الوسم: الهندية

مره عن الثانيه خلاص بيقصرون وبالنسبه لزياراتهم بكيفهم انتي عيشي حياتج ويا ريلج وعيالج وبالتوفيق ..

ياخي لااازم تسكتينهم ,, تراهم مصخووها
قوليلهم البنت مب باصل امها ,, البنت باخلاقها
ياما شفنا بنات مصريات وهنديات ..بس اخلااااااااااااااااااااااااااااااااااااق
وياما شفنا بناات عرب ,, والله يستر عليهم

باختصار سويلهم طااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااف

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استغفر ربك

يا اختي لا تسكتين عن حقج لكن باسلوب وادب ..

مره عن الثانيه خلاص بيقصرون وبالنسبه لزياراتهم بكيفهم انتي عيشي حياتج ويا ريلج وعيالج وبالتوفيق ..

رمستهم بس ما شي فايده اللي يزيد الطين بله هو ريلي يمدحني جدامهم كذا مرة قالوله تحسسنا انه حرمتك ملاك.. لا أبي أصير ملاك ولاشي أبي يعاملوني باحترام وأدب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه حمودي

خليهم يولي حبيبتي انا امي مصريه وافتخرا والكل يقولي طلعها جميله مثل امج "انتي طنشيهم "بس بعد اكشخي خليج احسن عنهم

الله يخليج ويحفظ امج الغيرة هي سبب هذا كله ودي أتم في بيتي لكن عمي وعمتي كبار وما أبي أكون سبب في عقوقهم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان المنصوري

وشو فيها بنت الهندية ؟؟
وخصوصا اذا كانت شرااتج محترمة ؟
يعني انا ابا اعرف يوم انهم مب عايبنتهم … ليش خطبووج من البداية ؟
والله شي يقهر

ياخي لااازم تسكتينهم ,, تراهم مصخووها
قوليلهم البنت مب باصل امها ,, البنت باخلاقها
ياما شفنا بنات مصريات وهنديات ..بس اخلااااااااااااااااااااااااااااااااااااق
وياما شفنا بناات عرب ,, والله يستر عليهم

باختصار سويلهم طااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااف

تعبت من السكوت وكلامهم وايد يجرحني

لو انا برد ب 10 كلمات .. لان هاذا اسمه عدم احترام ومحد اختار امه وابوه ! .. وانتي ماشاالله عليج شكلج مدينه وخايفه لله… الله يثبتج ويصبرج ! لازم توقفين الكل عند حد معين .. واذا مب متفيجه تردين … سوي طاف خلي سكوتج ف نفس وقت انج مب مهتمه.. ولله شعلييج منهم .. هذا اسمه تخلف فيهم نقص..ولاتخافين ربج بياخذ حقج منهم دامهم ماذيينج وحبيبتي انسي انه اهل الريل يحترموونج ويقدرونج .. غيرج كان اشطر اعرف وحده كانت ادرس عيالهم وتعدل لهم البيت وتسوي كل شي.. وقله الادب حتا يهال يقلون دبهم عليها .. حبيبتي انتي مب في حاجه لهم .. اهم شي ريلج .. لانه هو سبب في وجودج ف البيت.. لاتسويين لهم سااااااااااااااااالفه مالت بس .. طاف اكبر طاف ويوم يمدحج ريلج ضحكي شعليج منهم

حبيت أشاركم بطبخة البرياني لكن هالمرة على الطريقة الهندية 100%:

*المقادير للمرقة
2 ك لحم مقطع مكعبات أو الدجاج
6 بصل كبيرمقطعة
كوب شاي الزيت
1 ملعقة شاي صغيرة قرنفل
1 ملعقة شاي صغيرة هيل
1 ملعقة شاي صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة شاي صغيرة بودرة فلفل أحمر
4 ملاعق شاي صغيرة كمون مطحون
5 حبات كل من الفستق و الكازو أو الكاجو مطحون
2 علبة روب حجم العادي 160جم
2 ملعقة كبيرة من زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة من ثوم مطحون
2ملعقة شاي صغيرة كركم
2 ملعقة شاي صغيرة بهارات مطحونة أنا استخدم بهارات الأمير
2 طماطم كبير
1 حزمة كزبرة
3 جلاس ماء
**المقادير للأرز
3 جلاس أرز منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة
***للتزيين
4 بصلات مقطعة ومقرمشة
حبات النعناع حسب الرغبة + كزبرة مقطعة
2 بطاطا كبيرة مقطعة مربعات (حطي كركم وملح عليه) ومقلية

