميها شهية ساخنة بجانب البندورة او الطماطم.

وبالهنا والشفا

تسلم ايدج اختي شكله حلو

بجربه ف الويك اند الياي

تسلم ايدج

لذيذ 11

تسلم ايدج

تسلم ايدج

مشكورة الزبادى فعلا حلو جدااااا مع الدجاج

حياااااكن خوااااتي بموضوعي

حبيت اليوم اقدم لكن طريقة واااايد حلوه وكل من اكلها يسألني عن طريقتها

فقلت مادام الكل عاجبتنه الطريقه ليش ما انزلها لخواتي الغاليات واتمنى انكن اتجربونها واتعجبكن

نبتدي بسم الله

المقادير

صحن صدور دجاج خالية من العظم مقطعه مكعبات صغار_ ثلاث حبات فلفل بارد_علبة ذره معلبة- بصله مفرومه _مكعب ماجي _وشوي ملح وفلفل اسود

الطريقة

1- نسلق الارز بالطريقه المعروفه تقريبا 3 اكواب ونص للصينية الوحده

2- خلطة الدجاج :اولا :نحمر البصل لين يشقر وبعدين نحط الدجاج لين ينشف ويستوي وبعدين نحط الفلفل البارد والذرة ونخليه يذبل الفلفل اشوي ونحط مكعب الماجي والملح والفلفل الاسود واشوي من صلصة الصويا ونخليه دقايق ونطفي النار

3- بعد ماخلصنا من الارز والدجاج نحضر صينية الفرن ونحط نص مقدار الارز ونصب فوقه خلطة الدجاج كلها وثم الارز الباقي

4- ونغطي الارز بالقشطة تقريبا ثلاث او اربع علب قشطه وندخلها الفرن تحت عشر دقايق وفوق تحمر مثل الباشاميل

وبالعافية عليكن اتمنى اتجربونها وتدعولي بحسن الخاتمة

تسلمين الغلااا ع الوصفهـ

يعطيج العاافيهـ

تسلمييين فديتج

تسلمين على وصفه..

تسلمين اختى نوارى

تسلمين الغالية
كان ودي أشوفها بالصور ^_^

تسلمييين عالوصفة

السلام عليكم

احضرت لكم طبق لذيذ جدا و اكيد مجرب

ابدا بسم الله الرحمن الرحيم

احضرت 2 سفينة دجاج و قصصتها من المنتصف بحذر شديد و لكن لم اقصها بالكامل بالسكين بل تركت اخر شي

[IMG][/IMG]

وو ضعت السفينة بين كيسين و دققتها بالمدقه حتى اصبحت كالستيك و راعيت الا تتفتفت وانما جعلتها رقيقة نوعا ما

[IMG][/IMG]

و بعدها دهنتها بالتوم المطحون و الفلفل و البهار والملح
و حشوتها بالزبدة و الجبنة و الجزر المبشور
و لففتها
و احضرت ورق المنيوم على حجم سفينة الدجاج و الف الدجاج جيدا و اغلق اطرافها كحبة الحلوى
و ااحضر السكين و اجرح فيها ورق الالمنيوم شي بسيط باماكن مختلفه حتى يتمكن الماء من الدخول الى السفينة
و اسلق سفينة الدجاجة ساعة الا ربع تقريبا
بعد مرور هذا الوقت افك الفويل بحذر و ادهن السفينة بالزبده و ادخلها الفرن من اعلى حتى تحمر
و بالهنا والشفا .. اترككم مع الصور

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

و اعذروني لم استكيع اناصور اخر خطوتين
بالهنا و الشفا

نايس

تسلم ايدج

تسلم الأيادي

تسلم الايادي

يعطيج العافية

تسلم الايادي

تسلم ايدج

مشكورة عالوصفة

تسلم الايدين

بالف هنا وعافيه

المقادير:
4-أكواب دقيق
2-فنجان حليب بودرة
1-فنجان زيت
1-ملعقة صغيرة ملح
2-ملعقة صغيرة خميرة
11/2-كوب ماء دافى للعجن

الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة لتصبح عجينة متماسكة
تترك لتتخمر لمدة ساعة
تفرد العجينة سمك 2سم وتقطع حسب الرغبة
تخبز في فرن حرارته350

الحشوه:
دجاج مسلوق مقطع
1/2-كوب بازيلا
بصلة
جزر مبشور
فلفل أخضر
تشوح جميع المقادير علىنار هادئة ويضع لها ملح وفلفل أسود

[IMG]http://[/IMG]

تسلم الايادي

تسلم ايدج

يعطيج العافيه

تسلمين الغاليه على الوصفه اللذيذه

تسلمين

مشكووووووووووووووووووووووووره حبوبه

منقووووووووووووووووول لاحدى الاخوات … و الأكلة مصرية

كفته الدجاج بالبطاطس

1 دجاج كيلو مسلوقه و مخليه من العضم و الجلد
2 بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيض
نص كوب بقسماط
ملح-فلفل
زيت للتحمير

نحط الدجاج في الفرامه و نفرمها بالشكل ده

بعد كده نحط البطاطس و نضرب

بعد كده نحط البيض و الملح و الفلفل و نضرب

بعد كده نحط البقسماط و نضرب

ممكن تحتاجي شوية بقسماط زيادة مش مشكله حطي بس مش كتير لغاية ما تبقي المقدار بالشكل ده

نشكلها بالشكل الي انتي عايزاه من الشكلين دول و دحرجيهم في البقسماط ( سوري الصورة ضاعت)

دخليها التلاجه ربع ساعه و بعدين حمريها في زيت غزير

و قدميها بالشكل ده معاها سلطه زبادي

و بالهنا و الشفااااااااااا

مشكورة الغالية

تسلم الايادي يا عسل

تسلمين حبيبتي والاكله مبين عليها واااايد حلوة …

تسلم ايييييييييدج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يزاج الله خير على الطبق الحلو الصراحة

[01]أنا يوعاااااااااااااااااااااااااااااااااااانه[/01]

ويوم شقت الطبق يعت أكثر