الطريقة طبخ المرقة:
1.تقلين البصل في الزيت
2.ولما يصير لونه بني حطي البهارات ( قرنفل، هيل، فلفل أسود، بودرة فلفل أحمر، كمون مطحون، الفستق و الكازو أو الكاجو مطحون)
3.حطي اللحم
4.حطي (زنجبيل ، ثوم، كركم، بهارات مطحونة )
5. حطي روب وغطي القدرلمدة 5 د.ق
6.حطي (طماطم ، أوراق الكزبرة) وغطي القدرالى أن يلين الطماط
7.حطي 3 جلاس ماء
8. اذا صار اللحم جاهز فسكري الطباخة
*ملاحظة: أذا حطيتي اللحم في الضاغطة فلا يحتاج تحطين 3 جلاس ماء، حطي 1 جلاس ماء
وإذا استخدمتي الدجاج فحطي 1 جلاس ماء
الطريقة الأرز:
1.أغلي الماء + ملعقتين زيت + 2 حب هيل + 2 عود قرفة + نص عصير ليمون
2.لما يفور الماي حطي الأرز المنقعوع ولاتخلينه ينضج بالكامل خليه يستوي نص نص
3.صفيه وحطيه على الصوب
طريقة الخلط:
جهزي القدر وحطي ملعقتين طعام سمن وثم حطي ربع كمية الأرز وعليه البصل االمقرمش + 6 حبات نعناع + كزبرة مقطعة + شوية حبات البطاط المقلية، وغطي هذا السطح بالأرز ما تخليه يختفي تماماً ومن ثم حطي مرقة اللحم وعليه حطي مرة ثانية باقي الأرز مع البصل االمقرمش + 6 حبات نعناع + كزبرة مقطعة + حبات البطاط المقلية وزعيهم على حركة دائرية وأيضا تقدري تحطين اللون الخاص للبرياني وأخيرا جيبي ملعقة كبيرة وسوي حفرة وسط الأرز وحطي فيه ملعقة طعام سمن وأيضاً على الجوانب وغطيه القدر بالألومنيوم.

وسخني التاوة قبل ربع ساعة على نار عالية، وحطي القدر عليه وخليه على نار هادئة لمدة 15-20دقيقة وتقدري تفتحين القدر عشان تشوفين أنه الأرز استوى…

وأتمنى أنه تعجبكم طريقتي لأني تعلمتها من وحدة هندية وصرت شاطرة فيه بعد…

مرحبا خواتي شحالكن .. ؟؟

الغاليات .. أنا في الهند حاليا .. تحديداً في بنجالور

واليوم إن شاء الله ع آخر الليل رادين البلاد ..

فاليوم عاد تسوق من الخاطر ..

من كم يوم رحت السوق وتشريت .. وعندهم شغلات حلوة ..

بس ~أبي آخذ هدايا لصديقاتي في الجامعة ولمشرفي ..

أبي صينية حلاوة راقية ولا كاكاو .. بس ماعرف وين بلاقي ..؟!!

سألت السايق لانه يعرف عربي ودانا مثل محل عادي بس الحلويات اللي فيه ماتشجع

حد ممكن يفيدني وين ممكن في بنجالور أحصل شي حلوو ؟؟؟

وهل بلاقي هالأشياء في المطار ؟؟

أتمنى تساعدوني بأسرع وقت ممكن قبل لاأرجع

ومشكورييين

بس خبرني حبوبه شوه الجو عندكم هناااااااااااااك…

تردون بالسلاااااامه

المقادير :

للحشو :

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء

تسلمييييييييييين يا عسل

شحالكم ياربكم بخير^_^

بناااات أبا أعرف كيف أسوي:
شوربة الفريكة و الكيما الهنديه و الكسكس المغربي إلي بالخضار

وعندي سؤال بالنسبة للفريكه هل هو العيش الأسمر ولا غيره و وين ممكن أقدر لأقيه؟!

ياااااااااااااليت تساعدوني *_*

بنتظااااااااااااار ردوووودكم

شوربة الفريكه[COLOR="RoyalBlue"

]المقادير:
-كوب من الفريكة المغسولة
-بصلة مفرومة ناعم
-نصف كيلو من لحم الموزات أو حسب الذوق
-10 أكواب ماء نصف ملعقة صغيرة حب هال وملح ،،ملعة طحين حسب الطلب
-ملعقتا طعام بقدونس مفروم

شوربة الفريكه

طريقة التحضير:
1- يسلق اللحم وبعد أن يغلي الماء تزال الزفرة وثم يضاف حب الهال والبصل المفروم والفريكة ويترك على النار لمدة ساعتين أو إلى أن ينضج.
2- ثم يزال اللحم ويوضع جانبا.
3- ثم يذاب الدقيق في نصف كوب ماءويضاف إلى الحساء عند تحريكه .
4-يضاف الملح ويحرك الحساء ويقدم ساخنا ومزينا بقطع اللحم المسلوق والبقدونس[/COLOR]

الكيما الهنديه

ماي اشوي واتخلينه على نار هاديه وبالعافيه عليح

الكسكسي المغربي

خضره مغسوله و مقطعه قطع كبيره (جزر ,,بيذنجان,,ملفوف ,,2طماطم مقشره ومقطعه ,,بصل أبيض مقطع جوانح ,,قرع ,, كوسه,, لفت)

كيلوا كسكسي

وصحتين و عافيه

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=446457

انا من يومين طايحة طيحة فهالمكسرات الهندية

وايد طعمها لذيذ ويخبل !!

بس ابا اعرف
هل هي تسمن او لا

علما باني من سبوع ما اكل الا فواكه وخضرة بس ها غداي وعشاي

والمكسرات هاي اكلها لان صدق خاطري فيهاااا

خبروني لو تمتن بهدهاا

https://im17.gulfup.com/2016-04-14/1334434526791.jpg

هاذي عجينة تنقلى بالسمن ، ويكون معها فول سوداني بعد

بس احبهااااااااا

الســــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــااته ..
.. اليوم حابة اناقش وياكم قضيه منتشره بكثير ..
.. وخاصهـ عدنا بالامارات والأغلب بالخليج ..
.. ولكن أحب أول شي أقول كل واحد ووجهه نظره بالموضوع ..
.. أي رأي مؤيد ورأي مُعارض ..
.. وقد تتفق الآراء وقد لاتتفق ..
.. وقد تتشعب الآراء لتشمل آفاق أوسع ..
/

/
وقضيتي هي
انتـ
..( ولد/ بنت الــمصريهـ )..
..(ولد / بنت الفلبينيهـ)..
إلـــخ/

/
وإليكم هذا المشهد مقتبس من أحد المنتديات
وهوه عباره عن فتاه اتصلت بأحد القنوات الفضائيه
وعلى ما أعتقد قناه دبي ..
/

/
حيث اتصلت فتاة إماراتية تستنكر أسلوباً همجياً في الحياة…
فالكل متفوق في بيت هذه الفتاة فمنهم المهندس والطيار والكل ذو مناصب عالية …
تزوجت أختها الكبرى من ولد الحلال ..لكن السعادة لم تدم طويلا…
بعدما سمعت ولأول مرة من زوجها الوفي يقول مستهزئاً بها:
يا بنت الهندية ….
للأسف … حطم قلب زوجته بهذه الكلمات النكراء … ودمر بيته
الذي بناه بهذا التصرف …
يعني الحينه الهنديه هب انسانه؟؟؟؟؟؟؟؟ المصريه وغيرها هب انسانه يعني مالها نصييب في الحيااااااااااه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ :
والله قهر والله العظيم؟؟؟ ليش هذي التفرقه العنصريه ياا ناااااس والله حراام :
والان اتوقف هناااا وانتظر رايكم بهذا الشي

والسموحه منكم
منقووووووووووول

الله يهديهم :sha2:

الخلطة الاولى

1 كيس حمص مطحون تحصلونه في الجمعية
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ماي حسب الحاجة

اول شي نجهز مله ونحط النواشف و نخلطهم مع بعض وعقب نصب الماي بكميات قليلة ونخلطه زين واهم شي الخلطة هذي لازم ما تكون غليظة ولا انها سايلة يعني وسط وتكون متماسكة وانتو تحكمو في كمية الماي و العجينة وعقب ما نخلطها زين نغطيها ونخليها في مكان دافي لمدة ساعة

الخلطة الثانية وهذا السر اللي يعطيها الطعم العجيب

6 بصلات
نصف باقة نعناع او باقة سبانخ
كمون ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم ملعقة صغيرة
رشة ملح

6الحين نقطع البصل انصاف وشرايح نقليهم في ملعقتين زيت
بنات البصل لازم يكون محمر هب محروق يعني تقلون البصل على راحته مع التحريك وعقب ما يجهز البصل نخليه يبرد شوي في هذا الوقت نجهز الاشياء الثانية
نصف باقة نعناع نفرم الاوراق فرم خشن او تقدرين تستبدلين النعناع بسبانج طازج و مغسول زين ومقطع
عقب نصفي البصل من الزين ونضيف النعناع او السبانخ مع البصل والبهار ونخلطهم زين
الخطوة الثالثة نضيف البصل على عخلطة الحمص ونخلطه زين ما زين
ونجهز الزيت ويكون غزير وناخذ ملعقتين صغار ونشل من خلطة اللي جهزناها ونضيف العجينة على شكل كور في الزين ومن يتمر الوجه نجلبها على الطرف الثاني وخلصت الطيخة
وتقدرين تحتفظين في الطبخة لين اليوم الثاني في الثلاجة
بنات جربوها والله لذيذة وطعمها غير وادعولي واللي عنده اي سؤال انا حاضرة وبالعافية عليكم

بدش في الموضوع صديقة أمي كل ماشافتني لازززززم تقط على كلام خاصة على شكلي لانه شكلي مثل الهنديات ولما شافت هالشي يضايقني زاد كلامها الحمد الله انا شكلي مملوحة لكنها دائما تقارني بخواتي لانه خواتي بيض وهيا مهبولة بياااااض بنات تكفوووووون وش ارد عليها واخليها تسكت لانه طفح الكيلوانا بطبعي حساس

ان خير انتقام من عدوك ان تجعله صديقك .
وخير انتصار عليه ان تبطل مبادئه
فعندها ستشعر بعظمتك وسيشعر بتفاهته وحقارته
هذا ان اردت الحكمة

اما اذا اردت جعله يشعل نارا من داخله فتجاهله تمام الجهل واصمت ان اساء ولاترد عليه

قال الامام الشافعي:
اذا نطق السفيه فلاتجبه فخير من اجابته السكوت
فان كلمته فرجت عنه وان خليته كمدا يموت

واما اذا كان هذا الذي يكرهك فحاول وحاول ان تتقرب منه واظهر له محبتك له
وحاول لن تتعرف عن الاشياء التي لايحبها فيك
وتذكر دائما قول رب العزة

(ولاتستوي الحسنة ولا السيئة ادفع بالتي هي احسن فاذا الذي بينك وبينه عداوة كانه ولي حميم)

فهذا منهاج اسلامي في المعاملات ارشدنا اليه احكم الحاكمين

ففي هذه الاية العظيم يرشدنا رب العزة الى مقابلة الاساءة بالحسنى
فاذا نتيجتها ليست ما تريده وهو ان يكف عدوك عن الاساءة وكرهك فقط
بل النتيجة اعظم لانه بهذا الخلق العظيم سيتحول العدو الى صديق حميم ومخلص

ولما تعايرج كأنج ما سمعتي ولا تلفين وتطالعيها أبد..

وأهم شي تتمين تضحكين وانتي تسولفين مع اي أحد

بتلاقيها تزيد تزيد الين لما تنفجر وتتعب وتمل..

يمكن تمرض بعد من الحقران ^^